IDENTIFIKASI MORFOLOGI TA TANAMAN NAMAN KELAPA SAW SAWIT IT LAPORAN PRAKTIKUM
Diajukan Guna Memenuhi Laporan Praktikum Mata Praktikum Budidaya Tanaman Perkebunan
Oleh NAMA
: ATSANIAH N. KAMILAH
NIM
: 131510501217
GOLONGAN
:C
KELOMPOK
: 4 (EMPAT)
LAORATORIUM AGROTEKNOLOGI PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS FAKULT AS PERTANIAN UNI!ERSITAS "EMER 2015 A 1. PENDAHULUAN 1.1 L#$#% L#$#% &'## &'##* *
Secara umum Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam yang melimpah !ekayaan !ekayaan sumber sumber daya alam tersebut salah satunya adalah keanek keanekarag aragama aman n tumbuh tumbuhan an yang yang terdiri terdiri atas atas tanama tanaman n pangan pangan"" tanama tanaman n hias" hias" sayuran sayuran"" tanama tanaman n obat" obat" tanama tanaman n perkeb perkebuna unan" n" dan lain#la lain#lain in !eanek !eanekarag aragama aman n karakter yang dimiliki suatu tumbuhan menunjukkan keanekaragaman $arietas yang dapat digali dan dipelajari lebih dalam" sehingga dapat diketahui berbagai jenis $arietas tumbuhan tersebut Selain itu" adanya keragaman $arietas tersebut juga menjadi nilai penting bagi keberadaan ka%asan hijau penyedia sumber oksi oksige gen n di bumi bumi sehi sehing ngga ga sanga sangatt patu patutt untu untuk k teta tetap p di jaga jaga keles kelesta taria riann nny ya Subse ubsekt kto or
perk erkebu ebunan nan
mempu empuny nyai ai
peran eranan an
yang ang
cuk cukup
besar esar
dalam alam
pengembangan sektor pertanian oleh sebab itu pembangunan pembangunan di sektor perkebunan juga harus terus mengalami peningkatan Salah satu tujuan utama pembangunan di subsektor perkebunan adalah meningkatka meningkatkan n mutu dan produksi produksi Indonesia Indonesia merupakan merupakan salah satu negara yang memiliki memiliki andil yang cukup cukup besar dalam persebaran persebaran berbagai komoditas tanaman perkebunan Salah satu perkebunan tanaman kelapa sa%it Tanaman kelapa sa%it & Elaeis Elaeis guineensis 'ac() saat ini merupakan merupakan salah satu jenis tanaman perkebunan perkebunan yang yang mend mendud uduk ukii posis posisii pent pentin ing g dise disekt ktor or pert pertan ania ian n
umum umumny nya" a" dan dan sekto sektor r
perkebunan khususnya" hal ini disebabkan karena dari sekian banyak tanaman yang menghasilkan menghasilkan minyak atau lemak" lemak" kelapa sa%it yang menghasilkan menghasilkan nilai ekonomi terbesar per hektarnya di dunia Tanaman kelapa sa%it adalah tanaman penghasil minyak nabati yang dapat menjadi andalan dimasa depan karena berbagai kegunaannya bagi kebutuhan manusia !elapa sa%it memiliki arti penting bagi pembangunan nasional Indonesia Selain menciptakan kesempatan kerja yang mengarah pada kesejahteraan masyarakat" juga sebagai sumber de$isa *egara !elapa sa%it yang tumbuh tegak lurus dapat mencapai ketinggian +, - ./ meter meter Tanam Tanaman an berum berumah ah satu &monoe &monoecio cious) us) karena karena bunga bunga jantan jantan dan bunga bunga betina terdapat pada satu pohon Bunga kelapa sa%it terdiri dari bunga jantan dan bunga betina Bunga jantan memiliki bentuk lancip dan panjang sementara bunga betina terlihat lebih besar dan mekar 0abitat aslinya kelapa sa%it adalah daerah
semak belukar Tanaman ini tumbuh sempurna di ketinggian +#,// mdpl dengan kelembaban 1/#2/3 dan kecepatan angin ,#4 km5jam untuk membantu proses penyerbukan Sa%it membutuhkan iklim dengan curah hujan stabil" .///#.,// mm setahun Pola curah hujan tahunan memengaruhi perilaku pembungaan dan produksi buah sa%itTanaman kelapa sa%it memerlukan penyinaran antara ,#6 jam5hari Temperatur optimal untuk pertumbuhan kelapa sa%it .789 - .189 Batang tanaman diselimuti bekas pelepah hingga umur +. tahun Setelah umur +. tahun pelepah kelapa sa%it yang mengering akan terlepas sehingga menjadi mirip dengan tanaman kelapa Daun kelapa sa%it merupakan daun majemuk yang di bagian pangkal pelepah daun terbentuk dua baris duri yang sangat tajam dan keras di kedua sisinya :nak#anak daun &;oliage lea;let) tersusun berbaris dua sampai ke ujung daun Buah kelapa sa%it terdiri atas beberapa bagian" yaitu eksokarp" perikarp" mesokarp" endokarp" dan kernel Mesokarp yang masak mengandung 7,#,/ 3 minyak dan ber%arna merah kuning karena mengandung karoten Buah sa%it mempunyai %arna ber$ariasi dari hitam" ungu" hingga merah tergantung bibit yang digunakan
1.2 T+,+#
Mampu mengenali dan menggambarkan karakteristik mor;ologi &akar" batang" daun" bunga" buah dan biji) tanaman kelapa sa%it
A 2. TIN"AUAN PUSTAKA
Tanaman kelapa sa%it merupakan salah satu jenis tanaman perkebunan yang menduduki posisi penting dalam sektor pertanian umumnya" dan sektor
perkebunan khususnya 0al ini disebabkan karena dari sekian banyak tananam yang menghasilkan minyak atau lemak" kelapa sa%it yang menghasilkan nilai ekonomi terbesar per hektarnya di dunia !elapa sa%it merupakan komoditi andalan Indonesia yang perkembangannya demikian pesat !eberhasilan budidaya suatu jenis komoditas tanaman sangat tergantung kepada kulti$ar tanaman yang ditanam" agroekologis atau lingkungan tempat tumbuh tempat melakukan budidaya tanaman dan pengelolaan yang dilakukan oleh petani atau pengusaha tani !husus mengenai lingkungan tempat tumbuh &agro#ekologis)" %alaupun pada dasarnya untuk memenuhi persyaratan tumbuh suatu tanaman dapat direkayasa oleh manusia" namun memerlukan biaya yang tidak sedikit
yang termasuk ?at anti oksidan !eunggulan lainnya kandungan asam linoleat rendah sehingga minyak goreng yang terbuat dari buah sa%it memiliki kemantapan &*asution dkk" ./+=) Minyak kelapa sa%it mempunyai beberapa kegunaan" antara lain untuk industri pangan dan non pangan Limbah olahan kelapa sa%it dapat juga diman;aatkan sebagai pupuk dan
makanan ternak" sehingga banyak masyarakat melakukan budidaya kelapa sa%it &Maryani" ./+.) Budidaya kelapa sa%it saat ini sudah Menyebar di .. propinsi di Indonesia *amun di masing#masing Propinsi tidak diusahakan secara tersentral Pada a%alnya kelapa sa%it berkembang didaerah#daerah tradisional yaitu Pulau Sumatera yang sesuai agroklimatnya *amun pada perkembangannya terus mengalami penyebaran lokasi !omoditas yang mempunyai nilai ekonomis dan Potensial untuk dikembangkan salah satunya adalah adalah kelapa sa%it Pohon kelapa sa%it adalah tanaman tropis" yang biasanya tumbuh di iklim suhu di ketinggian di ba%ah 72/ meter di atas kaki Lebel laut kelapa sa%it biasanya monoceous" dengan kedua bunga jantan dan ;emele pada pohon yang sama &ra?ali et all " ./+.) Daerah pengembangan tanaman kelapa sa%it yang sesuai berada pada +, 8L@ +,8LS"ketinggian yang ideal berkisar antara /#7// m dpl" curah hujan sebesar .///#.,// mm5tahun" suhu optimum adalah .2#=/ 89" intensitas sinar matahari sekitar ,#6 jam5hari dengan rata#rata penyinaran 4 jam 5hari" kelembaban optimum sekitar 1/#2/ 3 !elapa sa%it dapat tumbuh pada jenis tanah Pod?olik" Latosol" 0idromor;ik !elabu" :llu$ial atau
karoten" prekursor $itamin :" berharga makanan yang kaya $itamin energi tinggi yang digunakan untuk memasak di negara#negara penghasil minyak di :;rika Minyak sa%it dan minyak inti sa%it menyediakan bahan baku dalam pembuatan sabun dan deterjen" margarin" lilin" kembang gula" epoy resin" perdagangan roti" pelumas" minyak rambut dan kosmetik !egunaan lain termasuk kue inti sa%it yang diperoleh dari menghancurkan inti sa%it untuk mengekstrak minyak &:deniyi et all " ./+7) Sistem produksi tanaman kelapa sa%it bergantung pada pelaksanaan praktek maju terbaik &BDPs) Telapak tangan produkti$itas ditentukan oleh dua ;aktor utama yang saling terkait" yaitu" penerapan kultur teknis dan kesesuaian lahan Oleh karena itu" menjadi penting untuk mengetahui seberapa jauh praktek aplikasi yang tepat dari budidaya kultur teknis telah dilakukan dan untuk mengidenti;ikasi dibudidayakan kelas kesesuaian lahan Sebagai contoh" pengelolaan residu tanaman sa%it untuk periode siklus tanaman .,#=/
tahun
masih
dapat
meningkatkan
sinkronisasi
nutrisi
dan
e;ek
menguntungkan dari pembusukan sisa tanaman sa%it organik pada si;at#si;at tanah" sehingga meningkatkan kelapa sa%itproduksi & :n%ar ./+7) Sektor minyak kelapa sa%it memberikan pendapatan dan lapangan kerja bagi sejumlah besar indi$idu di negara#negara berkembang Sebuah studi dari industri minyak sa%it Indonesia dilakukan sebagai bagian dari studi global di ba%ah
koordinasi
@ni$ersitas
*asional
:ustralia"
menyimpulkan
bah%a
perkembangan kelapa sa%it memiliki dampak positi; pada pendapatan dan hidup standar semua yang terlibat Menurut penilaian yang dilakukan di Sumatera &Budidarsono et all " ./+=) Tanaman kelapa sa%it merupakan salah satu jenis tanaman perkebunan yang menduduki posisi penting dalam sector pertanian umumnya" dan sektor perkebunan khususnya 0al ini disebabkan karena dari sekian banyak tananam yang menghasilkan minyak atau lemak" kelapa sa%it yang menghasilkan nilai ekonomi terbesar per hektarnya di dunia !elapa sa%it merupakan komoditi andalan Indonesia yang perkembangannya demikian pesat Secara umum" limbah dari pabrik kelapa sa%it terdiri atas tiga macam yaitu limbah cair" padat dan gas Limbah padat yang berasal dari proses pengolahan
berupa tandan kosong kelapa sa%it &T!!S)" cangkang atau tempurung" serabut atau serat" sludge atau lumpur sa%it dan bungkil &*asution dkk" ./+=) Mor;ologi tanaman kelapa sa%it diantarany daun Daun kelapa sa%it terdiri dari berbagai bagian" kumpulan anak daun yang mempunyai helaian dan tualang anak daun" rachis yang merupakan tempat anak daun melekat" tangkai daun yang merupakan bagian antara daun dan batang" dan seludang daun yang ber;ungsi sebagai pelindung dari kuncup dan member kekuatan pada batang Sedangkan batang sa%it terdiri dari pembuluh#pembuluh yang terikat secara dikstrit dalam jaringan parenkim Maristem pucuk terletak dekat ujung batang dimana pertumbuhan batang sedikit agak membesar Pertumbuhan membesar terlihat sekali pada bagian pangkal" dimana diameter batang bisa mencapai 4/ cm setelah itu batang akan mengecil biasanya berdiameter 7/ cm" tetapi pertumbuhan tingginya lebih cepat :kar pada kelapa sa%it terdiri dari 7 yaitu akar primer" sekunder" tersier dan kuartener Sedangkan bunga kelapa sa%it merupakan bunga berumah satu" artinya bunga jantan dan betina terdapat pada satu pohon" tetapi pada tandan yang berbeda *amun terkadang dijumpai pada satu tandan Secara botani buah kelapa sa%it digolongkan sebagai buah drupe" terdiri dari pericarp yang terbungkus oleh eo$arp" mesocarp dan endocarp yang membungkus +#7 inti5 karnel Inti memiliki tesra" emdosperm yang padat dan sebuah embrio &Pahan" .//1)
A 3. METODE PRAKTIKUM 3.1 W#$+ -# T&/#$
Praktikum Budidaya Tanaman Perkebunan dengan acara Identi;ikasi Mor;ologi Tanaman !elapa Sa%it yang dilaksanakan pada hari Sabtu tanggal .7
Oktober ./+, pada pukul +,//#+6// di :groteknopark 'ubung" Cakultas Pertanian" @ni$ersitas 'ember 3.2 ## -# A'#$ 3.2.1 ##
+ Tanaman kelapa sa%it 3.2.2 A'#$
+ !amera . :lat tulis = orksheet 3.3 C#%# K&%,#
+ Mengamati pohon kelapa sa%it yang sedang berbunga dan berbuah . Mengambil gambar dengan kamera" bagian akar &bila memungkinkan)" batang" daun" bunga" buah &penampang melintang dan membujur buah) dan biji = Menggambar bagian akar &bila memungkinkan)" batang" daun" bunga" buah &penampang melintang dan membujur buah) dan biji dengan baik dan benar serta beri keterangan lengkap beserta ;ungsinya
A 4. HASIL DAN PEMAHASAN 4.1 H#'
Tabel 0asil Pengamatan Mor;ologi !elapa Sa%it *o
Coto pengamatan
!eterangan
+
:kar
:kar tanaman sa%it terdiri dariE + :kar primer . :kar sekunder = :kar tersier 7 :kar kuartener
.
Batang
Batang kelapa sa%it mengecil sampai ke pucukna Ditutupi oleh pelepah# pelepah daun
=
Daun
Daun kelapa sa%it terdiri dari berbagai bagian" sebagi berikut E + !umpulan
anak
daun
yang
mempunyai helaian dan tualang anak daun .
daun
yang
merupakan
bagian antara daun dan batang 7 Seludang
daun
yang
ber;ungsi
sebagai pelindung dari kuncup dan 7
Bunga
member kekuatan pada batang Bunga kelapa sa%it merupakan bunga berumah satu" artinya bunga jantan dan betina terdapat pada satu pohon" tetapi pada tandan yang berbeda *amun terkadang dijumpai pada satu tandan
Bunga betina
Bunga 'antan ,
Buah
Terdiri dari 7 bagian penting E + >ksocarp . Mesokarp = >ndoskarp 7 Inti sa%it
4.2 P&###
Mor;ologi dari tanaman kelapa sa%it sendiri terdiri dari beberapa bagian yaitu batang" daun" akar" bunga" buah dan biji di mana memiliki peran masing# masing" antara lain sebagai berikutE + Batang Batang pada kelapa sa%it memiliki ciri yaitu tidak memiliki kambium dan umumnya tidak bercabang Pada pertumbuhan a%al setelah pa;e muda terjadi pembentukan batang yang melebar tanpa terjadi pemanjangan internodia Batang tanaman kelapa sa%it ber;ungsi sebagai struktur pendukung tajuk &daun" bunga" dan buah) !emudian ;ungsi lainnya adalah sebagai sistem pembuluh yang mengangkut unsur hara dan makanan bagi tanaman Tinggi tanaman biasanya bertambah secara optimal sekitar =,#6, cm5tahun sesuai dengan keadaan lingkungan jika mendukung @mur ekonomis tanaman sangat dipengaruhi oleh pertambahan tinggi batang5tahun Semakin rendah pertambahan tinggi batang" semakin panjang umur ekonomis tanaman kelapa sa%it
. Daun Daun tanaman kelapa sa%it memiliki ciri yaitu membentuk susunan daun majemuk" bersirip genap" dan bertulang sejajar Daun#daun kelapa sa%it disanggah oleh pelepah yang panjangnya kurang lebih 2 meter 'umlah anak daun di setiap pelepah sekitar .,/#=// helai sesuai dengan jenis tanaman kelapa sa%it Daun muda yang masih kuncup ber%arna kuning pucat Duduk pelepah daun pada batang tersusun dalam satu susunan yang melingkari batang dan membentuk spiral Pohon kelapa sa%it yang normal biasanya memiliki sekitar 7/#,/ pelepah daun Pertumbuhan pelepah daun pada tanaman muda yang berumur ,#4 tahun mencapai =/#7/ helai" sedangkan pada tanaman yang lebih tua antara ./#., helai Semakin pendek pelepah
daun maka
semakin banyak populasi kelapa sa%it yang
dapat
sehingga
ditanam
persatuan
luas
semakin tinggi prokduti$itas
hasilnya per satuan luas tanaman
= :kar !elapa sa%it termasuk tanaman yang mempunyai perakaran yang dangkal &akar serabut)" sehingga mudah mengalami cekaman kekeringan :kar tanaman kelapa sa%it yaitu akar serabut" yang terdiri atas akar primer" sekunder" tersier" dan kuartieryang mana setiap bagian tersebut memiliki ;ungsi :kar primer dapat tumbuh $ertikal &radicle) maupun mendatar &ad$entitious roots) dan berdiameter sekitar 4#+/ mm :kar sekunder" yaitu akar yang tumbuh dari akar primer" arah tumbuhnya mendatar maupun ke ba%ah" berdiameter sekitar .#7 mm Sedangkan pada akar tertiera adalah akar yang tumbuh dari akar sekunder :rah tumbuhnya mendatar ke samping" dengan panjang sekitar /6#+. mm Dan pada akar kuartier yaitu akar cabang dari akar
tersier berdiameter /".#/"1 mm dan panjang sekitar .cm :kar tersier dan kuarter berada .#.", m dari pangkal pokok atau luar piringan dan berada di dekat pemukaan tanah Pada akar tanaman kelapa sa%it tidak berbuku" kemudian ujungnya meruncing" dan ber%arna putih atau kekuningan 7 Bunga Tanaman kelapa sa%it akan mulai berbunga pada umur sekitar +.#+7 bulan Bunga tanaman kelapa sa%it termasuk monocious yang berarti bunga jantan dan betina terdapat pada satu pohon tetapi tidak pada tandan yang sama Tanaman kelapa sa%it dapat menyerbuk silang ataupun menyerbuk sendiri karena memiliki daun jantan dan betina Biasanya bunganya muncul dari ketiak daun Setiap ketiak daun hanya menghasilkan satu infloresen &bungan majemuk) Biasanya" beberapa bakal infloresen melakukan gugur pada ;ase#;ase a%al perkembangannya sehinga pada
indi$idu
tanaman
terlihat
beberapa
ketiak
daun
tidak
menghasilkan infloresen , Buah Buah kelapa sa%it termasuk buah batu dengan ciri yang terdiri atas tiga bagian" yaitu bagian luar disebut
kulit
luar"
&epicarpium)
lapisan
tengah
&mesocarpium) atau disebut daging buah" mengandung minyak kelapa sa%it yang disebut 9rude Palm Oil &9PO)" dan lapisan dalam
&endocarpium)
disebut
inti"
mengandung minyak inti yang disebut P!O atau Palm !ernel Oil 9angkang kelapa sa%it merupakan salah satu limbah pengolahan minyak kelapa sa%it yang cukup besar" yaitu mencapai 4/3 dari produksi minyak Tempurung kelapa sa%it dapat diman;aatkan sebagai arang akti; :rang akti; dapat dibuat dengan melalui
proses karbonisasi pada suhu ,,/o9 selama kurang lebih tiga jam !arakteristik arang akti; yang dihasilkan melalui proses tersebut memenuhi SII" kecuali kadar abu Tingkat keakti;an arang cukup tinggi 0al ini terlihat dari daya serap iodnya sebesar .1"23 4 Biji Setiap jenis kelapa sa%it biasanya memiliki ukuran dan bobot biji yang berbeda 'enis biji dura panjangnya sekitar .#= cm dan bobot rata#rata mencapai 7 gram" sehingga dalam + kg terdapat .,/ biji Biji dura deli memiliki bobot += gram per biji" dan biji tenera a;rika rata#rata memiliki bobot . gram per biji Biji kelapa
sa%it
umumnya
memiliki
periode
dorman
&masa
nonakti;)
Perkecambahannya dapat berlangsung lebih dari 4 bulan dengan keberhasilan sekitar ,/3 :gar perkecambahan dapat berlangsung lebih cepat dan tingkat keberhasilannya lebih tinggi" biji kelapa sa%it memerlukan pre#treatment Syarat tumbuh kelapa sa%it dapat tumbuh baik yaitu pada daerah iklim tropis basah dengan ketinggian /#,// mdpl 9urah hujan yang diperlukan tanaman kelapa sa%it a;ar dapat tumbuh optimal adalahrata#rata ./// - .,// mm5tahun dengan distribusi merata sepanjang tahun tanpa bulan keringyag berkepanjanganLama penyinaran optimum yang diperlukan tanaman kelapa sa%it antara , - 6 jam5hari Suhu ideal agar tanaman kelapa sa%it dapat tumbuh dengan baik sekitar .7 - .1o9 Tanaman kelapa sa%it masih dapat tumbuh pada suhu terendag +1o9 dan tertinggi =.o9 Tanaman kelapa sa%it dapat tumbuh pada berbagai
jenis
tanah"
seperti
podsolik"
latosol"
hidromor;ik kelabu" allu$ial atau regosol :kan tetapi" kemampuan
produksi tanaman
untuk
setiap tanah
berbeda#beda" tergantung si;at ;isik dan si;at kimia tanah Tanah yang mengandungunsur hara dalam jumlah besar sangat baik untuk pertumbuhan $egetati; dan generati; tanaman Sementara itu" keasaman tanah menentukan ketersedian dan keseimbangan unsur#unsur hara dalam tanah Membutuhkan penyinaran yang normal dimana lama penyinaran matahari yang baik untuk kelapa sa%it antara ,#6 jam5hari oleh
karena kebutuhan cahaya ini maka jarak tanam kelapa sa%it harus dibuat dengan ukuran 2m 2m 2m sehingga semua tanaman akan mendapatkan cahaya yang cukup untuk menghindari etiolasi Sinar matahari dapat mendorong pertumbuhan $egetati;" pembentukan bunga" dan produksi buah Berkurangnya penyinaran matahari akan mengurangi proses asimilasi untuk memproduksi karbohidrat dan pembentukan bunga &se ratio) yang berakibat berkurangnya jumlah bunga betina Selain
itu"
kelapa
sa%it
yang
kurang
mendapatkan
sinar
matahari"
pertumbuhannya akan tinggi" kurus" dan lemah" serta produksi daunnya sedikit Produksi kelapa sa%it lebih tinggi jika di tanam di daerah bertanah Pod?olik jika dibandingkan dengan tanah berpasir dan gambut Tingkat keasaman &p0) yang optimum untuk sa%it adalah ,"/# ,", !elapa sa%it menghendaki tanah yang gembur" subur" datar" berdrainase &beririgasi) baik dan memiliki lapisan solum cukup dalam &1/ cm) tanpa lapisan padas @ntuk mencapai tingkat keasamaan ini maka di daerah gambut diperlukan perlakuan pemberian pupuk Dolomit atau !ieserite dalam jumlah yang lebih besar bila dibandingkan dengan kelapa sa%it yang di tanam di tanah darat !emiringan lahan kebun kelapa sa%it sebaiknya tidak lebih dari +,8 'ika kemiringan lahan sudah melebihi +,8 maka diperlukan tindakan konser$asi tanah berupa pembuatan terasan" tapak kuda" rorak dan parit kaki bukit Banyak $arietas kelapa sa%it yang dikenal di Indonesia Farietas#$arietas tersebut dapat dibedakan berdasarkan mor;ologinya Diantara $arietas tersebut terdapat $arietas unggu yang mempunyai beberapa keistime%aan dibandingkan dengan $ariet lainnya !eistime%aannya antar lain tahan terhadap hama dan penyakit" produksi tinggi serta kandungan minyak yang dihasilkan tinggi !elapa sa%it yang banyak dibudidayakan di Indonesia ada dua macam" yaitu E.guineensis dan E.oleifera'enis E.guineensis
adalah
jenis
kelapa
sa%it
yang
banyak
dibudidayakan di IndonesiaPada dasarnya" kedua jenis tanaman ini memiliki keunggulan masing#masing'enis E.guineensis memiliki keunggulan produksi yang tinggi" sedangkan jenis E.oleifera" memiliki keunggulan pada ukuran atau tinggi pokok tanaman yang lebih rendah Selain itu berikut ini $arietas yang banyak digunakan petani dan perusahaan kelapa sa%it di Indonesia
+ Farietas berdasarkan ketebalan tempurung dan daging buah Beberapa $arietas kelapa sa%it yang dibedakan berdasarkan ketebalan tempurung dan daging buahnya" antara lain dura" pisi;era" tenera" dan macro carya Perbedaan ketebalan daging buah kelapa sa%it menyebabkan perbedaan jumlah rendemen minyak sa%it yang dikandungnya
. Farietas berdasarkan %arna kulit buah Farietas kelapa sa%it berdasarkan %arna kulit buahnya dibedakan menjadi = jenis :ntara lain nigrescens" $irescens" dan albescens Deskripsinya dapat dilihat di tabel ba%ah ini E
= Farietas unggul Farietas unggul kelapa sa%it dihasilkan melalui prinsip reproduksi sebenarnya dari hibrida terbaik dengan melakukan persilangan antara tanaman indukan yang diketahui mempunyai daya gabung berdasarkan hasil pengujian progeny daengan mengikuti prosedur seleksi Bahan tanam yang umum digunakan diperkebunan kelapa sa%it komersial adalah tenera" yang merupakan persilangan dari dura dan pisi;era Farietas dura betina dan pisi;era sebagai induk jantan 0asil persilangan tersebut telah terbukti memiliki kualitas dan kuantitas yang lebih baik dibandingkan dengan $arietas lain Farietas unggul hasil persilangan antara lainE Dura Deli Marihat" Dura Deli D Sinumbah" Pabatu" Bah 'ambi" Tinjo%an" D Ilir" Dura Dumpy Pabatu" Dura Deli G Bayu dan G Malayu &berasal dari !ebun Seleksi G Bayu dan G Melayu)" Pisi;era D Sinumbah dan Bah 'ambi &berasal dari angambi)" Pisi;era Marihat &berasal dari !amerun)" Pisi;era SP ,7/T &berasal dari !ongo dan ditanam di Sei Pancur) &C:u?i dkk" ./+.)
Perkembangan kelapa sa%it di Indonesia mengalami naik turun dalam hal produksinya Sebab kita tau sendiri bah%a lahan kelapa sa%it sangat kontro$ersional dalam pembukaan lahannya Dalam pembukaan lahan kelapa sa%it harus membakar hutan agar kelapa sa%it dapat di tanam :kibat kebakaran hutan ini banyak pihak yang dirugikan sehingga tidak banyak cekaman yang diberikan masyarakat dalam pembukaan lahan kelapa sa%it ini Berikut data yang dapat menunjukkan perkembangan kelapa sa%it di Indonesia Tabel + Luas :real !elapa Sa%it Indonesia Tahun .//7#./+7 Dapat dilihat pada tahun terakhir bah%a luas lahan kelapa sa%it adalah yang terbanyak dari tahun sebelumnya Semakin luasnya lahan kelapa sa%it dapat pula disimpulkan bah%a produksi kelapa sa%it juga meningkat Tidak menutup kemungkinan bah%a tahun#tahun berikutnya semakin banyak produksi sa%it yang dapat kita hasilkan Dengan semakin banyaknya kasus kebakaran hutan yang ada di Sumatra dan !alimantan yang disiapkan untuk membuka lahan kelapa sa%it yang ada di Indonesia ini Pengembangan komoditas ekspor kelapa sa%it terus
meningkat dari tahun ke tahun" terlihat dari rata#rata laju pertumbuhan luas areal kelapa sa%it selama .//7 # ./+7 sebesar 6"463" sedangkan produksi kelapa sa%it meningkat rata#rata ++"/23 per tahun Peningkatan luas areal tersebut disebabkan oleh harga 9PO yang relati; stabil di pasar internasional dan memberikan pendapatan
produsen"
khususnya
petani"
yang
cukup
menguntungkan
Berdasarakan buku statistik komoditas kelapa sa%it terbitan Ditjen Perkebunan" pada Tahun ./+7 luas areal kelapa sa%it mencapai +/"2 juta 0a dengan produksi .2"= juta ton 9PO Luas areal menurut status pengusahaannya milik rakyat &Perkebunan S &*ucleus >state Smallholders) pada a%al tahun H1/ an &Direktorat 'endral Perkebunan" ./+7)
A 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 K&/+'#
+ !elapa sa%it merupakan salah satu komoditi perkebunan yang memiliki nilai yang cukup tinggi dan penyumbang de$isa terbesar bagi negara Indonesia dibandingkan dengan komoditi perkebunan lainnya . Farietas kelapa sa%it dapat dibedakan berdasarkan mor;ologinya = Farietas kelapa sa%it dapat dibedakan menjadi = yaitu berdasarkan ketebalan tempurung" %arna kulit buah dan $arietas unggul
7 Perkembangan kelapa sa%it di Indonesia semakin meningkat Ini dapat dilihat semakin banyaknya pembukaan lahan kelapa sa%it yang ada di Indonesia
5.2 S#%#
Sebaiknya praktikan lebih teliti di dalam mengamati kegiatan praktikum supaya di dapat keterangan mor;ologi kelapa sa%it secara lebih spesi;ik
DAFTAR PUSTAKA
:deniyi" O<" GO Ogunsola" and D Olu%usi ./+7 Methods O; Palm Oil Processing In Ogun State" *igeriaE : ;;iciency :ssessment Contemporary Research, 7&1)E +6=#+62 :n%ar" <" S <P Sitorus" :M Cau?i" idiatmaka" and Mach;ud ./+7 Technical 9ulture and Producti$ity o; Oil Palm In Se$eral Plantations In >ast !alimantan Latest Research in Science and Technology, =&.)E+2#.7 Budidarsono" S" : Susanti" and : oomers ./+= Oil Palm Plantations in IndonesiaE The Implications ;or Migration" Settlement5conomic De$elopment , Science. +&+)E+6=#+2= Cau?i" " > idyastuti" I Satya%iba%a" dan <0 Paeru ./+. Kelapa Sawit 'akartaE Penebar S%adaya 0a;i;" B" rna%ati" dan Pujiarti ./+7 Peluang Peningkatan Produkti$itas !elapa Sa%it
Maryani" : T ./+. Pengaruh Folume Pemberian :ir Terhadap Pertumbuhan Bibit !elapa Sa%it Di Pembibitan @tama ISSN " +&.)E 47# 6, *asution" 0 0m 9 0anum" dan << Lahay ./+= Pertumbuhan Bibit !elapa Sa%it & Elaeis uineensis 'ac() Pada Berbagai Perbandingan Media Tanam Sludge Dan Tandan !osong !elapa Sa%it &T!!S) Di Preenursery Pree *ur Sersey !nline "grote#nologi" .&7)E +7+2#+7., *asution" S 0" 9 0anum" dan ' Ginting ./+= Pertumbuhan Bibit !elapa Sa%it & Elaeis uineensis 'ac() Pada Berbagai Perbandingan Media Tanam Solid Decanter Dan Tandan !osong !elapa Sa%it Pada Sistem Single Stage !nline "grote#nologi, =&.)E 42+#6/+ Pahan" I .//1 $anduan Leng#ap Kelapa Sawit 'akartaE Penebar S%adaya ./+/ Studi !esesuaian Lahan Potensial @ntuk Tanaman !elapa Sa%it Di !abupaten Blitar %"$ET", +.&.)E 6.#+77 Sastrosayono" S .//= &udidaya Kelapa Sawit 'akartaE :gromedia Pustaka
