வ ல தான ய சாவ
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ைளகய தான ய கலைவ, ெகாதமலி - தலா ஒ க , பைச மிளகா - 3, பெர !ைல! - ேதைவயான அள#, ேகா$ைம மா#, எெண - தலா ஒ '!(), உ +, ெந - ேதைவயான அள#. ெச ைற: 0 வய வட#/ (தண30 ேச3காம .க1-4/ ேவக வடலா/). ேவக ெச ைற தான யைத ெகாதி./ ந01 10 நிமிட/ ேவக ைவ$ தணைர ைவத தான ய$ட) உ + ேச3$, மிஸிய ஒ 678 67றி எ9க#/. கடாய எெண வ9, அைரத தான யைத ேபா9 கிளறி, ேகா$ைம மாைவ சிறி$ தண1 0 கைர$ ேச3க#/.
வதியாசமான ேட! இ ./ இைத எேலா / வ /ப சா ப9வா3க;.பைச சன . ெகாதமலி<ட) பைச மிளகா , உ + ேச3$ அைரக#/. இ=த கலைவைய பெர தடவ, அத)ேம தான ய கலைவைய பர ப, ம7ெறா பெர பைச சன ைய தடவ >, ேதாைசகலி ேபா9, 67றி4/ ெந வ9 எ9க#/.
மிஸ அைட
ேதைவயானைவ: உ?த/ப +, கடைல -ப +, பச1சி, +@Aக அ1சி, பைச பய8, ேதAகா $ வ - தலா கா க , $வர/ ப + - அைர க , கா =த மிளகா - 10, ெபாயாக ந8கிய ெகாதமலி, இசி, பைச மிளகா - சிறிதள#, ெப AகாயB; - ஒ '!(), எெண , உ + ேதைவயான அள#. ெச ைற: அ1சி, ப + வைகக;, கா =த மிளகா ஆகியவ7ைற ெமஷின ெகா9$ சி8 ரைவயாக உைட$ ெகா;ள#/. தணைர 0 ெகாதிக ைவ$, அதி உைடத ரைவைய ேபா9 ந)றாக பசறி ெகா;ள#/. இதEட) ேதAகா $ வ, ந8கிய ெகாதமலி, இசி, பைச மிளகா , ெப AகாயB;, உ + ேச3$ அைட ப.வதி கல=$ ெகா;ள#/. இைத ேதாைசகலி ஊ7றி, எெண வ9, அைடகளாக 6ெட9க#/. இ=த ரைவைய அைர$ ைவ$ ெகாடா அவசர ேதைவ. ைக ெகா9./.
ேவ3கடைல சாத/
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ பைச ேவ3கடைல - ஒ க , கா =த மிளகா - 5, உ?த/ப +, கடைல ப + - தலா கா க , ெப AகாயB; - கா '!(), வத சாத/, உ + - ேதைவயான அள#. தாள க: தாள க எெண - ஒ '!(), க9. - கா '!(), உ?த/ப +, கடைலப + - தலா அைர '!(). ெச ைற: ெச ைற ெவ8/ கடாய ேவ3கடைலைய வ8$ தன ேய ைவக#/. அேத கடாய எெண வடாம உ?த/ப +, கடைல ப +, கா =த மிளகா , ெப AகாயB; ேச3$ வ8க#/. ஆறிய$/, மிஸிய ெபாக#/. கைடசியாக வ8த ேவ3கடைலைய ேச3$ ஒ ைற 67றி எ9க#/. ெபா ெர. வத சாததி ேதைவயான ெபாைய ேபா9, தாள க ேவய ெபா கைள தாள $ ெகா, உ + ேபா9 கலக#/.
ேசாயா G9!
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ேசாயா பH)! - அைர க , பெள ) G9! - ஒ பாெக, ெவAகாயதா; - கா க , பைச மிளகா - 2, தகாள சா! - ஒ ேடப;!(), ேசாயா சா! - அைர '!(), மிள.B; - கா '!(), எெண , உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற ேசாயா பH)ைஸ =ைதய நா; இரேவ ஊற ைவக#/. ம8நா;, ேவக ைவ$ ஒ)றிரடாக ந6கி ெகா;ள#/. G9ைஸ ெகாதி./ ந01 ேபா9, 2 நிமிட/ ேவக ைவக#/. பற., .ள 3=த ந01 ேபா9 வ கட#/. கடாய எெண வ9 பைச மிளகா , ெவAகாயதா; ேச3$ அைர$ ைவ$;ள ேசாயா பH)ைஸ ேச3$ வதக#/. இதி G9!, உ + ேச3$, ஒ நிமிட/ கழி$ தகாள சா!, ேசாயா சா!, மிள.B; ேச3$ ந)றாக கல=$ ப1மாற#/.
பன 03 ப3க3
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ப) - 1, ச$ர வவ பன 03 $9க; - 2, கா =த மிளகா - 4, +தினா, ெகாதமலி - சிறிதள#, எ4மி-ைச சா8 - ஒ '!--(), ெபாயாக ந8கிய ெவ;ள1-கா , வடமாக ந8--கிய தகாள , ெவAகாய $9க; - தலா 6, ெந - அைர '!(), உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற ேதாைசகலி பன 0ைர ேபா9 ஒ ைற +ர எ9$ ெகா;ள#/. +தினா, ெகாதமலி, கா =த மிளகா , உ + ேச3$ ெகயாக அைர$, எ4மிைச சா8 கல=$ ைவக#/. ப)ைன இரடாக ெவ, அதி தகாள , ெவ;ள1, ெவAகாய $9கைள ைவக#/. பற., பன 03 $) ேம மசாலா கலைவைய தடவ, அத)
ேம ைவ$, மJ 9/ தகாள , ெவAகாய/, ெவ;ள1 $9கைள ைவ$ ப)ைன >, ேதாைசகலி ேபா9 67றி4/ ெந வ9 எ9க#/. கரசாரமான பன 03 ப3க3 ெர!
பெர ேரா!
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ைமதா - ஒ ேடப;!(), ேவக ைவ$ மசித உ ைளகிழA. - ஒ க , மச;B; - கா '!(), பைச மிளகா , ெகாதமலி - சிறிதள#, ெபாயாக ந8கிய ெவAகாய/ - கா க , பெர !ைல! - 6, கர/ மசாலாB; - அைர '!(), எெண , உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற கடாய சிறி$ எெண வ9, ெவA-காய/, பைச மிளகா , ெகாதமலி ேபா9 வதக#/. இதி, உ ைளகிழA., கர/ மசாலா-B;, மச;B;, உ + ேச3$ ந)றாக கலக#/. பெர) நா). ஓரAகைள
-------மிஸ +ள சாத/
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ெகயாக கைரத +ள - ஒ க , நெலெண - அைர க , கா =த மிளகா - 4, ெப AகாயB;, க9. - அைர '!(), மச;B; - கா '!(), கறிேவ பைல - சிறிதள#, வத சாத/, உ + - ேதைவயான அள#. வ8$ ெபாக: ெபாக ெவ=தய/ - ஒ '!(), தன யா - கா க , கா =த மிளகா - 5. ெச ைற: ெச ைற கடாய ெவ=தயைத ேபா9 சிவக வ8$ தன யாக ைவக#/. அேத கடாய தன யா, மிளகாைய வ8$, ெவ=தயைத
மிள. தவைல அைட
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ அ1சி ரைவ - ஒ க , ேதAகா $ வ - ஒ '!(), ஒ)றிரடாக ெபாத மிள. - அைர '!(), எெண - 2 '!(), க9. கா '!(), ெப AகாயB; - கா '!(), உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற கடாய எெண வ9 க9., ெப AகாயB; ேபா9 தாள $, ேதAகா $ வைல ேச3$ ேலசாக வ8க#/. இதி ெபாத மிள., உ + ேபா9, இர9 க தண30 ேச3க#/. ந)றாக ெகாதிக ஆர/பத$/, ரைவைய ெகா கிளறி இறக#/. ேதாைசகைல அ9 ப ைவ$, கா =த$/ கிளறி ைவ$;ள ரைவ கலைவைய த ேபா9, எெண வ9, இ +ற/ தி ப 6ெட9க#/.
மசாலா ேசமியா
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ வ8த ேசமியா - ஒ க , ந8கிய கா கறிக; - அைர க , மிள. - அைர '!(), கிரா/+, ஏலகா - தலா 2, +தினா, ப1சி இைல சிறிதள#, ெந - ஒ '!(). உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற கடாய ெந வ9, கிரா/+, ஏலகா , மிள. ேச3$ வ8$ ெபா$ ெகா;ள#/. கா கறிக?ட) உ + ேச3$ கடாய வதகி, ெபாத மசாலாைவ ேச3க#/. ேசமியாவ) அள#ேக7ப தண30 ேச3$ ெகாதிக வட#/. ந)றாக ெகாதித$/, ேசமியாைவ ேபா9 கிளறி, ப1சி இைல ேபா9 +தினா Bவ இறக#/. வ ப படா ெந ய =தி1 வ8$ ேச3கலா/
க/+ ேதாைச
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ க/+ மா# - ஒ க , அ1சி மா# - 2 '!(), ரைவ - ஒ '!(), +ள த தய3 - அைர க , ெபாயாக ந8கிய ெவAகாய/, ெந - ஒ
'!(), ெகாதமலி, இசி, பைச மிளகா - சிறிதள#, எெண , உ + - ேதைவயான அள#.
ெச ைற: ெச ைற தய1 உ + கல=$ க/+ மா#, அ1சி மா#, ரைவ, ெவAகாய/, ெகாதமலி, இசி, பைச மிளகாைய ேச3க#/. ஒ '!() ெந , ேதைவயான தண30 ேச3$ ேதாைச மா# பததி கைர$ ெகா;ள#/. இைத ேதாைசகலி ஊ7றி, 67றி4/ எெண வ9 ேதாைசகளாக வா3ெத9க#/.
ேடாளா
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ேதாைச மா# - ஒ க , கடைல மா# - அைர க , தய3 - கா க , சைமய ேசாடா - ஒ சிைக, எெண - 2 '!(), க9., சீரக/, ச3கைர, மிளகா B;, மச;B; - தலா கா '!(), ெபாயாக ந8கிய ெகாதமலி, உ + - சிறிதள#. ெச ைற: ெச ைற கடைல மா#ட) சைமய ேசாடா, மிளகா B;, மச;B;, சிறி$ உ +, தய3 ேச3$ ந)றாக கைர$ ெகா;ள#/. இ=த கலைவ<ட) ேதாைச மாைவ ேச3$ கல=$, ஒ த ஊ7றி ஆவய ேவக ைவக#/. ெவ=த$/ எ9$ $9க; ேபாட#/. கடாய எெண வ9 க9., சீரக/ தாள $ ெவ=த ேடாளா $9கைள ேச3$ கல=$, ஒ த பர ப ெகாதமலி Bவ#/. ச3கைரய ஒ கர தண30 வ9 ந)றாக ெகாதிக ைவ$, ேடாளா கலைவய) ேம சிறி$ சிறிதாக வட#/. ேதாைச மா# மJ =$ வடா, வா . சியாக இ=த ேடாளா ெச $ ெகா;ளலா/.
ெரேம பசிேபளாபா
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ வத சாத/ - ஒ க , சா/பா3 - 2 க , சி)ன ெவAகாய/ - கா க , ெவல/ - ஒ $9, ெந - ஒ ேடப;!(), எெண , உ + - சிறிதள#. வ8$ ெபாக: ெபாக கடைல ப +, தன யா - தலா கா க , ெவ=தய/ - அைர '!(), கா =த மிளகா - 6, பைட - 2 $9, கிரா/+ - 2, ெகா பைர $ வ - கா க , எெண - ஒ '!(). (ஒ '!() எெணய ெகா பைர $ வ ந0Aகலாக ம7ற எலாவ7ைற
கார ச பாதி
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ேகா$ைம மா# - ஒ க , கர/ மசாலா-B;, மிளகா B; - தலா அைர '!(), ெகாதமலி - சிறிதள#, ெந , ந6கிய பைச மிளகா - தலா ஒ '!(), உ +, எெண - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற ேகா$ைம மா#ட) உ +, கர/ மசாலா-B;, மிளகா B;, பைசமிளகா , ெகாதமலி, ெந ேச3$ ெகயாக கல=$ ச பாதிகளாக ெச $, எெண வ9 6ெட9க#/. இத7. ெதா9ெகா;ள எ$#ேம ேவடா/. அ பேய சா படலா/.
ெவஜிடப; (1
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ உ ைளகிழA., ேசாள மா# - தலா கா க , ேகர, .டமிளகா , பைச படாண ேச3=த கலைவ - கா க , ெபாயாக ந8கிய பைச மிளகா , ரைவ - தலா ஒ '!(), ைமதா மா# - ஒ க , உ +, எெண - ேதைவயான அள#.
ெச ைற: 0 வ$, மசிக#/. பைச மிளகா , உ +, ைமதா, ரைவ, ேசாள மா# ேச3$ (1 ெச ைற கா கறிகைள .க1 ந)றாக ேவக ைவ$, தணைர மா# பததி கலக#/. மா# தளர இ =தா சிறி$ ைமதா மாைவ ேச3கலா/. வழகமாக (1 ெச வ$ ேபால ெச $ எெணய ெபா1ெத9க#/. கா கறி ேச3 பதா +$வதமான 6ைவய இ ./ இ=த (1.
ைக .த அவ உ +மா
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ைக .த அவ - ஒ க , ேதAகா $ வ - கா க , கா =த மிளகா - 2, தன யா, க9. - தலா ஒ '!(), ெப AகாயB; கா '!(), உ +, எெண - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற அவைல 15 நிமிட/ ஊற ைவக#/. கடாய எெண வடாம, கா =த மிளகா , தன யாைவ வ8$ கரகர பாக ெபாக#/. அேத கடாய எெண வ9, க9., ெப AகாயB; தாள $, ஊறிய அவைல பழி=$ ேபா9 உ +, வ8$ ெபாத மசாலாைவ ேச3க#/. பற., ேதAகா $ வைல ேச3$ ந)றாக கல=$, ெவ=த$/ இறக#/.
மின பன 03 ஊத ப/
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ேதாைச மா# - ஒ க , $ வய பன 03 - அைர க , தகாள , ெகாதமலி - சிறிதள#, மிள.B; - அைர '!(), உ +, எெண ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற பன 0 ட) தகாள , மிள.B;, ெகாதமலி, உ + ேபா9 கல=$ ெகா;ள#/. ேதாைசகலி மாைவ சி8 ஊத பAகளாக ஊ7றி, அத) ந9ேவ பன 03 கலைவைய Bவ, >யா >, மிதமான த0ய ேவக வட#/. 67றி4/ எெண வ9 ெவ=த$/ எ9க#/.
கீ ைர சாத/
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ வத சாத/, ெபாயாக ந8கிய ஏேதE/ ஒ கீ ைர - தலா ஒ க , ேதAகா $ வ - ஒ ேடப;!(), கா =த மிளகா - 3, தன யா, எெண - தலா ஒ '!(), சீரக/ - அைர '!(), க9., ெப AகாயB; - தலா கா '!(), உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற கடாய எெண வ9 க9., ெப AகாயB; தாள $ கீ ைர, உ + ேச3$ ந)றாக வதகி இறக#/.ேதAகா $ வ, கா =த மிளகா , தன யா, சீரக/ ஆகிய7ைற மிஸிய அைர$ வதAகிய கீ ைர<ட) ேச3$, சாதைத ேபா9 கிளற#/.
பெர பணயார/
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ேதாைச மா# - அைர க , பெர B; - ஒ க , ெபாயாக ந8கிய ெவAகாய/ - கா க , ேதAகா $ வ - ஒ ேடப;!(), க9. - கா '!(), ெபாயாக ந8கிய பைச மிளகா , ெகாதமலி - சிறிதள#, உ +, எெண - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற ேதாைச மா#ட) உ +, பெர Bைள கல=$, இலி மா# பததி கைர$ ெகா;ள#/. கடாய எெண வ9, க9. தாள $, ெவAகாய/, பைச மிளகா , ெகாதமலி, ேதAகா $ வைல ேச3$ வதகி, மா# கலைவ<ட) கல=$ ெகா;ள#/. பணயார.ழிய மாைவ ஊ7றி, பணயாரA களாக 6ெட9க#/.
ப6 ேபால இ ./ இ=த பணயாரைத, ப ேபான வேயாதிக / ப.வமாக சா பட
ஃ R ைர!
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ பாதா/, =தி1, கா =த திராைச கலைவ - கா க , ஆ ப;, அ)னாசி பழ/, மா/பழ/, திராைச (வாைழ பழ/ தவர ம7ற எ=த பழ/ ேவ9மானா4/ எ9$ ெகா;ளலா/) பழகலைவ, உதிரான சாத/ - தலா ஒ க , ெந - ஒ '!(), மிள.B; - அைர '!(), உ + - ஒ சிைக. ெச ைற: ெச ைற =தி1, திராைச, பாதாைம ெந ய ேலசாக வ8$ சாததி ேச3க#/. இதி உ +, மிள.B;, பழகலைவைய ேச3$ ஒ)றாக கலக#/. திதி +/ +ள +மாக மண./ இ=த ைர!!
ெடாேமேடா-பெர உ +மா
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ பெர !ைல! - 6, ெபாயாக ந8கிய தகாள - அைர க , ெபாயாக ந8கிய ெவAகாய/, ெகாதமலி - தலா கா க , கீ றிய பைச மிளகா - 2, சா/பா3 ெபா - அைர '!(), உ +, எெண - ேதைவயான அள#, க9. - கா '!(). ெச ைற: ெச ைற கடாய எெண வ9 க9. தாள $, பைச மிளகா , ெகாதமலிைய ேபா9 ஒ நிமிட/ வதக#/. பற. ெவAகாய/, தகாள , உ +, சா/பா3 ெபா ேச3$ வதக#/. பெரைட சி8 $9களாக ந8கி ேச3$, 2 நிமிட/ வதகி இறக#/. .ழ=ைதக;Sட வ /ப சா ப9வா3க; இ=த உ +மாைவ!
ஃ ைர9 இலி
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ இலி - 6, ெபாயாக ந8கிய தகாள , ெவAகாய/ - தலா கா க , ெபாயாக ந8கிய ெகாதமலி, பைச மிளகா - சிறிதள#, தகாள சா! - ஒ ேடப;!(), உ +, எெண - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற இலிைய ந0ள $9களாக ந8கி ெகா;ள#/. கடாய எெண வ9, ந8கிய இலிைய ேபா9 வ8$ எ9$ ெகா;ள#/. அேத கடாய ெவAகாய/, பைச மிளகா , தகாள ேபா9 ந)றாக வதகி, வ8த இலிைய ேச3$ ஒ நிமிட/ வதக#/. பற. தகாள சாைஸ ஊ7றி, உ + ேச3$ கல=$ ஒ நிமிட/ கழி$ இறகி, ெகாதமலி Bவ ப1மாற#/.
!வ 0 ச பாதி
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ேகா$ைம மா# - ஒ க , ச3கைர, ெந ய வ8$ ெபாத =தி1-பாதா/ - தலா கா க , .A.ம ( - ஒ சிைக, ெந - ஒ ேடப;!(), உ + - சிறிதள#. ெச ைற: ெச ைற ேகா$ைம மா#ட) உ + ேச3$, ச பாதி. பைசவ$ ேபா பைச=$, சிறிய ச பாதிகளாக இ9 ெகா;ள#/. இத) ேம ெந தடவ, ச3கைர, ெபாத =தி1-பாதா/, .A.ம ( Bவ நா)காக ம$, தி /ப#/ ெப1ய ச பாதிகளாக இ9, ேதாைசகலி ேபா9, ெந வ9 6ெட9க#/,
ெசவ3 அ ப/
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ைமதா - ஒ க , அ1சி மா# - ஒ '!(), +ள த தய3, ேதAகா $ வ - தலா கா க , பைச மிளகா - 4, ெப AகாயB;, எெண - தலா கா '!(), உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற ேதAகா $ வ4ட) பைச மிளகா , தய3 ேச3$ அைர$ ெகா;ள#/. இதி ைமதா, அ1சி மா#, ெப AகாயB;, உ + ேச3$ இலி மா# பததி கைர$ ெகா;ள#/.
கடாய எெண வ9, சி8 அ பAகளாக 6ெட9க#/.
உ +மா ெகா@கைட
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ அ1சி ரைவ - ஒ க , $வர/ப +, உ?த/ப +, கடைல ப + - தலா ஒ '!(), சீரக/ - அைர '!(), ேதAகா $ வ -
கா க , எெண - 2 '!(), க9., ெப AகாயB; - தலா கா '!(), ெபாயாக ந8கிய பைச மிளகா , கறிேவ பைல - சிறிதள#, உ + ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற சீரக/, $வர/ப ைப ஒ)றிரடாக ெபா$, அ1சி ரைவ<ட) கல=$ ெகா;ள#/. கடாய எெண வ9 க9., உ?த/ப +, கடைல ப +, ெப AகாயB; தாள க#/. இதி ெபாயாக ந8கிய பைச மிளகா , ேதAகா $ வ, கறிேவ பைல ேச3$ வதகி, 2 க தண30 ஊ7றி, உ + ேச3$ ெகாதிக வட#/. ந)றாக ெகாதித$/ அ1சி ரைவ கலைவைய ேச3$ கிளற#/. பற. இறகி, ஆறிய$/ ெகா@கைடகளாக ப$ ேவக ைவக#/.
ெநலிகா சாத/
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ வத சாத/ - ஒ க , $ வய ெப1ய ெநலிகா - கா க , எ4மிைச சா8, எெண , ேதAகா $ வ - தலா ஒ '!(), கீ றிய பைச மிளகா - 2, க9., மச;B;, ெப AகாயB; - தலா கா '!(), உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற கடாய எெண வ9, க9. தாள $, மச;B;, ெப AகாயB;, பைச மிளகா , $ வய ெநலிகா , ேதAகா $ வ, உ + ேச3$ வதகி இறக#/. ேலசாக ஆறிய$/, எ4மிைச சாைற வ9, வத சாதைத ேச3$ கிளறி ப1மாற#/.
ஃ ைர9 ைர!
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ உதிராக வத பா!மதி சாத/, ேகா!, .டமிளகா , ேகர, பைச படாண ேச3=த கா கறி கலைவ - தலா ஒ க , ெவAகாயதா; - கா க , ெவ;ைள மிள.B; - கா '!(), ேசாயா சா! - அைர '!(), அஜினேமாேடா (வ ப படா) - ஒ சிைக, ெந - ஒ '!(), எெண - 2 '!(), உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற கடாய எெண வ9 கா கறிக;, உ + ேச3$ வதக#/. பற. ெவAகாயதா; ேச3$ ேலசாக வதகி இறக#/. இதி மிள.B;, ேசாயா சா!, ேவக ைவத சாத/, அஜினேமாேடா, ெந ேச3$ ந)றாக கல=$ ப1மாற#/.
உசிலி
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ அ1சி, பயத/ப + - தலா அைர க , ேதAகா $ வ - கா க , எெண - ஒ ேடப;!(), கா =த மிளகா - 2, க9., கடைல ப +, உ?த/ப + - தலா ஒ '!(), ெப AகாயB; - கா '!(), உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற அ1சி, ப ைப தன தன யாக சிவக வ8க#/. கடாய எெண வ9 க9., உ?த/ப +, கடைல ப +, கா =த மிளகா , ெப AகாயB; தாள க#/. இதி 2 க தணைர 0 வ9 உ + ேச3$ ஒ ெகாதி வ=த$/, அ9 ைப மிதமான த0ய ைவ$, வ8த அ1சி, ப +, ேதAகா $ வைல ேச3க#/. இைத ந). கிளறி, உதி3 உதிராக வ=த$/ இறக#/.
ெவஜிடப; ெகா@கைட
ேதைவயானைவ: 0 கைள=$, நிழலி உலர ைவ$ அைரத மா#) , ெபாயாக ந8கிய ேகா!, ேதைவயானைவ பத ப9த பட அ1சி மா# (அ1சிைய தண1 ேகர, பH)!, உ ைளகிழA. ேச3=த கலைவ - தலா ஒ க , தன யாB;, மிளகா B; - தலா அைர '!(), மச;B; - கா '!(), உ +, எெண - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற கடாய எெண வ9, கா கறிகைள ேபா9 வதக#/. உ +, தன யாB;, மிளகா B;, மச;B; ேச3$ கா கறிக; ெவ=த$/ இறக#/. பத ப9த பட அ1சி மாைவ ெகா@கைட. மா# கிள8வ$ேபா கிளறி ெகா;ள#/. இ=த மாவ சிறி$ எ9$ கிண/ ேபா ெச $ அதE; கா கறி கலைவைய ைவ$ > ஆவய ேவக வ9 எ9க#/.
சா/பா3 இலி
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ $வர/ப + - அைர க , ெபாயாக ந8கிய தகாள , ெவAகாய/ ேச3=த$ - கா க , +ள - ெகாைட பா. அள#, ெகாதமலி சிறிதள#, இலி மா# - ஒ க , உ +, எெண - ேதைவயான அள#. வ8$ அைரக: அைரக தன யா, ேதAகா $ வ - 2 '!(), கடைல ப +, உ?த/ப + - தலா ஒ '!(), ெவ=தய/, மச;B; - தலா கா '!(), கா =த மிளகா - 4. ெச ைற: ெச ைற $வர/ப +ட) மச;B; ேச3$ .க1 ேவக ைவக#/. கடாய எெண வ9, வ8க ெகா9$;ளவ7ைற வ8$, தண30
ேச3$ அைரக#/. அேத கடாய எெணைய வ9 ெவAகாய/, தகாள ைய ேபா9 வதகி, +ள ைய ஒ க தண1 0 கைர$ இதி வ9, உ + ேச3$ ெகாதிக வட#/. ெகாதித$/, அைரத மசாலாைவ ேச3$, ெவ=த $வர/ ப +, ெகாதமலி Bவ ந)றாக ெகாதித$/ இறக#/. இலி மாைவ சி8 இலிகளாக வா3$, ஒ கிணதி இலிைய ேபா9 அத)ேம சா/பாைர வ9, ப1மாற#/.
ரவா கெல
ேதைவயானைவ: ேதைவயானைவ ரைவ - கா க , $ வய ேகர-ேகா! - கா க , ெபாயாக ந8கிய ெவAகாய/ - கா க , ேவக ைவத உ ைளகிழA. - அைர க , ெபாயாக ந8கிய +தினா, ெகாதமலி, பைசமிளகா - சிறிதள#, மிளகா B;, கர/ மசாலாB; - தலா அைர '!(), கடைல மா# - ஒ '!(), எெண , உ + - ேதைவயான அள#. ெச ைற: ெச ைற கடாய எெண வ9, கா =த$/ பைசமிளகா , +தினா, ெகாதமலி, ெவAகாயைத ேச3$ வதக#/. பற., $ வய ேகர, ேகா! ேச3$ வதகி, ேவக ைவத உ ைளகிழA. உ +, கர/ மசாலாB;, மிளகா B; ேச3$ ந)றாக கிளறி இறக#/. ரைவைய வ8$ ெகா;ள#/. கடைல மாைவ சிறி$ தண1 0 கைர$, கா கறி கலைவ<ட) ேச3க#/. இதEட) ரைவைய ேச3$ கிளறி கெல வவதி ெச $ ேதாைசகலி ேபா9 67றி4/ எெண வ9 எ9க#/.
