BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Ikan koi termasuk ikan yang harganya relatif mahal juga selalu diburu para penghobi yang mencari jenis eksklusif. Keuntungan bisnis ikan hias jauh lebih besar daripada ikan konsumsi. Di samping memiliki harga yang relatif mahal di pasaran, maraknya kontes koi baik didalam negeri maupun luar negeri ikut memberikan andil dalam meramaikan bisnis koi. Akibatnya bisnis ini cukup memberikan jaminan keuntungan yang lebih dari cukup bagi pembudidaya ikan koi. Permintaan di tingkat pasaran lokal akan ikan mas (koi) dan ikan air tawar lainnya selalu mengalami pasang surut, namun dilihat dari jumlah hasil penjualan secara rata-rata selalu mengalami kenaikan dari tahun ke tahun (Anonymous, 2005). Ikan koi merupakan salah satu jenis ikan budidaya air tawar yang banyak dibudidayakan oleh petani baik budidaya pembenihan, pembesaran, di kolam pekarangan ataupun air deras. Misalnya masyarakat daerah Bogor, Sukabumi, Tasikmalaya, Cianjur, Jakarta, telah lama mengenal dan melakukan pembudidayaannya di kolam sekitar tempat tinggal atau pekarangan (Santoso B, 1993). Ikan koi relatif mudah untuk dibudidayakan dan hanya membutuhkan perlakuan yang sederhana. Dalam perkembangbiakan di alam aslinya, ikan mas (koi) memijah di awal musim penghujan. Telur yang dihasilkan akan
1
menempel pada rerumputan atau benda lain yang ada di dalam air. Atas dasar inilah orang kemudian beranggapan bahwa untuk memijahkan ikan mas harus didahului dengan tindakan memanipulasi lingkungan meliputi pengeringan kolam dan pengisian air baru. Sebagai bahan penempel telur digunakan kakaban, yaitu ijuk yang dijepit dua buah bambu (Susanto H. dan Agus R, 1997). Pembenihan ikan koi merupakan kegiatan yang sangat penting karena, selain digunakan untuk peluang usaha yang menjanjikan pembenihan ikan koi juga dapat dijadikan usaha untuk melestarikan ikan koi di Indonesia dan tidak perlu mengeluarkan uang banyak dan jarak yang jauh untuk mendapatkannya karena pembenihan ikan koi sudah berkembang di Indonesia. Terdorong karena budidaya ini cukup menjanjikan keuntungan, saya ingin mengetahui teknik pemijahan ikan koi yang selain untuk menambah pengetahuan dapat diaplikasikan dan dikembangkan di daerah sendiri.
2
1.2. Tujuan
Untuk mengetahui teknik pembenihan ikan mas koi di Balai Benih Ikan (BBI) Tlatar dan Bangak, Boyolali, Jawa Tengah.
Untuk menambah pengalaman, keterampilan serta pengetahuan dalam pemijahan ikan air tawar, khususnya Ikan mas koi.
1.3. Manfaat Kegunaan kegiatan magang ini diharapkan mahasiswa dan dapat meningkatkan pengetahuan, ketrampilan dan menambah wawasan tentang teknik pemijahan ikan mas koi yang dilakukan di Balai Benih Ikan Tlatar dan Bangak,Byolali,Jawa Tengah.
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Klasifikasi Ikan Mas Koi ( Cyprinus carpio L ) Menurut Effendi (1998) Ikan Mas koi berasal dari Negara Jepang dan keturunan ikan karper hitam atau ikan mas yang melalui proses perkawinan silang dan menghasilkan keturunan yang berwarna – warni. Ikan koi memiliki klasifikasi yang sama dengan ikan mas, seperti berikut: Filum
: Chordata
Sub Filum
: Vertebrata
Super Kelas
: Pisces
Kelas
: Osteichtyes
Sub Kelas
: Actinopterygi
Ordo
: Cypriniformei
Sub Ordo
: Cyprinidae
Suku
: Cyrinidae
Genus
: Cyprinus
Spesies
: Cyprinus carpio L
4
2.2. Varietas Ikan Koi Berikut ini merupakan jenis-jenis varietas ikan koi menurut Susanto (2008). a. Kohaku Kohaku adalah Koi putih dengan pola warna merah. Warna putih pada
Kohaku
perhatian
menjadi
untuk
pusat
menentukan
kualitasnya. Putihnya harus benarbenar putih sedangkan warna merah harus pekat dan cerah. Kohaku, Taisho Sanshoku paling
Sanshoku
dan
adalah
verietas
populer,
mereka
Showa yang disebut
"Gosanke (3 Besar)." b. Taisho Sankoku Taisho Sanshoku adalah Koi putih dengan pola warna merah dan hitam.
Karena
varietas
ini
ditemukan pada era Taisho di Jepang,
maka
disebut
"Taisho
Sanshoku" atau disebut "Taisho Sanke" atau "Sanke". 5
c. Showa Sansoku Showa Sanshoku adalah Koi hitam dengan pola warna merah dan putih. Disebut Showa karena varietas ini ditemukan pada era Showa di Jepang. Singkatnya disebut "Showa Sanshoku" atau "Showa". d. Utsuri Mono Utsuri mono adalah Koi hitam dengan pola warna putih (Shiro Utsuri), merah (Hi Utsuri) atau kuning (Ki utsuri).
e. Bekko Bekko adalah Taisho Sanshoku yang tidak ada pattern/pola warna merah (Shiro Bekko). Jenis yang lain meliputi Aka Bekko (koi merah dengan pola warna hitam), Ki Bekko (koi kuning dengan pola warna hitam). f. Asagi
6
Koi biru keabu-abuan dengan warna merah di sisi badannya, sisi kepala dan sirip.
g. Shusui Shusui adalah Koi jenis Asagi dari kelompok Doitsu (Koi dengan sisik hanya dibagian punggung / sisi saja).
h. Koromo Koromo adalah Koi dengan pola warna merah yang sekelilingnya berwarna gelap.
i. Gosiki Goshiki
adalah
Koi
jenis
Asagi
yang
mempunyai pattern warna merah.
7
j. Hikari Muji Hikari Muji adalah Koi metalik yang berwarna tunggal.
k. Hikari Moyo Hikari Moyo adalah Koi metalik dengan 2 atau 3 warna, kecuali jenis Utsuri dan Showa yang berwarna metalik, jenisnya meliputi: HariwakeKoi perak dengan pola warna kuning keemasan. Kikusui- Doitsu Hariwake dengan pola warna merah. Yamato Nishiki- Taisho Sanshoku yang berwarna
metalik.
Heisei
Sanshoku
metalik
jenis
NishikiDoitsu
Taisho
Kujyaku-
Goshiki metalik. l. Hikari Utsuri Hikari Utsuri adalah Jenis Utsuri yang berwarna metalik, Kin
jenisnya Showa-
Showa
meliputi: metalik
8
Gin
Shiro
Utsuri-
Shiro
Utsuri
metalik
Kin Ki Utsuri- Ki Utsuri metalik. m. Tancho Tancho adalah Koi dengan bulatan merah di kepalanya. Berdasarkan pattern/pola warna lain dibadannya, Tancho dibedakan jenisnya antara lain:Tancho Kohaku, Doitsu Tancho Kohaku, Tancho Showa, Tancho Goshiki. n. Kin Ginrin Kin Ginrin adalah Koi dengan sisik keemasan atau keperakkan.
o. Doitsu Koi dengan sisik hanya dibagian punggung / sisi saja.
9
p. Kawari Mono Adalah Koi non metalik yang tidak termasuk dalam kelompok lainnya. Contohnya Chagoi (Koi coklat/hijau kecoklatan/kuning kecoklatan),Ochiba shigure (Koi biru abuabu dengan pola warna coklat), Kumonryu, Beni Kumonryu, dll.
2.3. Morfologi Ikan Koi Menurut Susanto (2000), badan ikan koi berbentuk seperti torpedo dengan gerak berupa sirip. Sirip dada dan sirip ekor ikan koi hanya memiliki jari-jari lunak. Sirip punggung memiliki 3 jari-jari keras dan 20 jari-jari lunak.sirip perut hanya memiliki jari-jari lunak, sebanyak 9 buah. Sirip anus mempunyai 3 jari-jari keras dan jari-jari lunak. Pada sisi badan dari pertengahan batang sampai batang ekor terdapat gurat sisi yang berguna
10
untuk merasakan getaran suara. Garis ini terbentuk dari urat-urat yang ada di sebelas dalam sisik yang membayang hingga kesebelah luar. 2.4. Habitat dan Kebiasaan Hidup Ikan Koi Ikan koi merupakan hewan yang hidup di daerah beriklim sedang dan hidup pada daerah perairan tawar. Ikan koi dapat hidup pada kisaran suhu 8– 30ºC, oleh sebab itu ikan koi dapat di pelihara di seluruh Indonesia, mulai dari pantai hingga daerah pegunungan. Suhu ideal untuk tumbuh ikan koi adalah 15–25ºC. Di daerah yang mempunyai musim dingin, ikan koi mampu bertahan hidup pada suhu 2–3ºC. Ikan koi merupakan ikan yang tidak tahan terhadap perubahan suhu secara drastis. Penurunan suhu hingga 5ºC dalam waktu singkat sudah dapat mengakibatkan ikan koi stres (Susanto, 2002). Ikan koi merupakan ikan air tawar, akan tetapi ikan koi masih dapat hidup pada air yang agak asin. Ikan koi masih bisa bertahan hidup pada air dengan salinitas 10 ppt. Ikan koi hidup pada salinitas netral, akan tetapi ikan koi masih bisa hidup pada salinitas yang agak biasa. Kisaran pH yang dibutuhkan ikan koi agar tumbuh sehat yaitu pada kisaran 6,5 – 8,5 sedangkan nilai kesadahan yang dapat ditoleransi ikan koi adalah 20 hardness (DH) (Effendi, 1993). 2.5. Sifat Biologi
Menurut Anonymous (2002), pertumbuhan ikan koi tergantung pada suhu air, pakan dan jenis kelamin. Tidak ada hewan air yang mempunyai pertumbuhan tidak teratur seperti ikan koi. Dalam tempo setengah tahun ikan
11
koi tumbuh sangat cepat. Pertumbuhan ikan koi, berat dan panjang badannya berdasarkan umur disajikan pada tabel 1 Berat dan Panjang Badan Ikan Koi berdasarkan Umurnya :
Umur (Tahun) 1
Panjang ( Cm ) 10-20
Berat ( gr ) 75-100
2
24-30
188-375
3
27-40
563-938
5
45-50
1.125-2.250
10
55-70
2..620-11875
Sumber : Anonymous ( 2002 ). Umumnya ikan koi jantan mempunyai bentuk tubuh langsing, sedangkan ikan koi betina bentuk tubuhnya agak membulat. Sampai umur 2 tahun, ikan koi jantan tumbuh pesat dibandingkan ikan koi betina. Namun setelah umur 2 tahun ikan koi betina tumbuh pesat dibandingkan ikan koi jantan, betina tumbuh lebih pesat dari pasangannya (Anonymous 2005). 2.6. Pakan dan Kebiasaan Makan Menurut Effendi (1993), ikan koi bersifat omnivora, artinya pemakan segala jenis pakan. Dengan demikian dapat diberikan jenis pakan yang beranekaragam, misalnya ikan kecil, kerang – kerangan atau jenis tumbuh – tumbuhan. Pakan utama anak koi adalah jenis kutu air sepertiDaphnia. Sejalan dengan pertumbuhan badannya mereka dapat memakan serangga air, jentik – jentik nyamuk atau lumut – lumut yang menempel pada tanaman. Pakan ikan koi akan mempengaruhi pembentukan zat warna tubuhnya. Tubuh 12
ikan koi yang berwarna – warni disebabkan oleh adanya zat warna yang antara lain : zat pigmen karoten (jingga), rutin (kuning), atasantin (merah). Zat – zat tersebut di alam bebas dapat di jumpai pada tubuh hewan atau tumbuhan tertentu yang dapat di jadikan pakan ikan Koi untuk meningkatkan warna tubuh ikan koi yang dipelihara. Menurut Susanto (2002), di dalam air ikan koi mampu mengenali pakannya dan bahkan mencarinya di antara lumpur di dasar kolam, karena ikan Koi mempunyai organ penciuman yang sangat tajam. Organ penciuman ini berupa dua pasang kumis yang terletak pada bagian kiri dan kanan mulutnya. Ikan Koi akan memburu sepotong pakan atau mengaduk – aduk lumpur untuk mendapatkan pakan yang dibutuhkan. Mulut ikan Koi berukuran cukup besar dan dapat disembulkan. Letaknya diujung moncong (terminal). Air bersama – sama pakan memasuki rongga mulut. Pakan yang kecil langsung ditelan dan air ditelan lewat insang setelah flanella insang menyerap oksigen yang terdapat di air, pakan masuk kedalam kerongkongan pakan dibawa langsung ke usus yang panjangnya sekitar 5x panjang tubuh. 2.7. Syarat Induk Yang Berkualitas Syarat utama induk adalah calon induk sudah matang kelamin dan matang tubuh. Matang kelamin artinya induk jantan sudah menghasilkan sperma dan induk betina sudah menghasilkan telur yang matang. Matang tubuh artinya, secara fisik mereka sudah siap menjadi induk-induk produktif.
13
Syarat lain fisiknya prima, tidak cacat. Sirip-siripnya lengkap, juga sisiknya. Gerakannya anggun, seimbang, tidak loyo. Umur jantan minimal 2 tahun, betina minimal 3 tahun. Betina lebih besar dibandingkan jantan, perutnya terlihat lebih besar dibandingkan punggung. Jantan sebaliknya, lebih langsing dan perutnya rata jika dilihat dari punggung. Sirip induk jantan siap kawin akan muncul bintik-bintik putih (Susanti, 2005). Seekor induk betina berpasangan dengan 2 atau 3 induk jantan. Jika seekor betina hanya diberi seekor jantan di kolam pemijahan dan ternyata sperma induk jantan tidak cukup banyak untuk membuahi telur maka pemijahan akan gagal. Dengan menyediakan jumlah jantan lebih dari satu, kegagalan pemijahan bisa dihindari. Disarankan untuk tidak menggunakan stok induk yang paling bagus, karena keturunannya biasanya jelek. Anak keturunannya belum tentu sebagus induknya. Yang dipijahkan sebaiknya koi biasa saja, tetapi masih memiliki sifat-sifat unggul, seperti warnanya pekat. Pada saat seleksi benih, nantinya bisa dipilih mana yang bagus dan mana yang diafkir. 2.8. Kualitas Air
Kualitas air merupakan hal penting yang diperhatikan dalam budidaya ikan. Air yang kurang baik akan menyebabkan ikan Koi mudah terserang penyakit. Kualitas air memberikan pengaruh yang cukup besar terhadap kelulusan hidup dan pertumbuhan ikan. Rendahnya kualitas sifat fisik dan kimia air yang digunakan pada tempat – tempat pembenihan akan berkaitan rendahnya produksi benih ikan. Sifat – sifat dan kimia air tersebut antara lain:
14
Kecerahan Oksigen terlarut pH CO2 Suhu Dan unsur – unsur kalium yang mempengaruhi aktifitas hidup ikan secara langsung mampu secara tidak langsung. Kualitas air yang baik untuk induk koi yaitu pH air berkisar 6,5–8 dengan suhu antara 26–28 °C, kandungan DO minimum 3–5 ppm dan ammoniak 0,01 ppm, sedangkan untuk larva kandungan DO minimum 6 ppm (Agus. 2002).
2.8. Hama dan Penyakit Ikan
Hama yang sering menyerang ikan koi yaitu kucing dan musang. Ikan koi sering berenang ke permukaan air ketika seseorang mendekati kolam, sehingga mudah dimangsa oleh hewan pemangsa seperti kucing, burung elang, ular dan bangau sering juga memangsa ikan koi yang masih kecil. Pertumbuhan kolam yang memenuhi syarat misalnnya kontruksi dinding kolam yang dibuat agak tinggi dapat mencegah masukkmya ganggunan hama pemangsa ikan koi (Apryanto dan Livianawati, 1992).
Hama penyakit juga dapat menimbulkan kematian pada ikan Koi. Penyakit yang menyerang ikan koi diantaranya penyakit lumpur (kulit mngalami iritasi), white spot (bintik putih), lernea, kolumnaris, jamur, saprolegnia, cacing kulit, argulus dan penyakit harves. Penyakit harves
15
merupakan salah satu penyakit yang dapat menyebabkan kematian massal pada ikan koi.
Saat ini belum ditemukan obat yang cocok untuk menaggulangi penyakit ini. Upaya pencegahan dilakukan dengan cara meningkatkan pengelolaan usaha budidaya, desinfeksi peralatan, pengeringan, pengapuran dasar kolam dan pemberian pakan yang cukup dan berkualitas. Terhadap ikan yang baru masuk, karantina merupakan cara yang tepat untuk mencegah penyaki tersebut (Anonymous, 2002).
16
BAB III MATERI DAN METODE
3.1.
Waktu dan Tempat Kegiatan magang ini dilaksanakan pada tanggal 12 Februari sampai dengan
8 Maret 2013, di UPTD Balai Benih Ikan (BBI) Tlatar dan Bangak, Boyolali, Jawa Tengah. 3.2 Bahan dan Alat 3.2.1. Induk Ikan Induk Ikan koi matang kelamin artinya induk jantan sudah menghasilkan sperma dan induk betina sudah menghasilkan telur yang matang. Matang tubuh artinya secara fisik mereka sudah siap menjadi induk-induk produktif. Syarat lain fisiknya prima, tidak cacat. Sirip dan sisiknya lengkap. Gerakannya anggun, seimbang, tidak loyo. Umur jantan minimal 2 tahun, betina minimal 3 tahun. Betina lebih besar dibandingkan jantan, perutnya terlihat lebih besar dibandingkan punggung. Seekor induk betina berpasangan dengan 2 atau 3 induk jantan. 3.2.2. Kolam Pemijahan Kolam pemijahan berukuran 5 x 1,5 x 1 m, terbuat dari semen atau tembok dengan dasar keramik memiliki pintu pemasukan dan pengeluaran air secara paralel, kolam dilengkapi dengan waring pemijahan berukuran 4 x 1 x 1 m. Kondisi kolam tembok dengan sirkulasi yang baik dapat juga
17
digunakan langsung untuk tempat penetasan telur dan pemeliharaan larva sekaligus. 3.2.3. Peralatan Pendukung Adapun alat-alat yang digunakan dalam teknik pembenihan ikan koi sebagai berikut : 1. Ganggang (Untuk substrat atau tempat penempelan telur) 2. Ember (tempat mengangkat induk dan benih ikan) 3. Waring (alat untuk menangkap benih) 4. Seser / kalo (alat untuk mengambil benih) 5. Seser pakan alami (alat untuk menangkap pakan alami seperti Daphnia) 6. Tali 7. Batu bata ( sebagai pemberat dalam pemasangan waring) 8. Timbangan 9. Termometer 10. Ph meter 11. Penggaris 3.3.
Metode Kerja Data yang diambil saat kegiatan magang ini menggunakan metode deskriptif yaitu suatu metode yang bertujuan untuk memberikan gambaran umum, sistemis dan faktual mengenai data-data kegiatan pembenihan ikan koi. Pengambilan data tidak hanya terbatas pada pengumpulan data dan penyusunan data tetapi juga meliputi analisis dan pembahasan data-data
18
tersebut. Data yang diambil meliputi data primer dan data sekunder (Azwar. 1998).
3.4.
Metode Pengumpulan Data
3.4.1 Data Primer Data primer merupakan data yang diperoleh langsung dari sumbernya, diamati dan dicatat untuk pertama kalinya melalui prosedur dan teknik pengambilan data berupa wawancara, observasi, partisipasi aktif maupun memakai instrumen pengukuran yang khusus sesuai dengan tujuan (Azwar, 1998). A. Observasi Observasi atau pengamatan secara langsung adalah pengambilan data dengan menggunakan indera mata tanpa ada pertolongan alat standar lain untuk keperluan tersebut (Nazir. 1988). Observasi dilakukan terhadap berbagai hal yang berhubungan dengan kegiatan pembenihan meliputi seleksi induk, perawatan induk, pemberokan, pemijahan serta sarana dan prasarana. B. Wawancara Wawancara merupakan cara mengumpulkan data dengan cara tanya jawab sepihak yang dikerjakan secara sistematis dan berlandaskan pada tujuan penelitian. Wawancara memerlukan komunikasi yang baik dan lancar antara peneliti dengan subjek sehingga pada akhirnya bisa didapatkan data yang dapat dipertanggungjawabkan secara keseluruhan 19
(Nazir. 1988). Wawancara di BBI TLATAR dilakukan dengan cara tanya jawab dengan pembimbing mengenai segala hal yang berhubungan dengan teknik pembenihan ikan koi dan permasalahan yang dihadapi dalam menjalankan kegiatan. C. Partisipasi Aktif Partisipasi aktif adalah keterlibatan dalam suatu kegiatan yang dilakukan secara langsung di lapangan (Nazir, 1998). Kegiatan yang dilakukan adalah memilih dan menyiapkan induk, memilih benih, penebaran, pemberian pakan, pengelolaan kualitas air serta sampling larva. 3.4.2 Data Sekunder Data sekunder adalah data yang diperoleh dari sumber tidak langsung dan telah dikumpulkan serta dilaporkan oleh orang di luar dari penelitian itu sendiri (Azwar, 1998). Data ini dapat diperoleh dari data dokumentasi, lembaga penelitian, dinas perikanan, pustaka – pustaka, laporan – laporan pihak swasta, masyarakat dan pihak lain yang berhubungan dengan sejarah berdirinya BBPBAT Sukabumi Jawa Barat maupun mengenai tenik pembenihan ikan koi yang baik.
20
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Keadaan Umum Lokasi UPTD Balai Benih Ikan (BBI) Tlatar dan Bangak, Boyolali Jawa Tengah terletak dikomplek wisata air Umbul Tlatar Boyolali Jawa Tengah, berdiri sejak tahun 1986. Balai ini tergolong balai yang cukup kecil, terbagi menjadi dua balai yang berada di Bangkak, terdiri dari 10 orang staf yang dikepalai oleh St. Widyatmoko D.R.SP, Ka subbag TU UPTD BBI Tlatar dan Bangkak N. Nugroho, S.Pi, staf administrasi UPTD BBI Tlatar dan Bangkak Agung Danang Supriyanto. A.Md, staf urusan produksi BBI Tlatar terdiri dari, Wahyu Nur Yanto. S.E, staf urusan pemasaran dan kasir penjualan Sugiyanta, staf urusan lab dan showroom ikan hias Slamet Sugiyanto dan Ratman. Terdapat beberapa jenis komoditi ikan air tawar yaitu, ikan nila merah, nila gift, ikan mas karper, ikan koi, ikan mas koki dan ikan rainbow. Jenis komoditi yang paling banyak diproduksi adalah ikan nila, ikan mas, karena termasuk ikan yang dinimati pasar sekitar untuk dijadikan ikan pancingan di komplek wisata sekitar balai. Adapun ikan jenis ikan hias yang dibudidayakan hanya dibuat percontohan untuk para pembudidaya sekitar, seperti ikan hias rainbow yang didatangkan langsung dari depok jawa barat dan ditangani langsung oleh ahli dari depok. Masih kurangnya pekerja,
21
hasil produksi dan teknologi pembenihan yang ada di Balai Benih Tlatar
membuat
balai
tersebut
kurang
populer
dikalangan
masyarakat. Denah Balai Benih Ikan Tlatar
Gambar 2 : Sumber : magang 2013
4.1.2 Tenaga Kerja Tenaga kerja merupakan kompenen yang penting, tenaga kerja yang digunakan hendaknya jujur, tekun, kereatif, dan bertanggung jawab. Jumlah tenaga kerja di UPTD Balai Benih Ikan (BBI) Tlatar dan Bangak adalah sebanyak sepuluh orang.
22
4.1.3 Sumber Air Sumber pengairan air di UPTD Balai Benih Ikan (BBI) Tlatar dan Bangak berasal dari mata air langsung. Air di UPTD Balai Benih Ikan (BBI) Tlatar dan Bangak sangat bagus dan mampu mengairi seluruh kolam yang ada baik kolam pemeliharan induk, kolam calon induk, dan kolam benih. 4.1.4 Sarana dan prasarana Fasilitas Pendukung Fasilitas pendukung yang ada di UPTD Balai Benih Ikan (BBI) Tlatar dan Bangak : 1.
Kolam permanen.
2.
Gedung Hatchery
3.
Gedung perkantoran
4.
Laboratorium
5.
Perumahan dinas
6.
Gedung serbaguna
7.
Musallah
8.
Wc
9.
Pos jaga
10.
Penginapan/mess
23
4.2.
Hasil 4.2.1. Persiapan Wadah Dalam mempersiapkan pemijahan ikan koi, tahap awal adalah mempersiapkan wadah untuk proses pemijahan. Kolam pemijahan induk koi di BBI Tlatar berukuran 3 x 1 x 1 m yang terbuat dari semen atau tembok dengan dasar keramik dan memiliki pintu pemasukan dan pengeluaran air. Sistem pengeluaran air secara paralel dengan pengeluaran air berupa pipa dalam kolam, gunanya untuk mempermudah pengaturan ketinggian air. Kegiatan selanjutnya yang dilakukan dalam persiapan kolam adalah perbaikan kolam dengan menguras,membersihkan kolam dan pengeringan kolam selama 2 hari, untuk mencegah dan memotong siklus hama dan penyakit yang akan menyerang pada telur, larva dan benih ikan. Selanjutnya dilakukan pemasangan hapa hijau berdiameter 1 inchi dengan ukuran 2 x 1 m sebelum hapa digunakan dibersihkan terlebih dahulu dengan mencuci dan menjemur hapa tersebut yang bertujuan agar jamur dan parasit yang sebelumnya menempel dihapa mati. Penggunaan hapa adalah untuk menahan telur yang dikeluarkan oleh induk sehingga menempel pada substrat yang ada pada happa tersebut, kemudian dilakukan pengisian air setinggi 60 cm. Tersaji pada Gambar 3.
24
Gambar 3. Persiapan Kolam Pemijahan
Subtrat yang digunakan menggunakan ganggang yang banyak terdapat dilingkungan sekitar. Sebelum ganggang digunakan terlebih dahulu dilakukan pencucian dan penjemuran, bertujuan agar terhindar dari hama dan penyakit, proses pembuatan kakaban disajikan pada Gambar 4.
Gambar 4. Pembuatan kakaban 1.1.2. Pemeliharaan dan Pematangan Induk Induk ikan koi di BBI Tlatar didatangkan dari semarang. Sekarang ikan yang dijadikan induk merupakan anakan ikan koi dari ikan tersebut
25
yang telah lama dikembangkan menjadi indukan baru. Pemeliharaan induk dilakukan pada kolam induk, artinya induk koi dipelihara pada kolam khusus untuk induk. Calon induk diberikan pakan dengan menggunakan pellet terapung comfeed dengan kandungan protein 37%, pakan ikan mas tenggelam dengan kandungan protein 36% d dengan frekuensi pemberian pakan 2 kali sehari.Bak pemeliharaan induk ikan koi di BBI Tlatar berjumlah 4 buah dengan luas masing-masing 4 m x 2 m x 1,06 m dengan tinggi air 0,8 m.Bak pemeliharaan induk dilengkapi dengan saluran pemasukan air (intlet) dan saluran pengeluaran air (outlet). 1.1.3. Seleksi Induk Seleksi induk merupakan salah satunya kegiatan yang penting dalam pembenihan, karena induk yang berkualitas akan menghasilkan benih yang unggul dan berkualitas baik. Induk koi yang digunakan dalam kegiatan ini yaitu 1 betina kohaku, dan 2 jantan kohaku.
Gambar 6. Proses Seleksi Induk
26
Adapun cara membedakan antara induk jantan dan induk betina ikan koi sebagai berikut : Induk Bentina Induk ikan koi betina memiliki kepala lebih kecil daripada induk jantan.
Tubuh
induk
betina
tampak
lebih
bengkak
dan
perut
menggelembung. Induk koi betina yang telah matang gonad jika perutnya diurut akan mengeluarkan telur. Lubang pelvic betina yang matang telur sangat lembek dengan kelamin membulat dan operculumnya bila diraba terasa halus. Jenis kelamin
Panjang (cm)
Lebar (cm)
Berat (kg)
Koi kohaku
46.4
12.5
1.5
Induk Jantan Induk koi jantan memiliki bentuk tubuh yang lebih ramping dan kepal tampak lebih besar dibandingkan induk betina, sedangkan sirip dibagian pangkal ekor lebih tebal dan kuat. Lubang pelvic induk jantan lebih keras, menyempit berbentuk runcing dan menonjol, tekstur sisik pada pipinya bila diraba terasa kasar. Induk jantan ikan koi di UPTD Balai Benih Bkan (BBI) Tlatar dan Bangak yang siap dipijahkan:
27
Jenis kelamin
Panjang (cm)
Lebar (cm)
Berat (kg)
Koi Kohaku I
42
11.3
1.3
Koi Kohaku I
38.4
9.8
0.8
Perbedaan alat kelamin induk ikan koi jantan dan betina disajikan pada Gambar 7.
Gambar 7. Perbedaan Kelamin Induk Jantan dan Betina
Hal ini sesuai dengan pendapat Susanto (2002). Syarat lain untuk pemilihan induk yang baik untuk pemijahan ikan koi yaitu : Induk sudah matang kelamin, Induk sehat dan tidak membawa penyakit, Sirip dan sisiknya lengkap, Induk betina gerakannya lamban dan induk jantan gerakannya gesit dan lincah. Umur minimal untuk induk jantan 1 tahun dan induk betina 2 tahun.
28
1.1.4. Pemijahan Ikan Koi Proses pemijahan dilakukan di kolam yang telah dipasang hapa dan ganggang untuk tempat penempelan telur. Induk hasil seleksi dimasukkan pada kolam yang telah diberi hapa dan kakaban. Induk dimasukkan pada pagi hari pada pukul 10.00 WIB. Pemijahan terjadi pada tengah malam dari jam 00.00-04.00 WIB. Proses pemijahan dimulai pada saat induk jantan berenang mengejarngejar induk betina. Induk jantan berusaha untuk menyentuh bagian perut induk betina dengan mulutnya, sehingga induk betina akan mengeluarkan telurnya. Pada saat yang bersamaan induk jantan akan mengeluarkan sperma dan terjadilah pembuahan (fertilisasi). Setelah terjadi proses fertilisasi, telur-telur yang dibuahi akan menempel pada kakaban. Setelah pemijahan selesai, induk segera dipindahkan dari dalam happa agar induk ikan koi tidak memakan telurtelur tersebut. Proses pemindahan induk dari dalam hapa diharapkan tidak melewati 12 jam dari proses pemijahan berlangsung, proses pengangkatan induk pada Gambar 8.
29
Gambar 8. Pengangkatan Induk dan Pemindahan ke kolam pemeliharaan induk,
Induk betina dan jantan ditimbang untuk mengetahui penurunan bobot induk setelah memijah. Data penurunan bobot induk betina dan jantan disajikan pada tabel 4 Tabel 4. Data Penurunan Bobot Induk Betina Setelah Memijah. No.
1.
Induk Betina
Bobot Awal (kg)
Bobot Setelah Pemijahan (kg)
1.5
1,4
Betina Kohaku
Dari tabel diatas dapat diketahui bahwa bobot induk betina berkurang saat pemijahan karena induk betina mengeluarkan telur yang ada dalam tubuhnya.
1.1.5. Penetasan Telur 1.1.5.1. Persiapan Wadah Persiapan wadah penetasan telur dilakukan bersamaan dengan persiapan kolam pemijahan, kolam yang digunakan untuk pemijahan digunakan untuk penetasan telur.
30
1.1.5.2. Penetasan Telur Penetasan telur dilakukan dengan cara memindahkan indukan koi ke kolam pemeliharaan. Telur hasil pemijahan yang berada didalam kakaban dibiarkan menetas di happa pemijahan. Telur yang terbuahi akan berwarna hijau kekuningan transparan dan berbentuk bulat sedangkan telur yang tidak terbuahi akan berwarna putih susu atau keruh. Induk yang sudah memijah dikembalikan ke kolam induk untuk dipulihkan dan disiapkan untuk induk kembali. Ganggang penetasan harus terendam air dari permukaan air, hal ini bertujuan agar telur tidak kering dan agar tidak terjadi kontak langsung dengan udara dan sinar matahari. Telur yang terkena kontak langsung dengan udara dan sinar matahari akan mengalami pembusukan yang nantinya akan berpengaruh pada telur yang lainya. Setelah proses pemijahan selesai, telur yang menempel pada kakaban harus terendam air. Jika suhu air terlalu dingin penetasan akan berlangsung lama dan jika suhu terlalu tinggi maka telur bisa mati dan membusuk. Telur yang terbuahi oleh sperma induk jantan berwarna hijau kekuningan transparan, sedangkan telur yang tidak terbuahi berwarna putih susu atau keruh.
31
1.1.5.3. Perhitungan telur yang menetas perhitungan telur dilakukan dengan cara mengambil sampel pada ganggang yang panjangnya 100 x 80 cm dengan menghitung telur setiap 2 cm dan dilakukan 10 tempat. Jumlah telur yang terbuahi dan tidak terbuahi/ganggang dengan luaskotak sampel 2 cm.2 Rumus perhitungan telur yang menetas. Menurut Alawi (1994) dalam Sabar (2010), perhitungan telur yang menetas sebagai berikut : Tk = C x F x Pk S Keterangan : Tk
: Jumlah telur 1 kakaban
C
: Jumlah telur setiap 2 cm
F
: Ukuran sampling
Pk
: Panjang kakaban
S
: Jumlah sampling
Tk = 147 x 2 x 95 = 9310 telur/ kakaban 3
Perhitungan Jumlah Telur Dalam 1 Hapa Th = Tk x Jk
Keterangan : Th
: Jumlah telur dalam 1 hapa pemijahan
Tk
: Jumlah telur 1 kakaban (butir)
Jk
: Jumlah kakaban (buah)
32
Menurut Alawi (1994) dalam Sabar (2010), perhitungan Hatching Rate (daya tetas) sebagai berikut :
HR (%) = Jumlah telur menetas x 100% Jumlah telur terbuahi
HR (%) = 151,620 x 100 % 34,580 = 4,384 x 100 % = 43,84 %
Tabel 1 : Jumlah telur yang dibuahi dan tidak dibuahi pada ganggang No
Telur yang terbuahi (butir)
Telur yang tidak terbuahi (butir)
Jumlah total telur (butir)
1
18
5
23
2
23
4
27
3
14
0
14
4
28
5
33
5
25
0
25
6
29
3
34
7
12
1
13
8
23
2
25
9
24
3
27
10
23
1
24
2. Sumber : magang 2013 BBI Tlatar, Boyolali Jateng
33
Tebel 2 : jumlah rata-rata seluruh telur
Kakaban
Jumlah telur yang terbuahi (butir)
Jumlah telur yang tidak terbuahi (butir)
I
21
2
Jumlah total telur (butir) 23
Sumber : PKL 2012 BBI Tlatar, Boyolali Jateng
Rincian perhitungan jumlah total telur yang ada di ganggang sebagai berikut :
Jumlah telur yang terbuahi (butir) = = x 21 butir/sample
Jumlah telur yang tidak terbuahi (butir) = = x 2 butir/sample
Jumlah total telur (butir) = =21+2 =x 23 butir JUMLAH TOTAL TELUR SELURUH LUASAN GANGGANG
Diketahui : Luas kakaban 100 x 80 = 1200 cm2 Luas kotak sampel 2 cm2
34
Fekunditas(butir) merupakan jumlah telur ikan yang dikeluarkan per satuan bobot badan
Jumlah telur yang terbuahi = X Rata2 telur terbuahi = 21 butir x 1200 2 = 12600 butir Jumlah telur yang tidak terbuahi = X Rata2 telur tidak terbuahi = 2 butir x 1200 2 = 1200 butir
Fertilisasi rate (butir) Jumlah telur seluruhnya = X total telur = 12600+1200 = 13800 butir
35
Persentase Jumlah telur yang terbuahi (%) % jumlah telur yang terbuahi = x 100% = 6600/7800 x 100 = 84% Derajat penetasan (HR) Persentase jumlah telur yang menetas = x 100% = x 100 % HR = 99 % Dari perhitungan di atas diketahui jumlah telur yang dihasilkan pada saat pemijahan adalah 186.200 butir telur dan daya tetas (HR) adalah 43,48%. Setelah 3 hari telur akan menetas dan larva akan terlihat bergerombol disekitar kakaban dan dipinggir happa. Setelah 3 hari dari penetasan kakaban baru diangkat. Suhu penetasan dalam kegiatan ini adalah 24 - 260 C. Larva yang sudah menetas dibiarkan hidup tanpa ada pemberian pakan, hal ini dikarenakan larva masih memiliki cadangan makanan berupa kuning telur selama 5 hari. 1.1.5.3. Pengukuran Kualitas Air a. Suhu air Pengukuran suhu yang dilakukan 3 kali yaitu pagi, siang dan sore. Pengukuran suhu dilakukan menggunakan thermometer. Pengukuran suhu dilakukan dengan cara memasukkan thermometer kekolam dan
36
menunggu
hingga
air
raksa
pada
thermometer
berhenti.
Jika
thermometer telah brhenti, angka yang ditunjukkan dithermometer dicatat. Hasil pengukuran suhu dikolam disajikan pada table dibawah ini :
Tabel 3 : hasil pengukuran suhu kolam pemijahan
Waktu
Suhu (0C)
Pagi
23
Siang
26
Malam
25
Sumber : Magang 2013
b. pH Pengukuran pH yang dilakukan menggunakan pH pen. Pegukuran dilakukan dengan cara memasukkan pH pen kedalam kolam pemijahan dan tunggu angka yang ada dilayar pH pen. Hasil pengukuran pH pada kolam pemijahan disajikan dalam table 4 dibawah ini. Tabel 4 : Pengukuran pH di kolam pemijahan
Waktu
pH
Pagi
6
Siang
7
Malam
7
Sumber : Magang 2013
2.1. Pakan
37
4.4.1. Pakan Alami Ketersediaan pakan alami dapat dipenuhi dengan pemupukan kolam. Pemupukan kolam dilakukan pada awal produksi yaitu saat persiapan kolam. Pemupukan kolam menggunakan kotoran burung puyuh dengan dosis 0,5 kg/m3 yang dilakukan pada pagi hari. Pupuk yang telah siap dalam karung dan ditebar sesuai dengan tempat yang telah ditentukan seperti sisi-sisi kolam. Jenis pakan alami yang tumbuh setelah dilakukan pemupukan kolam selama 3 hari adalah Infusoria, Moina sp, dan Daphnia sp. 2.2. Penanggulangan Penyakit Pada saat kegiatan ditemukan induk ikan koi yang terjangkit penyakit white spot. Penyakit white spot merupakan penyakit yang sering dijumpai karena banyak di temukan menyerang koi di kolam taman maupun kolam penampungan. Bintik-bintik putih akan tampak di permukaan badan ikan, mula-mula di satu bagian kemudian meluas pada bagian tubuh lainnya. Penyebab bintik putih ini disebabkan protozoa bernama Ichthyophthirius multifilis. Sekalipun tidak terlihat mata telanjang, tapi karena protozoa ini berkumpul dalam jumlah banyak, maka akan tampak seperti bintik putih. Diameter seekor protozoa sekitar 0,7 milimeter dan berbentuk seperti telur. Koi yang terserang bintik putih seolah-olah tertutup oleh bedak putih. Pada tahap awal bintik putih hanya menyerap cairan tubuh, tapi lama-kelamaan
38
menyebabkan ikan kurus dan akhirnya mati. Koi akan sangat mudah terserang apabila lingkungannya jelek dan kesehatan ikan koi tidak berada dalam kondisi prima. Ikan koi yang terserang bintik putih bisa diobati dengan cara merendam ikan yang sakit dengan dosis 0,5 gram Methelene blue dalam 1 ton air cukup efektif dalam mematikan white spot. Selain pada tubuh, white spot juga menyerang insang koi. 4.2. Pembahasan
Faktor pendukung keberhasilan pemijahan ikan koi adalah pemeliharaan induk. Kualitas induk yang baik dapat dilihat dari postur tubuhnya, tidak cacat dan luka ditubuhnya, serta gerakan ikan lincah serta warna yang menarik. Kolam yang digunakan untuk memelihara ikan adalah kolam permanen berukuran 5 x 2 m dengan ketinggian air kolam 102 cm. selama dipelihara, indukan diberi pakan komersil berupa pellet. Menurut Sjafei etal (1991), pakan merupakan komponen penting dalam proses kematangan gonad, karena dalam vitelogenesis membutuhkan nutrien. Fekunditas dan kualitas telur sangat ditentukan oleh kualitas pakan yang diberikan, karenanya pemberian pakan yang bernilai gizi tinggi serta sangat lengkap komposisinya, mutlak diperlukan dalam pemberian pakan induk. Selain itu, pemberian pakan induk ini berguna untuk menjaga agar induk tetap sehat. Proses pemijahan ikan koi di BBI Tlatar dan Bangak dimulai dengan seleksi induk. Produksi benih ikan dapat di tingkatkan melalui seleksi induk yang tujuannya untuk menghasilkan induk-induk yang mempunyai potensi tinggi bagi keturunannya seperti cepat pertumbuhannya, tahan
39
terhadap penyakit, parasit, banyak menghasilkan telur dan benih yang tahan terhadap lingkungan minim (Yuliana, 1992).
Induk jantan memiliki kelamin berupa tonjolan memanjang dan meruncing, berwarna putih bersih, dan pada ujungnya terdapat satu lubang untuk eksresi dan sperma. Jika diurut pada bagian perut induk jantan akan mengeluarkan cairan sperma. Jika diurut pada bagian perut induk jantan akan mengeluarkan cairan sperma. Induk betina, memiliki ciri-ciri warna tubuh lebih gelap dibandingkan induk jantan dan alat kelaminnya berupa tonjolan agak bundar, yang mempunyai lubang terpisah, masing-masing berfungsu sebagai saluran eksresi (urine) dan telur. Ciri-ciri induk nila gift yang berkualitas baik antara lain berumur 5-6 bulan, berukuran minimal 250 gram, bentuk tubuh normal atau tidak cacat, sisik besar dan tersusun rapi, gerakan lincah, kepala relatif kecil, berdaging tebal, bergaris tubuh jelas warna perut putih. (allaboutfisheriesteory.wordpress.com).
Pemijahan yang dilakukan di UPTD Balai Benih Ikan ( BBI ) Tlatar dan Bangak adalah teknik pemijahan alami dengan menebar induk ke kolam pemijahan ikan nila. Indukan yang telah diseleksi dipindahkan kekolam pemijahan. Perbandingan pemijahan ikan nila di BBI Tlatar dan Bangak adalah 1:5. Jumlah indukan yang dipakai adalah 7 jantan dan 35 betina.
Proses pemijahan ikan nila berlangsung kurang lebih 14 hari. Selama proses pemijahan dilakukan pengambilan sampel telur ikan nila dengan cara mengambil telur darai mulut ikan nila betina. Djaridjah (1995), menyatakan pemijahan nila secara alami adalah membiarkan induk nila merah berpijah dan mengerami telur serta merawat larvanya secara alami di dalam kolam pemijahan. Telur hasil
40
pemijahan akan menetes sekitar 2-4 hari setelah dierami induk betina di dalam rongga mulutnya. Larva yang baru menetas sampai umur 11 hari akan diasuh oleh induk betina, yaitu dengan cara dimasukkan ke dalam rongga mulutnya. Selama mengerami telur atau mengasuh larva, induk betina lebih suka berada di tepi kolam. Sesekali larva yang di asuhnya dilepas dan kemudian diisap lagi.
Pada kegiatan magang yang dilakukan di BBI Tlatar dan Bangak diamati HR (hatching rate). Dari hasil HR di dapat dirata – rata dengan hasil 84 %. Sunarma (2004) menyebutkan bahwa HR induk nila gift berkisar 80%.
Pada pengukuran kualitas air kolam permanen pemijahan dilakukan beberapa pengukuran diantaranya Suhu dan Ph. Hasil suhu rata – rata 25 -27 oC. Suhu air optimal untuk pertumbuhan ikan nila adalah 28-320C. Namun demikian, tidak menutup kemungkinan ikan yang dibudidayakan juga mampu beradaptasi dengan suhu apabila oksigen terlarut sesuai dengan kebutuhannya.(Carman, O dan Sucipto, A 2009) Ph rata –rata yang didapat pada pengamatan magang di BBI Tlatar dan Bangak adalah 6 – 7. Menurut (Carman, O dan Sucipto, A 2009) nila dapat tumbuh dan berkembang dengan baik pada lingkungan perairan dengan alkalinitas rendah atau netral. Pertumbuhanya mengalami penurunan pada lingkungan dengan pH yang rendah. Namun demikian, nila masih dapat tumbuh dengan baik pada kisaran pH 5-10
41
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Simpulan Adapun simpulan dari hasil kegiatan adalah sebagai berikut : 1. Teknik pembenihan ikan koi (Cyprinus carpio) secara alami dapat dilakukan di kolam pemijahan berupa kolam yang dasarnya tanah dan dilengkapi dengan hapa pemijahan dan sekaligus dapat digunakan untuk tempat penetasan telur dan pemeliharaan larva. 2. Seleksi induk merupakan salah satu tahapan yang sangat penting karena akan berpengaruh terhadap kualitas benih yang dihasilkan. 3. Penghitungan pertumbuhan larva setiap 10 hari harus dilakukan untuk mengetahui biomasa larva yang menjadi dasar untuk pemberian pakan larva. 4. Dari data pertumbuhan diketahui hatching rate 43,84%, mortalitas 18,57 % dan SR 81,43 %. 5.2. Saran 1. Teknik pembenihan ikan koi meliputi proses pemijahan, penetasan telur, serta pemeliharan larva. Apabila teknik tersebut dilakukan pada satu kolam maka sisa telur yang tidak menetas akan mempengaruhi kualitas air dan pertumbuhan larva. Oleh karena itu sebaiknya dilakukan di kolam terpisah.
42
2. Seleksi induk sebaiknya dilakukan lebih cermat yaitu memenuhi syarat induk yang baik dan cukup umur agar pemijahan berlangsung optimal dan benih yang dihasilkan berkualitas baik.
43
DAFTAR PUSTAKA Agus, 2002. Koi (Revisi). Anda Bertanya, Pakar dan Praktisi Menjawab. Agro Media Pustaka. Jakarta. Alawi dalam Sabar (2010). Teknik Pembenihan Ikan Baung (Mysitus nemurus C, V) Di Balai benih ikan sentral SEI TIBUN Desa Padang mutung Kab Kumpar Provinsi Riau. Laporan Praktek Magang Prodi Diploma III Budidaya Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau, Pekanbaru. Anonymous, 2002. Koi si ikan panjang umur. Agro media. Jakarta. Anonymous, 2005. Budidaya Ikan Mas. Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan. Bappenas. Jakarta. Apryanto dan Livianawati. 1992. Pengendalian Hama dan Penyakit Ikan. Kansius. Yogyakarta. Anzwar, S. 1998. Metode Penelitian. Pustaka Belajar. Yogyakarta. Arini, M. 2005. Teknik Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus Carpio) di kelompok tani maina sejahtera dusun surowono desa camgu kediri. Jurnal perikanan Indonesia. Vol VII (3); 15-24. Effendi, H. 1993. Mengenali Beberapa Jenis Koi (Karper Jepang-Nishikigoi). Kansius. Yogyakarta. Effendi, I. 1998. Pengantar Akuakultur. Penebar Swadaya. Jakarta. http://warisanjelai.blogspot.com/2009/11/sejarah-ikan-koi.html. Nazir, M. 1988. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta. Santoso, B. 1993. Petunjuk Praktis Budidaya Ikan Mas. Kanisius Yogyakarta. Susanti, S. 2005. Teknik Penanganan Induk Ikan Koi (Cyprinus Carpio) di Kelurahan Beru Jawa Timur. Jurnal Penelitian Indonesia Vol IX (4) ; 4248. Susanto, H. dan Agus, R. 1997. Kiat Budidaya Ikan Mas Dilahan Kritis. Penebar Swadaya. Jakarta. Susanto, 2000. Budidaya Ikan Koi. Penebar Swadaya. Jakarta.
44
Susanto, H. 2002. Koi. Penebar Swadaya. Jakarta. Susanto. H. 2008. Panduan memelihara koi. Penebar swadaya. Jakarta.
45
DOKUMENTASI
Gambar 1. Happa
Gambar 2. Peralatan Penunjang Pembenihan Ikan Koi
46
Gambar 3. Bak Pemberokan Induk
Gambar 4. Kolam Penetasan dilengkapi Hapa
47
Gambar 5. Kolam Pemeliharaan Larva
Gambar 6. Tata Letak Kolam
48
Gambar 7. Obat-obatan
Gambar 8. Pakan
49
