20170318_IPA

Scottish Ale

a/v

60 IBUs

3/17/2017    O    C    I    L

   "    O    I    C        R    !    C        M

Hora: Litros: 30

Temperatura:

78

Hora: Litros: !mpaste:

Tiempo:  Temp#  Temp# i$i%ia&:  Temp#  Temp# '$a&:

90 min

14 2.50

(R"O) Ma&ta -i&se$ Me&a$oii& Ma&ta Co%o&ate Ma&ta Cara 60

*+ .#000 0#200 0#030 0#00 TOTAL

   "    O    I    C    C    O    C

Lupu&i5a%i$ 14 24 34 4

   M    R    !    7    4    1

Hora: Litros: Levaura

   R        L    C

e%a: Cari'%a$te:

   2        L    L    !

e%a: Litros: Bote&&as:

, 88#81, 3#.., 0#.3, 7#10,

e$s 14 Mosto: Temperatura: mi$ 0

30 min

20 L

Hora i$: 12:.

ariea Cas%ae Cas%ae *e$t (o&i$+ u++&es

+ua e
68

5.630

e%o%%i$: Re%ir%u&ao: Lavao: Carame&i5a%i$: Hora I$i%io: 11:. Litros pre9: 2

75

+ramos .1  1. 1. 0L

Irish moss

Tiempo: e$sia pre9:  7# 6#. 6#. .

1088 78 ºC

60 min 1044

Tiempo 60; 60; 30; .;

e$sia I$i%ia&: 5 min

15 20 min

=i$sor

Temperatura: e$sia '$a&:

Temperatura:

18 ºC 1020

.>

   M

11:. 11:. 12:1. 12:0

00 7 7 .32 266 6 6 3

  :    )        T    O

IBUS logrados según los gramos agregados

Adiciones 1# 2# (# *#

Densidad luego del hervor

Litros de mosto luego del hervor

1055

27

Tiemo de hervor $0 $0 (0 5

Tio

!AA

%ascade %ascade )ent "olding +uggles

7&'0 $&50 $&50 5&00

"ramos de lúulo 51 ' 15 15 Total de IBUS

IBUS ** $ , 2 $0

ILS!"

, e ma&ta o&ume$ e Mosto a !$?riar ! +ua ! Mosto (raos -&ato >-9 !
0#87 , 20 L 1 *+/L 1#0.. 13#7. >80 , 0#0 , 0#7 #70 *+s

Chocol#te

o&ume$ e Mosto a !$?riar

20 L

! +ua ! Mosto (raos -&ato >-9 !
1 *+/L 1#0.. 13#7. >80 , 0#0 , 0#7

Ca$tia e Ma&ta

.#0 *+s