20090903234022_kelas11_biologi_purnomo

Titles you can't find anywhere else

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.











































































































































































Hak Cipta pada Departemen Depar temen Pendidikan Nasional Dilindungi Undang-Undang

Biologi untukSMA Kelas XI Editor: W.H. Omegawati, Omegawati, Sri Lestari, Khori Ariyanti; ilustrator: K. Wijayanti; desainer desainer kover: Heri Cahyono; perwajahan: Joko Tri Wahyono, Agus Suyono, Ucok Harahap, Eka Yunianti; Yunianti; koordinator artistik: Rahmat Isnaini; kontrol kualitas: Sri Lestari. Penanggung jawab produksi: Sriyono.

Ukuran Buku : 21 x 29,7 cm

574.07 BIO

Biologi : Kelas XI untuk SMA dan MA / Purnomo… [et al] ; . — Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional, 2009. vii, 386 hlm, : ilus. ; 30 cm Bibliografi : hlm. 381 Indeks ISBN 978-979-068-831-5 (no jilid lengkap) ISBN 978-979-068-836-0 1. Biologi-Studi Biologi-Stu di dan Pengajaran II. Purnomo

I. Judul

Hak Cipta Buku ini dibeli oleh Departemen Pendidikan Nasional dari Penerbit PT. PT. Intan Pariwara

Diterbitkan oleh Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional Tahun 2009























































































Kata Sambutan Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya, Pemerintah, dalam hal ini, Departemen Pendidikan Nasional, pada tahun 2009, telah membeli hak cipta buku teks pelajaran ini dari penulis/penerbit untuk disebarluaskan kepada masyarakat melalui situs internet (website ( website ) Jaringan Pendidikan Nasional. Buku teks pelajaran ini telah dinilai oleh Badan Standar Nasional Pendidikan Pendidikan dan telah ditetapkan sebagai buku teks pelajaran yang memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam proses pembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 22 Tahun Tahun 2007 tanggal 25 Juni 2007. Kami menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada para penulis/penerbit yang telah berkenan mengalihkan hak cipta karyanya kepada Departemen Pendidikan Nasional untuk digunakan secara luas oleh para siswa dan guru di seluruh Indonesia. Buku-buku teks pelajaran yang telah dialihkan hak ciptanya kepada Departemen Pendidikan Nasional ini, dapat diunduh (down (down load ), digandakan, dicetak, dialihmediakan, atau difotokopi oleh masyarakat. Namun, untuk penggandaan yang bersifat komersial harga penjualannya harus memenuhi ketentuan yang ditetapkan oleh Pemerintah. Diharapkan bahwa buku teks pelajaran ini akan lebih mudah diakses sehingga siswa dan guru di seluruh Indonesia maupun sekolah Indonesia yang y ang berada di luar negeri dapat memanfaatkan sumber belajar ini. Kami berharap, semua pihak dapat mendukung kebijakan ini. Kepada Kepada para siswa kami ucapkan selamat belajar dan manfaatkanlah buku ini sebaik-baiknya. Kami menyadari bahwa buku ini masih perlu ditingkatkan mutunya. Oleh karena itu, saran dan kritik sangat kami harapkan.

Jakarta, Juni 2009























































































M en engap gapaa Harus I nku nkuir irii Ilmiah? I lmiah? Pada tahun 1922 Fleming secara tidak sengaja menemukan sebuah antibiotik yang membunuh bakteri, tetapi tidak membunuh sel darah putih. Penemuannya itu diawali ketika dia sedang menderita flu. Ketika menderita flu, Fleming membuat biakan dari ingusnya ingus nya di atas cawan petri. Saat mengamati cawan petri yang dipenuhi bakteri kuning, air matany matanya a jatuh di atas cawan petri tersebut. Hari berikutnya dia memeriksa biakannya. Ia menemukan tempat yang bersih di tempat jatuhnya air mata. Pengamatanny Pengamatannya a yang cermat cer mat dan keingintahuannya yang tinggi menuntun Fleming pada kesimpulan yang benar: air mata mengandung zat yang menyebabkan menyeb abkan perusakan secara cepat (lisis) pada bakteri, tetapi tidak berbaha berbahaya ya terhadap jaringan tubuh . Enzim yang ada pada air mata ia namakan lisosim (lysozyme). Walaupun diketahui bahwa lisosim tidak begitu penting-karena membunuh bakteri yang tidak berbahaya-tetapi penemuan ini menjadi pendahuluan untuk menemukan penisilin pada tahun 1928. (Dikutip dari Serendipit Serendipity: y: Penemuan- Penemuan- Penemuan di Bidang Sains yang Tidak Disengaja , Pakar Raya, Bandung) Coba perhatikan kata kunci berikut: menemukan penemuannya membuat biakan mengamati memeriksa

pengamatannya yang cermat keingintahuannya kesimpulan penemuan

Kata-kata di atas merupakan ciri-ciri kegiatan inkuiri ilmiah. Sudahkah Anda melakukan kegiatan inkuiri ilmiah dalam mempelajari Biologi? Inkuiri ilmiah ilmi ah merupakan suatu proses yang ditempuh untuk memecahkan masalah, merencanakan merencanaka n eksperimen, melaksanakan eksperimen, mengumpulkan data dan menganalisis data, serta menarik kesimpula kesimpulan. n. Jadi, inkuiri ilmiah melibatkan Anda secara mental maupun fisik untuk memecahkan suatu permasalahan yang diberikan. Dengan demikian, Anda akan terbiasa bersikap seperti para ilmuwan sains, yaitu teliti, tekun, objektif, kreatif, dan menghormati pendapat orang lain. Dalam buku Biologi ini disajikan berbagai media bagi Anda untuk melakukan inkuiri ilmiah. Media inkuiri yang tersaji dalam buku ini meliputi Eksperimen Eksperimen,, Eksperimen Plus, Plus, Forum Diskusi, Diskusi, Tugas Mandiri Mandiri,, dan Tugas Kelompok . Agar buku ini memberi manfaat sebesar-besarnya, bacalah terlebih dahulu halaman Bagaimana Cara Menggunakan Buku Ini? . Semoga buku ini dapat membantu peserta didik mengembangkan sikap ilmiah melalui proses pembelajaran yang menekankan inkuiri ilmiah.























































































Bagaimana Cara Menggunakan Buku Ini? Halaman ini penting dibaca. Mengapa? Ibarat memasuki kota yang baru dikenal, membaca peta merupakan tindakan yang bijak. Anda tentu ingin menikmati setiap keindahan di kota itu, bukan? Demikian juga sebelum Anda mempelajari buku ini. Oleh karena itu, perhatikan setiap ikon dalam buku ini agar Anda dapat memperoleh manfaat yang maksimal dari buku ini.

Bagian ini berupa kata penting yang mendasari isi materi dalam suatu bab.

Kemampuan Anda bekerja sama dalam satu tim akan teruji melalui kegiatan ini.

Berupa tugas yang wajib Anda kerjakan untuk mengukur aspek kognitif.

Media ini disajikan untuk melatih kemandirian dan kreativitas Anda dalam kegiatan praktikum di luar jam pelajaran.

Bagian ini memberikan Anda tambahan wawasan sekitar ilmu Biologi.

Kegiatan ini melatih Anda mengasah dan mengembangkan kemampuan Anda dalam memecahkan permasalahan. Kemukakan pendapat Anda dengan sikap ilmiah karena Anda calon biolog ulung.

Anda akan melatih keterampilan melakukan kegiatan praktikum melalui media ini sehingga tidak hanya mempelajari Biologi secara teoritis saja.

Pada media inilah pemahaman Anda akan terdeteksi. Kerjakan dengan baik dan buktikan bahwa Anda benarbenar memiliki kompetensi tentang materi itu. Ingat, jangan melanjutkan melanjutkan ke materi subbab subbab berikutnya berikutnya jika Anda tidak lolos dalam Uji Kompetensi ini.

Media ini membantu Anda mempersiapkan materi belajar.

Bertujuan menguji Anda bekerja sama dalam kelompok untuk menyelesaikan suatu masalah secara ilmiah serta pembuatan laporannya sesuai waktu yang ditentukan.

Media ini menyajikan soal-soal yang meliputi materi satu bab. Kinilah saatnya Anda untuk membuktikan kemampuan Anda dalam memahami materi dalam bab yang bersangkutan.

























































































Kata Sambutan, iii Mengapa Harus Inkuiri Ilmiah?, iv Bagaimana Cara Menggunakan Buku Ini?,v Daftar Isi, vi Bab Ba bI

Stru St rukt ktur ur da dan n Fun Fungs gsii Sel Sel A. Se Seja jara rah h Pen Penem emua uan n Sel, Sel, 3 B. Str Strukt uktur ur dan dan Fungsi Fungsi Bag Bagian ian-Ba -Bagia gian n Sel, Sel, 7 C. Perbe erbedaan daan Sel Sel Hewan Hewan dengan dengan Sel Tumb umbuhan uhan,, 27

Bab Ba b II

Struk Str uktur tur dan dan Fungsi Fungsi Jarin Jaringan gan Tum umbu buha han n A. Ja Jarin ringa gan n Tum Tumbu buha han, n, 41 B. Peng engang angkut kutan an pada Tum Tumbu buhan han,, 53 C. Org Organ an pad pada a Tum umbu buhan han,, 57 D. Tekn eknik ik Kult Kultur ur Jarin Jaringan gan,, 73

Bab III Stru Struktur ktur dan dan Fungs Fungsii Jaringan Jaringan Hewa Hewan n Ve Vertebr rtebrata ata A. Ja Jaring ringan an Hew Hewan an Verte ertebra brata, ta, 83 B. Or Orga gan n dan dan Si Sist stem em Or Orga gan, n, 98 Latihan Ulangan Blok 1, 1 , 109

























































































Bab Ba b VI Sistem Sistem Penc Pencern ernaan aan Mak Makan anan an A. Or Orga gann-Or Orga gan n Pen ence cerna rnaan an,, 183 B. Mak Makana anan n Seh Sehat, at, Ber Bergiz gizi, i, dan Seimbang, 194 C. Sis Sistem tem Penc encerna ernaan an pada pada He Hewan wan Memamah Biak, 207 Bab VII Sistem Sistem Pernapas Pernapasan an pada Manusia Manusia dan Hewan A. Sis Sistem tem Perna ernapa pasan san pada pada Ma Manu nusia sia,, 219 B. Sis Sistem tem Pern ernapa apasan san pad pada a Hewa Hewan, n, 239 Bab VIII Sistem Ekskresi pada pada Manusia dan Hewan Hewan A. Sis Sistem tem Eks Ekskre kresi si pada pada Man Manusi usia, a, 259 B. Sis Sistem tem Eks Ekskre kresi si pad pada a He Hewan wan,, 274 Latihan Ulangan Blok 3, 3 , 281

Bab IX Sistem Sistem Koord Koordinas inasii pada Manu Manusia sia dan dan Hewan Hewan A. Sis iste tem m Sa Sara raff, 287 B. Si Sist stem em En Endo dokr krin in,, 300 C. Si Sis ste tem m In Indr dra a, 305 D. Sis Sistem tem Koor oordin dinasi asi pad pada a Hewan Hewan,, 315 Bab Ba bX

Sistem Sist em Rep Repro rodu duks ksii Man Manus usia ia A. Ala Alatt dan Prose Proses s Reprod Reproduks uksii pada pada Manusi Manusia, a, 325 B. Ke Keseh sehata atan n Reprodu Reproduksi ksi pada pada Manu Manusia sia,, 338

















































































































































































Bab I

Struktur dan Fungsi Sel

Sel

Macam Teori

1. Unit Unit strukt struktura urall makhluk makhluk hidup 2. Uni Unitt fung fungsion sional al makhl makhluk uk hidup 3. Un Unit it per pertu tumb mbuh uhan an makhluk hidup

Cara Pengamatan

1. Mik Mikro rosko skop p cah cahaya aya 2. Mik Mikros roskop kop ele elektr ktron on

Bagian-Bagian

1. Sel pro prokar kario iotik tik 2. Se Sell eu euka kari riot otik ik a. Se Sell tum tumbu buha han n b. Se Sell hew hewan an



















































































































































































Se stutu, se meupn penusun mu dup. Ad mu dup bese stu, d pu ng bese bn. Se meupn unt tee d mu dup. Se td dpt dbgbg g menjd bgn ng eb e dn dpt bed send. Se jug meupn estun ungsn edupn. In bet se dpt meun pses edupn sepet pembn, sntess, esps, dn n-n. And te mempej sedt tentng se et ms d SMP. Bb n n membs tentng stutu se dn ungsn se eb mendm.

A. Sej Sejarah arah Pene Penemuan muan Sel Sebeum mempej stutu dn ungs se, teeb duu t n mempej sej penemun se dn  mengmt se.

1. Se Seja jara rah h Pen Penem emua uan n Sel Sel

Sumber: Biology Life On Earth, Fifth Edition

Pd tun 1665, Robert Hooke mengmt stn gbus d btng Quercus suber menggunn msp. I menemun dn ung-ung sng ng dbts dndng teb dm pengmtnn. Rbet He menebut ungung sng tesebut dengn st cellulae tn se. Se ng dtemun Rbet He meupn se-se gbus ng te mt. Petn Gmb 1.1. Sej penemun tu, bebep muwn bemb untu mengetu eb bn tentng se. Sumber: Biology Life On Earth, Fifth Edi-

























































































Tu And p ng dmsud dengn Bg? Bg tu tn  bg.

b. Sel Seb Sebaga agaii Unit Fungs Fungsion ional al Makhl Makhluk uk Hidup Hidup Max Schultze (1825–1874) mentn bw ptpsm meupn ds s edupn. Ptpsm bun n bgn stutu se, tetp jug meupn bgn pentng se sebg tempt bengsung es-es m edupn. Bedsn  n munu te se ng mentn bw se meupn estun ungsn edupn. c.

Sell Sebaga Se Sebagaii Unit Unit Pertum Pertumbuh buhan an Makhl Makhluk uk Hidup Hidup Rudolph Virchow (1821–1902) bependpt bw omnis cellula ex cellulae (semu se bes d se sebeumn).

d. Se Sell Seb Sebaga agaii Unit Unit Heredi Hereditas tas Mak Makhlu hluk k Hidup Hidup Imu pengetun dn teng mendng penemun unt-unt penuunn st ng tedpt dm nueus, tu msm. Dm msm tedpt gen ng meupn unt pembw st. Meu penemun n munu te bw se meupn unt eedts mu dup. Penemun-penemun ng menduung peembngn te se sebg beut. 1) Robert Brown (1812), Bg Stnd, menemun bend e tepung dm n se ng  sebut nukleus.. nukleus 2) Felix Durjadin (1835), benggpn bw bgn tepentng se d n se ng seng dsebut

























































































4) Obje Obje dpt dpt dmt dmt dm dm ed edn n dup dup tu tu mt. mt. 5) Peng Pengmt mt dp dptt mengm mengmt t ngsu ngsung ng me meu u ens ens ue sengg pengmt dpt mengetu bentu, wn, dn gen bje. 6) B Bngn ngn dp dptt dpebe dpebes s ngg ngg  menp menp 100×, 100×, 400×, dn 1.000×. And pen pen mempej mempej mengen mengen msp msp   et dudu d es VII SMP. SMP. Seng b And ngtngt emb  menggunn msp  tesebut. Sete tu, un egtn beut.

Mengamati Sel Gabus Sedn msp, ges bend, ges penutup, psu tu set tjm, pnset, , dn gbus eng d btng ete pn. St gbus setps mungn se mentng. Letn d teng ges bend dn tetes dengn . Tutup se t-t dengn ges penutup. Sete tu psng sedn pd mej pept dn mt dengn pebesn em. Gmb dn be etengn.

Pertanyaan: 1. B Bg gm mn n be bentu ntu  se g gbu bus? s? 2. Dp Dpt t  And And meng mengmt mt se se gbu gbus s deng dengn n msp ? Mengp? 3. B Bnd ndng ng n n gmb gmb And And deng dengn n gmb gmb d bw. Ap d pebedn? 4. Ap es esmpu mpun n And And  meng mengen en m ms sp p ? But pn tetus s espemen n dn umpun epd bp tu bu guu And.

























































































Bagaimana Sel Dapat Diamati dengan Jelas? Gmbn sebu se beset bgn-bgnn pd wn memng su dpee. Nmun, dengn semn beembng mu pengetun dn teng gmbn se mud dpee. Dpeun stn se ng tps untu mendptn gmbn se se n. Demn pu dengn  pewnn ng ben dn t pt ng memd. Tp-tp Tp-tp spesmen jngn dwn emudn dptng menggunn t usus, tu mikrotom mikrotom.. D s pemtngn n n ddptn seps jngn sngt tps. Isn n emudn dpsng pd m negt. Hs sn mtm beup pept dengn etebn stu se. Oe en tu, mp semu det se dpt dmt pd st ng sm.

Msp eetn d du mm, tu msp eetn snng (SEM : Scanning Electron Microscope) Microscope ) dn msp eetn tnsms (TEM : Transmission Electron Microscope). Microscope ). Msp eetn snng dgunn untu mengmt se det pemun se, sedngn msp eetn tnsms dgunn untu mengmt stutu nten se. Petn s pengmtn sutu bje menggunn tg jens msp ng bebed pd Gmb 1.5 beut.

Psm d

Se d me

Msp 

Se d me Se d me

Psm d

Msp eetn tnsms

























































































em teeb duu. Gmb dn be etengn. Bndngn s pengmtn And dengn gmb se dun s pengmtn ng menggunn msp eetn (petn gmb d bw).

Pertanyaan: 1. Bg Bgm mn n ben bentu tu se du dun n ng ng And And  mt mt dengn msp ? Bgn-bgn p sj ng bs And mt? 2. Bn Bndng dngn n s s pen pengm gmtn tn And And  deng dengn n gmb se dun ng dmt dengn msp eetn eet n d depn. Ap se dun ng And mt sm dengn gmb tesebut? Mn ng eb jes? Mengp demn? 3. Ap es esmpu mpun n And And  meng mengen en m ms sp p  dn msp eetn? Tus pn s espemen And dn umpun epd bp tu bu guu.

Tu And, bw se ng te And mt tet eb bes d uun sebenn. Uun se ng sesunggun ju eb e dpd ng tmp d msp. Oe en tu, dpeun pengetun tentng mmet untu mengetu uun se ng sebenn. Mmet meupn penguun pept d bw msp untu mengetu uun (teb tu pnjng) se tu bgn se ng dmt. Ap And sud mengetu bgn-bgn se tu? N, pd subbb beutn And n mempej stutu dn ungs bgn-bgn se.



























































































ungs dpt dt. Sebu se mempun tg bgn utm tu membn se (seput psm), stpsm, dn gne-gne se. Nueus tu nt se meupn gne tebes. Stutu se dbg menjd stutu se pt pt  dn eut. Setp gnsme tesusun d s stu tpe stutu se tesebut, tu pt tu eut. Se pt n tedpt pd ngdm tu dun Mne, dun Aebte (Ae), dn dun Eubte (Bte). Adpun dun Anm, Pnte, Fung, dn dun Ptst mempun stutu se eut. Ap pebedn stutu se pt dengn eut?

1. Str Strukt uktur ur Se Sell Prok Prokari arioti otik k P Rbsm Kpsu

Semu se pt mempun membn psm, nued beup DNA dn RNA, set stpsm ng mengndung bsm. Se pt td mem membn nt sengg bn nt ng bed dm se mengdn

























































































e.

Ribosom Rbsm meupn gne tempt bengsungn sntess pten. Uunn sngt e, bedmete nt 15–20 nm (1 nnmete = 10 –9 mete). D dm se E. coli tendung 15.000 but bsm tu set 25% mss tt se bte.

f.

DNA DNA tu sm desbnuet meupn pesenwn ng tesusun ts gu desbs, st, dn bs-bs ntgen. DNA beungs sebg pembw nms genet, tu st-st ng us dwsn epd etuunnn. Oe sebb tu, DNA dsebut pu sebg mte genet. Pembsn eb mendet n And jump jump d es XII.

g. RNA RNA tu sm bnuet meupn pesenwn

























































































Beut n n dbs mengen stutu se eut ng meput membn psm, stpsm, dn gne-gne se (bsm, mpes Gg, mtnd, ssm, bdn m, dn mtubuu mtubuus). s). a.

Membran Membra n Se Sell (Se (Selap laput ut Pl Plas asma) ma) Membn se meupn bgn teu se ng membts bgn dm se dengn ngungn u. Membn se meupn seput seet pemebe, tn n dpt du meu-meu tetentu sepet gus, sm mn, gse, dn bebg n. Membn se mempun bebep ungs sebg beut. 1) Seb Sebg g esep esept t (pene (penem) m) ngs ngsng ng d d u, u, sepe sepet t mn dn bn m n, b d ngungn u mupun d bgn n dm gnsme tu send. 2) Me Mendun ndung g g g s se td td eu eu menngg menngg n n se. se. 3) Meng Mengnt nt  zt-z zt-ztt ng ng be be msu msu mup mupun un eu eu

























































































Rnt bdt Gpten

Gpd

Lpsn u

Ae db

Alkohol terfosforilasi

G L I S E R O L

Asam lemak

Asam lemak

Meu pten nteg Lpsn dm

Ae d

Fspd be

Ae p (d)

Ae nnp (db)

Keste Pten pee

Membran sel

Fmen stseetn

Fosfolipid

























































































Segump gu

Meu gu

() (b)

Meu d sesend gu n meneb e seuu vume  dm ges mespun tnp ddu (dus zt pdt d dm medum ) sengg eptn zt tesebut met. Petn gmb pses tejdn dus d smpng (Gmb 1.9). Pestw dus seden dpt dmt et t memsun segump gu e dm  (), meumeun teut (b), dn teseb (bedus) (). Pd n pses dus menebbn gu teseb met e dm  (d).

() (d) Sumber: Biology, Raven dan Johnson

Gambar 1.9 Menebn meu gu pd pses dus

C nt n dn pses dus seden dm edupn se-. C sebn-bnn, emudn



























































































Mengamati Proses Osmosis Sedn entng tu wte, utn dum (1%, 10%, dn 100%), 3 bu beaker glass (ges

utn dum ng msu dm ubus tesebut mu d tep sn ubus menuju e de teng ng ms dpt temt wn utn

























































































()

(b)

D Gmb 1.12 dpt detu bw bw  se ewn dpt mengm ss (pe) pb utn d u se best ptn. Sebn, se ewn n mengm ens pb utn du se best petn. Petn nt beut g And mengetu eb jes mengen tejdn ens dn ss pd se d me.

























































































mengm peubn, tmbn epetn utn gu, msn menjd 15%. Kets pengsp

Lutn gu

epdems. Sete tu, sege etn d ts setetes  g td mengeng dn tutup dengn ges penutup. Amt dengn msp, mu-mu dengn pebesn em, b sud jes temt un pengmtn dengn pebesn ut.

























































































dm se end dn d u se tngg. B B  tejd pses + dus, m n tejd dus n K d dm se e u, sedngn dus n N + d u e dm se. An tetp, ng tejd sebenn bun dus en pegen n-n tu mewn gden d m tejd pemsun n K + dn pengeun n N+. Eneg ATP dpeun untu mewn gden d

























































































Membn psm

Membn psm

Pdu seet Membn psm

Stpsm Stpsm Nueus

Nueus

Kntng seet





























































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































Anda telah mempelaja mempelajari ri struktur dan fungsi beberapa jaringan tumbuhan, termasuk jaringan pengangkut yaitu xilem dan floem. Bagaimana proses pengangkutan pada tumbuhan? Kita akan mempelajarinya dalam subbab berikut.

B. Pengang Pengangkutan kutan pada Tumbuhan Tumbuhan memerlukan berbagai macam zat untuk kelangsungan hidupnya. Zat-zat tersebut sebagian besar diambil dari lingkungan, misalnya mineral, air, karbon dioksida, dan oksigen. Tumbuhan tingkat tinggi mengambil oksigen dan karbon dioksida melalui daun. Air dan garam-garam mineral diserap oleh tumbuhan dari dalam tanah melalui rambut-rambut akar yang terdapat pada epidermis akar. Tumbuhan mengambil air, karbon dioksida, dan oksigen dengan cara difusi, osmosis, dan transpor aktif. Ingatlah kembali materi bab 1 tentang sel.

Carilah tumbuhan yang merambat. Setelah itu potonglah batang yang berdekatan dengan akar. Kemudian taruhlah ujung batang yang dipotong tadi ke dalam botol (lihat gambar). Apa yang ter jadi pada batang tersebut?

Tumbuhan membutuhkan air sepanjang hidupnya. Setelah diserap akar, air digunakan dalam semua reaksi kimia, mengangkut zat hara, membangun turgor, dan akhirnya keluar dari daun sebagai uap atau air. Tumbuhan mempunyai sistem pengangkutan air dan garam mineral yang diperoleh dari tanah agar air tetap tersedia. Pada tumbuhan tingkat tinggi terdapat dua macam cara pengangkutan air dan garam mineral yang diperoleh dari tanah, yaitu ekstravaskular dan intravaskular.

Sumber: Hamparan Dunia Ilmu Time–Life, Time–Life, Tira Pustaka

Pengangkutan ekstravaskular adalah pengangkutan di luar berkas pembuluh. Pengangkutan ini bergerak dari permukaan akar menuju ke bagian-bagian yang letaknya lebih dalam dan menuju ke berkas pembuluh. Sementara itu, pengangkutan intravaskular adalah pengangkutan melalui berkas pembuluh dari akar menuju bagian atas tumbuhan.

1. Pro Proses ses Pen Pengang gangkuta kutan n Ekstr Ekstrava avaskul skular ar Pada pengangkutan ini, air akan masuk melalui sel epidermis akar kemudian bergerak di antara sel-sel korteks. Air harus melewati sitoplasma sel-sel endodermis untuk memasuki silinder pusat (stele). Setelah sampai di stele, air akan bergerak bebas di antara sel-sel. Cara transportasi dalam pengangkutan air dan mineral secara ekstravaskular ada dua macam, yaitu apoplas dan simplas simplas.. Perhatikan Gambar 2.14. Transportasi apoplas adalah menyusupnya air tanah secara difusi bebas atau transpor pasif melalui semua bagian tidak hidup dari tumbuhan, misalnya dinding sel dan ruang-ruang antarsel. Transportasi apoplas tidak dapat terjadi saat melewati endodermis sebab dalam sel-sel endodermis terdapat pita kaspari yang menghalangi air masuk ke dalam xilem. Pita kaspari ini terbentuk dari zat suberin (gabus) dan lignin. Oleh karena itu,

(a) (b)























































































Pada sistem simplas ini perpindahan terjadi secara osmosis dan transpor aktif melalui plasmodesmata. Transportasi simplas dimulai dari sel-sel rambut akar ke sel-sel parenkim kortek s yang berlapis-lapis, sel-sel endodermis, sel-sel perisikel, dan akhirnya ke berkas pembuluh kayu atau xilem. Pengangkutan mineral melalui transpor aktif. Mineral mampu masuk ke dalam akar karena melawan gradien konsentrasi, yaitu dari daerah berkonsentrasi rendah ke daerah berkonsentrasi tinggi.

2. Pro Proses ses Peng Pengangk angkutan utan Intr Intravas avaskula kular r Pengangkutan intravaskular adalah pengangkutan melalui berkas pembuluh (xilem) dari akar menuju bagian atas tumbuhan. Pengangkutan air dan mineral dimulai dari xilem akar ke xilem batang menuju xilem tangkai daun dan ke xilem tulang daun. Pada tulang daun terdapat ikatan pembuluh. Air dari xilem t ulang daun ini masuk ke sel-sel bunga karang pada mesofil. Setelah mencapai sel-sel bunga karang, air dan garam-garam mineral disimpan untuk digunakan dalam proses fotosintesis dan transportasi. Transportasi pada trakea lebih cepat daripada transportasi pada trakeida. Ada beberap beberapa a jenis tumbuhan yang tidak mempunya mempunyaii trakea sehingga trakeida merupakan satu-satunya saluran pengangkutan air tanah. Tumbuhan yang tidak mempunyai trakea misalnya pada tumbuhan paku dan tumbuhan berbiji terbuka. Pengangkutan air dan mineral dari bawah ke atas tubuh tumbuhan oleh xilem mengikuti beberapa teori sebagai berikut. a. Teori vital Teori vital menyatakan bahwa perjalanan air dari akar menuju daun dapat terlaksana karena adanya sel-sel hidup, misalnya sel-sel parenkim dan jari-jari empulur di sekitar xilem. b. Teo eori ri Di Dixo xon n Jol Joly y Teori Dixon Joly menyatakan bahwa naiknya air ke atas karena tarikan dari atas, yaitu ketika daun melakukan transpirasi. Air selalu sel alu bergerak dari daerah basah ke daerah kering. c. Teo eori ri te teka kana nan n aka akar r Teori tekanan akar menyatakan bahwa air dan mineral naik ke atas karena adanya tekanan akar. Tekanan akar ini terjadi karena perbedaan konsentrasi air dalam air tanah dengan cairan pada saluran xilem. Tekanan akar paling tinggi terjadi pada malam hari dan dapat menyebabkan merembesnya tetes-tetes air dari daun tumbuhan (gutasi). Perhatikan Gambar 2.15. Pada dasarnya, pengangkutan air dan mineral dari tanah ke























































































Mengamati Sistem Pengangkutan Melalui Xilem Sediakan 1 gelas bening (transparan), air, pewarna makanan merah, pisau, dan 2 batang seledri berdaun yang masih segar. Setelah itu, isi gelas dengan air kira-kira seperempat bagian. Tambahkan pewarna makanan secukupnya sec ukupnya untuk membuat air di gelas berwarna merah. Gunakan pisau untuk memotong melintang bagian bawah batang seledri. Masukkan 2 batang seledri ke dalam gelas yang berisi air berwarna merah. Amati dan catat penampakan batang setiap jam selama tiga jam pertama. Buatlah beberapa pengamatan tambahan sesering mungkin selama 12 jam pertama. Pastikan mencatat waktu setiap pengamatan dimulai dengan nol dan penandaan sejumlah waktu yang dilalui di antara setiap pengamatan. Setelah 12 jam, keluarkan satu batang seledri dari gelas. Amati dan catat penampakan bagian luar batang seledri. Kemudian gunakan pisau untuk memotong batang seledri dengan ukuran 2,5 cm dari bagian bawah, tengah, dan atas batang. Amati dan catat kenampakan potongan-potongan tersebut. Setelah 24 jam, amati bagian luar batang yang masih tetap di dalam air berwarna merah. Potong batang ini menjadi tiga bagian seperti pada pengamatan

batang seledri yang pertama, yaitu bagian bawah, tengah, dan atas. Amati dan catat kenampakannya. Isikan hasil kegiatan Anda dalam tabel seperti berikut ini. Pengamatan

Waktu dalam Jam

Warna Ba Batang

Warna Da Daun

0

hijau pucat

hijau pucat

1

...

...

2

...

...

dst.

...

...

Pertanyaan: 1. Bag Bagaim aimana ana has hasilil penga pengamat matan an terha terhadap dap war warna na batang dan daun selama 3 jam pertama? 2. Bag Bagaim aimana ana has hasilil penga pengamat matan an setel setelah ah 12 12 jam? jam? Apa yang terjadi terjadi dengan potongan potongan-potonga -potongan n batang dan daunnya? 3. Bag Bagaim aimana ana has hasilil penga pengamat matan an setel setelah ah 24 24 jam? jam? Apa yang terjadi terjadi dengan potongan potongan-potonga -potongan n batang dan daunnya? 4. Apa yan yang g menye menyebab babkan kan dau daun n seled seledri ri berwarna merah? Jelaskan jawaban Anda. 5. Ap Apa a kesimp kesimpula ulan n Anda Anda dari dari kegia kegiata tan n ini? ini? Tulislah laporan hasil eksperimen ini dan bahaslah bersama teman-teman Anda di kelas.

Air yang diangkut xilem digunaka digunakan n untuk fotosinte fotosintesis sis dan sebagian mengalami transpirasi. Laju transpirasi dipengaruhi oleh keadaan lingkungan, misalnya kelembapan, suhu, cahaya, angin, dan kandungan air tanah. Kelembapan berpengaruh terhadap laju transpirasi. Jika kelembapan udara lingkungan di sekitar tumbuhan tinggi maka difusi air dalam ruang udara pada tumbuhan akan berlangsung lambat. Sebaliknya, jika kelembapan di sekitar tumbuhan rendah, difusi air dalam ruang udara pada tumbuhan berlangsung cepat. Jika suhu lingkungan semakin tinggi maka laju transpirasi juga jug a sem semaki akin n cepa cepat. t. Dem Demiki ikian an jug juga a jik jika a int intensi ensitas tas cah cahaya aya meningkat maka transpirasi tumbuhan meningkat. Angin cende meningkatka mening katka laju transp transpirasi irasi karen angin























































































Mengenali Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Transpirasi Tumbuhan Dalam pengamatan ini Anda akan mempelajari pengaruh kelembapan dan intensitas cahaya terhadap laju transpirasi. Oleh karena itu, Anda akan melakukan kegiatan pengamatan sebanyak dua kali. a.

Pengaruh Pengar uh Kel Kelemb embapa apan n terha terhadap dap Laj Laju u Transpirasi Sediakan dua botol kaca kecil, pewarna makanan merah, air, dua batang seledri, tanah liat, kertas label, spidol, gunting, dan satu botol soda plastik ukuran 2 liter. li ter. Setelah itu, isilah dua botol soda kaca kecil dengan air yang telah diberi warna merah, kira-kira separuh. Letakkan satu batang seledri pada setiap botol (beri label botol I dan II). Gunakan tanah liat sebagai penutup sekeliling mulut botol. Dengan kertas label dan spidol, tandai batas larutan pada setiap botol. Kemudian ambillah botol plastik dan potonglah bagian bawahnya dengan gunting. Tutup rapat-rapat dengan sumbat botol dan sungkupkan menutupi botol II (lihat gambar). Angk An gkat atla lah h bo boto toll pl plas asti ti kn knya ya,, da dan n de deng ngan an menggunakan botol semprotan, kabutilah udara di dalam botol plastik dua kali sehari, pagi dan sore selama satu minggu. Letakkan botol kedua dengan batang seledri di tempat kering. Pada akhir minggu, bandingkan ketinggian air dalam botol di lingkungan yang berkabut dengan botol di lingkungan yang kering. II I

Pertanyaan: 1. Ada Adakah kah perb perbeda edaan an ket keting inggian gian air pad pada a kedua botol tersebut? Mengapa hal ini terjadi? 2. Ba Baga gaima imana na peng pengaru aruh h kelemb kelembap apan an pada pada laju transpirasi? Jelaskan jawaban Anda. b. Pengaru Pengaruh h Intens Intensitas itas Caha Cahaya ya terh terhada adap p Laju Laju Transpirasi Sediakan dua tanaman sejenis, kantong plastik bening, isolasi, dan kotak kardus. Pilihlah satu daun dari setiap tanaman tersebut. Pilihlah daun yang berukuran sama. Bungkuslah daun-daun tersebut dengan kantong plastik bening dan tempelkan plastik ke batang menggunakan isolasi. Letakkan kedua tanaman dekat jendela yang langsung menerima cahaya matahari. Tutuplah salah satu tanaman dengan kotak kardus. Setelah 3 jam, amati bagian dalam setiap kantong plastik. Pertanyaan: 1. Bag Bagaima aimana na kea keadaa daan n kant kantong ong plas plastik tik dari kedua tanaman tersebut? 2. Bag Bagaim aimana ana peng pengaru aruh h intens intensita itas s cahaya cahaya terhadap laju transpirasi? 3. Ap Apa a kesim kesimpu pulan lan And Anda a dari dari kegia kegiata tan n ini? ini? Buatlah laporan hasil eksperimen di atas dan kumpulkan kepada bapak atau ibu guru.























































































dari daun ke tempat penyimpanan makanan cadangan dan ke bagianbagian yang aktif tumbuh. Fungsi pembuluh tapis (floem) dapat Anda pelajari lebih lanjut di bagian terakhir bab ini yaitu tentang pencangkokan batang tanaman.

Jawablah soal-soal berikut. 1. Tr Trans anspira pirasi si tumb tumbuha uhan n terjad terjadii pada pada malam malam har harii atau siang hari? Jelaskan jawaban Anda. 2. Guta Gutasi si adal adalah ah peng pengelua eluaran ran air dari tep tepii daun daun pada pagi hari. Apa yang menyebabkan pengeluaran air ini? 3. Tu Tumbuh mbuhan an berp berpembu embuluh luh memp mempuny unyai ai tabu tabungngtabung pembuluh kayu (xilem) dan tapis (floem). Apa perbedaan keduanya? Perjelaslah jawaban Anda menggunakan gambar untuk menunjukkan perbedaan struktur sel dari tabung-tabung pembuluh kayu dan pembuluh tapis.

4.

Dewasa ini se Dewasa serin ring g kit kita a de denga ngar r penggelangan penggelangan pada pohon yang berarti mengelilingi batang pohon dengan cincin kawat. Cara ini mempengaruhi lingkaran pembuluh tapis dan akhirnya mengganggu pengangkutan unsur hara. Apakah pengaruh penggelangan tersebut terhadap pertumbuhan batang pohon?

5. Mengap Mengapa a kele kelemba mbapan pan memp mempeng engaruh aruhii laju laju transpirasi? Jelaskan jawaban Anda.

Di depan telah dibahas mengenai berbagai macam jaringan pada tumbuhan. Berbagai macam jaringan pada tumbuhan tersebut akan membentuk organ. Anda akan mempelajari organ-organ tumbuhan dalam subbab berikut ini.

C. Orga Organ n pada pada Tumbu Tumbuhan han Organ adalah kumpulan beberapa jaringan yang secara bersama-sama melakukan fungsi khusus. Organ pokok tumbuhan terdiri atas akar, batang, dan daun.

1. Akar (R (Radi dix x) a.

Fungsi Ak Akar Adapun fungsi fungsi akar secara umum sebagai sebagai berikut. 1) Seb Sebagai agai tempa tempatt melekat melekatnya nya tumbuh tumbuhan an pada pada media media (tanah) karena akar memiliki kemampuan menerobos lapisan-lapisan tanah. 2) Meny Menyerap erap gara garam m mineral mineral dan dan air melalu melaluii bulu-bul bulu-bulu u akar. akar. 3) Pad Pada a beberap beberapa a tanaman tanaman,, akar diguna digunakan kan sebag sebagai ai tempat penyimpanan makanan cadangan, misalnya wortel dan ketela pohon. 4) Pada tana tanaman man terten tertentu, tu, sepert sepertii jenis jenis tumbuhan tumbuhan baka bakau u (Rhizopora sp.) akar berperan untuk pernapasan.

























































































⎧ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ Akar ⎪ dewasa ⎨ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎩

Akar samping Perikambium Epidermis Rambut akar }

Korteks Endodermis Floem

⎧ ⎪ Akar ⎪ ⎨ tumbuh ⎪ ⎪ ⎩ Sel membelah

⎧

⎨

⎩

Xilem Silinder pusat

⎧ ⎨ ⎩

Tudung akar

Sumber: Hamparan Dunia Ilmu Time–Life, Time–Life, Tira Pustaka

Gambar 2.16 Struktur morfologi akar

terbentuk pada bagian tudung akar atau bagian dalam meristem apikal. Pembelahan meristem apikal membentuk daerah pemanjangan, disebut zona perpanjangan sel. sel . Di belakangnya terdapat zona diferensiasi sel dan zona pendewasaan sel. sel . Pada zona diferensiasi sel, sel-sel akar berkembang menjadi beberapa sel permanen. Misalnya beberapa sel terdiferensiasi menjadi xilem, floem, parenkim, dan sklerenkim. Perhatikan Gambar 2.16. Secara umum jaringan penyusun akar tumbuhan sebagai berikut. 1) Epidermis terdiri dari satu lapis sel yang tersusun rapat. Dinding selnya tipis sehingga mudah ditembus air. Memiliki rambut-rambut akar yang merupakan hasil aktivitas sel dari belakang titik tumbuh. Rambutrambut akar berfungsi memperluas bidang penyerapan. 2) Korteks terdiri dari banyak sel dan tersusun berlapislapis, dinding selnya tipis dan mempunyai banyak ruang antarsel untuk pertukaran gas. Jaringan jaringan jari ngan yang terd terdapat apat pada kort korteks eks antar antara a lain lain:: parenkim, kolenkim, dan sklerenkim. 3) Endodermis terletak di sebelah dalam korteks. Endodermis berupa satu lapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antarsel. Dinding selnya mengalami penebalan gabus. Deretan sel-sel endodermis dengan penebalan gabusnya dinamakan pita kaspari. kaspari . Penebalan gabus ini tidak dapat ditembus oleh air, sehingga air harus masuk ke silinder pusat melalui sel endodermis yang dindingnya tidak menebal, yang disebut sel penerus air. Endodermis merupakan pemisah antara korteks dengan stele. 4) Stele (silinder pusat) terletak di sebelah dalam endodermis. Berkas pengangkutan terdapat di antara stele. Jaringan penyusun akar secara umum dapat Anda

























































































Anda telah telah mempelajari mempelajari jaringan jaringan penyusun penyusun akar secara secara umum. Bagaimana struktur jaringan penyusun akar tumbuhan Dicotyledoneae dan tumbuhan Monocotyledoneae? Apa perbedaan di antara keduanya? 1) Struktur Jaringan Penyusun Akar Tumbuhan Dicotyledoneae Aka r tum buh an Di Dicot cot yl yledo edo nea neae e tersusun oleh bermacam-macam jaringan dengan fungsi tertentu. Macam jaringan pada akar Dicotyledoneae, letak, dan fungsinya dijelaskan dalam Tabel 2.1 berikut. Tabel 2.1. Jaringan Penyusun Akar Dicotyledoneae Beserta Letak dan Fungsinya Jaringan

Letak

Fungsi

a)

Epidermis atau eksodermis

Bagian terluar akar.

Jalan masuk air dan garam mineral.

b)

Korteks

Daerah di sebelah dalam epidermis.

Cadangan makanan.

c)

Endodermis

Lapisan sebelah dalam korteks dan di luar perisikel.

Mengatur masuknya air tanah ke dalam pembuluh. Menyimpan zat makanan.

d)

Perisikel

Sebelah dalam lapisan endodermis.

Membentuk cabang akar dan kambium gabus.

e)

Xilem

Bagian tengah akar.

Mengangkut air dan garam mineral dari tanah menuju daun.

f)

Floem

Di antara jari-jari yang dibentuk oleh xilem.

Mengangkut zat makanan yang dibuat daun menuju ke seluruh bagian tumbuhan.

g)

Empulur

Bagian tengah. Di antara bangunan bentuk bintang di dalam xilem.

Menyimpan cadangan.

makanan

Adapun struktu strukturr akar tumbuhan Dicotyl Dicotyledoneae edoneae terlihat seperti gambar di bawah ini. Lapisan piliferous

Endodermis

























































































2) Struktur Jaringan Penyusun Akar Monocotyledoneae Struktur jaringan penyusun akar tumbuhan Monocotyledoneae sebagai berikut. a) Epidermis, korteks, dan perisikel memiliki struktur, lokasi, dan fungsi seperti pada akar tanaman Dicotyledoneae. b) Fungsi xilem dan floem sama seperti pada tanaman Dicotyledoneae, tetapi letak keduanya saling berdekatan karena tidak memiliki kambium. c) Empulur , terletak di bagian tengah serta dikelilingi xilem dan floem yang berselang-seling. Perhatikan Gambar 2.19 agar Anda lebih mengenal struktur jaringan penyusun akar tumbuhan Monocotyledoneae .

Modifikasi Akar Pada beberapa tumbuhan, akar dapat mengalami perubahan bentuk dan fungsinya. Misalnya akar udara (anggrek), Pneumatofora (Sonneratia Sonneratia), ), akar kontraktil (lili), akar parasit (benalu), akar penyimpan makanan cadangan (wortel), akar penyimpan air (Cucurbitaceae), dan akar tunjang (beringin).

Lapisan piliferous Floem Bulu akar

Xilem

Endodermis Xilem Floem

Empulur Lapisan piliferous

Empulur

Endodermis Korteks Perisikel Korteks

Sumber: Biology , Campbell

Gambar 2.19 Penampang melintang akar tanaman Monocotyledoneae

Lakukanlah kegiatan berikut untuk mengetahui lebih jelas mengena mengenaii struktur akar tumbuha tumbuhan n Dicotyledo Dicotyledoneae neae dan Monocotyledoneae.

Mengamati Perbedaan Struktur Akar Tumbuhan Dicotyledoneae dan Monocotyledoneae

mikroskop. Setelah itu, bandingkan dengan pengamatan saat menggunakan preparat awetan dan bandingkan pula antara akar tumbuhan

























































































2. Batang a. Fu Fung ngs si Bata tan ng Secara umum, batang mempunyai beberapa fungsi berikut. 1) Seb Sebaga agaii tempat tempat pengan pengangkut gkutan an air dan dan unsur unsur hara dari dari akar. akar. 2) Memp Memperlu erluas as tajuk tajuk tumbuh tumbuhan an untuk untuk efisien efisiensi si penang penangkap kap-an cahaya matahari. 3) Tempa empatt tumbuh tumbuhnya nya organ organ-org -organ an genera generatif. tif. 4) Efis Efisien iensi si penyerb penyerbuka ukan n dan membant membantu u pemencar pemencaran an benih. benih. 5) Pad Pada a tumbuha tumbuhan n tertentu tertentu,, sebagai sebagai tempat tempat penyi penyimpan mpanan an makanan cadangan, misalnya berupa umbi atau rimpang. b. St Struk ruktur tur Jar Jaring ingan an Pen Penyus yusun un Bata Batang ng Secara umum struktur jaringan penyusun batang tumbuhan terdiri atas tiga bagian, yaitu epidermis, korteks, dan stele. Adapun struktur jaringan penyusun batang (dari luar ke dalam) beserta ciri-cirinya dijelaskan dalam Tabel Tabel 2.2 berikut. Tabel 2.2

Struktur Jaringan Penyusun Batang Beserta Ciri-Cirinya

Jaringan 1)

Epidermis

Ciri-Ciri –

–

2)

Korteks

Tersusun ol oleh se selapis se sel, te tersusun ra rapat, tanpa ruang antarsel, dinding luar terdapat kutikula yang berfungsi untuk melindungi batang dari kehilangan air yang terla lu besar. Pada tumbuhan kayu yang telah tua terdapat kambium gabus yang menggantikan fungsi jaringan primer. Aktivitas kambium gabus gabus adalah melakukan pertukaran gas melalui celah yang disebut lentisel . Derivat epidermis antara lain sel silika dan sel gabus, gabus, misalnya pada batang tanaman tebu.

– Tersusun oleh beberapa lapis sel parenkim yang tidak teratur dan berdinding tipis, banyak ruang antarsel. – Terdapat kolenkim dan sklerenkim sklerenkim yang berberfungsi sebagai penyokong dan penguat tubuh. – Sel-s Sel-sel el korte ks sebel sebelah ah dalam yang mengandung amilum disebut floeterma (sarung

Epidermis Korteks Endodermis Perisikel Empulur Kambium Floem Xilem Jari-jari empulur Sumber: Dokumentasi Penerbit

Batang Dicotyledoneae muda

























































































Tabel 2.3 2 .3

Jaringan-Jaringan Penyusun Batang Dicotyledoneae Beserta Letak dan Fungsinya

Jaringan

Letak

Fungsi

a)

Epidermis

Bagian terluar batang.

Zat kitin pada batang melindungi agar tidak kehilangan air terlampau banyak.

b)

Korteks

Di antara lapisan endodermis.

– Se l- se l ko le nk im sebagai jaringan penunjang. – Se l- se l pa re nk im sebagai jaringan dasar, pengisi, dan penyimpan zat.

c)

Stele – Perisikel

–

Sebelah dalam lapisan endodermis. Menyelubungi berkas pembuluh batang.

Memberi kekuatan pada batang.

–

Ba gi an da la m perisikel.

Pengangkutan zat.

–

Bagi an luar berkas pembuluh atau di bagian luar kambium.

Mengangkut zat makanan yang dibuat di daun menuju ke seluruh tubuh.

(2) xile xilem m

Bagian dalam berkas pembuluh atau di bagian dalam kambium.

Menyalurkan air dan garam mineral dari akar ke daun.

(3)) kambiu (3 kambium m

Di antara berkas pembuluh xilem dan floem.

Ke dalam membentuk jaringan xilem dan ke luar membentuk jaringan floem.

–

– Berkas pembuluh (1) flo floem em

Struktur batang Dicotyledoneae berbeda dengan batang Monocotyledoneae , karena terdapat jaringan kambium pada batang Dicotyledoneae. Berdasarkan letaknya, kambium ada dua tipe sebagai berikut. a) Kambium vaskular, kambium terletak di antara berkas pengangkut dan parenkim.



























































































Aktivitas kambiu Aktivitas kambium m menye menyebabka babkan n terben terbentukny tuknya a lingkaran tahun ( annual ring ), ), yaitu lingkaran atau lapisan yang menunjukkan kambium melakukan pembelahan dan pada saat kambium tidak melakukan kegiatan. Lingkaran tahun berbentuk lapisan melingkar berselang-seling berupa garis dan berguna untuk memperkirakan umur pohon. Perhatikan Gambar 2.21. Pembentukan sel-sel baru pada kambium menyebabkan sel-sel korteks terdesak ke arah epidermis sehingga lapisan epidermis menjadi sobek-sobek. Lapisan korteks yang terdesak membentuk lapisan sel meristematik atau sel yang selalu membelah dan disebut kambium gabus (felogen felogen). ). Kambium gabus menghasilkan dua tipe sel, yaitu ke arah luar membentuk jaringan membentuk jaringan gabus (felem felem)) dan ke arah dalam membentuk jaringan feloderm. feloderm. Jaringan gabus terdiri atas sel-sel mati yang dilapisi suberin (zat gabus) dan bersifat tidak tembus air maupun udara sehingga dapat berfungsi untuk melindungi lapisan yang ada di dalamnya. Lapisan feloderm adalah sel-sel hidup yang terdiri atas sel-sel parenkim. Adanya Adan ya jari jaringan ngan gab gabus us meny menyebab ebabkan kan udar udara a tida tidak k lelu leluasa asa masuk ke dalam bagian sel hidup di bagian dalam. Namun, di antara jaringan gabus terdapat lentisel lentisel,, yaitu celah sebagai jalan masuk dan keluarnya udara ke sel-sel hidup di sebelah dalam jaringan gabus. Perhatikan Gambar 2.22.

Sumber: Dunia Tumbuhan, Tira Pustaka

Gambar 2.21 Lingkaran tahun batang

Sumber: Biology, Raven & Johnson

Gambar 2.22 Lentisel

























































































Bandingkan struktur batang dikotil dengan monokotil. Apakah Apaka h perbe perbedaann daannya? ya? Coba diskus diskusikan ikan denga dengan n teman sebangku Anda. Adapun Adapu n letak dan fungsi tiap-tiap jaringan penyusu penyusun n batang Monocotyledoneae dijelaskan dalam Tabel 2.4 berikut. Tabel 2.4 Jaringan Penyusun Batang Monocotyledoneae Beserta Letak dan Fungsinya No.

Jaringan

Letak

Fungsi

a)

Epidermis – Bagi Bagian an terluar terluar batang. batang.

– Pe rl in du ng an te rhadap kehilangan air.

b)

meristem dasar

– Seluruh jaringan jaringan yang berada di bagian dalam epidermis.

– Pa da tu mb uh an Monocotyledoneae belum begitu jelas.

c)

Berkas pembuluh

– Terseba r pad a meristem dasar dan dilindungi sarung berkas pengangkut.

– Xi le m da n fl oe m berfungsi seperti pada tumbuhan Dicotyledoneae.

Secara morfologi terdapat perbedaan yang jelas antara batang tumbuhan Dicotyledoneae da n Monocotyledoneae. Tumbuhan Dicotyledoneae pada umumnya mempunyai batang yang bagian bawahnya lebih besar dan ke ujung semakin mengecil serta dapat mempunyai percabangan atau tidak. Sebaliknya, batang tumbuhan Monocotyledoneae umumnya mempunyai ukuran yang relatif sama dari pangkal sampai ke ujung

























































































3. Daun (Fol (Foliium um)) a.

Fungsi Da Daun Secara umum fungsi daun sebagai berikut. 1) Memb Membuat uat maka makanan nan mela melalui lui prose proses s fotosi fotosintes ntesis. is. 2) Seb Sebagai agai tempa tempatt pengelu pengeluaran aran air air melalui melalui transpi transpirasi rasi dan dan gutasi. 3) Menyerap CO CO 2 dari udara. 4) Respirasi.

c. Str Struk uktur tur Ja Jari ringa ngan n Peny Penyusu usun n Daun Daun 1) Epidermis Epidermis berupa satu lapis sel yang dindingnya mengalami penebalan dari zat kutin (kutikula) atau kadang dari lignin. Pada epidermis terdapat stomata (mulut daun) yang diapit oleh dua sel penutup. Stomata ada yang terletak di permukaan atas saja, misalnya m isalnya pada tumbuhan yang daunnya terapung (pada daun teratai), ada yang di permukaan bawah saja, dan ada pula yang terdapat di kedua permukaan daun (atas dan bawah). Tanaman Ficus mempunyai epidermis yang tersusun atas dua lapis sel. Alat-alat tambahan yang terdapat di antara epidemis daun, antara lain trikoma (rambut) dan sel kipas. Bentuk epidermis dan stomata dapat Anda amati pada Gambar 2.24 dan 2.25. Sel tetangga

























































































Lakukanlah kegiatan berikut untuk mengetahui lebih jelas struktur anatomi daun. daun.

Mengamati Struktur Anatomi Daun Sediakan daun tumbuhan Monocotyledoneae dan Dicotyledoneae muda yang masih segar, silet, mikroskop, gelas benda, gelas penutup, air, dan pipet. Lakukan pengirisan secara melintang setipis mungkin daun segar yang tidak terlalu tua dengan silet. Letakkan irisan di atas gelas benda dengan setetes air, dan tutup dengan gelas penutup. Amatilah Amatil ah dengan cermat di bawah mikros mikroskop. kop. Bandingkan macam-macam jaringan dan struktur jaringan antara daun tumbuhan Dicotyledoneae dan Monocotyledoneae. Buatlah gambar struktur anatomi irisan melintang daun Monocotyledoneae

dan Dicotyledoneae tersebut. Apabila di sekolah terdapat preparat awetan, Anda dapat membandingkan hasil yang Anda peroleh. Pertanyaan: 1. Bag Bagaim aiman ana a strukt struktur ur anato anatomi mi tumbu tumbuhan han Dicotyledoneae dan tumbuhan Monocotyledoneae? 2. Apa per perbed bedaan aan str strukt uktur ur akar akar tumb tumbuha uhan n Dicotyledoneae dan tumbuhan Monocotyledoneae? 3. Ap Apa a kesimp kesimpul ulan an Anda Anda dari dari kegia kegiata tan n ini? ini? Buatlah laporan hasil dari eksperimen tersebut dan kumpulkan kepada bapak atau ibu guru.

Setelah melakukan kegiatan di atas, Anda dapat mengetahui adanya perbedaan struktur jaringan penyusun

























































































Adapun macam jaringan daun Dicotyledoneae, letak, fungsi, dan ciri-ciri dijelaskan dalam Tabel 2.5 berikut. Tabel 2.5 2 .5 Jaringan Penyusun Daun Dicotyledoneae Beserta Letak, Fungsi, dan Ciri-Cir Ciri-Cirinya inya Jaringan a)

Epidermis

Letak Menyusun lapisan permukaan atas dan bawah daun.

Fungsi –

– b)

Kutikula

Melapisi permukaan atas dan bawah daun.

c)

Stomata

Melapisi permukaan atas dan bawah daun.

Zat kutin pada kutikula mencegah penguapan air melalui permukaan daun. – –

d)

Rambut dan kelenjar

Permukaan atas dan bawah daun.

e)

Mesofil

Di antara lapisan epidermis atas dan bawah.

Melind ungi lapis an sel di bagian dalam dari kekeringan. Menjaga bentuk bentuk daun agar tetap.

Sebagai jalan masuk dan keluarnya udara. Sel penjaga sebagai sebagai pengatur membuka dan menutupnya stomata.

Alat pengeluaran. Tempat berlangsungnya fotosintesis.

Ciri-Ciri Terdiri dari satu lapis sel kecuali tanaman Ficus (tanaman karet).

Penebalan dari zat kutin.

Mulut daun pada epidermis dengan dua sel penutup.

Alat tambahan pada epidermis. – –

–

–

Terd ir i da ri se l pa re nk im , banyak ruang antarsel. Keb any aka n ber dif ere nsi asi menjadi palisade (jaringan tiang) dan spons (jaringan bunga karang). Se l- se l ja ri ng an ti an g be rbentuk silinder, tersusun rapat, dan mengandung klorofil. Sel-sel jaringan bunga karang bentuknya tidak teratur, bercabang-cabang dan berisi



























































































Adapun macam, letak, fungsi, dan ciri-ciri jaringan penyusun daun Monocotyledoneae, dijelaskan dalam Tabel 2.6 berikut. Tabel 2.6 2 .6 Jaringan Penyusun Daun Monocotyledoneae Beserta Letak, Fungsi, dan Ciri-Cir Ciri-Cirinya inya Ja rin ga n a)

Epidermis dan kutikula

Le tak

Fu ng si

Lapisan permukaan permuk aan atas atas dan bawah daun.

–

–

Ciri-ciri

Mel ind ung i lap isa n sel di bagian dalam dari kekeringan. Mence gah pengu apan air melalui permukaan daun.

Terdiri dari satu sel dengan penebalan dari zat kutin.

b)

Stomata

Berderet di antara urat daun.

Sebagai jalan masuk dan keluarnya udara.

Mulut daun dengan dua sel penutup.

c)

Mesofil

Pada cekungan antara urat daun.

Membuat zat makanan melalui fotosintesis.

Tidak mengalami diferensiasi, bentuknya seragam kecuali mesofil berkas pengangkut lebih besar, kloroplasnya lebih sedikit, dindingnya lebih tebal.

di

























































































Bagian bunga fertil terdiri dari mikrosporofil sebagai benang sari dan makrosporofil sebagai putik ( pistil ( pistillum lum)) dengan daun buah sebagai penyusunnya. Cobalah cermati penjelasan berikut ini agar Anda lebih mengetahui bagianbagian bunga. 1) Tang angkai kai indu induk k atau atau ibu ibu tangka tangkaii bunga bunga ( rachis rachis,, pedun peduncuculu s , pe du nc ul us co m mu ni s ) merupakan aksis perbungaan sebagai lanjutan dari batang atau cabang. 2) Tan angk gkai ai bu bung nga a ( pedicellus pedicellus)) merupakan cabang terakhir yang mendukung bunga. 3) Dasar bu bunga (receptacle (receptacle)) merupakan ujung tangkai bunga sebagai tempat bertumpunya bagian-bagian bunga yang lain (batang). 4) Daun Daun pe peli lind ndun ung g (brachtea ( brachtea)) merupakan daun terakhir yang di ketiaknya tumbuh bunga.

























































































Sumber: Biology Biology,, Raven & Johnson

Gambar 2.29 Bunga tumbuhan Dicotyledoneae

Kepala sari mempunyai struktur yang kompleks, terdiri atas dinding yang berlapis-lapis, dan di bagian terdalam terdapat lokulus (ruang sari) yang berisi butir-butir serbuk sari. Jumlah lapisan dinding kepala sari untuk setiap jenis tumbuhan berbeda. Kepala sari mempunyai beberapa lapisan dinding sebagai berikut. 1) Epidermis Epidermis,, merupakan lapisan terluar yang terdiri dari satu lapis sel. Epidermis menjadi memipih dan membentuk papila pada kepala sari yang masak dan berfungsi sebagai pelindung epidermis. 2) Endotesium Endotesium,, merupakan lapisan yang terletak di sebelah dalam epidermis. 3) Lapi Lapisan san tenga tengah, h, merupa merupakan kan lapis lapisan an yang yang terleta terletak k di sebelah dalam endotesium dan terdiri dari 2–3 lapis sel atau lebih tergantung jenis tumbuhannya.

























































































e. f. g.

Tang angkai kai bun bunga, ga, misa misalnya lnya pad pada a jambu jambu mony monyet. et. Perhia Per hiasan san bu bung nga, a, mis misaln alnya ya pa pada da na nang ngka. ka. Dasar Das ar bung bunga, a, misal misalnya nya pad pada a tanama tanaman n elo. elo.

Bagi tumbuhan biji (Spermatophyta), biji ini merupakan alat perkembangbiakan utama, karena biji mengandung calon tumbuhan baru (lembaga). Melalui biji ini tumbuhan dapat mempertahankan jenisnya. Pada umumnya biji terdiri atas bagian-bagian seperti beri kut. a. Kulit bi biji b. Tali pu pusar c. In Inti ti bi biji ji at atau au is isii bij bijii Kulit biji merupakan bagian terluar biji dan berasal dari selaput bakal biji. Pada umumnya, kulit biji dari tumbuhan berbiji tertutup (Angiospermae) terdiri atas dua lapisan sebagai berikut. a. La Lapi pisa san n kul kulit it lu luar ar ( testa testa). ). Lapisan ini mempunyai sifat yang bermacam-macam, ada yang tipis, ada yang kaku seperti

























































































Tabel 2.7 2 .7 Perbedaan Struktur Tubuh Tumbuhan Monocotyledoneae dan Dicotyledoneae Monocotyledoneae

Dicotyledoneae

1) Akar tersusu tersusun n dalam akar akar serabut serabut yang yang kurang kokoh. kokoh.

1) Akar tersusu tersusun n dalam akar tunggan tunggang g yang kokoh. kokoh.

2) Akar dan batang batang tidak tidak berkambium berkambium sehingg sehingga a tidak dapat dapat mengadakan pertumbuhan melebar dan membesar yang ada hanyalah pertumbuhan meninggi.

2) Akar dan dan batang batang berkambium berkambium sehingga dapat mengadakan pertumbuhan membesar dan melebar serta meninggi.

3) Bata Batang ng tida tidak k berca bercabangbang-caban cabang. g.

3) Bat Batang ang berc bercaba abangng-caba cabang. ng.

4) Pert Pertulang ulangan an daun daun sejajar sejajar atau atau melengku melengkung. ng.

4) Pert Pertulang ulangan an daun menyi menyirip rip atau atau menjari. menjari.

5) Biji yang yang berkecamb berkecambah ah tetap tetap utuh dan tidak tidak membel membelah ah (biji berkeping satu).

5) Biji yang yang berkecambah berkecambah berbelah berbelah dua dan memperli memperlihatka hatkan n dua daun lembaga (biji berkeping dua).

6) Jumlah bagian-ba bagian-bagian gian bunga bunga biasanya biasanya 3 atau kelipatannya.

6) Jumla Jumlah h bagian-bagi bagian-bagian an bunga 4, 5, 5, atau kelipat kelipatannya annya..



























































































Jawablah soal-soal berikut. 1.

Pada bebe Pada beberapa rapa tumb tumbuha uhan n terda terdapat pat aka akarr yang yang tumbuh di atas permukaan tanah. Bagai-

3. Apa Apa perbed perbedaa aan n antara antara bua buah h sejati sejati deng dengan an buah semu? 4.

Menga Men gapa pa pada pada musim musim kemar kemarau au tida tidak k terjad terjadii

























































































1

7

























































































Jawablah soal-soal berikut. 1.

Apa yan yang g dimak dimaksud sud den dengan gan kult kultur ur jari jaringa ngan? n?

2.

Bagaim Bag aimana ana car cara a menge mengemba mbangb ngbiak iakan an tumb tumbuhuh-

3.

Bagaimana Bagaima na car cara a menge mengemba mbangb ngbiak iakan an tumbuhan dengan cara cangkok dan setek?

























































































A. Pilihlah salah satu jawaban yang tepat. 1. Daerah ujung akar akar dan ujung batang batang selalu selalu

6. Perhatika Perhatikan n gamba gambarr pepenampang membujur akar di samping.

  

























































































10.. Jaringan epidermis mengalami 10 mengalami beberapa beberapa modifikasi, di antaranya berfungsi sebagai pencegah penguapan yang berlebihan. Modifikasi epidermis yang dimaksud yaitu . . . . a. stomata b. lentisel c bulu bulu

16.. Batang 16 Batang tanaman berkayu berkayu yang telah telah tua, lapisan epidermis diganti dengan lapisan . . . . a. kayu b. kambium c. gabus d. kutikula ki





























































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































Bab IV

Sistem Gerak pada Manusia dan Hewan Vertebrata

Sistem Gerak

Pada Manusia

Pasif (Rangka)

Tulang penyusun rangka: Tulang ra ngka: 1. Tul ulan ang g rawa rawan n 2. Tul ulan ang g kera keras s 3. Tul ulan ang g pipi pipih h 4. Tul ulang ang pen pendek dek 5. Tul ulan ang g pip pipa a

Aktif (Otot)

Macam otot: 1. Ot Otot ot lu luri rik k 2. Ja Jan ntung 3. Polos

Pada Hewan

Bentuk Rangka

Sesuai dengan: 1. Fungsi 2. Tem empa patt hidu hidup p 3. Ca Cara ra hi hidu dup p























































































Sumber: Dokumentasi Dokumentasi Penerbit Penerbit

Pernahkah Anda mendengar kata osteoporosis? Setiap orang dapat mengalami osteoporosis, tetapi banyak yang y ang tidak menyadar menyadariinya. Kelainan ini biasa dijumpai pada orang tua. Osteoporosis menyebabkan rasa takut pada masyarakat karena penderita osteoporosis mudah mengalami patah tulang. Patah tulang tersebut terjadi karena kepadatan tulang berkurang sehingga tulang menjadi rapuh. rapu h. Itulah salah satu penyakit yang dapat menyerang m enyerang sistem gerak manusia. Pada bab ini, Anda akan mempelajari tentang sistem gerak manusia dan hewan Vertebrata. Setelah mempelajari materi bab ini,

alat gerak pasif alat gerak aktif rangka tulang rawan tulang keras sendi asetil kolin otot lurik otot polos























































































Tulang belakang termasuk salah satu bagian dari rangka. Salah satu fungsinya adalah menegakkan tubuh. Apabila jumlah kalsium yang dikonsumsi dalam makanan sehari-hari tidak cukup, tulang belakang dapat terkena osteoporosis. Selain karena kekurangan kalsium, osteoporosis dapat disebabkan karena berkurangnya produksi hormon tertentu dalam tubuh. Osteoporosis merupakan salah satu penyakit yang dapat menyerang alat gerak kita. Ada dua macam sistem gerak yaitu sistem gerak pasif dan sistem gerak aktif.

A. Sis Sistem tem Gera Gerak k Pasif Pasif Hewan dan manusia mempunyai kemampuan bergerak berger ak dan berpindah tempat karena adanya kerja sama antara rangka dan otot. Otot menempel dan menghubungkan tulang dengan kulit. Otot mempunyai kemampuan untuk berkontraksi sehingga dapat menggerakkan tulang dan kulit. Oleh karenanya, otot disebut alat gerak aktif , sedangkan tulang disebut alat gerak pasif .

1. Rangka Tulang-tulang yang tersusun sedemikian rupa dengan sistem Tulang-tulang tertentu disebut rangka rangka.. Rangka pada hewan Vertebrata berupa endoskeleton (rangka dalam). Tulang-tulang yang menyusun rangka mempunyai struktur yang bermacam-macam sesuai dengan fungsinya. Rangka mempunyai fungsi sebagai berikut. a. Peno Penopan pang g dan dan pen penunja unjang ng tega tegaknya knya tub tubuh. uh. b. Me Memb mber erii be bent ntuk uk tu tubu buh. h. c. Meli Melindu ndungi ngi alat alat-ala -alatt atau atau bagia bagian n tubuh tubuh yang luna lunak. k. d. Al Alat at ge gera rak k pa pasi sif. f. e. Temp empat at melek melekatn atnya ya otot otot-ot -otot ot rangk rangka a f. Tempa empatt pemben pembentuka tukan n sel sel darah darah dan peni penimbun mbunan an mine mineral. ral. Rangka tubuh dibedakan menjadi tiga macam. Rangka yang terdapat pada hewan yang tubuhnya lunak, misalnya cacing tanah disebut rangka hidrostatik. hidrostatik . Rangka yang terdapat pada insekta berupa lapisan luar yang membungkus tubuh, dan terbuat dari zat kitin disebut rangka luar ( luar (eksoskeleton eksoskeleton). ). Pada hewan vertebrata terdapat kumpulan tulang rawan dan tulang keras yang membentuk suatu rangkaian menurut aturan tertentu yang disebut rangka dalam (endoskeleton). Rangka dalam tersusun atas berbagai bentuk dan jenis tulang. Coba Anda perhatikan pada tulang ayam. Kekerasan bagian ujung tulang dada dan tulang paha berbeda. Apa yang membuat tulang paha bersifat keras, sedangkan ujung tulang dada bersifat lunak? Apakah hal ini terkait dengan senyawa

Ingat kembali pelajaran SMP kelas VIII yang mempelajari sistem alat gerak. Sebutkan fungsi tulang rangka.























































































Menentukan Salah Satu Zat Penyusun Tulang Amb il satu atau dua poto Ambil potong ng tul tulang ang aya ayam m berukuran kecil. Masukkan tulang tersebut ke dalam larutan HCl 100 ml. Usahakan seluruh tulang terendam dalam larutan HCl tersebut. Diamkan ±15 menit. Ambil kembali tulang tersebut dengan menggunakan pinset. Amati tulang ayam tersebut (pencet dengan ujung pinset).

Matriks yang homogen Sumber: H istologi istologi Manusia Manusia,, Fiore

Gambar 4.1 Tulang rawan anak

Nuklei kondrosit

Kapsula tulang rawan Matriks interteritorial Sumber: H istologi istologi Manusia Manusia,, Fiore

Gambar 4.2 Tulang rawan orang dewasa

Buatlah laporan hasil eksperimen ini dan kumpulkan kepada bapak atau ibu guru.

Dari kegiatan tersebut Anda dapat mengetahui salah satu zat yang terdapat dalam tulang. Apakah pada semua tulang terdapat zat tersebut? Ternyata tidak, kalsium tidak terdapat dalam tulang rawan (misal ujung tulang dada). Apa yang membuatnya berbeda? Marilah kita pelajari dalam uraian materi berikut. Menurut jaringan penyusun dan sifat-sifatnya, tulang dibedakan menjadi tulang rawan dan tulang keras.

Kondroblas

Lakuna

Pertanyaan: 1. Apa Apakah kah terl terliha ihatt ada ada perbe perbedaa daan n kekera kekerasan san antara tulang yang dimasukkan ke dalam larutan HCl dengan yang tidak dimasukkan dalam larutan HCl? Mengapa? 2. Ap Apa a fung fungsi si ka kalsi lsium um ba bagi gi tu tubu buh? h? 3. Ap Apa a kesimp kesimpula ulan n dari dari kegiat kegiatan an terse tersebu but? t?

Kondrosit

Matriks teritorial

a.

Tulang Ra Rawan Tulang rawan terdiri atas sel-sel tulang rawan yang disebut kondroblas kondroblas.. Sel-sel ini mengeluarkan matriks yang disebut kondrin kondrin.. Lama-kelamaan kondroblas akan terkurung oleh matriksnya sendiri dalam ruangan yang disebut lakuna lakuna.. Di dalam lakuna terdapat kondroblas yang bersifat tidak aktif disebut kondrosit (sel tulang rawan). Tulang rawan pada anak-anak berbeda dengan tulang rawan pada orang dewasa. Pada Gambar 4.1 terlihat terli hat bahwa tulang rawan pada anak-anak berasal dari mesenkim dan lebih banyak mengandung sel-sel tulang rawan. Sementara itu, tulang rawan orang dewasa lebih banyak mengandung matriks dan berasal dari perikondrium (selaput tulang rawan) yang mengandung kondroblas. Lihat Gambar 4.2. Tulang rawan pada orang dewasa hanya terdapat pada bagianbagian tertentu. Matriks pada tulang rawan umumnya berupa hialin yang homogen dan jernih. Matriks yang berserabut lebih banyak mengandung zat kolagen (zat perekat tulang).

b. Tul ulan ang g Ker Keras as (O (Ost steo eon) n) Coba Anda ingat Eksperimen 1 di atas. Apa yang menyebabkan tulang menjadi keras? Tulang keras























































































Tulang keras dibedakan menjadi dua, yaitu tulang kompak dan tulang spons (tulang berongga). Pada Gambar 4.3 tampak bahwa tulang kompak (tulang padat) mempunyai matriks tulang yang rapat dan padat, misalnya pada tulang pipa. Tulang spons matriksnya berongga. Rongga-rongga pada tulang spons diisi oleh jaringan sumsum tulang. Apabila berwarna merah berarti mengandung sel-sel darah merah, misalnya pada epifisis tulang pipa. Apabila berwarna kuning berarti mengandung sel-sel lemak, misalnya pada diafisis tulang pipa. Kanalikuli

Kanal pusat Lamela tulang

Lakuna   

Sistem Havers

Tulang kompak

Tulang spons

Sumber: Biology , R av en en and Johnson

Gambar 4.3 Struktur tulang kompak dan tulang spons

Lakukanlah eksplorasi berikut agar Anda dapat membedakan dengan jelas struktur tulang rawan dan tulang keras.

Bedakan ciri struktur tulang rawan dan tulang keras sesuai contoh berikut. Ciri-Ciri •

Kan andu dung ngan an da dallam ma mattri riks ks

Tulang Rawan Senyawa kolagen/ perekat

Tulang Keras Senyawa kapur/ fosfat

























































































Ingatkah Anda tentang tulang ayam yang digunakan pada eksperimen di awal bab ini? Apakah bentuk tulang yang digunakan sama? Mengapa ada yang pipih (misal bagian kepala), tetapi mengapa pula ada yang berbentuk tabung memanjang (misal tulang paha)? Menurut bentuknya, tulang dibedakan menjadi tulang pipih, tulang pendek, dan tulang pipa. Lihat Gambar 4.4. Apakah ciri khas ketiga ketiga jenis tulang tersebut? tersebut? a.

Tulang Pi Pipih Tulang pipih berbentuk gepeng memipih. Tulang pipih mempunyai dua lapisan tulang kompak, yaitu lamina eksterna dan interna ossis karnii . Kedua lapisan dipisahkan oleh satu lapisan tulang spongiosa disebut diploe diploe.. Contoh: tulang tengkorak, tulang rusuk, dan tulang belikat.

b. Tulang Pende dek k Tulang pendek berbentuk seperti kubus atau pendek tidak beraturan. Tulang ini mempunyai inti tulang spongiosa yang dikelilingi tulang kompak. Contoh: tulang telapak tangan dan kaki, serta ruas-ruas tulang belakang.

Tulang pipa Tulang pipih

Tulang pendek Sumber: I lustrated lustrated W orld of orld of Science Encyclopedia , Creati v ve W orld Publications orld Publications,, I nc nc .

Gambar 4.4

c.

Tula ulang ng Pipa Pipa (T (Tula ulang ng Pan Panjan jang) g) Tulang pipa berbentuk seperti tabung, kedua ujungnya bulat, dan bagian tengahnya silindris (diafisis). Hampir seluruh bagian tulang pipa terdiri dari tulang kompak (tulang padat) dengan sedikit komponen tulang spongiosa (tulang berongga-rongga). Pada bagian dalam tulang tersebut terdapat rongga berisi sumsum tulang. Contoh: Contoh : tulang paha, tungkai bawah, dan tungkai atas. Tulang pipa terbagi atas tiga bagian, yaitu bagian ujung disebut epifisis epifisis,, bagian tengah disebut diafisis tersusun atas tulang keras. Bagian antara epifisis dan diafisis disebut cakraepifisis atau metafisis yang terdiri atas tulang rawan dan mengandung banyak osteoblas. Bagian cakraepifisis merupakan bagian yang dapat bertambah panjang terutama dalam usia pertumbuhan.

























































































Ingatlah kembali tentang fungsi rangka yang pernah Anda pelajari ketika SMP. SMP. Coba sebutkan fungsi rangka dan berilah contoh co ntoh tulangtulang yang mendukung fungsi tersebut. Rangka manusia dapat dibedakan menjadi dua kelompok besar, yaitu skeleton aksial dan skeleton apendikuler. Perhatikan Gambar 4.5 berikut. Tengkorak Tulang selangka

Tulang wajah Tulang belikat

Tulang lengan atas

Tulang dada Tulang rusuk Tulang belakang

Tulang paha Tungkai bawah Tulang kering Tulang betis

Tulang pergelangan kaki Tulang jari kaki Sumber: I lustrated W lustrated W orld orld of Science Encyclopedia , Creati v ve W orld Publications orld Publications,, I nc nc .

Gambar 4.5

Tulang pengumpil Tulang hasta

Tulang telapak ibu jari

Tempurung lutut

Tulang lengan atas

























































































Tulang leher 7 ruas

Tulang punggung 12 ruas

Tulang pinggang 12 ruas

Tulang kelangkang

Tulang sakrum Tulang ekor

Sumber: Tubuh Tubuh,, Alan E . N ourse ourse

Gambar 4.7 Tulang belakang

Hubungan tulang yang terdapat pada tengkorak kepala bersifat suture yaitu tidak dapat digerakkan. Kesatuan susunan tengkorak yang tegak seolah ”terletak” seimbang di atas ruas teratas (pertama) tulan g belakang adalah tulang atlas. Sendi yang menghubungkan tengkorak dengan tulang belakang ini disebut sendi atlas (sendi putar), sehingga memungkinkan gerak kepala mengangguk ke depan dan ke belakang, menggeleng ke kiri dan ke kanan, bahkan berputar ke kiri dan ke kanan dengan wajah tetap menghadap ke depan. 2) Ruas-Ruas Tulang Belakang (Vertebrae) dan Tulang Ekor Ruas-ruas tulang belakang (v ( v ertebrae) ertebrae ) terdiri atas 33 buah ruas tulang yang terbagi menjadi beberapa bagian yang dapat terlihat pada Gambar 4.7. Tiap v ertebrae ertebrae dilindungi oleh lapisan tulang rawan yang disebut diskus intervertebrae. intervertebrae . Sementara itu, tulang sakrum maupun tulang ekor telah menyatu sejak embrio. Tulang belakang selain untuk menyangga tengkorak merupakan tempat perlekatan tulang-tulang rusuk yang membentang ke kiri dan ke kanan. Pada tulang belakang terjadi perlengkungan karena berfungsi sebagai penyangga berat dan memungkinkan manusia melakukan berbagai jenis posisi gerak. 3) Tulang Rusuk dan Tulang Dada (Sternum)

Tulang rusuk sejati

Tulang rusuk

Tulang dada terdiri dari bagian kepala ( manubrium manubrium), ), badan (corpus ( corpus), ), dan ekor ( processu ( processus s x iphoideus) iphoideus ) yang berupa tulang rawan. Pada tulang dada melekat tulang rusuk (costae (costae). ). Tulang rusuk terdiri dari 12 pasang. Ujung belakangnya melekat pada ruas-ruas tulang belakang. Tulang rusuk dapat dibedakan menjadi tiga macam sebagai berikut.

























































































Tungkai atas berhubungan dengan tulang aksial pada bahu. Bahu manusia tersusun atas tulang selangka dan tulang belikat. Tungkai atas dan tungkai bawah tersusun atas beberapa tulang seperti Gambar 4.9. Coba sebutkan tulang-tulang pembentuk tungkai atas dan tungkai bawah. Tungkai bawah berhubungan dengan tulang aksial pada gelang panggul. Gelang panggul terdiri atas tulang sakrum yang merupakan persatuan enam ruas tulang, yaitu sepasang tulang usus kiri kanan, sepasang tulang duduk, dan sepasang tulang kemaluan. Coba perhatikan Gambar 4.10. Mengapa bentuk tulang panggul pria dan wanita tidak persis sama? Tulang duduk

Tulang kemaluan

Tungkai atas

Tulang ekor Tulang panggul pria

Tungkai bawah

Sumber: I lustrated W lustrated W orld orld of Science Encyclopedia , Creati v ve W orld Publications orld Publications,, I nc nc .

Tulang panggul wanita

Sumber: I lustrated W lustrated W orld of orld of Science Science Encyclopedia , Creati v ve W orld Publications orld Publications,, I nc .

Gambar 4.10 Tulang panggul

Struktur tulang panggul sesuai untuk berdiri tegak di atas kedua kaki. Hewan dengan tubuh yang disangga oleh kedua tungkai bawah disebut bipedal bipedal.. Pada hewan berkaki empat, tubuh disangga oleh tungkai atas dan tungkai bawah, disebut kuadripedal.. kuadripedal

2. Pe Pemb mben entu tuka kan n Tul ulan ang g Rangka manusia terbentuk pada akhir bulan kedua atau awal bulan ketiga pada waktu perkembangan embrio embrio.. Perhatikan Gambar 4.11. Tulang yang terbentuk mula-mula adalah tulang rawan (kartilago) yang berasal dari jaringan mesenkim (jaringan embrional). Sesudah kartilago terbentuk, rongga yang ada di dalamnya akan terisi oleh osteoblas. Sel-sel osteoblas terbentuk secara konsentris yaitu dari dalam keluar. Setiap sel melingkari pembuluh darah dan serabut saraf yang membentuk sistem H

Gambar 4.9 Tulang-tulang Tulang-tul ang tungkai

























































































Tulang spon

Epifisis

     D i a f i s i s

Pembuluh darah

Tulang kompak

Metafisis Epifisis

Sumber: H istologi istologi dasar , Penerbit Penerbit Buku Buku Kedokteran

Gambar 4.12 Perkembangan tulang

b.

Osteosit Osteos it terbent terbentuk uk dari dari osteobl osteoblas, as, tersus tersusun un melingk melingkar ar membentuk sistem Havers. Di tengah sistem Havers terdapat saluran Havers yang banyak mengandung pembuluh darah dan serabut saraf. c. Ost Osteos eosit it mensek mensekres resika ikan n zat prote protein in yang yang akan akan menjadi menjadi matriks tulang. Setelah mendapat tambahan senyawa kalsium dan fosfat tulang akan mengeras. d. Sel Selama ama terjad terjadii penulan penulangan gan,, bagian bagian epifisi epifisis s dan diafisi diafisis s membentuk daerah antara yang tidak mengalami pengerasan, disebut cakraepifisis cakraepifisis.. Bagian ini berupa tulang rawan yang mengandung banyak osteoblas. e. Bagia Bagian n cakrae cakraepifisi pifisis s terus terus menga mengalami lami penu penulanga langan. n. Penulangan bagian ini menyebabkan tulang memanjang. f. Di bagia bagian n tenga tengah h tulan tulang g pipa pipa terdap terdapat at oste osteobl oblas as yang yang merusak tulang sehingga tulang menjadi berongga kemudian rongga tersebut terisi oleh sumsum tulang.

3. Hub Hubung ungan an Antartu Antartulan lang g (P (Per ersen sendia dian) n) Antartulang dalam tubuh berhubungan satu dengan yang Antartulang lain agar dapat melakukan fungsinya dengan baik. Hubungan antartulang itu disebut persendian (artikulasi artikulasi). ). Berdasarkan keleluasaan gerakan yang dihasilkan, dihasil kan, ada tiga jenis jeni s perse persendian ndian,, yaitu sinar sinartrosi trosis, s, sinfi sinfibrosi brosis, s, dan diar diartrosis trosis.. Liha Lihatt Gambar 4.13. a. Sinartrosis adalah persendian yang tidak dapat digerakkan. Ada dua tipe utam utama a sina sinartros rtrosis, is, yaitu sutu suture re dan sink sinkondr ondrosis. osis. Suture atau sinostosis adalah hubungan antartulang yang dihubungkan dengan jaringan ikat serabut padat, contohnya pada tengkorak. Sinkondrosis adalah persendian oleh tulang rawan (kartilago) hialin, contohnya hubungan antara epifisis dan diafisis pada tulang dewasa. b. Amfiartrosis atau Sinfibrosis adalah persendian yang dihubungkan oleh tulang rawan (kartilago), jaringan ikat serabut, dan ligamen sehingga memungkinkan terjadi sedikit gerakan. Contohnya sendi antara tulang betis dan tulang kering.



























































































Ujung tulang yang membentuk persendian (diartrosis) bersifat khas, yaitu berbentuk bonggol, sedangkan ujung yang lain membentuk lekukan yang sesuai ukuran bonggol. Setiap permukaan sendi dilapisi dengan tulang rawan hialin dan dibungkus dengan selaput sinovial yang membentuk minyak sinovial. Minyak sinovial atau minyak sendi ini berfungsi untuk melicinkan gerakan. Diartrosis meliputi beberapa macam persendian. Berdasarkan arah gerak yang ditimbulkannya, diartrosis dapat dibedakan menjadi beberapa jenis sendi yang dijelaskan dalam Tabel 4.1 berikut. be rikut. Tabel 4.1 4 .1 Jenis-Jenis Persendian Diartrosis Gambar

Jenis Sendi

Contoh

1.

Sendi engsel adalah persendian yang memungkinkan terjadinya gerakan ke satu arah.

Persendian pada tulang siku dan lutut.

2.

Sendi pelana adalah persendian yang memungkinkan gerakan ke dua arah.

Persendian pada hubungan antara tulang ibu jari dan tulang telapak tangan.

Sendi engsel

























































































Lakukan kegiatan berikut agar Anda lebih memahami macam-macam sendi.

Mengamati Macam-Macam Bentuk Sendi 1. Amati Amati torso torso manu manusia sia dan cerm cermati ati bag bagian ian-bagian yang terbentuk antara tulang paha (femur) dan tulang gelang panggul. Cermati pula bagian yang terbentuk antara tulang lengan atas (humerus) dengan tulang belikat (skapula). Pertanyaan: a. Mam Mampu pu berg bergera erak k ke ara arah h mana mana saja sajakah kah persendian yang terbentuk antara tulangtulang di atas? b. Seb Sebutk utkan an send sendi-s i-send endii yang yang terb terbent entuk uk selain sendi-sendi di atas, beserta contohnya.

2.

Sebutkan Sebutka n perbe perbedaa daan n antara antara send sendii mati, mati, send sendii engsel, dan sendi kaku.

Macam Sendi

Gerakan pada Tulang

Struktur Hubungan Antartulang

Contoh

a. Sendi Sendi eng engsel sel b. Se Send ndii kaku kaku c. Se Send ndii m mat atii

Buatlah laporan hasil eksperimen ini dan kumpulkan kepada bapak atau ibu guru.

4. Gan Ganggu gguan an dan dan Kelain Kelainan an pada pada Tula Tulang ng Orang yang mengalami patah tulang biasanya dirawat dengan memasang ”gips” pada daerah tulang yang patah, mi sal kaki. Menurut Anda apa maksud kaki orang itu ”di gips”?

























































































Apaka h Anda atau kerab Apakah kerabat at Anda perna pernah h menga mengalami lami patah tulang? Apa yang dilakukan dokter untuk menangani kasus tersebut? Coba lakukan observasi ke rumah sakit atau dokter ahli tulang. Carilah keterangan bagaimana pen atau lempengan besi dimanfaatkan untuk merehabilitasi seorang penderita patah tulang. Apa fungsi dari pen? Dari bahan apakah pen dibuat? Apakah pen akan ditanam pada seorang penderita patah tulang selamanya?

Apa yang dimaksud dengan penyakit polio? Adakah hubungannya dengan tulang?

b. Ga Gang nggu guan an Fi Fisi siol olog ogis is Gangguan ini mengakibatkan kelainan di antaranya berupa: 1) Hidrocephalus yaitu suatu kelainan yang ditandai pengumpulan abnormal cairan spinal dan terjadi pelebaran rongga dalam otak sehingga kepala membesar, disebut juga megalochephalus megalochephalus.. 2) Mikrocephalus yaitu gangguan pertumbuhan tulang tengkorak akibat kekurangan zat kapur saat pembentukan tulang pada bayi. 3) Osteoporosis yaitu pengeroposan tulang yang terjadi karena kekurangan hormon sehingga tulang mudah patah dan rapuh. 4) Rakhitis yaitu gangguan tulang karena kekurangan

Lordosis

























































































d. Ga Gang nggu guan an Pe Pers rsen endi dian an Persendian dapat mengalami beberapa kelainan atau gangguan, di antaranya sebagai berikut. 1) Ankilosis yaitu persendian yang tidak dapat digerakkan karena seolah-olah kedua tulang menyatu. 2) Dislokasi yaitu sendi bergeser dari kedudukan semula. 3) Terkilir atau keseleo yaitu tertariknya ligamen akibat gerak yang mendadak. 4) Artritis yaitu peradangan pada satu atau beberapa sendi dan kadang-kadang posisi tulang mengalami perubahan. Artritis dibedakan sebagai berikut. a) Gout artritis yaitu gangguan persendian akibat kegagalan metabolisme asam urat. Asam urat yang tinggi dalam darah diangkut dan ditimbun dalam sendi yang kecil, biasanya pada jari-jari tangan. Akibatnya ujung-ujung ujung-ujung ruas jari tangan membesar. membesar. b) Osteoartritis yaitu suatu penyakit kemunduran, sendi tulang rawan menipis dan mengalami degenerasi. Biasa terjadi karena usia tua. c) Reumathoid yaitu suatu penyakit kronis yang terjadi pada jaringan penghubung sendi. Sendi membengkak dan terjadi kekejangan pada otot penggeraknya. e. In Infe feks ksii Send ndii Kelainan tulang akibat infeksi antara lain sebagai berikut.

























































































B. Sis Sistem tem Gera Gerak k Aktif Aktif Apakah Anda sering berolahraga berolahraga? ? Olahraga apa yang paling Anda gemari? Coba bandingk bandingkan an otot otot Anda Anda dengan otot teman Anda yang tidak terbiasa melakukan aktivitas olahraga, apakah ada perbedaan? Olahraga yang rutin membuat otot selalu terlatih untuk bekerja. Hal itu menyebabkan otot mempunyai kekuatan atau kinerja yang baik. Sebaliknya, apabila tidak sering seri ng digunakan, otot akan mengalami kemunduran fungsi. Perhatikan Gambar 4.16. Otot merupakan alat gerak aktif. Pada subbab A telah diuraikan tentang tulang yang berfungsi sebagai alat gerak pasif. Jadi, pada subbab berikut akan kita bahas tentang otot sebagai alat gerak aktif.

1. Otot Otot-otot merupakan alat gerak aktif. Otot mempunyai tiga kemampuan spesifik berikut. a. Kem Kemamp ampuan uan untuk untuk memen memendek dek (berk (berkont ontraks raksi) i) disebut disebut kontratibilitas.. kontratibilitas b. Kem Kemampu ampuan an untuk untuk melak melakuka ukan n gerakan gerakan kebal kebalikan ikan dari gerakan yang ditimbulkan saat kontraksi otot disebut ekstensibilitas.. ekstensibilitas c. Kem Kemamp ampuan uan untu untuk k kembal kembalii ke ukuran ukuran sem semula ula sete setelah lah kontraksi atau ekstensi disebut elastisitas elastisitas.. Saat otot kembali ke ukuran semula, otot disebut dalam keadaan relaksasi. Berdasarkan jenisnya, otot terbagi menjadi tiga macam, yaitu

Sumber: Tubuh Tubuh,, Alan E . N ourse ourse

Gambar 4.16 Elastisitas otot akan terjaga dengan berolahraga



























































































a. Menguji Kepalan Ulurkan tangan ke atas kepala. Hitunglah jumlah kepalan yang bisa An da la ku ka n se be lu m An da merasa kesemutan. Setelah rasa kesemutan hilang, cobalah lagi dengan tangan yang lain tetapi kali ini diulurkan ke bawah.

Otot Lu Lurik Otot lurik atau disebut juga dengan otot rangka karena melekat pada rangka dan berfungsi menggerakkan rangka. Otot lurik tersusun atas serabut-serabut otot atau miofibril yang berinti banyak. Miofibril dalam plasma berwarna gelap dan terang, tersusun teratur, dan tampak bergaris sehingga disebut otot seran lintang atau otot lurik. lurik. Miofibril membentuk kumpulan serabut yang disebut otot atau daging daging.. Tiap kumpulan serabut dilindungi oleh selaput yang disebut fasia propria, propria , sedangkan otot atau daging dilindungi oleh selaput fasia superfisialis. superfisialis . Biasanya gabungan otot berbentuk kumparan dengan bagian tengahnya menggelembung disebut empal atau ventrikel.. Sementara itu, bagian tepi gabungan otot tersebut ventrikel mengecil disebut urat otot atau tendon tendon.. Bagian empal dapat berkontraksi mengerut dan mengendur. Setiap otot memiliki

























































Trusted by over 1 million members




















































































20090903234022_kelas11_biologi_purnomo

Recommend Documents