MENATA MENATA MEJA MAKAN SECARA SECAR A INDONESIA
Penataan meja makan di hotel dan restoran memiliki setandar internasional. Baik jenis alat makan maupun napkin. Ukuran napkin setandar jamuan resmi yang disarankan untuk hotel dan restoran adalah 45 x 45 cm sampai dengan 50 x 50 cm. Adapun peletakan napkin biasanya diletakan di atas dinner plate atau piring makan. Adakalanya, napkin diletakkan diseb disebela elah h kiri kiri piri piring ng maka makan. n. Beri Beriku kutt table table setti setting ng atau atau pele peletak takan an alat alat maka makan n stand standar ar internasional. Keterangan Gambar:
. Place mate !. "arpu sala alad #. $inner %ork 4. &ho' pl plate 5. $inner pl plate (. )apkin *. +up soup . $inner spo spoon -. Pisau salad 0. &oup &oup spoon spoon
. $essert spoon !. ea spoon #. /ater goblet 4. 'ine glass 5. &ugar and tea bo'l (. &allt pepper shaker *. 1am 2armalade bo'l . Butter spreader -. BB plate 3bread butter plate !0. ea co%%ee cup
Menat aMej aMak an Pemilihan Dekorasi
Dekorasi di atas meja makan tak hanya mempercantik penyajian. Tapi, juga bisa membuat hidangan yang disajikan semakin menggugah selera. Perhatikan setiap detail dari pemilihan dekorasi. Misalnya, sesuaikan dekorasi dengan tema atau tamu yang akan hadir. Letakkan aneka hiasan dengan rapi agar tidak menghalangi pandangan. Lalu jangan pernah sekalipu memajang bunga dengan aroma yang begitu menyengat. Pemilihan Taplak Meja
Untuk tipe penataan meja formal, maka gunakan taplak meja yang terbuat dari kain. Untuk pemilihan warna dan motif bisa menggunakan putih agar terlihat lebih elegan. nda bisa menggunakan alas yang berwarna pada masing!masing piring di atas meja tersebut. Untuk penataan meja makan yang cenderung santai dan kasual, maka nda tak
perlu menggunakan taplak meja. Perhatikan juga ukurannya, jangan terlalu besar apalagi sampai menjuntai di lantai. Penataan Alat Makan
Pentaan alat!alat makan menjadi hal yang sangat penting dalam acara jamuan makan bersama. "iapkan semua peralatan makan dalam keadaan bersih. Peralatan jenis garpu diletakan di sisi kiri piring. "edangkan untuk pisau dan sendok ada di sisi kanan piring. Untuk peralatan makan untuk hidangan penutup diletakkan di atas piring.
Penataan Meja Makan
Menata meja makan adalah sebuah pekerjaan yang terkesan sepele namun ternyata tidak semua wanita bisa melakukannya. Terkadang kita tidak begitu memperhatikan bagaimana kenyamanan suami kita beserta tamunya dalam menyantap makanan yang kita sajikan, berkaitan dengan tata letak peralatan yang sudah kita siapkan sebelumnya.
•
•
Dinner plaate, salad plate dan serbet di tengah, bertumpuk. #arpu salad dan besar disebelah kiri. Pada sisi kanan diletakan pisau makan dan sendok sup. Diatas piring diletakan sendok puding dan garpu kecil. #elas wine dan air mineral diletakan di atas jajaran pisau makan, jika ada menu dessert, baik piring dan garpunya diletakan diatas jajaran garpu salad.
•
$iasanya kalau makan malam, gelas yang dipakai tidak hanya satu, karena itu letakkan disisi atas kanan sehingga bisa menampung paling tidak tiga gelas, masing!masing dengan keperluan yang berbeda!beda.
•
Untuk menambahkan keindahan atau estetika, dapat tambahkan bunga dan lilin, tapi jangan sampai membuat meja kelihatan penuh akan mengurangi selera makan karena terlalu sempit.
•
%ang paling penting keluarkan alat!alat makanan tersebut berdasarkan menu makanan yang akan anda sajikan buat tamu, sehingga setiap alat yang anda letakan dimeja makan, berfunsi dipakai dan tidak buat tamu yang dijamu bingung dan repot dimeja makan karena semuanya telah tersedia
&ara Menata Meja "ecara 'ndonesia
Ungkapan yang menyebutkan semua hal berawal dari meja, ada benarnya. Maka tak salah jika kita harus tahu etika saat berada di meja
makan. Terutama saat nda hendak menjamu tamu. Pertanyaan seputar bagaimana harus bersikap atau bagaimana meja tertata dengan baik berputar di kepala nda. (arena itu, simak tips dasar table manners dan table setting berikut ini, agar tercipta suasana nyaman di meja makan. )tika di meja makan* •
• •
• •
•
&obalah untuk duduk tegak dan tidak duduk membungkuk sambil menyender di bangku. +angan bicara saat mulut nda penuh makanan. +angan mengunyah makanan dengan bersuara. Makan perlahan dengan porsi yang kecil!kecil saja. +angan satukan peralatan makan hingga menimbulkan bunyi. +angan berdiri dan mengambil makan yang berada jauh dari jangkauan. Lebih baik minta tolong orang yang terdekat dengan makanan yang nda inginkan. Dan ucapkan kata Maaf untuk memulai percakapan dan kata -Terima kasih sesudahnya. $iasakan untuk menyeka mulut nda sebelum beralih ke gelas minum. )tika menata meja*
•
•
•
•
•
Menata meja tergantung dari kondisi acara tersebut, informal atau formal. +ika hanya makan biasa dengan sesama anggota keluarga, penataan meja yang praktis adalah yang sesuai atau cocok. +ika hendak menjamu tamu istimewa, baik makan siang atau malam, yang penting selain makanannya adalah sajikan dengan peralatan terbaik yang berkualitas dan elegan. (eluarkan koleksi peralatan makan premium nda. (esan pertama sangatlah penting. Untuk suasana formal, nda harus menyediakan piring salad yang diletakkan di atas piring makan. "ediakan pula piring roti yang diletakkan terpisah. "ementara untuk hiasan di tengah meja, cari yang sederhana, jangan sampai menutupi wajah tamu di depan nda.
Ca r aPr a k t i sMe na t aMe j aMa k anu nt u kLe ba r a nI d ul Ad ha Rooang.com Lebaran 'dhul dha hampir tiba. Meskti tidak semeriah /ari 0aya
'dul 1itri, hari suci ini tetap dinanti. "elain bertepatan dengan ibadah haji dan menyembelih binatang kurban, 'dul dha adalah momen untuk berkumpul dengan sanak famili dan kerabat terdekat.
"udahkah nda mempersiapkan rumah untuk menyambut kedatangan mereka2 +ika belum paling tidak penataan meja makan harus diperhatikan, agar jamuan yang nda sajikan tidak membuat tamu kecewa. $erikut ini beberapa tips penataan meja makan praktis dan cepat yang bisa nda lakukan untuk menyambut 'dul dha.
Meja prasmanan/bufet makanan "ebagian orang lebih senang mengambil makanan dan memilih menunya sendiri. +ika keluarga besar dan kawan!kawan nda termasuk tipe ini, maka sebaiknya buatlah meja prasmanan. Meja prasmanan biasa diletakkan di tepi, berhimpitan dengan dinding. (emudian, para tamu bisa kembali ke meja makan untuk menyantap hidangan yang dipilihnya. Penataan meja prasmanan pun tidak boleh sembarangan. Peletakan alat makan dan jenis makanan harus sesuai. P)rtimbangkan pula arah jalan para tamu nantinya. Daripada bingung, beberapa contoh petunjuk dan template berikut bisa nda tiru.
Penat aanmej apr asmananunt uk610or ang
MENATA MEJA MAAN !E"ARA #ND$NE!#A
Dalam menjamu makan malam yang istemewa, perlu diperhatikan tata cara merancang meja makan sehingga tetlihat menarik. Dan dalam menata ternyata sudah ada aturan letak tata alat!alat makanan dengan posisinya masing!masing, karena itu mempengaruhi tamu dalam mengunakan alat makanan tersebut. Dan setidaknya diperhatikan kira! kira jamuan makan malam bagaimana dan hidangan apa yang akan disajikan. "ehingga alat!alat yang diletakan juga berfungsi untuk dipakai. Terutama apabila anda akan menjamu tamu dengan acara jamuan makan resmi. +adi ada semacam aturan bagaimana meranjang meja makan. "ehingga alat!alat makan terletak pada posisinya masing!masing adalah* ! Dinner plaate, salad plate dan serbet di tengah, bertumpuk. #arpu salad dan besar disebelah kiri. Pada sisikanan diletakan pisau makan dan sendok sup. Diatas piring diletakan sendok pudding dan garpu kecil. ! #elas wine dan air mineral diletakan di atas jajaran pisau makan, jika ada menu dessert, baik piring dan garpunya diletakan diatas jajaran garpu salad. ! $iasanya kalau makan malam, gelas yang dipakai tidak hanya satu, karena itu letakam disisi atas kanan bisa menampung paling tidak tiga gelas, masing!masing dengan keperluan yang berbeda!beda. ! Untuk menambahkan keindahan atau estetika, dapat tambahkan bunga dan lilin, tapi jangan sampai membuat meja kelihatan penuh akan mengurangi selera makan karena terlalu sempit dan ramai. ! %ang paling penting keluarkan alat!alat makanan tersebut berdasarkan menu makanan yang akan anda sajikan buat tamu, sehingga setiap alat yang anda letakan dimeja makan, berfunsi dipakai dan tidak buat tamu yang dijamu binggung dan repot dimeja makan karena semuanya telah tersediah.
