“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” 1. OBJETIVOS GENERALES:
Mejorar el actual SISTEMA DE CSTS en la organi!aci"n “CURTIEMBRE SANTA CRUZ LTDA#” U$an%o TASAS MULTIPLES %e la a&licaci"n a lo$ CSTS INDIRECTS DE 'ABRICACIN( re&re$entati)o$ a la reali%a% actual %e la organi!aci"n# 2. OBJETIVOS ESPECIFICOS: E$ta*lecer Tie+&o$ E$tán%are$ %e &eraci"n# E$ta*lecer nue)a$ Ta$a$ %e Co$to$ In%irecto$ %e 'a*ricaci"n &ara el cálculo %e lo$ Co$to$ %e Pro%ucci"n Unitario# A$ignaci"n %e Co$to$ in%irecto$ %e 'a*ricaci"n %e Proce$o$# Reali!ar el análi$i$ %e la$ cau$a$ %e la$ )ariacione$ %e lo$ Co$to$ In%irecto$ %e 'a*ricaci"n# 3. JUSTIFICACION
La “CURTIEMBRE SANTA CRUZ Lt%a#” Cuenta actual+ente con un Si$te+a %e Conteo Nor+al &or ,r%ene$ %e Pro%ucci"n( el cual -ue %i$e.a%o &ara a$ignar lo$ Co$to$ %e Pro%ucci"n a lo$ &ro%ucto$ /ue co+erciali!a la “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”( tanto en el +erca%o interno co+o E0&ortaci"n# De un tie+&o a e$ta &arte la “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” 1a e0&eri+enta%o ca+*io$ en $u$ l2nea$ %e &ro%ucci"n( %e*i%o al creci+iento $igni3cati)o en la Pre$entaci"n %e Ser)icio$ a Tercero$( en &roce$o$ %e tran$-or+aci"n %e cuero )acuno en Pela+*re( Curti%o( Re4Curti%o 5 Aca*a%o# E$ &or e$ta ra!"n( /ue el &re$ente e$tu%io %e %eter+inaci"n %e “CSTS ESTANDARES 7ARIACINES LS CSTS DE 'ABRICAIN”( )iene a $er una6 nece$i%a% %e laEN organi!aci"n en INDIRECTS *u$ca( %e contar con Ta$a$ %e Co$to$ In%irecto$ %e 'a*ricaci"n( /ue &er+ita el cálculo %e Co$to$ %e Pro%ucci"n Unitario &ara $u &o$terior contrataci"n con lo$ Precio$ %e 7enta( Pro%ucci"n 5 $er)icio( &ara una +ejor to+a %e %eci$ione$ %e 8erencia %e la rgani!aci"n# 4. ANTECEDENTES DE LA ORGA NIZACIÓN El %e&arta+ento %e Santa Cru! 9a$ta el a.o :;<= era con$i%era%o el &ro)ee%or %e cuero$ -re$co$ 5 $ala%o$ al re$to %el &a2$# Lo$ &ri+ero$ e$ta*leci+iento$ in%u$triale$ %e curti%o en la regi"n %e$arrollan nue)a$ t>cnica$ %e &ro%ucci"n( lo /ue i+&lica una +a5or cali%a% 5 )arie%a% %e &ro%ucto$# La “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”( inicia acti)i%a%e$ el ? %e ago$to %e :;@;( *ajo la iniciati)a %e la -a+ilia Alcocer( 5 $e %e%ica al &roce$a+iento 5 tran$-or+aci"n %e &iele$ %e gana%o )acuno( %e la$ cuale$ $e o*tiene %o$ ti&o$ %e &ro%ucto$ Pro%ucto$ $e+iter+ina%o$ /ue $on %irigi%o$ 5 re/ueri%o$ &or lo$ +erca%o$ internacionale$ &rinci&al+ente Euro&a 5 &ro%ucto$ ter+ina%o$ /ue $on co+erciali!a%o$ en el +erca%o local 5 nacional( li$to$ &ara $er u$a%o$ co+o +ateria &ri+a en la +anu-actura %e cal!a%o$( )e$ti+enta( cartera$( cinturone$ 5 +uc9a$ otra$ a&licacione$# Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” La &lanta co+en!" con una ca&aci%a% %e &ro%ucci"n %e :== cuero$+e$ en el e$ta%o ET BLUE /ue e$ un &ro%ucto inter+e%io en el &roce$o %el curti%o( &ara &o$terior+ente a+&liar $u$ in$talacione$ e incre+entar la ca&aci%a% in$tala%a 9a$ta llegar a una ca&aci%a% %e &ro%ucci"n actual /ue $u&era lo$ :==== cuero$+e$ en e$ta%o ET BLUE( :==== cuero$+e$ $e+iaca*a%o$ o ter+ina%o$# “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” E$tá $u$tenta%a *ajo una l2nea &ro%ucti)a 5 tecnol"gica /ue 9an a)ala%o $u >0ito en el +erca%o( &ero e$ta $ituaci"n no e$ta garanti!a%a en un +erca%o -uturo( %on%e la glo*ali!aci"n %e lo$ +erca%o$ 5 la intro%ucci"n %e $i$te+a$ %e cali%a% certi3ca%o$ )an a co+en!ar a +arcar la %i-erencia entre la$ co+&a.2a$# MISIÓN ““Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” locali!a%a en la )ere%a la +ar2a %el +unici&io %e calarcá %e&arta+ento %el uin%2o $e i%enti3ca co+o una organi!aci"n &roce$a%ora %e cuero$ tra%icionale$ 5 cuero$ %e +o%a con *uena cali%a% 5 t>cnica orientan%o $u &ro%ucto 9acia +arro/uinero$( &eletero$ 5 -a*ricante$ %e art2culo$ en cuero( lo cual le &er+itirá tener un +erca%o $"li%o en el á+*ito nacional( $e cuenta con tecnolog2a %e a)an!a%a( talento 9u+ano con e0&eriencia 5 co+&ro+eti%o con la cali%a% %el &ro%ucto 5 la $ati$-acci"n %el cliente lo /ue &er+itirá o*tener una retri*uci"n econ"+ica &ara rein)ertirla 5 con ella &ro+o)er el %e$arrollo interno 5 e0terno tanto %e la e+&re$a co+o %e la $ocie%a%”# VISIÓN “La &lanta &roce$a%ora %e cuero “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” &ara el a.o =:? ten%rá nue)a$ t>cnica$ %e &ro%ucci"n 5 o-recerá al +erca%o nacional e internacional cuero$ %e +o%a /ue la &o$icione co+o una %e la$ +ejore$ en el +erca%o %el cuero en cali%a% 5 $er)icio al cliente( %an%o +a5or )alor agrega%o a $u &ro%ucto# Mejorará la cali%a% %e )i%a %el talento 9u+ano a tra)>$ %e la -or+aci"n 5 ca&acitaci"n 5 $e e$tará continua+ente o&ti+i!an%o el $i$te+a %e ge$ti"n %e cali%a%”# POLITICA DE CALIDAD “Curti+*re$ Sierra Correa e$ una organi!aci"n /ue tra*aja con $enti%o %e cali%a%( &ara alcan!ar la $ati$-acci"n %el cliente 5 la +ejora continua %e lo$ &roce$o$ gerenciale$( o&erati)o$ 5 %e $o&orte( +e%iante in-rae$tructura( tecnolog2a a%ecua%a 5 &er$onal cali3ca%o#
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL”
5. DESCRIPCION TECNICA DE LOS PRODUCTOS
En el CUADR NF G $e %etalla en re$u+en %e la %e$cri&ci"n %e lo$ &ro%ucto$ %e +a5or rele)ancia /ue ela*ora la e+&re$a# CUADRO Nº 3 DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS Pr!"#$%
O D A B Aet Blue C IAIntegral
et Blue M E SNa&a
E%&'% C+r+#$'r,%$-#+% r ())* H Cuero integro $in %i)i%ir
Cru$t
:
Na&a
:
8a+u!on
:
LengJeta$
:#?
Moca$2n
:#<
O D A$caria B A C'loter A
Soleta 8ra$o Eti/ueta
H
No*uc
.
Cuero con área H= &ieli*re %e %e-ecto$ Cuerocon$oltura(*lan%o 5 %elga%o Cuero *lan%o 5 %elga%o
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” AR8ENTINA AUSTRIA BRASIL C1ILE C1INA ( REPUBLICA PPULAR DE ECUADR ESPANA 1N8 N8 ITALIA MEOIC 1LANDA PAISES BAQS PARA8UA6 PERU REIN UNID SUIZA TAILANDIA ZNA 'RANCA IND# CC1ABAMBA 0. METODOS DE LOS FACTORES DE DISTRI BUCION
E$te +>to%o u$a Ta$a$ Mlti&le$ %e Co$to$ In%irecto$ %e 'á*rica( &ara ca%a centro %e co$to$ a criterio %el anali$ta( $e %e*e %eter+inar el conjunto %e )aria*le$ a anali!ar 5 $u ni)el %e i+&ortancia# E$te +>to%o $e a%ecua a Planta$ /ue +anu-acturan )ario$ &ro%ucto$ /ue no $e %e$&la!an a tra)>$ %e la$ +i$+a$ $eccione$# Bajo e$ta$ circun$tancia$ %e +anu-actura( lo$ &ro%ucto$ $e encuentran $ujeto$ a %i-erente$ genera%ore$ %e corto$( tale$ co+o la$ 9ora$4e+&lea%a$# La$ 9ora$4+a/uina$( el &roce$a+iento( el ta+a.o %e la$ "r%ene$( el )alor %elo$ +ateriale$ o lo$ re/ueri+iento$ %e cali%a%# “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”( con alto$ Co$to$ In%irecto$ %e 'a*ricaci"n( %i)er$i%a%e$ notoria$ en $u$ &ro%ucto$( a+&lia$ )ariacione$ en el ta+a.o %e lo$ lote$( con &roce$o$ inter+itente$( &ro%ucto$ a &e%i%o 5 co+erciali!aci"n %e lo$ &ro%ucto$ a %i$tinto$ ni)ele$ %e &ro%ucci"n( tiene una &o$i*ili%a% $igni3cati)a %e *ene3ciar$e %el u$o %el +>to%o %e lo$ 'actore$ %e Di$tri*uci"n# Se %e*e 3jar &ara ca%a centro %e co$to$( el conjunto %e )aria*le$ en *a$e a la$ cuale$ $e a$igna un &orcentaje %e i+&ortancia a ca%a )aria*le con re$&ecto a un %eter+ina%o centro %e co$to$# La$ )aria*le$ a anali!ar &ara ca%a centro %e coto$ $on
E$ta$ )aria*le$ e$tán relaciona%a$ %e +anera e$trec9a con lo$ Co$to$ In%irecto$ %e 'a*ricaci"n( ca%a )aria*le ten%rá un &orcentaje %e i+&ortancia
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” %i-erente %e un centro a otro %e acuer%o a co+o $e i%enti3/ue con %ic9o centro# Lo$ cálculo$ reali!a%o$ &ara %eter+inar lo$ 'actore$ Co+*ina%o$( $e encuentran %ocu+enta%o$ en el Regi$tro %e 1oja %e Cálculo$ %e la Di$tri*uci"n %e lo$ Co$to$ In%irecto$ %e 'a*ricaci"n &or Centro %e Co$to /ue $e +ue$tran a continuaci"n
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” 8 !' I)&r$+6#-+ I# N+ero &ro&orcional %e +á/uina$ = II# E+&lea%o$ &or Secci"n = III# 7olu+en %e Pro%ucto Proce$a%o en g# :== TOTAL 1<<8 IV. N" )'r !' M9"-6+% &r %'##-6 8 A%-;6+! RIBERA CURTID RE4CURTID ACABAD TOTAL 1<<8 V. E)&'+!% &r %'##-6 8 A%-;6+! RIBERA CURTID RE4CURTID ACABAD
:? := ? = 0<
C+6$-!+!
:< :< ::
TOTAL 40 VI. V")'6 !' Pr!"##-6 Pr)'!- 8 A%-;6+! RIBERA V== CURTID @H RE4CURTID ?H: ACABAD #VH TOTAL 1<<8 FACTORES COMBINADOS F+#$r C)-6+! RIBERA CURTID RE4CURTID ACABAD
C+6$-!+! : :H G@ ;
G@ H G@ G 1<<8 C+6$-!+! (=;*
:; :? :G ?H
4.24>
:; :? :G ?H
TOTAL 1<<8
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL”
>. DISTRIBUCION DE LOS COSTOS IND IRECTOS DE FABRICACION
A continuaci"n $e +ue$tra el re$u+en %e la %i$tri*uci"n %e lo$ co$to$ in%irecto$ %e &ro%ucci"n calcula%o &or ca%a $ecci"n o centro &ro%ucti)o# CUADRO Nº 22 DISTRIBUCIÓN DE LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION (?US@)'%* CENTRO DE CUENTAS RIBERA CDO URTI RE TOTAL CURTIDO ACABA DO T$+ #%$ 6 0.>41 2.<40 1<.42 .<35 2.34 !-%$r-"-' Qe-atura 5 Su&er)i$i"n :#= @H: @@; H@G #; 13.>>> >.25 4<.445 2. ASPECTOS GENERALES 2.1 ANTECEDENTES DE LA ORGANIZACIÓN El %e&arta+ento %e Santa Cru! 9a$ta el a.o :;<= era con$i%era%o el &ro)ee%or %e cuero$ -re$co$ 5 $ala%o$ al re$to %el &a2$# Lo$ &ri+ero$ e$ta*leci+iento$ in%u$triale$ %e curti%o en la regi"n %e$arrollan nue)a$ t>cnica$ %e &ro%ucci"n( lo /ue i+&lica una +a5or cali%a% 5 )arie%a% %e &ro%ucto$# La “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”( inicia acti)i%a%e$ el ? %e ago$to %e :;@;( *ajo la iniciati)a %e la -a+ilia Alcocer( 5 $e %e%ica al &roce$a+iento 5 tran$-or+aci"n %e &iele$ %e gana%o )acuno( %e la$ cuale$ $e o*tiene %o$ ti&o$ %e &ro%ucto$ Pro%ucto$ $e+iter+ina%o$ /ue $on %irigi%o$ 5 re/ueri%o$ &or lo$ +erca%o$ internacionale$ &rinci&al+ente Euro&a 5 &ro%ucto$ ter+ina%o$ /ue $on co+erciali!a%o$ en el +erca%o local 5 nacional( li$to$ &ara $er u$a%o$ co+o +ateria &ri+a en la +anu-actura %e cal!a%o$( )e$ti+enta( cartera$( cinturone$ 5
+uc9a$ otra$ a&licacione$# La &lanta co+en!" con una ca&aci%a% %e &ro%ucci"n %e :== cuero$+e$ en el e$ta%o ET BLUE /ue e$ un &ro%ucto inter+e%io en el &roce$o %el curti%o( &ara &o$terior+ente a+&liar $u$ in$talacione$ e Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” incre+entar la ca&aci%a% in$tala%a 9a$ta llegar a una ca&aci%a% %e &ro%ucci"n actual /ue $u&era lo$ :==== cuero$+e$ en e$ta%o ET BLUE( :==== cuero$+e$ $e+iaca*a%o$ o ter+ina%o$# “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” E$tá $u$tenta%a *ajo una l2nea &ro%ucti)a 5 tecnol"gica /ue 9an a)ala%o $u >0ito en el +erca%o( &ero e$ta $ituaci"n no e$ta garanti!a%a en un +erca%o -uturo( %on%e la glo*ali!aci"n %e lo$ +erca%o$ 5 la intro%ucci"n %e $i$te+a$ %e cali%a% certi3ca%o$ )an a co+en!ar a +arcar la %i-erencia entre la$ co+&a.2a$# 2.2
RAZON SOCIAL
E$ una organi!aci"n -or+a%a &or una $ocie%a% %e re$&on$a*ili%a% li+ita%a# No+*re “CURTIEMBRE SANTA CRUZ LTDA#” NIT :=<;=;=; Direcci"n Altura +# @ %o*le 72a a la 8uar%ia Barrio 7illa Ber+%e! Tel>-ono GG@?? 'a0 GGHH@V e4+ail c$cWa%+Xcota$#co+#*o 2.3
LOCALIZACION
“Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”( e$ta locali!a%a en el %e&arta+ento %e Santa Cru!( An%r>$9acia I*á.e!( re-erencia 72a SantaU7 Cru! altura &ro)incia +# @ entran%o el norte( Barrio Do*le 7illa Ber+%e! :G;#la 8uar%ia( En la 'I8URA NF : $e &ue%e a&reciar una )i$ta $atelital %e la locali!aci"n e0acta( %e la Planta %e la “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”# 2.4
TIPO DE INDUSTRIA
“Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” E$ta cla$i3ca%a co+o una gran e+&re$a( %e%ica%a al &roce$o %e tran$-or+aci"n %e &iele$ %e gana%o )acuno( &or lo cual $e encuentra en el ru*ro %el curti%o %e &iele$( con-or+a%a &or una $ocie%a% %e re$&on$a*ili%a% li+ita%a# 2.5 SUPERFICIE D E A SENTAMIENTO 2.5.1 SUPERFICIE TOTAL
El área total %el terreno en el cual $e encuentra la organi!aci"n e$ %e :V
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” De la $u&er3cie total( el área cu*ierta &or con$truccione$ ci)ile$ e$ %e <@== + 2.
ORGANIZACIÓN
2..1 ESTRUCTURA ORGANICA
“Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” Cuenta con una organi!aci"n %e ti&o lineal( la cual tiene %o$ caracter2$tica$ i+&ortante$ /ue le $on &ro&ia$( ca%ena %e +an%o 5 lineal -uncional# Don%e la$ -uncione$ gerenciale$ $e reali!an en lo$ tre$ ni)ele$ %e gerencia alta( +e%ia 5 *aja# La gerencia %e ni)el alto inclu5e al gerente general 5 otro$ ejecuti)o$ i+&ortante$# En la gerencia %e ni)el +e%io e$tán lo$ gerente$ %e área$ co+o $er gerente a%+ini$trati)o( gerente %e &ro%ucci"n 5 gerente 3nanciero( ta+*i>n en e$te ni)el $e encuentran lo$ je-e$ %e área$ je-e %e &er$onal 5 je-e %e &ro%ucci"n# La gerencia %e ni)el e$ta re&re$enta%a &or lo$ je-e$ %e $ecci"n co+o $er je-e %e $ecci"n 5 je-e %e +anteni+iento# 2..2 ORGANIGRAMA
El gra3co NF : +ue$tra e$/ue+ática+ente la organi!aci"n %e la “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” 2..3 MANUAL DE FUNCIONES DE LOS CARGOS PRINCIPALES 2..3.1 DIRECTORIO El %irectorio %eter+ina lo$ linea+iento$ e$trat>gico$ %e la organi!aci"n# 2..3.2 GERENCIA GENERAL De la gerencia general %e&en%en la$ área$ %e A%+ini$traci"n( Co+erciali!aci"n 5 Pro%ucci"n( el 8erente 8eneral reali!a ta+*i>n la$ -uncione$ %e 8erente %e Co+erciali!aci"n( co+&ra$ %e Materia Pri+a( &er$onal 5 co+ercio e0terior# 2..3.3 GERENCIA ADMINISTRATIVA Del 8erente A%+ini$trati)o %e&en%en la$ &er$ona$ /ue $e ocu&an %e la conta*ili%a% e in-or+ática# 2..3.4 DIRECCION DE PLANTA A cargo %e la Direcci"n %e Planta e$tán la$ $eccione$ %e $e+iaca*a%o 5 aca*a%o %e cuero( a$2 co+o el área %e +anteni+iento# 2..3.5 JEFE DE PRODUCCION El Qe-e %e &ro%ucci"n e$ el re$&on$a*le %e lo$ &roce$o$ %e &ro%ucci"n( el Kujo 5 %i$tri*uci"n %e la$ +ateria$ &ri+a$ 5 %e lo$ +ateriale$( la
&lani3caci"n %e la &ro%ucci"n( el control %e in)entario$ 5 al+acene$( el control %e cali%a% %e la &ro%ucci"n( lo$ $er)icio$ %e +anteni+iento 5 re&araci"n( la &re)enci"n %e rie$go$( la &rotecci"n %el +e%io a+*iente en la organi!aci"n# Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” 2..3. PERSONAL DE PLANTA “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” E$ con-or+a%a &or &er$onal a%+ini$trati)o( &er$onal %e &lanta( $u&er)i$ore$( +anteni+iento( o*rero$( li+&ie!a 5 &er$onal %e )igilancia# La +ano %e o*ra cali3ca%a co+&ue$ta &or ingeniero$ 5 t>cnico$( con encarga%o$ %e $u&er)i$ar 5 %irigir la &ro%ucci"n# A continuaci"n en el CUADR NF: $e %etalla el &er$onal en la$ %i-erente$ $eccione$ %e la Planta#
A!)-6-%$r+ Ingeniero$ 5 T>cnico$ #-6 ? S"&'r-%- 6 TOTAL : 2.0 DISTRIBUCION DE PLANTA Con una e$trategia %e Kujo Ke0i*le( /ue e$ la +ejor &ara la &ro%ucci"n %e alta )arie%a% %e &ro%ucto$( “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” 1a organi!a%o lo$ recur$o$ e+&lea%o$ 5 +a/uinaria en torno a una DISTRIBUCION POR PROCESOS( /ue agru&a la$ $eccione$ o %e&arta+ento$ %e tra*ajo $egn $u -unci"n( 5a /ue en la$ +i$+a$ o&eracione$ $e %e*en &ro%ucir )ario$ &ro%ucto$ %i$tinto$ en -or+a inter+itente# Lo$ ni)ele$ %e %e+an%a $on %e+a$ia%o *ajo$ e i+&re)i$i*le$( &or lo cual la gerencia no &ue%e a$ignar lo$ recur$o$ 9u+ano$ 5 %e ca&ital e0clu$i)a+ente a una l2nea %e &ro%ucto$# Luego %e un *re)e análi$i$ a la &re$ente %i$tri*uci"n con la /ue cuenta la
Planta %e “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”( $e logra %i-erenciar $u$ )entaja$ 5 %e$)entaja$( /ue $e +ue$tran a continuaci"n# VENTAJAS Lo$ recur$o$ $on %e &ro&"$ito relati)a+ente generale$ 5 +eno$ inten$i)o$ en ca&ital# E$ +eno$ )ulnera*le a lo$ ca+*io$ en la +e!cla %e &ro%ucto$ o a la$ nue)a$ e$trategia$ %e +areting( &or lo tanto( e$ +á$ Ke0i*le# La utili!aci"n %el e/ui&o e$ +á$ alta# La $u&er)i$i"n %el e+&lea%o e$ +a$ e$&eciali!a%a( lo cual e$ i+&ortante 5a /ue el &ue$to %e tra*ajo re/uiere una *uena %o$i$ %e conoci+iento$ t>cnico$# DESVENTAJAS
La$ ta$a$ %e &roce$a+iento tien%en a $er +á$ lenta$# Se &ier%e tie+&o &ro%ucti)o al ca+*iar %e un &ro%ucto a otro# Lo$ tie+&o$ %e retra$o entre el inicio 5 el 3nal %e ca%a tra*ajo $on relati)a+ente largo$# El +anejo %e +ateriale$ tien%e a $er co$to$o#
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” la %i)er$i%a% en la$ ruta$ 5 lo$ Kujo$ entrecru!a%o$ re/uieren la utili!aci"n %e %i$&o$iti)o$ %e tra5ectoria )aria*le( co+o carretilla$( en lugar %e correa$ tran$&orta%ora$# 2.0.1 LAOUT La %i$tri*uci"n %e la Planta $e le &ue%e o*$er)ar e$/ue+ática+ente en el 8RA'IC NF /ue re&re$enta la in-rae$tructura %e la Planta 5 la %i$tri*uci"n %e la +a/uinaria( en e$cala %e ::==# 3. ASPECTOS TECNICOS 3.1 CARACTERISTICAS DE LA MATERIA PRIMA 3.1.1 LA PIEL
La &iel %e un ani+al $e co+&one %e tre$ ca&a$ la e&i%er+i$ ca&a e0terior( el teji%o conjunti)o ca&a %er+i$ 5 el teji%o $u*cutáneo# Durante el trata+iento %e la &iel la %er+i$ %e*e $e&arar$e %e la$ otra$# *$er)an%o un corte tran$)er$al %e una &iel -re$ca %e *o)ino 'I8URA NF( e$ -ácil %i-erenciar $u$ con$titu5ente$( lo$ &elo$( una %elga%a ca&a e0terna( la e&i%er+i$( 5 una anc9a ca&a +e%ia( la %er+i$( en e$ta ca&a /ue con$tituirá la &iel &ue%en %i$tinguir$e a $i+&le )i$ta la$ %o$ ca&a$ /ue la -or+an la ca&a $u&erior( e$ la ca&a ca&ilar atra)e$a%a( &or ori3cio$ ca&ilare$ 5 $ali%a$ %e e0crecione$ &ro%uci%a$ &or la$ glán%ula$ $e*ácea$ 5 $u%or2&ara$# Ca%a &iel &o$ee un %i*ujo granular %i$tinto( /ue le con3ere $u atracti)o &articular( e$to $e %e*e a /ue e$ta li+ita%a e0terior+ente &or una +e+*rana /ue cierra $u$ &oro$ 5 cu5a$ $inuo$i%a%e$ con$titu5en la grana natural l Kor %el cuero# III.1.1.1 EPIDERMIS (LADO DEL PELO* E$ la &arte +á$ $u&er3cial o e0terna %e la &iel 5 $ir)e %e re)e$ti+iento( a&ro0i+a%a+ente re&re$enta al : %el e$&e$or total %e la &iel en *ruto( %urante el &roce$o %e tran$-or+aci"n %e cuero( e$ eli+ina%o en la o&eraci"n &ela+*re# III.1.1.2 DERMIS E$ la &arte &ri+or%ial &ara el curti%o &or/ue e$ la /ue $e tran$-or+a en cuero# Re&re$enta a&ro0i+a%a+ente un V? %el e$&e$or %e la &iel en *ruto# Se encuentra $itua%a in+e%iata+ente &or %e*ajo %e la e&i%er+i$ 5 e$tá $e&ara%a %e ella &or la +e+*rana 9ialina# E$ta +e+*rana re&re$enta el t2&ico &oro a grano( el cual e$ caracter2$tico %e ca%a ti&o %e ani+al# Pre$enta %o$ !ona$( a+*a$ con$titui%a$ &or teji%o conjunti)o La !ona &a&ilar La reticular
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” La ca&a &a&ilar con 3*ra$ elá$tica$( )a$o$ $angu2neo$( ter+inacione$ ner)io$a$ 5 3*ra$ %e colágeno orienta%a$ &re-erente+ente $egn un eje &er&en%icular# La ca&a reticular con c>lula$ conjunti)a$ 5 3*ra$ %e colágeno o*licua$ 5 +á$ grue$a$ /ue la$ %e la ca&a anterior# El colágeno a&arece en -or+a nu+ero$a en a/uello$ lugare$ co+o la %er+i$ o lo$ -a$c2culo$ lá+ina$ /ue recu*ren lo$ +$culo$ $ir)en &ara &roteger( o %on%e $e nece$ita un +aterial /ue re$i$ta la atracci"n o lo$ ca+*io$ %e )olu+en# 'inal+ente( el colágeno( en una %e $u$ -or+a$( con$titu5e &ráctica+ente un ar+a!"n %e +icro 3*rilla$( /ue $o$tiene la e$tructura %e to%o$ lo$ "rgano$ 5 )2$cera$ %el organi$+o# En general( el colágeno a&arece co+o un +aterial alta+ente or%ena%o# En otro$ lugare$ co+o la %er+i$( la$ 3*ra$ colágena$ a&arecen entrela!a%a$ en to%o$ lo$ &lano$ %el e$&acio %e un +o%o +u5 a&reta%o# III.1.1.3 TEJIDO SUBC UTANEO O ENDODERM IS (LADO DE LA CARNE*
Con$titu5e a&ro0i+a%a+ente el :H %el e$&e$or total %e la &iel en *ruta 5 $e eli+ina %urante la o&eraci"n %e %e$carna%o# E$ la &arte %e la &iel /ue a$egura la uni"n con el cuer&o %el ani+al# E$ un teji%o conjunti)o( la!o con$titui%o &or gran%e$ l"*ulo$ %e teji%o gra$o li+ita%o$ &or ta*i/ue$ %e 3*ra$ colágena$ %elga%a$ 5 e$ca$a$ 3*ra$ elá$tica$# III.1.2
COMPOSICION UIMICA DE LA PIEL
La &iel %el ani+al e$ta co+&ue$ta &or ele+ento$ /u2+ico$ /ue $e li$tan en el CUADR NF # CUADRO Nº2 ELEMENTOS UIMICOS DE LA PIEL SIMBOL O C 1 N otro$ 1<<8
ELEMENTO
PORCENTAJE
car*ono 0igeno 1i%rogeno Nitr"geno
?= ?
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” III.1.3CONSERVACION DE LA PIEL
La &iel una )e! retira%a %el tronco %el ani+al no &ue%e con$er)ar$e %urante un tie+&o largo( &ue$ $u-re un &roce$o %e &utre-acci"n# Para e)itarlo $e la &one en contacto con $u$tancia$( /ue al $er a*$or*i%a$ &or la$ 3*rilla$ %e la %er+i$( $e co+*inan con ella$( 9aci>n%ola in$olu*le e i+&utre$ci*le# E$ta o&eraci"n $e lla+a curti%o 5 la &iel a$2 trata%a reci*e el no+*re %e cuero# Con re$&ecto a la %e$co+&o$ici"n( la acci"n &roteo l2tica( o $ea( la acci"n %e$co+&one%ora %e la &rote2na %el colágeno %el cuero( co+ien!a &or la &enetraci"n %e lo$ +icroorgani$+o$ %el la%o carne# A la$ cinco 9ora$ %e -aenar co+ien!a &or un ata/ue %e la$ c>lula$ /ue ro%ean la$ glán%ula$ $u%or2&ara$ 5a $ean la$ glán%ula$ /ue contienen agua( +e%io nece$ario &ara /ue acten lo$ +icroorgani$+o$# A la$ once 9ora$ to%o el teji%o $e )e ataca%o( e0ce&to el elá$tico 5 el +u$cular( /ue a la$ H 9ora$ e+&ie!a a +o$trar $2nto+a$ e)i%ente$ %e %e$co+&o$ici"n# El e-ecto /ue &ro%uce una +ala con$er)aci"n to%o$ lo$ curti %o$ lo 9an conoc i%o $e &ro%ucen ata/ue$ %el la%o carne( /ue %e$co+&onen gran%e$ !ona$( $"lo le /ue%a la &arte %e la %er+i$ 5 algo %e teji%o reticular ta+*i>n &ue%e $uce%er /ue la ca&a $u&erior %e la &iel la Kor( /ue e$ un = %el total $e %e$&ren%a %e*i%o a /ue la !ona inter&reta e$ un !ona co+n %e ata/ue# La %e$9i%rataci"n +a$ rá&i%a 5 $encilla $eria la %e $ecar e$e cuero *ien e$tira%o# Se %e*e le)antar la &iel %el $uelo con e$taca$ &er+itien%o /ue el aire &a$e &or arri*a 5 &or %e*ajo# En la &ráctica( $uce%e /ue no e0i$ten e$ta*leci+iento$ con lugar $u3ciente &ara e$tirar to%o$ lo$ cuero$ )acuno$ /ue $e &ro%ucen# El $ala%o e$ otra -or+a %e con$er)aci"n# El $ala%o con$i$te en la %e$9i%rataci"n %e la &iel( inclu$o $e eli+inan lo$ co+&ue$to$ 9i%ro$olu*le$ /ue $e )an con la $al+uera# E$to i+&i%e el ata/ue *acteriano# Pro%uce a%e+á$ $olu*ili!aci"n %e la$ al*+ina$ /ue no tiene i+&ortancia $i la$ &er%e+o$# La $ala!"n &ue%e 9acer$e %irecta+ente $o*re el cuero -re$co &a$a%a$ %o$ 9ora$ %el cuerea%o# No e$ *ueno $alar in+e%iata+ente &or/ue &ue%e &ro%ucir$e %e$co+&o$ici"n# El tie+&o i%eal &ara la $ala!"n e$ entre 5 V 9ora$# Se tira $o*re el $uelo %el la%o &elo 9acia arri*a( $e agregan %e %o$ a tre$ &ala%a$ %e $al grue$a lo +a$ uni-or+e %i$tri*ui%a# Arri*a %e la $al $e agrega otro cuero en la +i$+a &o$ici"n 5 $e re&ite el &roce%i+iento -or+an%o una &ila# E$to$ cuero$ /ue%an $o+eti%o$ a &re$i"n( la &re$i"n &ro%uce calenta+iento %e +o%o /ue acta en contra %e la con$er)aci"n( &or e$te +oti)o la &ila no %e*e le)antar$e +a$ %e :#= + %e altura#
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” La canti%a% %e $al /ue $e agrega e$ +u5 i+&ortante 5 $e &ue%e calcular( $e nece$ita una canti%a% $u3ciente &ara $aturar el agua /ue contiene la &iel &ara un cuero %e G? g# $e llegar2a a :4:H :# %e $al &or cuero# De*e u$ar$e un e0ce$o &or/ue la &>r%i%a %e $al &or e$curri%o %e la $al+uera inKu5e en la con$er)aci"n %e la +i$+a# De*e con$eguir$e la $aturaci"n &ara una *uena $ala!"n# 3.2 PARTES DE LA SUPERFICIE DEL CUERO
Co+o $e &ue%e o*$er)ar en la 'I8URA NF G( la$ &arte$ %e la $u&er3cie %el cuero $on la$ $iguiente$ III.2.1CRUPON El cru&"n corre$&on%e a la &arte %e la &iel %e la regi"n %or$al 5 lu+*ar %el ani+al# E$ la &arte +a$ 9o+og>nea( tanto en e$&e$or co+o en e$tructura %>r+ica +a$ co+&acta 5 )alio$a# Su &e$o a&ro0i+a%o e$ %e H? %el total %e la &iel -re$ca# III.2.2CUELLO
El cuello corre$&on%e a la &iel %el cuello 5 ca*e!a %el ani+al# Su e$&e$or 5 co+&aci%a% $on irregulare$ 5 %e e$tructura incon$i$tente# El cuello &re$enta +uc9a$ arruga$ /ue $erán +a$ +arca%a$ cuanto +a$ )iejo $ea el ani+al# La &iel %el cuello )iene a re&re$entar un ? %el &e$o total %e la &iel# III.2.3FALDAS
La$ -al%a$ corre$&on%en a la &arte %e la &iel /ue cu*re el )ientre 5 la$ &ata$ %el ani+al( $on la$ &arte$ +á$ irregulare$ e incon$i$tente$( tienen un &e$o a&ro0i+a%o %el G= %el total# III.2.4CORTES DE LA SUPERFICIE DEL CUERO
Lo$ cuero$ entero$ %e +enor $u&er3cie( $on corta%o$ en lonja$( &ara un +ejor 5 con)eniente &roce$a+iento al ingre$o en la$ o&eracione$ %e Recurti%o 5 Aca*a%o( e$ta$ lonja$ $on tra*aja%a$ &ara la &ro%ucci"n %e Moca$2n( $caria( 8ra$o( Rela0 5 otro$# III.2.4.2
CRUPON
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” El cre&"n $e o*tiene %el corte /ue $e reali!a a la co$tra( re$ultante %e la o&eraci"n %e %i)i$i"n %el cuero 5 e$ u$a%o en la &ro%ucci"n %e Soleta( LengJeta( Co$tra $caria 5 otro$# III.2.4.3
CABEZA
E$ el corte &re)eniente %e la &arte %el cuello %e la co$tra( e$ u$a%o &ara la &ro%ucci"n %e LengJeta 5 Soleta# III.2.4.4
PIEZA
E$te corte e$ reali!a%o a la co$tra %e +enor e$&e$or 5 e$ u$a%o en la &ro%ucci"n %e 8a+u!"n( LengJeta 5 Co$tra $caria# III.3 DESCRIPCION TECNICA DE LOS PRODUCTOS
Lo$ &ro%ucto$ logra%o$ en la “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” )ar2an &or $u$ caracter2$tica$( +a$ aun $i e$ta$ caracter2$tica$ $on 3ja%a$ &or lo$ cliente$( e$ &or e$ta ra!"n /ue $e o*tiene una ga+a e0ten$a %e &ro%ucto$ %eri)a%o$ %el cuero( e$to$ &ro%ucto$ &ue%en $er $e+iter+ina%o$ co+o ta+*i>n ter+ina%o$( %e lo$ cuale$ lo$ &rinci&ale$ $on lo$ $iguiente$ III.3.1PRODUCTOS SEMITERMINADOS III.3.1.1 HET BLUE
E$ un cuero inter+e%io /ue $e o*tiene al 3nal %e la o&eraci"n %e curti%o al cro+o( “et Blue” o “A!ul Moja%o” /ue e$ cla$i3ca%o %e acuer%o a $u $u&er3cie &ietaje( gro$or 5 cali%a% &ara $u &roce$o co+o integral( Na&a o Di)i%i%o# III.3.1.1.1
HET B LUE I NTEGRAL
E$ un cuero %irigi%o &rinci&al+ente &ara la e0&ortaci"n a +erca%o$ euro&eo$( tiene un e$&e$or %e H= l2nea$ H ++#( e$te ti&o %e cuero &a$a &or alto la o&eraci"n %e %i)i%i%o# III.3.1.1.2
HET BLUE NAPA
E$ un cuero $elecciona%o &ara E0&ortaci"n( con una $u&er3cie +a5or a lo$ H? &ie$ 5 un e$&e$or %e = l2nea$ ++# li*re %e incon-or+i%a%e$ +arca$( ra$&a%ura$( garra&ata$ 5 otro$# III.3.1.1.3
HET B LUE D IVIDIDO
E$ un cuero %e una $u&er3cie +enor a lo$ H= &ie$ 5 un e$&e$or %e G= l2nea$ G ++#( e$te cuero e$ $elecciona%o 5 corta%o en lonja$ &ara la o*tenci"n %e &ro%ucto$ aca*a%o$# III.3.2PRODUCTOS TERMINADOS
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” III.3.2.1 NAPA
La caracter2$tica %e e$te ti&o %e cuero e$ /ue e$ +u5 %elga%o( $e a$e+eja a la$ caracter2$tica$ %e la tela( a %e+á$ /ue e$ +u5 Ke0i*le( tiene un e$&e$or %e : ++# ( $u aca*a%o $e lo reali!a en %i$tinto$ colore$ %e acuer%o al &e%i%o# De e$te ti&o %e cuero $e con-eccionan c9a+arra$ 5 otra$ &ren%a$ %e )e$tir( ta+*i>n e$ utili!a%o en ta&i!a%o$# III.3.2.2
GAMUZON
Cuero &ro%uci%o %e lo$ %e$&er%icio$ %e la o&eraci"n %e %i)i$i"n %el cuero( lla+a%o co$tra %e lo$ cuale$ $e $elecciona lo$ %e +enor e$&e$or : ++( tiene un corte en -or+a %e &ie!a( $e la o*tiene %e una in3ni%a% %e colore$( en la o&eraci"n %e Re4curti%o( %e*i%o a /ue e$te ti&o %e cuero e$ $eca%o 5 a*lan%a%o en -or+a &articular( reci*e una caracter2$tica $oltura 5 $e lo utili!a en la con-ecci"n %e guante$ in%u$triale$ general+ente# III.3.2.3 LENGETAS Al igual /ue el 8a+u!"n e$te &ro%ucto $e o*tiene %el %e$ec9o %e la o&eraci"n %e %i)i$i"n lla+a%o co$tra( &ue%e tener un corte en -or+a %e cru&"n o &ie!a( a %i-erencia %el 8a+u!"n e$te cuero tiene +a5or e$&e$or :#? ++#( 5 e$ lija%o( i+®na%o 5 &inta%o( &ara tener un aca*a%o con una $u&er3cie uni-or+e( e$ u$a%o en la con-ecci"n %e cal!a%o$( cinturone$ 5 otro$# III.3.2.4 MOCASIN E$te ti&o %e cuero tiene un e$&e$or %e :#< ++# ( e$ $e+iKe0i*le( con una $u&er3cie 3na 5 uni-or+e( $e logra e$te aca*a%o en )ario$ colore$( &or lo general *lanco 5 negro( con el *rillo caracter2$tico %el +oca$2n( $e lo utili!a &ara la con-ecci"n %e cal!a%o$# III.3.2.5 OSCARIA Tiene la$ +i$+a$ caracter2$tica$ %el +oca$2n( a %i-erencia %e $u e$&e$or &ue$to /ue el cuero $caria tiene +a5or e$&e$o$ ++#( &or lo general e$te cuero $e lo utili!a &ara la con-ecci"n %e *otine$ 5 *ota$ %e ej>rcito# III.3.2. FLOTER La$ caracter2$tica$ &rinci&ale$ %e e$te ti&o %e cuero( e$ la $oltura 5 el alto gra%o %e Ke0i*ili%a% /ue $e logra en $u &ro%ucci"n( tiene un e$&e$or %e ++#( $e la o*tiene en %i-erente$ olore$( e$te cuero e$ &ro%ucto e$&ecial+ente &ara la con-ecci"n %e tra*ajo$ %e +arro/uiner2a# III.3.2.0 RELA/ E$ un cuero / $e a$e+eja a la$ caracter2$tica$ %e 'loter( con la %i-erencia en $u e$&e$or( 5a /ue el cuero &ro%uci%o &ara la o*tenci"n %e rela0 e$ %e :#? ++#( e$ u$a%o general+ente en la +anu-actura %e cal!a%o$# III.3.2.> GRASO E$te ti&o %e cuero tiene un e$&e$or %e ++#( tiene la Kor intacta( 5a /ue en $u &ro%ucci"n $e o+2tela$ o&eracione$ %e lija%o e i+®na%o( $u tra*ajo $e lo reali!a 9u+ectan%o el cuero con aceite$ e$&eciale$( %e srcen
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” )egetal 5 +ineral( &ara o*tener un to/ue gra$o$o en la $u&er3cie %el cuero( e$te cuero e$ cau$a%o en la con-ecci"n %e cal!a%o$# III.3.2. NOBUC= E$ un cuero con un e$&e$or %e ++( cuenta con una caracter2$tica e$&ecial al tener un to/ue %e ga+u!a al tacto en $u $u&er3cie( e$ $e+iKe0i*le( Re4curti%o en %o$ o&ortuni%a%e$ 5 $e o*tiene en una ga+a %e colore$( %e e$te ti&o %e cuero %e con-ecci"n cal!a%o$ general+ente# III.3.2.1< SOLETA E$ un &ro%ucto o*teni%o %e la co$tra con +a5or e$&e$or %el cuero( e$ %ecir H= l2nea$ H ++#( tiene un corte en -or+a %e cru&"n o ca*e!a 5 e$ utili!a%o en la +anu-actura %e cinturone$# A continuaci"n en el CUADR NF G $e %etalla un re$u+en %e la %e$cri&ci"n %e lo$ &ro%ucto$ %e +a5or rele)ancia# CUADRO Nº 3 DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS
Pr!"#$% O D A et Blue B A Integral C A I et Blue M Na&a E Cru$t S
Na&a 8a+u!on LengJeta$ Moca$2n O D A B A C A
$caria 'loter Soleta 8ra$o Eti/ueta
E%&'% r ())*
H : : : :#? :#< H
No*uc
C+r+#$'r,%$-#+
Cuero integro $in %i)i%ir
U%
E0&ortaci"n
Cuero con áreaH= &ie li*re E0&ortaci"n %e %e-ecto$ Cuero con $oltura( *lan%o 5 E0&ortaci"n %elga%o Cuero *lan%o 5 %elga%o Ta&icer2a# Pren%a$ %e )e$tir Cuero con $oltura 5 *lan%o Con-ecci"n %e guante$ Cuero grue$o $e+iKe0i*le Con-ecci"n %e cal!a%o( cinturone$ Cuero $e+iKe0i*le Con-ecci"n cal!a%o %e +ujer( c9utera$ %e+ +oca$2n cuero Cal!a%o$( *otine$( *ota$ %e $e+iKe0i*le ejercito Cuero con $oltura( Marro/uiner2a( cartera$( $e+iKe0i*le( *lan%o etc# Cuerogrue$o Cinturone$ Cuero con e-ecto aceito$o Cal!a%o in%u$trial Cuero &ara gra*a%o Eti/ueta$ en general +e%iante /ue+a%ura Cuero con e-ecto %e Za&ato$( $an%alia$ ga+u!on al tacto
III.4 DESCRIPCION DE LA MAUINARIA
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” utili!a la $iguiente +a/uinaria en lo$ &roce$o$ %e tran$-or+aci"n %el cuero
III.4.1FULON
Lo$ 'ulone$ lla+a%o$ ta+*i>n ta+*ore$( *o+*o$ o *atane$( e$tán con$trui%o$ con +a%era$ trata%a$ 5 %e alta cali%a%# Plato$ %e 9ierro +eticulo$a+ente %i+en$iona%o$# Aro$ *i4$ecciona%o$ %e acero( tornillo$ con ca*e!a %e acero ino0i%a*le( &ro&ul$i"n &or $i$te+a %e cre+allera o &olea$ ecuaciona%a$# Re%uctore$ %e )eloci%a%e$ con engranaje$ %e acero e$&ecial( co+&uerta$ e$tan%ari!a%a$ $egn el ti&o %e tra*ajo( re+ojo( &ela+*re( curti%o( lle)an eje$ o a$iento$ /ue lo$ $o$tienen &ara /ue &ue%an girar alre%e%or %e %ic9o eje$ +e%iante +otore$ el>ctrico$( cuentan con &i)ote$ en el interior( $u o*jeti)o e$ arra$trar 5 gol&ear lo$ cuero$ cuan%o e$to$ giran( &ara la +ejor &enetraci"n %e lo$ &ro%ucto$ curtiente$# “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”( cuenta con actual+ente con :? 'ulone$ EN# Precio Yu$ :#===(=== U*icaci"n Merce%e$( Argentina# III.4.2DESCARNADORA
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL”
E$ una +a/uina con un $i$te+a %e ali+entaci"n co+&ue$ta &or tre$ cilin%ro$( un cilin%ro 3jo( uno %e arra$tre 5 un *a$culante( lo$ cuale$ e$tán acciona%o$ &or +otore$ electro49i%ráulico$( cuentan con cuc9illa$ /ue e$tán %i$tri*ui%a$ en un ro%illo en -or+a 9elicoi%al 5 $on a3la%o$ &or +e%io %e un e$+eril /ue $e %e$&la!a $o*re gu2a$ a lo largo %e la$ cuc9illa$( %ota%o %e un $i$te+a %e a*ertura 5 cierre %e la +a/uina 9i%ráulica# El &roce%i+iento con$i$te en &a$ar la &iel &or +e%io %e un cilin%ro neu+ático %e garra 5 otro %e cuc9illa$ 9elicoi%ale$ +u5 3lo$a$ La Piel circula en $enti%o contrario a e$te lti+o cilin%ro( el cual e$ta aju$ta%o %e tal -or+a /ue &re$iona a la &iel( lo $u3ciente( co+o a$egurar el corte o eli+inar %e3niti)a+ente $"lo el teji%o $u*cutáneo gra$a 5o carne a%9eri%o a ella# Precio Yu$ :?#===(=== U*icaci"n Euro&a III.4.3MAUINA DE DIVIDIR
La +a/uina %e %i)i%ir e$ un e/ui&o %e &re$i"n 5 +u5 %elica%o( cu5a -unci"n e$ %i)i%ir el cuero longitu%inal+ente &arte $u&erior Kor 5 co$tra la &arte in-erior( con una cuc9illa en -or+a %e cinta /ue $e +ue)e en un &lano &aralelo al la%o %e la Kor 5 %el %e$carne( tiene cuatro cilin%ro$ %e ali+entaci"n 5 una +e$a &or %on%e $e %e$&la!a la &iel entre lo$ cilin%ro$# Precio Yu$ :;#===(===
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” III.4.4ESCURRIDORA
La +a/uina %e e$currir $e caracteri!a &or tener %o$ cilin%ro$ %e acero re)e$ti%o$ con cauc9o# Una cinta %e tran$&orte %e entra%a 5 $ali%a %e lo$ +ateriale$ ela*ora%o$ con un 3eltro e$&ecial /ue a*$or*e el agua %e lo$ cuero$ %urante el cur$o %e tra*ajo %e &re$i"n( entre lo$ cilin%ro$# III.4.5REBAJADORA
La +a/uina re*aja%ora cuenta con un +otor &rinci&al /ue i+&ul$a al ro%illo %e cuc9illa$ 9elicoi%ale$( la +ita% %e ella$ en una %irecci"n 5 la otra( la$ cuc9illa$ $on recti3ca%a$ &or un ro%illo e$+erila%o &ara a3larla$ &ara un re*aja%o uni-or+e( el $i$te+a %e ali+entaci"n %e la +a/uina e$ &or +e%io %e %o$ cilin%ro$ %e acero con re)e$ti+iento %e cauc9o 5 e+*o*ina%a con cro+o %uro o *ronce( la re*aja%ora ela*ora cuero$ %e$%e =#? ++# 1a$ta lo$ e$&e$ore$ +á$ gran%e$ %e&en%ien%o %el art2culo a -a*ricar# III.4.ESTIRADORA
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL”
El -unciona+iento e$ reali!a%o &or +e%io %e un &e%al( el cual -acilita la +alea*ili%a% 5 $eguri%a% %e lo$ o&era%ore$( el co+&lejo +ecánico &ara la &re$i"n e$ o*teni%a &or el acciona+iento %e cuatro cilin%ro$ rotatorio$( %e %i$tinto$ %iá+etro$( %o$ %e lo$ cuale$ $on recu*ierto$ %e go+a( 5 un e+*o*ina%o( e$ %ota%o %e un cilin%ro %e cuc9illa$ contra el cual e$ &re$iona%o el cuero( con$iguien%o un e$tira+iento +a$ a&ura%o( %ejan%o el cuero en con%icione$ i%eale$( &ara la$ $iguiente$ o&eracione$( %e*i%o al $i$te+a %e cilin%ro$( la +a/uina &re$enta gran ro*u$te!# III.4.0MAUINA DE SECADO AL VACIO
E$ta +a/uina $e %e$tina el $eca%o %e &iele$ en lonja$ o &ie!a$( 5 con$i$te en un cal%ero rectangular in-erior( con el cale-acciona%o a *a$e %e )a&or a tra)>$ %e un $er&ent2n( la entra%a %e )a&or e$ controla%a &or una )ál)ula $olenoi%e( $ir)ien%o co+o regula%or uni-or+e %el gra%o %e te+&eratura &reaju$tan%o( en la &arte $u&erior %e la +a/uina e$ta otra +e$a +")il con la$ +i$+a$ %i+en$ione$ /ue la in-erior( /ue $e %e$&la!a $o*re la +e$a in-erior cal%era( -or+an%o a$2 la cá+ara %e )acio &ro&orciona%o &or el cierre %e $ucci"n la )ál)ula 5 entran%o en -unciona+iento al +i$+o tie+&o(auto+ático la *o+*a %e &ro)oca el )acio# La +a/uina e$ta %ota%a %e un %i$&o$iti)o %e controla%or %e te+&eratura &rogra+a*le( /ue una )e! ter+ina%o el $eca%o( co+an%a auto+ática+ente Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” el %e$&la!a+iento %e la +e$a $u&erior a $u &o$ici"n %e srcen a*rien%o a la )e!( la cá+ara nue)a+ente# La e$tructura %e la +e$a $u&erior e$ %e )iga$ +etálica$( recu*ierta con una 3na tela %e n5lon /ue 9ace &o$i*le un $eca%o en el tie+&o %e : a +inuto$( la +a/uina e$ +aneja%a &or %o$ o&erario$# III.4.>TUNEL DEL SECADO O TUNEL DE VARAS E$ el +ejor $eca%o 5a /ue no e0ige &ara na%a a la &iel( el cuero llega ala e/uili*rio 3nal en -or+a lenta# La %e$)entaja e$ /ue lle)a un tie+&o +a5or 5 /ue $e re/uiere %e un gran e$&acio al aire li*re *ajo tec9o# E$ una cá+ara %on%e ingre$an lo$ cuero$ en )ara$ &ara $er $eca%o$( -unciona a tra)>$ %e )entila%ore$ aire al a te+&eratura aire caliente a&ro0i+a%a+ente G=C( con %e*i%o +ecani$+o a+*iente lo$ cuero$o )an ingre$an%o colga%o$ en ca%a )ara /ue $e intro%uce al tnel( a tra)>$ %e un carril el>ctrico#
III.4.TRANSPORTADOR AEREO
El carril a>reo( e$ un %i$&o$iti)o a%junto al tnel %e $eca%o( atra)ie$a &arte %e la &lanta 5 circula o gira con el o*jeti)o %e %ar un tie+&o a%ecua%o &ara el $eca%o %e lo$ cuero$# III.4.1< ABLANDADORA O PALIZON
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL”
E$ una +a/uina )i*ratoria %e reacon%iciona+iento( %ota%o %e un %i$&o$iti)o %e &lanc9a con tacone$ /ue )an a*lan%an%o el cuero a +e%i%a /ue ingre$a a la +a/uina( tiene un $i$te+a %e ali+entaci"n con cinta$ %e arra$tre /ue giran intro%ucien%o el cuero( e$ u$a%o %e&en%ien%o %el &ro%ucto /ue e$te en &roce$o# III.4.11 TOOGLING E$ta +a/uina e$ u$a%a &ara el $eca%o 5 te+&la%o %e lo$ cuero$( lla+a%o Toogling e$ una cá+ara /ue tiene G= &anele$ en %on%e $e colocan lo$ cuero$ 5 $e a$eguran con ganc9o$ $o*re la$ +alla$ &ara e$tirarlo$# E$te ti&o tiene la -unci"n %e $ecar el cuero con aire caliente i o te+&eratura a+*iente un a$i$tente %e $ucci"n %e aire 9+e%o#
III.4.12 LIJADORA
E$ta +a/uina cuenta con un cilin%ro $o*re el cual $e enrolla la lija( a%e+á$ %e cilin%ro$ %e ali+entaci"n 5 %e &re$i"n %e acero$( $u &ro&ul$i"n e$ &or tra$+i$i"n %e correa &lana( %ota%a &or una *o+*a 9i%ráulica &ara li+&iar la )iruta %e lo$ cuero$ a la $ali%a %e la +a/uina# Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” La -unci"n %e e$ta +a/uina e$ lijar el cuero &ara a*rir la $u&er3cie %e la Kor( a$2 lo$ &ro%ucto$ /u2+ico$ &enetren %e +ejor +anera $o*re el cuero( $e u$a &ara la$ o&eracione$ correcti)a$ %e la Kor( a$2 $e %i$+inu5e lo$ %e-ecto$ naturale$ /ue aun no 9an &o%i%o %e$a&arecer( %ejan%o el cuero $ua)e 5 9o+og>neo# III.4.13 IMPREGNADORA Ma/uina %ota%a %e un %i$&o$iti)o %e cilin%ro$ /ue $e encargan %e girar la e$tera %e go+a &ara el tran$&orte %el cuero( en el centro %e la +a/uina cuenta con un %i$&o$iti)o %e cortina %e &lá$tico grue$a 5 %entro %e ella $e encuentra un tu*o &or %on%e $e i+®na lo$ cuero$ con lo$ &ro%ucto$ /u2+ico$ $e re/uieren# La -unci"n/ue &rinci&al %e e$ta +a/uina e$ la %e i+®nar o $ellar el cuero a 3n %e /ue la &intura no &enetre en $u interior( $ino /ue /ue%e en la $u&er3cie %e la Kor# III.4.14 MAUINA DE PINTURA E$ta +a/uina %e &intura %e ti&o +ulti&unto RLER e/ui&a%o con un ro%illo %e &intura +ecánico &ara el &inta%o %e lo$ cuero$( %ota%o %e un %i$&o$iti)o %e ali+entaci"n %e &intura electro neu+ático a%e+á$ e$ incor&ora%o con un tnel( la cale-acci"n %el tnel e$ a )a&or con control auto+ático %e te+&eratura( co+&ren%ien%o $iete $eg+ento$ a-ecti)o$ %e calenta+iento gra%ual( %ota%o con un $i$te+a %e $ucci"n %e la 9u+e%a% %el aire 5 tran$&orta%or &or +e%io %e cor%one$ %e n5lon# III.4.15 PISTOLA LAUEADORA La +a/uina la/uea%ora %e cuero$( e$ta %ota%a %e un control auto+ático %entro %e un $i$te+a %e co+an%o a reKe0i"n &or ultra$oni%o( &ara el -unciona+iento %e la &i$tola $in cual/uier rie$go %e e0&lo$i"n( el conjunto tran$+i$or 5 rece&tor( o&erati)o e$tán in$tala%o$ al la%o %e la &i$tola $o*re un *ra!o $o&orte( to%o$ lo$ otro$ co+&onente$ el>ctrico$ %e co+an%o$ &or reKe0i"n( e$tán +onta%o$ en la ca*ina %e -ácil acce$i*ili%a%( &or la &arte e0terna( la $ucci"n e$ e-ectua%a( a tra)>$ %e una caja a$&ira%ora coloca%a lateral+ente# III.4.1 PRENSA ID RAULICA
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” Má/uina 9i%ráulica %ota%o %e un $i$te+a %e &re$i"n +e%iante un e+*olo( entre %o$ $u&er3cie$( una li$a 5 la otra %e acuer%o al +o%elo /ue $e re/uiere( &ue%e $er gra*a%a o li$a( e$ta $e &ue%e ca+*iar# E$ta +a/uina e$ utili!a%a en la $ecci"n %e aca*a%o &ara o*tener un *uen aca*a%o( re$i$tente 5 %ura%ero# III.4.10 MAUINA DE MEDIR E$ta +a/uina %e +e%ir cuero$ MEDIPLAN e$ auto+ática( &o$ee un tren tran$&orta%or con cinta$ %e n5lon( logran%o /ue el cuero a)ance 9acia un $en$or /ue $e encarga %e +e%ir 5 +arcar la $u&er3cie %el cuero a tra)>$ %e un +icro&roce$a%or )er$átil# CARACTERKSTICAS TCNICAS DE LA MAUINARIA M+"-6+
De$carna%or a Di)i%i%ora E$curri%ora Re*aja%ora E$tira%ora Seca%ora al )acio Tnel %e $eca%o Pali!"n Toogling %e e0&an$i"n Lija%ora I+®na%or a Roler +ulti&unto Pi$tola la/uea%ora Tnel %el $eca%o Pren$a 9i%ráulica
Italia Italia Italia Italia Argentin a Argentin a E$&a.a
EN
TEE4G=*
Bra$ilera
PRENA'ETA
LMP4 :@== LZM4 :H=?
:= lonja$9r$
E$&a.a
??= lonja$9r$
Italia
SER74CURT
8ETRE7EL EC1
@a:V++in
8EMATA
G==lonja$9r$
MASTER
MP
@?=lonja$9r$
Bra$il
MASTER
MTS4 :@=
@ a := lonja$9r$
Bra$il
MSTARDINI
LD=@
@==&$+
Italia
III.5 DESCRIPCION DEL PROC ESO III.5.1REMOJO Lo$ cuero$ /ue $e reci*en en la curtie+*re $e encuentra en un e$ta%o %e con$er)aci"n *a$a%o en la %e$9i%rataci"n( $ea &or $eca%o co+o en el ca$o %e la +a5or2a %e la$ &iele$ o $ea &or +e%io %e la $al $egn el $i$te+a %e $ala%o o el %e $al+uera%o#
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” Para &o%er reali!ar la$ o&eracione$ $iguiente$ re$ulta nece$ario re+ojar %e nue)o la$ &iele$ &ara to+arla$ Káci%a$ $i+ilar a la$ &iele$ -re$ca$# El re+ojo $e logra $u+ergien%o la$ &iele$ en agua /ue &ue%e contener un a%iti)o# En el ca$o %e cuero$ $ala%o$ -re$co o en )er%e e$to$ $e coloca*an en un -ul"n( agregán%ole$ agua &ara %i$ol)er la$ $ale$ %el cura%o 5 re%ucir la concentraci"n %e $al alre%e%or %e la$ 3*ra$ %e la &iel( e$te ulti+o &ro%uce una a*$orci"n %el agua %entro %e la$ 3*ra$ %el cuer&o 5 la &iel $e re49i%rata# Qunto$ con la re49i%rataci"n $e &ro%uce la eli+inaci"n %e alguna$ %e la$ &rote2na$ $olu*le$( inclu5en%o la $angre( /ue $on %i$&er$a$ &or la$ concentracione$ +o%era%a$ %e $al 5 eli+ina%a$ +e%iante $u la)a%o# Con la o&eraci"n %e re+ojo $e &er$iguen la$ $iguiente$ 3nali%a%e$ A*lan%ar lo$ cuero$ o &iele$ %e$9i%rata%a$ %e +o%o tal /ue $e a$e+ejen a la$ &iele$ $e&ara%a$ %e ani+ale$ reci>n $acri3ca%o$( &or +e%io %e la a*$orci"n %el agua &or &arte %e la$ 3*ra$( /ue $e 9inc9an 9a$ta reco*rar $u e$ta%o inicial# uitar la $angre( e$ti>rcol( tierra 5 otra$ i+&ure!a$ no eli+ina%a$ %urante la %e$ecaci"n# uitar la $al /ue i+&i%e la 9inc9a!"n %e lo$ cuero$ 5 e)itar inKuencia$ in%e$ea*le$ $o*re lo$ &roce$o$ &o$teriore$( &ro)ocan%o la ligera 9inc9a!"n /ue $e conoce co+o e$&onja%o o e$&onja+iento# El cuero -re$co /ue e$ o*teni%o &or el %e$uello reciente( $olo nece$ita un re+ojo *re)e /ue $e &ue%e re%ucir a un $i+&le la)a%o &ro-un%o( ante$ %e &a$ar al &ela+*re# III.5.2PELAMBRE E$ta o&eraci"n $e %eno+ina &ela+*re o encala%o %e*i%o a /ue la &rinci&al $u$tancia /ue $e utili!a e$ la cal( La cal o 9i%r"0i%o %e calcio [ Ca1 tiene una $olu*ili%a% li+ita%a al =#: 5 &ro%uce una $oluci"n con un &1 %el :#? %e&en%ien%o %e la te+&eratura( el e$ta%o %el agua 5 la canti%a% %e cal# La cal e$ &oco $olu*le en agua : &arte$ %e cal en :===== &arte$ %e agua a ?C( &or lo /ue $u e0ce$o no %a.a lo$ cuero$ 5 &iele$ %e*i%o a /ue /ue%a $in %i$ol)er en el -on%o %el -ul"n %e re+ojo# A +e%i%a /ue la$ &iele$ a*$or*en la cal %el agua( e$ta a*$or*e +á$ cal# La$ 3nali%a%e$ %el &ela+*re $on la$ $iguiente$ De$truir o a*lan%ar la e&i%er+i$ &ara /ue $e %e$&ren%a el &elo o la lana# De$truir la$ glán%ula$ $u%or2&ara$( ner)io$( )ena$ o )a$o$ $angu2neo$ %e la &iel %el ani+al# A*lan%ar 5 %e$truir lo$ teji%o$ inter3*rilare$ /ue +antienen la$ 3*ra$# 1inc9ar 5 e$&onjar lo$ teji%o$ conjunti)o$ la0o$ en la cara %ela carne
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” La ela$tina( e$ co+&onente &rinci&al %e la$ &rote2na$ %el cuero( tiene +u5 &o$o$ gru&o$ alcalino$ o áci%o$ acti)o$ 5 e$ca$a ten%encia a la $olu*ili%a% &or el encala%o( $u eli+inaci"n $e reali!a con &o$teriori%a%( %urante el &urga%o# La$ $u$tancia$ /ue $e u$an %urante el &ela+*re e$ el $ul-uro 5 el $ul-9i%rato( $ul-uro %e $o%io al 9i%roli!ar$e -or+a $ul-9i%rato %e $o%io 5 $o%a cau$tica al &1 nor+al %el &ela+*re# Por ca%a +ol %e $ul-uro %e $o%io /ue $e agrega re$ulta un +ol %e $ul-9i%rato %e $o%io 5 un +ol %e $o%a cau$tica# Por lo tanto la utili!aci"n %el $ul-uro %e $o%io &ara incre+entar la re%ucci"n ta+*i>n &ro%uce un au+ento %ela alcalini%a%( lo cual &ue%e tener e-ecto$ &erju%iciale$ con re$&ecto al 9inc9a+iento %el cuero# E$ $ul-uro %e $o%io con$titu5e un agente encala%or +u5 -uerte 5 %e acci"n á$&era $o*re to%o el &elo 5 co*re la &rote2na %el cuero# Por e$o( &ara o*tener una acci"n +a$ $ua)e $e e+&lea $ul-9i%rato %e $o%io( /ue -ue crea%o e$&ec23ca+ente &ara el u$o en la in%u$tria %el cuero( &ue$ &ro&orciona la )entaja %e &er+itir una acci"n re%uctora +a5or $in ele)ar el &1# En %e3niti)a( $e cuenta con una ga+a %e alcalini%a%e$ &ara la o&eraci"n %e &ela+*re( con la$ /ue $e o*tiene un e/uili*rio entre el u$o %e $ul-uro %e $o%io 5 el %e $ul-9i%rato %e $o%io# III.5.3DESCARNADO En e$ta eta&a e$ eli+ina%o %e la &iel %el ani+al( el teji%o $u*cutáneo re$to$ %e +$culo$ 5 ner)io$( la$ gra$a$ a cual/uier otro ele+ento in%e$ea%o( +e%iante un &roce$o +ecánico %on%e $e utili!a la +a/uina %e$carna%ora( %ota%o %e cuc9illa$ 5 ce&illo$ +etálico$ giratorio$# Lo$ cuero$ con $u Ke0i*ili%a% re/ueri%a( $e &a$an &or e$to$ cilin%ro$ /ue giran +ecánica+ente 9a$ta eli+inar el teji%o $u*cutáneo %e la &iel# III.5.4DIVIDIDO Se &ue%e reali!ar e$ta o&eraci"n %e %i)i%ir %e$&u>$ %el &ela+*re( lla+a%o %i)i$i"n en tri&a( o %e$&u>$ %e curtir el cro+o( lla+a%o %i)i$i"n en et Blue# E$ta o&eraci"n con$i$te en $eccionar la &iel %e +o%o /ue $e le %e( el e$&e$or a%ecua%o al cuero &ara la &ro%ucci"n %e %i-erente$ art2culo$( al %i)i%ir el cuero $e o*tiene( la &arte %e la Kor 5 la &arte %e la carna!a o co$tra( /ue $erán &roce$a%a$ &ara o*tener $u*&ro%ucto$# III.5.5DESENCALADO El cuero encala%o e$ una re% tri%i+en$ional %e 3*ra$ &rote2nica$ /ue 9an a*$or*i%o álcali en -or+a %e cal 5 otra$ $u$tancia$ la &iel e$ una +a$a *lanca4 a!ula%a( 9inc9a%a( go+o$a( $e+itra$luci%a# Para la li+&ie!a 5 el &urga%o e-ecti)o %e la &iel con)iene tra*ajar con un &1 ligera+ente e$ alcalino( &or lo tanto( el &roce$o %e %e$encala%o %e*e $olu*i!ar el 9i%r"0i%o %e calcio a*$or*i%o lle)an%o la &iel 9a$ta el &1 %e$ea%o# La &rote2na %el cuero 9a a*$or*i%o 9i%r"0i%o %e calcio /ue %e*e $er %i$uelto co+o $al %e
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” calcio( 5 $e nece$ita +á$ áci%o &ara re%ucir el &1 al ni)el %e$ea%o a la ca&aci%a% /ue tiene &ara unir$e $ lo$ áci%o$ 5 a la$ *a$e$# Por lo %ic9o( el &roce$o %e %e$encala%o %e*e tener lugar en -or+a gra%ual( +anteni+iento *ajo control el &1 9a$ta la ga+a en /ue 9a5a &oco 9inc9a+iento en un &unto i!o4 el>ctrico( lo cual $e con$igue con el a%ecua%o e/uili*rio %e áci%o$ 5 $ale$ a+ortigua%ora$ en la$ /ue la cual &ue%e $olu*ili!ar$e 5 e0traer$e con -acili%a%# Durante el &roce$o %e %e$encala%o $e &ue%e cortar la &iel con un cuc9illo 5 $e &ue%e %eter+inar con un in%ica%or( +i%ien%o a$2 la &ro-un%i%a% /ue 9a alcan!a%o el %e$encala%o# Durante e$te%ee$ta%o 9a5 /ue cui%ar la acci"n ta+*or no $e tra%u!ca en la ru&tura la$ 3*ra$ 5 la aKoja%a %el %el cuero ter+ina%o# Una )e! %e$encala%o a -on%o la &iel# 6a no $e &ro%ucen +á$ ten$ione$ 5 &ue%en $o&ortar la acci"n +ecánica# III.5.PURGADO Lo$ co+&onente$ in%e$ea%o$ con$i$ten en alguno$ &ro%ucto$ %e la %egra%aci"n %e la$ &rote2na$( e&i%er+i$( &elo 5 la +uco$i%a% %e la $u&er3cie %e la &iel %el -ol2culo ca&ilar 5 %e lo$ &oro$# Ta+*i>n %e*e eli+inar$e &arte %e la &rote2na 3*ro$a 5 /u2+ica+ente re$i$tente con el 3n %e o*tener la correcta te0tura %e la Kor 5 la $ua)i%a% %el cuero ter+ina%o# El &urga%o e$ otro &a$o %e la &uri3caci"n %el cuero ante$ %e $u curti%o( 5 con$i$te en la acci"n %e cierta$ en!i+a$# La$ $u$tancia$ en!i+ática$ e$tán %ota%a$ %e una acci"n +u5 inten$a &ero actan e$&ec23ca+ente $o*re una &rote2na en &articular *ajo con%icione$ %eter+ina%a$ una en!i+a intro%uci%a en un $i$te+a &ue%e tener una acci"n +u5 inten$a $o*re una %eter+ina%a &rote2na 5 $in e+*argo ninguna acci"n a&arente $o*re otra# La acti)i%a% %e una en!i+a 5 la naturale!a %e %ic9a acti)i%a% )ar2an con la te+&eratura( el &1 5 la &re$encia %e la$ $u$tancia$ agrega%a$# La o&eraci"n %el &urga%o 5 la canti%a% %e en!i+a$ utili!a%a$ %i3eren $egn lo$ ti&o$ %e &iele$ a o*tener# Una )e! el &urga%o 9a llega%o al &unto %e$ea%o( $e 9an $u&era%o lo$ e-ecto$ %e la 9inc9a!"n %i-erencial 5 la &iel &ue%e $o&ortar a la acci"n +ecánica( con)iene li0i)iar la$ $u$tancia$ /u2+ica$ 5 lo$ &ro%ucto$ %e %egra%aci"n 5 re%ucir la te+&eratura &ara o*tener la acci"n en!i+ática( &or lo cual $e agrega agua -r2a( &a$an%o la$ &iele$ &or el ta+*or con un *a.o continuo %e agua 9a$ta /ue el *a.o /ue%e tran$&arente 5 la te+&eratura llegue al ni)el %e$ea%o /ue &or lo general e$ %e uno$ :V#GC# III.5.0PIUELADO El &i/uela%o con$i$te en el trata+iento %el cuero con $al 5 áci%o &ara /ue la &iel a%/uiera el &1 %e$ea%o &ara el curti%o# Al 3nali!ar e$ta o&eraci"n( te"rica+ente tene+o$ una %e re% cura%o &uri3ca%a %e &rote2na %el cuero# La$ o&eracione$ &re)ia$ re+ojo( &ela+*re( %e$encala%o 5 &urga%o tu)ieron co+o 3nali%a% la eli+inaci"n %e lo$ co+&onente$
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” in%e$ea%o$ $o*re la$ 3*ra$ %el cuero /ue /ue%an o &ue%en lle)ar$e a ca*o la$ relacione$ /u2+ica$ /ue &ro%ucir2an el carácter %el cuero# La canti%a% %el áci%o %e*e ter+inar$e con $u+o cui%a%o &ara ca%a -or+ulaci"n en &articular 5 %e*e agregar$e %e acuer%o con el &lan %e 9orario a%ecua%o# La $incroni!aci"n tiene una i+&ortancia -un%a+ental en lo$ cuero$ &e$a%o$( con lo$ /ue $e e+&lean &roce$o$ continuo$# III.5.>CURTIDO AL CROMO Por +e%io %e la curtaci"n al cro+o $e con)ierten lo$ cuero$ 5 &iele$ %e ani+ale$ en +ateriale$ +a$ re$iente$ a la %e$co+&o$ici"n al +ejorar$e 5 +a$ Ke0i*le$ /ue en e$ta%o $eco e$ %ecir /ue la $u$tancia %el cuero &utre$ci*le( 9aceen re$i$tente a lo$ +icroorgani$+o$# Cuan%o $e intro%ucen la$$e&iele$ la$ $u$tancia$ %e curti%o( $e encuentran en e$ta%o &i/uela%o con +á0i+o %e &1 G( )alore$ /ue con3eren una +o%era%a a3ni%a% entre la $al curtiente 5 la &rote2na %el cuero( &er+itien%o $u &enetraci"n# Luego %e una &enetraci"n a%ecua%a 5 %e la a*$orci"n inicial %e una &arte %e la $al %e cro+o( el &1 $e ele)a &ro)ocan%o alternaci"n entre la$ $ale$ %e cro+o 5 la$ &rote2na$# En e$te e$ta%o el cuero $o&orta la in+er$i"n en agua 9ir)ien%o# Lo$ -actore$ /ue a-ectan el curti%o al cro+o $on el &1( la *a$ici%a%( la concentraci"n( la te+&eratura 5 el tie+&o# III.5.ESCURRIDO La$ +a/uina$ %e e$currir con$tan %e %o$ cilin%ro$ gran%e$ recu*ierto$ %e +anga$ %e 3eltro$# El cuero &a$a entre ro%illo$ a lo$ cuale$ $e le$ a&lica una ele)a%a &re$i"n( /ue re&ri+e la$ 3*ra$ %el cuero 5 la$ o*liga a e0&ul$ar el agua conteni%a entre ella$# Lo$ 3eltro$ a*$or*en el agua e0&ul$a%a %el cuero 5 la en)2an en %irecci"n contraria# Sin e$to$ 3eltro$ en cuero no $e e$curre# E$to$ 3eltro$ %e*e $er re$i$tente$ a la acci"n +ecánica( tener la $u3ciente ela$tici%a% &ara co+&en$ar la$ %i-erencia$ en el e$&e$or %el cuero 5 $er %e un teji%o /ue no %eje +arca$ $o*re la Kor# La canti%a% %e agua e$curri%a %el cuero %e&en%erá %e la &re$i"n a&lica%a 5 %e la )eloci%a% %e tran$&orte# Si el cuero &a$a +a$ rá&i%o( &ara o*tener el +i$+o gra%o %e e$curri%o 9a*rá /ue a&licar una +a5or &re$i"n# En general la &re$i"n $e logra +e%iante un $i$te+a 9i%ráulico# III.5.1< REBAJADO En e$ta o&eraci"n $e ejecuta el e$&e$or re/ueri%o %el cuero a $er &roce$a%o( el o*jeti)o &rinci&al e$ con$eguir cuero$ %e e$&e$ura uni-or+a( tanto en un cuero e$&eci3co co+o en un lote %e cuero$# El re*aja%o $e reali!a con +a/uina$ %e re*ajar /ue con$tan %e un cilin%ro con cuc9illa$ con 3lo 9elicoi%al# De$&u>$ %el re*aja%o 5a n o$e 9ace ningn aju$te en relaci"n al gro$or( a%e+á$ %e &ro%ucir un$e cuero enla$ la e$&e$ura %e$ea%a la 5 &areja( el &roce$o %e re*aja%o 9ace /ue a*ran 3*ra$( -acilitan%o intro%ucci"n %e &ro%ucto$ /u2+ico$ en el cuero en la$ o&eracione$ $iguiente$# III.5.11 RECURTIDO
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” El re4curti%o e$ un %e la$ o&eracione$ +a$ i+&ortante$ &or/ue inKu5e %irecta+ente en el engra$e( te.i%o 5 aca*a%o( %e3nirá la$ caracter2$tica$ 3nale$ %el cuero# E$ el trata+iento %el cuero curti%o con uno o +a$ &ro%ucto$ /u2+ico$ &ara co+&letar el curti%o o %arle caracter2$tica$ 3nale$ al cuero /ue no $on o*teni*le$ en la $ola curticion con)encional( un cuero +a$ lleno( con +ejor re$i$tencia al agua( +a5or *lan%ura o &ara -a)orecer la igualaci"n %e tintura# E$ re4curti%o e$ el &roce$o &or el cual $e )uel)e a cro+ar el cuero &ara a$egurar un cro+a%o& uni-or+e %e to%a$ la$ 3*ra$ %el cuero( 5 &ara /ue la cali%a% III.5.12%el TE+i$+o IDO au+ente# E$te &roce$o $e lle)a a ca*o en lo$ 'ulone$# El &roce$o %e te.i%o $e reali!a con el o*jeti)o %e &ro&orcionar color a la$ 3*ra$ tanto interna$ co+o e0terna %el cuero( &ara lo cual $e utili!a anilina$ %i$uelta$ en lo$ *a.o$ %entro %e lo$ 'ulone$# El te.i%o le %a al cuero coloraci"n( 5a $ea $u&er3cial+ente( en &arte %el e$&e$or o en to%o el e$&e$or &ara +ejorar $u a&ariencia# El te.i%o %e cual/uier cuero re/uiere to+ar en cuenta cierto$ a$&ecto$ cla)e La$ &ro&ie%a%e$ intr2n$eca$ %el cuero /ue $e %e$ea te.ir( $o*re to%o $u co+&orta+iento en lo$ %i$tinto$ +>to%o$ %e te.i%o 5 co+o reacciona con lo$ %i$tinto$ ti&o$ %e colorante$ /ue $e e+&lea en ca%a &a$o# La$ &ro&ie%a%e$ /ue %e*e tener el te.i%o con +a5or &enetraci"n( te.i%o $u&er3cial con *uena igualaci"n( *uena re$i$tencia al $u%or( *uena $oli%e! a la lu!( etc# Con$i%erar /ue gra%o %e &enetraci"n nece$ita+o$( $i alcan!a con un te.i%o $u&er3cial( $i tiene /ue $er *a$tante &enetra%o( $i tiene /ue $er atra)e$a%o un :== A /u> le5e$ e$tán $ujeto$ la lu! 5 el color( /u> e-ecto &ue%e tener la lu! &or lo$ cuer&o$ te.i%o$( /u> tono$ $e o*tienen +e!clan%o lo$ colore$ -un%a+entale$# Lo$ co+&ra%ore$ %e cuero $olicitan cual/uier color 5 lo$ colorante$ no %an la ga+a tan co+&leta /ue &i%en lo$ co+&ra%ore$# Entonce$( 9a5 /ue 9acer +e!cla$ 5 &ara e$to 9a5 /ue $a*er &or eje+&lo algo ele+ental co+o /ue $i +e!cla+o$ a+arillo 5 a!ul re$ulta )er%e# Pero( no e$ tan -ácil &or/ue lo$ colorante$ &ro%ucen una reacci"n /u2+ica$ con la$ 3*ra$# No $e trata %e una &intura $u&er3cial( %e $olo una co*ertura -2$ica( $ino /ue real+ente $e &ro%uce un ca+*io /u2+ico# Entonce$( $e %e&en%erá +uc9o al +>to%o %e te.i%o /ue utilice+o$ 5 %e la$ o&eracione$ $iguiente$ &ara /ue el +i$+o
colorante no$ %e %i$tinto$ colorante$# La$ &ro&ie%a%e$ /ue tienen lo$ colorante$ /ue $e )an a e+&lear tono( a3ni%a% con la &iel a te.ir( inten$i%a% %el color &ara $a*er /u> concentraci"n u$ar( &enetraci"n 5 gra%o %e 3jaci"n# Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” Don%e )a a $er u$a%o el cuero( e$ %ecir $i e$ &ara cal!a%o( )e$ti+enta( ta&icer2a u otro$ 3ne$# Si )a a e$tar en contacto con 9u+e%a% o $ol)ente$( etc# III.5.13 ENGRASE El engra$e e$ el lti+o &roce$o en -a$e acuo$a en la -a*ricaci"n %el cuero# El engra$a%o &ro&orciona a la$ &iele$ un +ejor aca*a%o 5 $ua)i%a%( 9acien%o /ue la$ +i$+a$ tengan un co+&orta+iento +ecánico +u5 $i+ilar a la$ tela$( e$te &roce$o e$ reali!a%o ta+*i>n utili!a%o gra$a$ e$&eciale$ %i$&er$a%a$ en lo$ *a.o$ %entro %e lo$ 'ulone$ %e re4curti%o# Si el cuero $e $eca %e$&u>$ %el curti%o $e 9ace %uro &or/ue la$ 3*ra$ $e
9an %e$9i%rata%o $eengra$e 9an uni%o entre $i($u$tancia$ -or+an%ogra$a$ una $u$tancia co+&acta# A tra)>$5%el $e incor&ora en lo$ e$&acio$ entre la$ 3*ra$( %on%e $on 3ja%a$( &ara o*tener entonce$ un cuero +á$ $ua)e 5 Ke0i*le# Alguna$ %e la$ &ro&ie%a%e$ /ue $e %an al cuero +e%iante el engra$e $on Tacto( &or la lu*ricaci"n $u&er3cial# Blan%ura &or la %e$co+&o$ici"n %e la$ 3*ra$# 'le0i*ili%a% &or/ue la lu*ricaci"n e0terna &er+ite un +enor ra!ona+iento %e la$ c>lula$ entre $i# Re$i$tencia a la tracci"n 5 el %e$garro# Alarga+iento 1u+ectaci"n \&er+ea*ili%a% al aire 5 )a&or %e agua# Per+ea*ili%a% al agua $u +a5or o +enor %e&en%erá %e la canti%a% 5 ti&o %e gra$a e+&lea%a# En el engra$e $on +u5 claro$ %o$ -en"+eno$ %i$tinto$ la &enetraci"n /ue $e &o%r2a con$i%erar co+o un -en"+eno -2$ico 5 la 3jaci"n en el /ue &artici&an reaccione$ /u2+ica$# La e+ul$i"n %e lo$ &ro%ucto$ engra$ante$ &enetra a tra)>$ %e lo$ e$&acio$ inter3*rilare$ 9acia el interior %el cuero 5 all2 $e ro+&e 5 $e %e&o$ita $o*re la$ 3*ra$# E$ta &enetraci"n $e logra &or la +ecánica %el -ul"n( junto con lo$ -en"+eno$ %e ten$i"n $u&er3cial( ca&ilari%a% 5 a*$orci"n# III.5.14 SECADO Con$i$te en e)a&orar gran &arte %el agua /ue contiene el cuero 9a$ta re%ucir $u conteni%o al :H a&ro0i+a%a+ente# El $eca%o e$ algo +a$ /ue la $i+&le eli+inaci"n %e la 9u+e%a% &ara &er+itir la utili!aci"n &ractica %el cuero( &ue$ ta+*i>n contri*u5e a la &ro%ucci"n %e la$ reaccione$ /u2+ica$ /ue inter)ienen en la -a*ricaci"n %el cuero( &or lo /ue con$titu5e uno %e lo$ &a$o$ +a$ i+&ortante$ en la cali%a% %el cuero# Durante la o&eraci"n %e $eca%o 5 %e&en%ien%o %el ti&o %e $i$te+a /ue $e
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” En relaci"n al agua /ue contiene el cuero $e &ue%e %ecir /ue $e encuentra uni%a a >l %e cuatro -or+a$ %i$tinta$ %e$%e el &unto %e )i$ta -2$ico A*$or*i%a Molecular+ente e$ta agua $e encuentra uni%a al colágeno a tra)>$ %e &uente$ %e 9i%rogeno en %i-erente$ &unto$ 5 &ro&orcione$# Enla!a%a +olecular+ente e$ta agua ta+*i>n $e encuentra uni%a a la &rote2na %el colágeno( en lo$ gru&o$ -uncionale$ %e la$ ca%ena$ laterale$ 5 en lo$ enlace$ &e&t2%ico a tra)>$ %e un &uente %e 9i%rogeno# Atra&a%a en lo$ e$&acio$ Ca&ilare$ a un conteni%o %e 9u+e%a% entre G=#H=4?? lo$ e$&acio$ inter3*rilare$ e$tán lleno$ %e agua %>*il+ente uni%a# Agua li*re inclu5en%o la /ue e$tá en en lo$lo$ Ca&ilare$ agua+enciona%a li*re &ue%e con$i%erar$e tanto el agua atra&a%a e$&acio$co+o ca&ilare$ anterior+ente( co+o la /ue $in e$tar en lo$ ca&ilare$ $igue e$tan%o en el cuero# El agua li*re &ue%e %ecir$e /ue $e encuentra en el cuero enla!a%a +u5 %>*il+ente en una canti%a% %e G=4@@#@@ =#?=4#= g aguag colágeno %e la cual la /ue no $e encuentra en lo$ ca&ilare$ 5 /ue%a co+&ren%i%a entre ??4@@#@@( &ue%e eli+inar$e -ácil+ente &or +e%io$ +ecánico$# E0i$ten %i-erente$ -or+a$ %e eli+inar el agua %e lo$ cuero$( %e$%e un $i+&le $eca%o al aire li*re %on%e el e/ui&o e$ ele+ental 5 $e %e&en%e a*$oluta+ente %e la$ con%icione$ cli+ática$ 9a$ta lo$ $o3$tica%o$ +>to%o$ %e $eca%o al )acio /ue re/uieren un e/ui&o e$&ecial 5 caro 5 /ue $e a%a&tan a la curtie+*re $in %e&en%er %e lo$ -actore$ cli+ático$ El calor nece$ario &ara $ecar lo$ cuero$ &ue%e tran$+itir &or con)enci"n %e aire( &or con%ucci"n &laca caliente o &or ra%iaci"n# III.5.15 ABLANDADO Durante el &roce$o %el $eca%o( con el retiro %el agua $u&er3cial 5 %e lo$ ca&ilare$( $e %a una co+&actaci"n aco+o%aci"n 5 una retracci"n %e la$ 3*ra$( re$ulta%o en un cuero r2gi%o en cierta$ área$# E$ una o&eraci"n /ue con$i$te en ro+&er +ecánica+ente la a%9e$i"n entre la$ 3*ra$ con3ri>n%o$e al cuero Ke0i*ili%a% 5 *lan%ura# La 3nali%a% %el +i$+o con$i$te entonce$ en De$co+&actar la$ 3*ra$ co+&acta$ %urante el $eca%o( e$to e$ 9acer /ue la$ 3*ra$ /ue $u-rieron retracci"n )uel)an a $u$ &o$icione$ srcinale$( a tra)>$ %e un -racciona+iento +ecánico# Pro+o)er una acci"n lu*ricante %e lo$ aceite$ %e engra$e in$tala%o$ en la e$tructura 3*ro$a# E$ta o&eraci"n $e la lle)a a ca*o en Ma/uina %e a*lan%ar [ Si$te+a %e &ino$ Pali!"n# Lo$ cuero$ a a*lan%ar $e &a$an entre &laca$ /ue contienen &ino$ %e$encontra%o$# La$ &laca$ tienen +o)i+iento )i*ratorio )ertical( 9acien%o /ue lo$ &ino$ in-eriore$ &enetren ente lo$ &ino$ %e la$ &laca$ $u&eriore$# El +o)i+iento %e lo$ cuero$ $e ejecuta &or cinta$( $ien%o la ali+entaci"n 9ec9a &or un la%o %e la +a/uina 5 la $ali%a &or el otro la%o# E$ un $i$te+a continuo 5 %e alta &ro%ucci"n#
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” Ta+*i>n $e &ue%e lle)ar a ca*o en un -ul"n %e gol&eo# E$ un -ul"n /ue tiene tranca$ interna$( /ue al c9ocar con lo$ cuero$ logran al a*lan%a%o %e lo$ +i$+o$# E$ un alternati)a cuan%o el a$&ecto %e la Kor $uelta no tiene i+&ortancia( a$2 co+o la o*tenci"n %e $u&er3cie# E$ in%ica%o &ara na&a$ )e$tuario 5 ta&icer2a 8a+u!"n( %e$carne 5 cuero$ con &elo al-o+*ra$ etc# Para %e$carne$( &or eje+&lo( &ue%e $er utili!a%o con in5ecci"n %e )a&or( &ie$ reacon%iciona 5 a*lan%a al +i$+o tie+&o( agili!an%o la &ro%ucci"n# La elecci"n %e la +a/uina %e a*lan%ar 5 la -or+a %e reali!ar el +i$+o %e&en%erá %el ti&o %e cuero a &roce$ar 5 %el articulo %e$ea%o# III .5.1 LI DO Con$i$te enJA$o+eter a la $u&er3cie %el cuero a una acci"n +ecánica %e un cilin%ro re)e$ti%o %e &a&el %e e$+erilar -or+a%o &or gra+o$ %e +ateria$ a*ra$i)a$ tale$ co+o el car*orun%o o el o0i%o %e alu+inio# El lija%o o e$+erila%o &ue%e reali!ar$e Por el la%o carne %e la &iel con la intenci"n %e eli+inar re$to$ %e carna!a$ 5 con ello 9o+ogenei!ar 5 +ejorar $u a$&ecto( o *ien la %e o*tener un articulo ti&o a-el&a%o# Por el la%o Kor %e la &iel &ue%e $er con la intenci"n %e o*tener un articulo ti&o No*uc( /ue $e reali!a con &iele$ %e *uena cali%a% 5 /ue &er+ite o*tener una -el&a +u5 3na 5 caracter2$tica# Por el la%o Kor %e la &iel &ara re%ucir o incluir eli+inar lo$ %e-ecto$ 5 en e$te ca$o la o&eraci"n $e conoce corno %e$Kora%o# Po%e+o$ %ecir entonce$ /ue la 3nali%a% e$ %i$+inuir &e/ue.o$ %a.o$ %e Kor 5 +ejorar el a$&ecto %e e$ta con)irtien%o lo$ &oro$ gran%e$ en &oro$ 3no$ 5 &arejo$# Para un %e$Kora%o uni-or+a e$ nece$ario /ue lo$ cuero$ tengan uni-or+i%a% %e e$&e$or en to%a la $u&er3cie# Lo$ &a&ele$ %e e$+erilar o lija$ $e cla$i3can &or el ta+a.o %el grano en grue$a$( +e%ia$ 5 3na$# Lo$ grano$ grue$o$ corre$&on%en a lo$ n+ero$ *ajo$ ?=4:=( lo$ inter+e%io$ a :?=4= 5 lo$ grano$ 3no$ a ?=4H== 5 )alore$ $u&eriore$ a lo$ 3no$# III.5.10 ACABADO 1e+o$ +o$tra%o la$ o&eracione$ /ue con)ierten lo$ cuero$ en un +aterial con$tante %e %i-erente$ ni)ele$ %e -uer!a( Ke0i*ili%a% 5 li$ura# El to/ue 3nal e$ta en a.a%ir lo$ lti+o$ ra$go$ &ara au+entar aun +a$ la *elle!a natural %el &ro%ucto 5 a$egurar la &rotecci"n %el cuero# En el aca*a%o $e u$a la$ a.a%i%ura$ %e color 5 &el2cula$ &ara con$eguir el re$ulta%o %e$ea%o# La$ $olucione$ &ig+enta%a$ $e &ue%en a&licar con la$ +a/uina$ con)encionale$ tale$ co+o -el&a$( ro%illo$( cortina( $o&lete$# III.5.1> PRENSADO La$ o&eracione$ %e &ren$ar 5 e$ta+&ar el relie)e $e ejecutan con la$ &re$a$ /ue &ue%en %e$arrollar un &re$i"n +u5 alta &or ca%a c+ # Lo$ ni)ele$ %i-erente$ %e calor 5 &re$i"n crean el e-ecto %e$ea%o +ientra$ /ue lo$ la%o$ &a$an &or %e*ajo %e la$ lá+ina$ %e 9acer ino0i%a*le 5 la &ren$a
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” $e cierra &or uno$ $egun%o$# De$&u>$ la &ren$a $e a*re 5 la o&eraci"n $e re&ite 1a$ta /ue to%a la &arte %el la%o rec i*a el trata+iento# Una lá+ina e$&ecial+ente gra*a%a $e u$a &ara e$ta+&ar cual/uier relie)e %e +o%a $o*re el cuero# El aca*a%o 5 el &ren$a%o a +enu%o $e 9acen junto$ en el( e$ co+n cuan%o el aca*a%o )a $egui%o %el &ren$a%o( +a$ tar%e $e re&ite otra ca&a %e aca*a%o 5 $egui%a+ente la %e &ren$a%o 5 a$2 $uce$i)a+ente# III. FLUJOGRAMA GENE RAL El $iguiente Kujo gra+a 8RA'IC NFG( %on%e $e %etalla la $ecuencia %e lo$ &roce$o$ en la tran$-or+aci"n %el cuero( 9a $i%o generali!a%a %e*i%o a la )arie%a% %e l2nea$ %e$e&ro%ucci"n &re$enta “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#” Por con$iguiente +ue$tra la/ue totali%a% %e la$ o&eracione$# 3.0 C%$% F-% 6 D-%$r-"-'% D-%$r-"-'% 3.0.1 C%$% F-% 6 D-%$r-"-'% Son co$to$ -ácil+ente reconoci*le$ con un centro %e co$to$ 3.0.2 S"'!% Co+&ren%e el co$to %e la +ano %e o*ra %irecta incurri%o en lo$ centro$ %e co$to %e Ri*era( Curti%o( Re4Curti%o 5 Aca*a%o# CUADRO MANO DE OBRA (?"%@)'%* C'6$r!'C%$% Qe-atura 5 Su&er)i$i"n 'a*rica A%+ini$traci"n Ri*era
Suel%o$ Manteni+ien to De&reciacion e$ Seguro$ ] tro$ T$+
H#<@? HGG :#;;H
:#?:@
?#:@?
:#G;G
41
?? @< 2.<40
:;V ?< 1<.42
#G@V :#VHV
?< G@; .<35
] Ro&a %e tra*ajo4 Ali+entaci"n4Atenci"n Me%ica
C%$% F-% D-%$r-"-'% Son co$to$ /ue no &ue%en i%enti3car$e %irecta+ente con un centro %e co$to$# En la “Curtie+*re Santa Cru! Lt%a#”( e$to$ co$to$ $on Materiale$ 5 1erra+ienta$# Re&ue$to$# Le.a &ara el Cal%ero# Tran$&orte Interno# Control 5 7igilancia# Ser)icio$ %e Li+&ie!a# 8a$to$ 8enerale$
ALGO MAS PARA ESTUDIARQ.ESTO NO ENTRA EN EL INFORME O= CUEROS 1 R'#- Lo$ cuero$ -re$co$ llegan a la curtie+*re en un ca+i"n %irecta+ente %e$%e el -rigor23co# Ingre$an con un conteni%o %e agua )aria*le# La curtie+*re li/ui%a el )alor %e lo$ cuero$ reci*i%o$ $egn el &e$o %e llega%a( en ca+i"n( +eno$ una +er+a( /ue e$ la &>r%i%a %e &e$o /ue $u-re el cuero %e$%e el -rigor23co 9a$ta la curtie+*re# E$a +er+a $e calcula en un 9a$ta :== +# %e Bueno$ Aire$# Má$ %e :== +# De Bueno$ Aire$( 5 9a$ta %on%e un cuero -re$co e$ tran$&orta*le( la +er+a e$ %el G# Por eje+&lo( un cuero -re$co /ue )iene %e Ro$ario a Bueno$ Aire$ $e &aga con una +er+a %el G# Lo$ cuero$ no $e tran$&ortan -re$co$ %e$%e %i$tancia$ +a5ore$ a lo$ H== +# &or/ue a te+&eratura a+*iente no $e con$er)an( 5 a%e+á$( &or el co$to %el Kete $e $alan( o $e tran$&ortan en ca+i"n -rigor23co# 1o5 en %2a 9a5 curtie+*re$ /ue e$tán tran$&ortan%o cuero$ %e$%e +a5ore$ %i$tancia$( &or eje+&lo %e$%e La Pa+&a a Bueno$ Aire$( en ca+ione$ -rigor23co$# Ta+*i>n %e$%e Ro$ario $e traen cuero$ con e$ta +o%ali%a%# Cuan%o $e tran$&ortan con -r2o( lo$ cuero$ no $e a&ilan &or/ue al co+&actar$e en una &ila $er2a +u5 %i-2cil en-riarlo$# Lo /ue $e 9ace e$ colgarlo$ %e a uno %entro %e la cá+ara# Se cuelgan en una gu2a %e +anera %e 9acer una carga co+&acta# Pero el aire %e la re-rigeraci"n llega in%i)i%ual+ente a ca%a uno# Ca%a cuero &e$a entre :V 5 H? ilo$ %e ternera a no)illo &e$a%o# Si *ien 9a5 gran%e$ %i-erencia$ $egn la ra!a( la e%a% 5 9a$ta la ali+entaci"n %el ani+al( &ue%e e$ti+ar$e /ue el cuero &e$a el <(? %el&e$o )i)o o el :G4:H(? %el &e$o re$#
Lo$ cuero$ %e*en $er tran$&orta%o$ a la curtie+*re lo ante$ &o$i*le luego %e la -aena# Cuanto +eno$ tie+&o &a$e %e$%e /ue el ani+al e$ -aena%o 9a$ta /ue el cuero entra en &roce$o %e curtie+*re( o $ala!"n( +ejor# Lo i%eal $er2a tener la curtie+*re al la%o %el -rigor23co# Nor+al+ente( un ca+i"n carga lo$ cuero$ %e la -aena %el %2a %e un -rigor23co( o %e +e%io %2a $i e$ una -aena gran%e# Lo nor+al e$ /ue no $e +e!clen cuero$ %e %i-erente$ -rigor23co$ en un Kete 5 $i $e 9ace( $e colocan en %i-erente$ *atea$ $egn $u srcen# Cuan%o lo$ cuero$ llegan %e+a$ia%o carga%o$ %e agua( $e 9ace un recla+o al -rigor23co &ro)ee%or# Muc9a$ curtie+*re$ 9acen un %>*ito &or el conteni%o %e agua# Una +anera $encilla %e calcular e$te e0ce$o %e 9u+e%a% e$ &e$ar el ca+i"n tal co+o lleg"( a*rir la &uerta %el +i$+o e inclinarlo &ara /ue caiga to%a el agua 5 la $angre 5 )ol)erlo a &e$ar# Alguno$ )en%e%ore$ 9u+e%ecen lo$ cuero$ e+*e*en el &elo /ue retiene *ien el agua( con lo /ue au+entan $en$i*le+ente el &e$o %e lo$ +i$+o$# La +a5or2a %e lo$ -rigor23co$ gran%e$ tienen un $tán%ar% 5 en)2an lo$ cuero$ $ie+&re %e la%e+i$+a +anera# alguno$ intro%ucen lo$ cuero$ %entro una &ileta con el1a5 &rete0to %e -rigor23co$ la)arlo$ %e/ue a92 lo$ e0traen con un gran &e$o %e agua( /ue luego intentan co*rar co+o cuero# La %uc9a &re)ia %e lo$ ani+ale$ ante$ %e la -aena no e$ noci)a $e &o%r2a inclu$o +ejorar a%icionán%ole anti$>&tico al agua# Con >$to $e e)itar2a la Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” &roli-eraci"n %e *acteria$# Alguno$ -rigor23co$( en co+*inaci"n con la curtie+*re( la)an o roc2an lo$ cuero$ con una $oluci"n anti$>&tica# Lo$ &ro%ucto$ u$a%o$ tienen co+o -unci"n %etener al +á0i+o la acti)i%a% *acteriana# E$to a+&l2a el tie+&o /ue $e &ue%e +antener el cuero $in &roce$ar %e$%e la -aena 9a$ta el &roce$a+iento# Lo$ anti$>&tico$ u$a%o$ &ara tal 3n no $on econ"+ico$# La *o$ta a%9eri%a al cuero e$ +u5 %i-2cil %e %e$&egar# Si lo$ cuero$ )ienen +u5 $ucio$( la curtie+*re recla+a# En %eter+ina%o$ +o+ento$( lo$ cuero$ %e alguno$ or2gene$ llegan con una gran carga %e *o$ta# E$to trae +á$ %e un &ro*le+a en el lugar %on%e e$tá la *o$ta %e*ajo %e >$ta 9a5 una -uerte concentraci"n *acteriana# A )ece$ llega a a-ectar lo$ teji%o$ %el cuero( 5a cuan%o el ani+ale$a e$tá en &ie# Al*acteriana $acarle el crece cueroenor+e+ente al ani+al 5 con9a$ta el au+ento %e la te+&eratura( &o*laci"n 9acer /ue luego el cuero $e ro+&a en el lugar %on%e e$tu)o e$a colonia# El %a.o &rinci&al e$ la %i$+inuci"n %e la re$i$tencia %e la$ 3*ra$ a ni)el %e la Kor %el cuero# Solapa e$ta e$ una e0&re$i"n t>cnica con la /ue $e no+*ra a la %e$trucci"n %e teji%o$ /ue $e %a en el cuero -re$co( &ro%uci%a &or el a)ance %el &roce$o *acteriano# Se &ue%e %etectar &or/ue el &elo en el lugar a-ecta%o $e %e$&ren%e -ácil+ente# Cuan%o el &elo $e %e$&ren%e $igni3ca /ue e$a Kor &arte e0terna %el cuero 5a e$tá a-ecta%a# Se +anc9a( to+a %i-erente la tintura( e$ o&aca( no to+a *rillo# Si el &roce$o a)an!" +á$( el cuero co+ien!a a tener &ro*le+a$ %e re$i$tencia %e 3*ra$# El cuero ataca%o &or *acteria$ 9uele %i$tinto# Lo$ reci*i%ore$ conocen e$ta caracter2$tica &er-ecta+ente# Dentro %e la$ %i-erente$ +o%ali%a%e$ %e entrega( no $"lo e$tá el e0ce$o %e 9u+e%a%( ta+*i>n e$tán lo$ “&e$o$ +uerto$”( >$to$ $on la$ &arte$ %el ani+al /ue )ienen con el cuero( /ue $e &agan co+o cuero( &ero no lo $on# Por eje+&lo #+ r'+% )rr #+&+!"r+ &"6$+% !' &+$+% 5 algo +u5 i+&ortante en la$ 9e+*ra$( $egn $u eta&a *iol"gica "r'% cuan%o la )aca e$tá en lactancia( la$ u*re$ &ue%en llegar a &e$ar 9a$ta V g# En e$o$ ca$o$ $e recla+a al -rigor23co( 5a /ue = cuero$ %e )aca con u*re$ $in cortar re&re$entan uno$ := ilo$ %e u*re /ue $e 9a &aga%o co+o cuero# Por e$o( cuan%o $e 9a*la %e la %i-erencia %e &recio$ entre lo$ cuero$ %e E$ta%o$ Uni%o$ 5 lo$ %e Argentina( 9a5 /ue tener en cuenta to%o$ lo$ -actore$ /ue lo$ %i-erencian# Uno %e ello$ e$ /ue en E$ta%o$ Uni%o$ lo$ cuero$ llegan a la curtie+*re total+ente recorta%o$ %e %e$&er%icio$ garra$( carne( gra$a( etc#( o $ea /ue lo /ue llega a la curtie+*re e$ $"lo +ateria &ri+a# El recibidor de cuero fresco observa ^ la canti%a% %e agua /ue traen lo$ cuero$( ^ $i 9a5 cuero %e )aca( +ira la canti%a% %e u*re$( ^ la canti%a% %e gra$a a%9eri%a al cuero( ^ el %e$arrollo &ara )er $i 9a5 corte$( ^ el e$ta%o %el &elo( &or $i 9a5 &o%re%u+*re( ^ la &re$encia %e oreja$ o %e $u *a$e( +orro$( etc# 1a5 cuero$ “*uen %e$uello” 5 cuero$ “ti&o carnicer2a” con corte$( %on%e el %e$9uello no e$ tan *ueno 5 /ue )alen +eno$# El recorte &ro+e%io /ue 9ace la curtie+*re( en &e$o( e$ %el <4V# E$te e$ el &ro+e%io %e garras recorte$ %el cuero /ue $e %a en la Argentina# La$ curtie+*re$ &agan lo$ cuero$ a lo$ -rigor23co$ al conta%o( 5 +uc9a$ )ece$( &or a%elanta%o# 2 C+%-#+#-6 Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” Una )e! /ue el cuero lleg" a la curtie+*re 5 $e &e$"( $e cla$i3ca# En alguna$ curtie+*re$ $e &e$an lo$ cuero$ in%i)i%ual+ente cuan%o $e enganc9an en la$ ca%ena$ tran$&orta%ora$ /ue tienen *alan!a# De la &ila en la /ue llegaron lo$ cuero$ $e 9acen tanta$ &ila$ co+o categor2a$ %e ani+ale$ 9a5a 9a*i%o en la -aena &or eje+&lo toro( )a/uillona( ternero( etc# En el ca$o %e /ue 9a5a *alan!a in%i)i%ual( e$ta cla$i3caci"n $e 9ace %e acuer%o al &e$o %e lo$ cuero$# E$to$ no $e i%enti3can in%i)i%ual+ente( $ino /ue $e agru&an en categor2a$# Alguna$ cla$i3cacione$ $e reali!an en -or+a +á$ &reci$a 5 otra$ $on +á$ generale$# Por eje+&lo en alguna$ curtie+*re$( la categor2a ternero )a/uillona e$ 9a$ta = g# -re$co# En ca%a curtie+*re e$ta cla$i3caci"n )ar2a# La -unci"n %e e$ta cla$i3caci"n categori!ar la $e &ro%ucci"n# Cuan%o el cuero e$táe$con el &elo( no a&recian lo$ %a.o$ %e “la Kor”( $al)o la garra&ata /ue $e )e en lo$ Kanco$# Lo /ue $2 $e a&recia e$ el +al e$ta%o %e con$er)aci"n# Lo$ cuero$ $e enganc9an en una cinta tran$&orta%ora +e%iante un agujerito /ue le$ 9ace un o&erario en la !ona %e la cola# 3 E;r+)-6+! (r'#r$+! !' r'%$% !' ;r+%+ #+r6' '$#.* Alguna$ curtie+*re$ egra+inan %e$carnan en -re$co( 5 otra$ no# E$ta$ lti+a$ recortan el cuero 5 tal co+o )iene( )a al -ul"n# El -ul"n e$ una cu*a /u2+ica# La %e$carna%ora e$ un cuc9illo %e acero 9elicoi%al &or %on%e $e )an &a$an%o lo$ cuero$ %e a uno# En el %e$carna%o &o$terior al 9i%rata%o( el cuero &ier%e alre%e% or %e un = %el &e$o# El &ro%ucto %e e$to$ recorte$ $e lla+a “garra4tri&a”# 1a5 /uiene$ egra+inan %e$carnan al &rinci&io( lo cual tiene )entaja$ ^ $e eli+ina +uc9a gra$a 5 carne /ue conta+inan +uc9o la $oluci"n /u2+ica u$a%a en el &roce$o( ^ al /ue%ar un )olu+en +enor( &er+ite &oner +á$ canti%a% %e cuero$ en el -ul"n 5 u$ar un +enor )olu+en %e /u2+ico$# Ta+*i>n 9a5 /uiene$ egra+inan ante$ 5 %e$&u>$ %e 9i%ratarlo# La ten%encia en el +un%o e$ a egra+inar( o $ea %e$carnar el cuero ante$ %e &roce$arlo# To%a$ la$ a%9erencia$ al cuero( /ue no $on cuero( $e %e$tru5en %e to%o$ +o%o$ en el -ul"n# Pero al tratar el cuero con to%o e$e +aterial a%9eri%o( $e conta+ina la $oluci"n tratante con +aterial -al$o# El &ro%ucto %e e$to$ recorte$ $e lla+a ;+rr+ 7r'%#+# “Lo$ gran%e$ -rigor23co$ nortea+ericano$ egra+inan ello$ +i$+o$ el cuero a92 tene+o$ otra %i-erencia &or la /ue el cuero en e$e &a2$ tiene +a5or )alor /ue en el nue$tro# Un cuero a+ericano $in curtir no e$ e/ui)alente a un cuero argentino# E$ta%o$ Uni%o$ &ro%uce anual+ente G@ +illone$ %e cuero$ %e lo$ cuale$ curten la tercera &arte 5 $"lo 9a$ta et Blue# La$ %o$ tercera$ &arte$ la co+erciali!an co+o cuero $ala%o a %i$tinta$ &arte$ %el +un%o# Un *uen &roce$o %e con$er)aci"n nece$ita /ue la $ala!"n 9a5a &enetra%o *ien( &ara e$to lo en)uel)en en $al+uera# Para 9acer e$te trata+iento( 9a5 /ue tener un cuero li+&io %e carne 5 gra$a( &ara /ue la $al &enetre e-ecti)a+ente al cuero 5 no a la carne a%9eri%a# En e$to$ -rigor23co$( el cuero $e recorta( %e$carna 5 $ala en $al+uera en un &roce$o /ue %ura una 9ora 5 $e 9ace en un a+*iente re-rigera%o”# F"6#-6 !' E;r+)-6+! eli+inar a%9erencia$ &ara /ue no conta+inen la$ $olucione$ tratante$ %el cuero# 4 R') &'+)r' Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” La &ri+era &arte %el trata+iento en el -ul"n e$ el r') 5 &'+)r' /ue $e 9ace con una $oluci"n %e %etergente &ara la)ar el cuero# El fulón e$ una cu*a /u2+ica /ue gira &ara +e!clar lo$ cuero$ con %i-erente$ l2/ui%o$# Tiene una *oca cua%ra%a en la &arte $u&erior( &or %on%e $e carga# Por e$a +i$+a *oca( $e %e$carga en cajone$ %e acero( en ganc9o$ tran$&orta%o$ &or una cinta( etc# E$to )ar2a $egn la curtie+*re# Lo$ 'ulone$ actuale$ tienen una ca&aci%a% %e entre := 5 : tn# 1a5 ta+*i>n %e G 5 @ tn# En general( la$ curtie+*re$ gran%e$ tienen )ario$ 'ulone$ %e %i-erente$ ta+a.o$# E$ta$( tra*ajan uno$ G=== cuero$ %iario$# Doce +il ilo$ %e cuero -re$co corre$&on%en a H== no)illo$# Una curtie+*re gran%e &ue%e 9acer tre$ 'ulone$ no)illo( %e )aca( etc# gran%e$ curtie+*re$ encuero$ la Argentina /ue%etienen :? uno 'ulone$ con lo$ /ue1a5 &roce$an 9a$ta uno$ @=== %iario$# En la &arte interna %el -ul"n 9a5 taco$ /ue a )ece$ $on %e +a%era 5 otra$ %e *ronce# La -unci"n %e >$to$ e$ /ue( al +o)er$e el -ul"n el cuero no /ue%e $ie+&re en la *a$e 5 la $oluci"n &enetre *ien a to%o el cuero# E$to$ lo a*ren 5 lo arra$tran &ara &onerlo en contacto con la $oluci"n# El &roce$o %e re+ojo 5 &ela+*re en el -ul"n %ura en total H 9ora$ 9a5 tie+&o$ %e re&o$o( %e +o)i+iento$ +á$ rá&i%o$ 5 +á$ lento$# To%o e$to $e 9ace con un &rogra+a $e+ejante al %e un la)arro&a$ auto+ático# El cuero $e trata con &ro%ucto$ /u2+ico$ %entro %el -ul"n &ara 9inc9arlo 5 &elarlo# E$to $e 9ace con una $oluci"n %e %o$ &ro%ucto$ /u2+ico$ $ul-uro 5 $ul-9i%rato# Una )e! 9inc9a%o 5 &ela%o el cuero( $e encuentra en un e$ta%2o /ue $e lla+a “#"'r '6 $r-&+”# El trata+iento %el &elo &ue%e 9acer$e %e %o$ -or+a$ una e$ %i$ol)erlo 5 la otra $i+&le+ente %e$&ren%erlo# El &ro*le+a %e %i$ol)erlo e$ la canti%a% %e $"li%o$ /ue /ue%an luego en el agua /ue )a a lo$ eKuente$# Cuan%o el &elo $e %e$&ren%e( $e &ue%e $acar %el l2/ui%o $in /ue conta+ine tanto el agua# El &elo &ue%e e/ui)aler al :H %el &e$o %el cuero ante$ %e la &ela+*re# El cuero en tri&a +antiene +á$ o +eno$ el +i$+o &e$o con el /ue entr" al -ul"n( tiene una te0tura re$*alo$a( e$tá 9inc9a%o( e$&onjo$o 5 tiene el a$&ecto %e un Kan# Si el cuero no 9a $i%o %e$carna%o ante$( en e$ta eta&a 9a5 /ue lle)arlo a la %e$carna%ora# Tanto la garra %e cuero -re$co co+o la garratri&a $on utili!a%a$ &or e+&re$a$ /ue reali!an la e0tracci"n %e &rote2na$( colágeno( etc# &ara la -a*ricaci"n %e %i-erente$ concentra%o$# El cuero tri&a %e$carna%o $e &e$a 5 e$te &e$o e$ la *a$e &ara la -or+ulaci"n %e la $oluci"n %e curti%o# F"6#-6 !' -!r+$+! &'+)r' la)ar 5 re9u+e%ecer el cuero( eli+inan%o el &elo 5 a*rien%o la$ 3*ra$ %el +i$+o &ara &er+itir la a*$orci"n %e lo$ &roce$o$ /u2+ico$ &o$teriore$# Una )e! &e$a%o el cuero en tri&a %e$carna%o &a$a a otro -ul"n( /ue e$ el -ul"n %e curti%o# E$te &roce$o ta+*i>n %e+ora H 9ora$# 5 C"r$-! 5.+ P-"'+! La &ri+era -a$e %el curti%o $e %eno+ina &-"'+!# E$te con$i$te en aci%i3car el cuero 5 $o+eterlo a una alta concentraci"n $alina# Bá$ica+ente lo$ Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” &ro%ucto$ /u2+ico$ utili!a%o$ $on el áci%o $ul-rico 5 el cloruro %e $o%io# Con >$to( lo /ue $e 9ace e$ crear en el cuero con%icione$ tale$ /ue cuan%o $e trate el cuero con cro+o 4/ue e$ el &a$o $iguiente %entro %e e$ta eta&a4( >$te &enetre 5 $e 3je en $u$ e$tructura$ &roteica$# 5. C"r$-! El curti%o e$ el &roce$o /u2+ico +á$ i+&ortante( &ue$ tran$-or+a una +ateria orgánica &utre$ci*le en un &ro%ucto i+&utre$ci*le( e$ta*le e inaltera*le en el tie+&o# El curti%o $e con$igue &or la interacci"n %e la$ 3*ra$ %el cuero con $ale$ *á$ica$ %e cro+o# A la$ H 9ora$( cu+&li%o e$te trata+iento( lo /ue /ue%a e$ un cuero cele$te( el “et Blue”# E$te &e$a +á$ o +eno$ lo +i$+o /ue cuan%o ingre$" al &roce$o# 5.# E%#"rr-! Ante$ %e !--!-r el cuero $e le e0trae la 9u+e%a%( en e$ta%o %e et Blue( con un ro%illo /ue lo &re$iona 5 lo $eca >$te tiene ta+*i>n cuc9illa$ 9elicoi%ale$ %e acero( &ero re%on%ea%a$# El cuero et Blue e$ $u$ce&ti*le al ata/ue %e 9ongo$( &or e$o $e lo trata con -ungici%a$# E$to$ &ará$ito$ $o*re)i)en al trata+iento con cro+o# El ata/ue %e 9ongo$( an cuan%o el cuero e$tá curti%o( lo %a.a# El cuero en et Blue &ue%e con$er)ar$e )ario$ +e$e$( 9a$ta un a.o# Cuan%o $e )a a con$er)ar( $e le &one una carga +uc9o +á$ i+&ortante %e anti4+o9o# El cuero _et *lue( entero( $e )en%e general+ente +e%i%o en &ie$ cua%ra%o$# A e$te cuero lo co+&ran la$ curtie+*re$ /ue luego lo %i)i%irán %e acuer%o a $u$ nece$i%a%e$# El _et *lue e$ ta+*i>n la +ateria &ri+er &ara otra$ curtie+*re$ o -á*rica$( /ue no reali!an la &arte +á$ conta+inante %el &roce$o /ue e$ el curti%o# La Argentina no &ue%e 4%e 9ec9o4 e0&ortar cuero -re$co( $ala%o( ni ta+&oco _et *lue# Actual+ente el _et *lue &aga un a-oro %e :4:G %"lare$ &or cuero 5 el $ala%o uno$ :: %"lare$# El cuero _et *lue coti!a &or &ie 5o &or uni%a%# Si $e )en%en &or uni%a%( $e garanti!a una +e%i%a +2ni+a &or eje+&lo e$tán lo$ cuero$ %e +á$ %e H= &ie$# A%e+á$ $e lo$ categori!a &or ti&o %e cuero( &or eje+&lo no)illo( )aca( )a/uillona# Entonce$( al %e$cri*irlo $e e$&eci3ca &or eje+&lo no)illo( +2ni+o H= &ie$# El &ro+e%io en general e$ %e H &ie$# E$e cuero )ale @? %"lare$ &or uni%a%# `Por /u> no $e &ue%en e0&ortar e$to$ cuero$ Curtir un cuero %e G? ilo$ -re$co( cue$ta V4G= centa)o$ %e %"lar &or ilo %e cuero -re$co# E$to $igni3ca un co$to %e := %"lare$ &or cuero &ara lle)arlo 9a$ta _et *lue# Si a e$te cuero -re$co $e lo &ag" :(H= %"lare$ &or ilo( la uni%a% co$t" ?= %"lare$# Con un co$to acu+ula%o %e @= %"lare$ ?= %"lare$ el cuero 5 := %"lare$ %e curti%o 9a$ta _et *lue el cuero $e &o%r2a )en%er &er-ecta+ente en el +erca%o internacional# Pero cargán%ole lo$ :G %"lare$ %e a-oro con /ue $e gra)a la e0&ortaci"n %e cuero$ _et *lue( el &recio 3nal no e$ co+&etiti)o 5 lo$ cuero$ no $e e0&ortan /ue%an en la Argentina &ara $er $e+i4ter+ina%o$ o ter+ina%o$ &or la +i$+a in%u$tria# La -"r+ula %e cálculo %e la /ue $e %eri)a el a-oro %e :G %"lare$ &ara lo$ cuero$ curti% o$ o _et *lue e$tá 9ec9a %e tal +o%o /ue el re$ulta%o( o $ea el a-oro /ue $e a&lica( i+&i%e la e0&ortaci"n %e cuero$ $ala%o$ o _et *lue# La -"r+ula to+a en cuenta el &recio %el cuero %e C9icago( el Kete( 5 $o*re e$to$ )alore$ 4+u5 $u&eriore$ a lo$ /ue rigen &ara lo$ cuero$ argentino$4 $e calcula el a-oro( /ue re$ulta 3nal+ente una li+itante &ara lo$
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” cuero$ $in &roce$ar 5 &ara el _et *lue# La in%u$tria curti%ora argu+enta /ue e$to$ alto$ %erec9o$ $on nece$ario$ &ara &roteger la in%u$tria local( &or/ue %e otro +o%o( lo$ cuero$ $e e0&ortar2an $ala%o$ 5 $er2an curti%o$ en la$ in%u$tria$ %e otro$ &a2$e$( /ue %an una $erie %e )entaja$ cre%iticia$ 5 3$cale$ a $u$ curti%ore$ 5 /ue e$tán á)i%a$ %e +ateria &ri+a# En -unci"n %e e$a a$i+etr2a( e$ /ue &eri"%ica+ente $e renue)a la )igencia %e la re$oluci"n /ue e$ta*lece %erec9o$ &ro9i*iti)o$ &ara la e0&ortaci"n %e cuero$ $in curtir o _et *lue# S"lo oca$ional+ente $e )en%en cuero$ _et4*lue al e0terior# Por e$o( el +erca%o %el cuero argentino e$ un +erca%o cerra%o# Lo$ %o$ &rotagoni$ta$ $on lo$ -rigor23co$ 5 la$ curtie+*re$# En la in%u$tria curti%ora argentina 9a5 una ca&aci%a% ocio$a calcula%a en el H=# En alguno$ +o+ento$ e$ta in%u$tria tra*aja a &>r%i%a( no $"lo &or lo$ co$to$ /ue $igni3can &arar una &lanta $ino &or/ue tienen co+&ro+i$o$ co+erciale$ /ue cu+&lir# El cuero cru%o( en to%o el +un%o e$ un &ro%ucto %e o-erta inelá$tica# Na%ie )a a -aenar un ani+al +á$ &ara &ro%ucir un cuero# En %eter+ina%o +o+ento( 9a5 +uc9a %e+an%a &or cuero$ 5 lo$ curti%ore$ %e*en &agar un &lu$ %el :=4= en el &recio %e lo$ cuero$ /ue co+&ran# 7ariacione$ %el = en el &recio %e lo$ cuero$ ocurren con cierta -recuencia en to%o el +un%o# En E$ta%o$ Uni%o$( el &recio %el cuero %e no)illo o$cila entre ?V 5 < %"lare$ &or &ie!a a lo largo %el a.o# En e$te +o+ento el &recio %e e$e cuero e$ %e alre%e%or %e @= %"lare$# Pero en a*ril+a5o %e e$te a.o $u )alor era %e < %"lare$# En la Argentina en general( la$ curtie+*re$ e$tán integra%a$ 5 &roce$an el cuero en to%a$ $u$ eta&a$# Alguna$ &oca$ e+&re$a$ /ue no tienen ri)era( 9acen $u eta&a %e _et *lue en otra$ &lanta$ /ue $2 &ue%en 9acerla# E$ta$ $on e0ce&cione$( lo nor+al e$ /ue &roce$e el cuero 9a$ta el 3nal# En e$ta%o %e _et *lue $e )en 5a lo$ %e-ecto$ %el cuero 5 $e lo &ue%e cla$i3car# Se a&recia la +arca a -uego( lo$ %a.o$ &or +o$ca %e lo$ cuerno$( la garra&ata( ra5a$ a*ierta$( agujero$ &or tajo$( $ola&a$( etc# D--%-6 La %i)i$i"n %el cuero &ue%e 9acer$e en %o$ +o+ento$ 9a5 curtie+*re$ /ue %i)i%en el cuero en tri&a( $e&aran%o el cuero Kor 5 el cuero %e$carne# tra$ e+&re$a$ lo %i)i%en 5a curti%o# 1a5 una %i$cu$i"n $o*re cuál e$ el +ejor +o+ento &ara 9acer la %i)i$i"n# Alre%e%or %el <= &or ciento %e la$ curtie+*re$ %i)i%en en la eta&a %e _et *lue 5 el G= %i)i%en en tri&a# 1a5 %e$tino$ %e cuero$ /ue no $e %i)i%en( &or eje+&lo a/uello$ cuero$ )egetale$ /ue $e u$an &ara la -a*ricaci"n %e $uela$ o %e cinturone$# E$to$ cuero$ entero$ tienen H " ? ++ %e e$&e$or 5 $e le$ 9ace un curti%o )egetal# En lugar %e u$ar cro+o $e e+&lean en el &roce$o curtiente$ )egetale$# La conta+inaci"n &ro%uci%a &or el curti%o )egetal e$ +eno$ %a.ina &ara la $alu% 9u+ana /ue la %el cro+o# Lo$ curtiente$ )egetale$ $on tanino$# E$to$ $on ta+*i>n conta+inante$( &ero +eno$ agre$i)o$# A$2 co+o el cuero e$ un $u*&ro%ucto %e la carne( el descarne e$ un $u*&ro%ucto %el cuero# La +á/uina %e %i)i%ir tiene una cuc9illa 9ori!ontal /ue $e&ara a+*a$ ca&a$# Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” El gro$or %el cuero Kor e$ el /ue %eter+ina c"+o $erá %e grue$o el %e$carne# Por eje+&lo( &ara la -a*ricaci"n %e )e$ti+enta( el cuero Kor %e*e $er +u5 3no( &or lo tanto co+o re$ulta%o %e la %i)i$i"n el %e$carne $erá grue$o# Si en ca+*io $e 9ace un cuero grue$o &ara *ota$( %e uno$ ++# %e e$&e$or( el %e$carne re$ultante %e la %i)i$i"n $erá +á$ 3no# El gro$or %el _et *lue( $in %i)i%ir( %e una )a/uillona( e$ %e G4H ++# el %e un no)illo e$ %e ?4@ ++# En &ro+e%io( un cuero _et *lue %e no)illo %a un %e$carne %e uno$ V ilo$# E$to e$ +u5 )aria*le( %e&en%ien%o %el %e$tino %e la Kor# El %e$carne( $i $e co+erciali!a en _et *lue o en tri&a( $e )en%e &or ilo# La$ )ariacione$ en el &recio %el %e$carne( &or $er un $u*&ro%ucto( $on +a5ore$ /ue la$ %el %el &recio %el cuero# Pue%e )ariar 9a$ta un G= $u )alor# Una &arte i+&ortante %e$carne $e e0&orta# La +a5or2a %el %e$carne /ue $e e0&orta )a co+o _et *lue# E$te &ro%ucto no tiene a-oro( $ino una ta$a nor+al %e e0&ortaci"n %e algo +á$ %el :# Actual+ente $u )alor e$ %e alre%e%or %e :(:= %"lare$ &or ilo# Por eje+&lo una curtie+*re /ue tra*aja cuero$ /ue %an un %e$carne %e :: ilo$( o*tiene &or e$te $u*&ro%ucto un recu&ero %e : %"lare$ &or &ie!a# Alguno$ %i)i%en el cuero en tri&a( &ero en e$e e$ta%o no $e )en tanto lo$ %e-ecto$ co+o en et Blue# La !ona %e la +arca /ue%a en el cuero 9a$ta el 3nal 5 e$ una $u&er3cie /ue $e &ier%e en el cuero Kor# La %i)i$i"n %el cuero en Kor 5 %e$carne $e reali!a con una +á/uina /ue 9ace un tra*ajo /ue no e$ &er-ecto en el e$&e$or %e a+*a$ ca&a$ &ara to%a la $u&er3cie %el cuero# F"6#-6 !' !--!-! o*tener %o$ cuero$ Kor 5 %e$carne a &artir %e uno# 0 R'++! Para co+&letar el tra*ajo %e %i)i%i%o 9a5 una +á/uina /ue e$ una re*aja%ora# E$ta '% "6+ )9 "-6+ !' +$,%-)+ &r'#-%-6 /ue &er+ite uni3car el e$&e$or %el cuero con una e0actitu% %e una %>ci+a %e +il2+etro# La re*aja%ora e$ una +á/uina /ue reali!a un corte +uc9o +á$ &reci$o /ue el %i)i%i%o# > S';"6! r'#r$' r'#"r$-! $'-! Luego %e re*aja%o( $e lo )uel)e a recortar &or/ue /ue%a en to%o$ lo$ *or%e$ %el cuero una e$&ecie %e )iruta a%9eri%a( &ro&ia %el $i$te+a %e re*aja%o# E%$+ -r"$+ %' '6!' #) "6 %"&r!"#$ )9% !' #"'r # E$to $e recorta ante$ %e intro%ucirla en el -ul"n %e recurti%o 5 te.i%o# Luego %e recurti%o 5 te.i%o )iene el $eca%o 5 acon%iciona%o /ue con$i$te en $ecar 5 a*lan%ar el cuero# En la eta&a %e $e+iter+ina%o 5 ter+ina%o( an $e lo recorta un &oco +á$ &ara +ejorar la &re$entaci"n# R'6!-)-'6$ La $u&er3cie %e cuero ter+ina%o re$ultante( &ro%ucto %e %eter+ina%a canti%a% %e ilo$ iniciale$ %e cuero -re$co( e$ lo /ue $e lla+a el r'6!-)-'6$# El ren%i+iento e$ entonce$ la relaci"n entre lo$ +etro$ cua%ra%o$ %e cuero ter+ina%o 5 lo$ ilo$ %e cuero -re$co co+&ra%o$# Para la$ curtie+*re$ %e otro$ &a2$e$ %el +un%o( /ue co+erciali!an _et *lue( $e calcula el ren%i+iento en -or+a $i+ilar( %e*i%o a /ue $u &ro%ucto 3nal $e )en%e ta+*i>n +e%i%o en $u&er3cie# El ren%i+iento e$ la cla)e econ"+ica %el negocio# Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” E$te e$tá inKuencia%o &or la cali%a% en el &roce$o +ecánico 5 /u2+ico con el /ue $e &ro%uce el cuero# La cali%a% %el &roce$o 5 el %e$tino %el cuero $on lo$ /ue &er+iten /ue >$te $e e$tire alcan!an%o la +a5or $u&er3cie &o$i*le 5 la +enor canti%a% &o$i*le %e recorte$# To%a$ la$ curtie+*re$ $e +anejan con el ren%i+iento 5 lo controlan &er+anente+ente# El &e$o %el cuero e$ un )alor /ue $"lo tiene i+&ortancia en cru%o# El cuero $e+i4ter+ina%o 5 $eco( al /ue $"lo le -alta la &intura 3nal( ta+*i>n $e e0&orta# E$te &ro%ucto re&re$enta el @= %e lo /ue e0&orta la Argentina# El re$to H= $e e0&orta ter+ina%o# Un cuero %e no)illo &ara cal!a%o o +arro/uiner2a +i%e a&ro0i+a%a+ente GV &ie$ cua%ra%o$ 5 tiene un5e$&e$or %e :(@4:(V ++# Si$e $ee$tirará %e$tina el a )e$ti+enta( %ará&or HV&ie!a &ie$ &or cuero $i $e %e$tina a ta&icer2a( cuero 9a$ta o*tener lo$ ?= &ie$ cua%ra%o$# A +o%o %e eje+&lo( &ue%e %ecir$e /ue un cuero &ara ta&icer2a( ter+ina%o 5 &inta%o( %e HV &ie$ cua%ra%o$( tiene un co$to %e curti%o total %e uno$ $ta$ utili!an cerca %el ?= %e la +ateria &ri+a %i$&oni*le# Ta+*i>n 9a5 acuer%o$ %e curtie+*re$ nacionale$ con e+&re$a$ e0tranjera$ &ara &ro%ucir un %eter+ina%o &ro%ucto “a +e%i%a”( cu5a %e+an%a e$tá a$egura%a en el co+ercio( &or eje+&lo( ta&i!a%o %e auto+")ile$# tra$ e+&re$a$ &re3eren +anejar $u co+erciali!aci"n en -or+a +á$ in%e&en%iente# Alguna$ tienen gran Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” %e+an%a &or cuero *lanco &ara la -a*ricaci"n %e cal!a%o %e&orti)o %e la$ co+&a.2a$ +ultinacionale$# E$ta &ro)i$i"n -ue un *oo+ 9ace uno$ V4 := a.o$# Luego $e concentr" la -a*ricaci"n %e cal!a%o %e&orti)o en C9ina# Tran$&ortar el cuero ter+ina%o 9a$ta allá en -or+a econ"+ica %e+an%a un tie+&o %e G? a H= %2a$# E$te &er2o%o e$ %e+a$ia%o largo &ara e$a in%u$tria( &or lo$ *ru$co$ ca+*io$ %e la +o%a en el +un%o# Entonce$( la curtie+*re /ue &ro)e2a la +a5or canti%a% %e e$to$ cuero$ %e$%e la Argentina( in$tal" una &lanta en C9ina 5 -a*rica $u cuero allá# Lle)a %e$%e nue$tro &a2$ el cuero $e+i4ter+ina%o 5 lo ter+ina en e$e &a2$( %e acuer%o a co+o le in%i/ue la %e+an%a o la +o%a( con +á$ o +eno$ *rillo( +ate( con granito$( etc# La$ cinco e+&re$a$ curti%ora$ +á$ i+&ortante$ gran%e$ %el5 logran &a2$ tienen al -rente e+&re$ario$ /ue 9an 9ec9o in)er$ione$ un &ro%ucto %e alta cali%a%# Se &roce$an anual+ente en la Argentina uno$ : a :G +illone$ %e cuero$# El V=4V? %e lo$ cuero$( una )e! curti%o$( $e e0&ortan 5 el :?4= $e %e$tina al con$u+o interno# De$%e &rinci&io$ %el ==( con la %e)aluaci"n( $e 9a re)itali!a%o la %e+an%a interna %e cuero$ %e$tina%o$ a +arro/uiner2a( ro&a 5 cal!a%o( &ara )enta al turi$+o /ue &ro)iene %el e0terior# En la %>ca%a %el b;=( $e &ro%uce en la in%u$tria curti%ora un -uerte &roce$o %e %e&uraci"n 5 concentraci"n# So*re uno$ :(:=4:(= +illone$ %e cuero$ curti%o$ +en$ual+ente 9a5 cinco curtie+*re$ /ue &roce$an +á$ %e ?=== cuero$ %iario$( o $ea un HV %e lo curti%o +en$ual+ente# Pue%e e$ti+ar$e /ue e0i$ten en total una$ == curtie+*re$( &ero /ue la$ treinta +á$ i+&ortante$ %e ella$ &roce$an entre el V?4;= %e lo$ cuero$# La +a5or2a %e la$ re$tante$ e+&re$a$ $on &e/ue.a$( +uc9a$ %e ella$ arte$anale$# A%e+á$( en la %>ca%a %el b;=( $e regi$tra en la in%u$tria curti%ora -uerte$ in)er$ione$ 5 +o%erni!aci"n tecnol"gica( lo /ue &er+ite /ue 9acia 3nale$ %e lo$ b;= 5 &rinci&io$ %e la &re$ente %>ca%a $e regi$tre una )er%a%era e0&lo$i"n en el )alor %e la$ e0&ortacione$ %e +anu-actura$ %e cuero$# E$ta$ lti+a$ $e co+&onen *á$ica+ente %e ta&i!a%o$ %e cuero &ara auto+")ile$ en -un%a$ entera$ co$i%a$ o en &ie!a$ 5 en +enor +e%i%a %e ta&icer2a o in%u+entaria# Se e0&orta ta&icer2a &ara auto$ al +erca%o a+ericano 5 euro&eo auto+")ile$ %e la$ +arca$ Au%i( Merce%e$ Ben!( 8eneral Motor$ o BM( lle)an ta&i!a%o$ %e cuero +anu-actura%o$ en la Argentina# Lo +i$+o $uce%e con lo$ cuero$ %e !a&atilla$ /ue %e$tinan a la$ -á*rica$ %e Ree*oc o Nie# La e0&ortaci"n %e +anu-actura$ %e cuero creci" %e lo$ ?; +illone$ %e %"lare$ en :;;V a lo$ :V: +illone$ %e %"lare$ en el ==( lo /ue agrega%o a lo$
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” Lo$ &recio$ %e lo$ cuero$ $in curtir -re$co$ o $ala%o$ en la Argentina 9an e0&eri+enta%o un -uerte au+ento 4en t>r+ino$ %e %"lare$4 %e$%e el &rinci&io %el a.o ==( con la %e)aluaci"n# Al recu&erar la co+&etiti)i%a% con la %e)aluaci"n( la in%u$tria curti%ora &re$iona $o*re una o-erta li+ita%a %e cuero$( 5 e$to$ au+entan en +eno$ %e :? +e$e$ %e UYS :(== a UYS :(@= &or ilo# Un @= %e lo$ cuero$ $in curtir lo$ -rigor23co$ lo$ )en%en 7r'%#% a la$ curtie+*re$( otro H= $e negocia %++!# Lo$ -rigor23co$ /ue e$tán lejo$ %e la$ curtie+*re$ o /ue %e$ean $tocear$e( %e*en $alar lo$ cuero$( %a%o el carácter &erece%ero %e e$te &ro%ucto# 1a5 un &orcentaje %e lo$ cuero$ -re$co$ /ue $e tran$&ortan en ca+ione$ -rigor23co$( &ara &re$er)ar to%a$ $u$ &ro&ie%a%e$# Se calcula V==cuero$ gra+o$ %e)en%i%o$ cuero $ala%o e/ui)alen a unenilo %e cuero -re$co# Un @=4<=/ue %e lo$ $on &or lo$ -rigor23co$ -or+a %irecta a lo$ curti%ore$ el G=4H= re$tante $e co+erciali!a a tra)>$ %e aco&ia%ore$ o “*roer$”( /ue co+&ran lo$ cuero$ a &e/ue.o$ -rigor23co$( +ata%ero$ o *arra/uero$ locale$( &ara re)en%erlo$ luego a la$ curtie+*re$# No e0i$te un +erca%o co+o tal %on%e coticen lo$ cuero$# Durante +uc9o$ a.o$( $i alguna re-erencia $e re/uer2a( $e to+a*a una “li$ta” %e &recio$ %e cuero$ $ala%o$( ela*ora%a &or un *r"er &ri)a%o( cu5a$ coti!acione$ $ie+&re e$ta*an *ien &or %e*ajo %e lo$ )alore$ e-ecti)a+ente &aga%o$ &or la$ curtie+*re$# So*re la *a$e %e lo$ )alore$ “in%icati)o$” /ue reKeja*a e$ta li$ta( ca%a curtie+*re( en una negociaci"n &ri)a%a con ca%a -rigor23co( le *oni3ca*a un %eter+ina%o &orcentaje $o*re el )alor %e %ic9a li$ta# El cuero %e )a/uillona era to+a%o co+o *a$e o n+ero :==# Al e$tar cerra%a %e 9ec9o la e0&ortaci"n( 5 carecer$e %e to%o )alor o coti!aci"n %e re-erencia( el -rigor23co nunca $a*2a $i el )alor al cual )en%2a era el /ue &otencial+ente &o%2a o*tener# El )en%e%or ten2a 45 $"lo a )ece$4 alguna$ re-erencia %e lo$ )alore$ a lo$ cuale$ e$ta*a )en%ien%o con$ultan%o con otro -rigor23co# So*re la *a$e %e la “li$ta” $e negocia*a ca%a /uince %2a$ o +en$ual+ente el )alor %el cuero# De$%e +e%ia%o$ %el ==G( la “li$ta” %e &recio$ %el cuero( /ue a9ora $e &u*lica en el Diario La Naci"n( reKeja )alore$ +á$ acor%e$ con la reali%a% %el +erca%o( $ir)ien%o co+o re-erencia tanto &ara lo$ -rigor23co$ /ue e$tán aleja%o$ %e la Ca&ital co+o &ara lo$ +atari-e$ o u$uario$( /ue nece$itan algn in%ica%or $o*re el )alor %e lo$ cuero$ a la 9ora %e %i$cutir lo$ “recu&ero$” con lo$ -rigor23co$#
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL”
CURTIEMBRE
La in%u$tria %el curti%o %e &iele$ e$ una acti)i%a% e$trec9a+ente liga%a a %o$ i+&ortante$ $ectore$ e$&ecial+ente &ro%ucti)o$ %el*o)ino$# &a2$( la in%u$tria %el cal!a%o 5 el -aena4 +iento %e ani+ale$( Para el &ri+ero con$titu5e $u &rinci&al &ro)ee%or %e +ateria &ri+a( en ca+*io &ara el $egun%o( e$ un i+&ortante cliente &ara $u $u*&ro%ucto cuero# En lo$ lti+o$ a.o$( la &ro%ucci"n %el ru*ro 9a %i$+inui%o %e*i%o a la +enor acti)i%a% /ue 9a )eni%o &re$entan%o la in%u$tria %el cal!a%o en el &a2$( co+o con$ecuencia %e la -uerte co+&etencia e0terna# E$ta &ro%ucci"n $e concentra +a5oritaria+ente en la Regi"n Metro&olitana( %on%e $e u*ican alre%e%or %el ?= %e la$ curtie+*re$ %el &a2$# De$%e un &unto %e )i$ta a+*iental( el ru*ro curtie+*re $ie+&re 9a $i%o +ira%o co+o una in%u$tria conta+inante neta( $in tener en cuenta /ue a&ro)ec9a un $u*&ro%ucto alta+ente &utre$ci*le 5 %e *io%egra%aci"n lenta# A9ora *ien( e$ cierto /ue el &roce$o %el curti%o genera una i+&ortante carga conta+inante( $in e+*argo( to+an%o la$ +e%i%a$ 5 &recaucione$ nece$aria$( e$ta &ue%e contrarre$tar$e a%ecua%a+ente# E0i$ten una $erie %e +e%i%a$ &ara &re)enir o %i$+inuir la conta+inaci"n genera%a# E$ta$ en $u +a5or2a $on %e -ácil a&licaci"n 5 +á$ an( &ro%ucen re%uccione$ en lo$ co$to$ 5 +ejora$ &ro%ucti)a$# Por otra &arte( ta+*i>n e0i$ten $olucione$ a lo$ &ro*le+a$ &ro%uci%o$ &or lo$ %e$ec9o$ genera%o$ al 3nal %el &roce$o( e$ %ecir lo$ %eno+ina%o$ “end of pipe” # Si *ien e$ta$ $olucione$ re/uieren %e +a5ore$ in)er$ione$ 5 a$e$or2a t>cnica e$&eciali!a%a( no con$titu5en una *arrera in$o$la5a*le &ara la continui%a% %e la acti)i%a%( $al)o lo$ ca$o$ %e e+&re$a$ alta+ente en%eu%a%a$ o %e caracter2$tica$ arte$anale$( $ien%o $u n+ero +u5 re%uci%o en el &a2$# En general( la$ $olucione$ a lo$ &ro*le+a$ %e conta+inaci"n )ienen a tra)>$ %e una co+*inaci"n %e +e%i%a$ &re)enti)a$ 5 %e control %e la conta+inaci"n# A$2( $e logran i+&ortante$ a9orro$ 5 en %e3niti)a( $e o&ti+i!an lo$ recur$o$# ANTECEDENTES DE PRODUCCION Estadísticas de producción
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” En el &a2$( la &ro%ucci"n %e cuero$ curti%o$ 9a e0&eri+enta%o un %e$cen$o en lo$ lti+o$ a.o$# La +enor %e+an%a &ro)eniente %e la in%u$tria %el cal!a%o nacional 9a inci%i%o notoria+ente en la acti)i%a% %el curti%o# Actual+ente( e0i$ten cerca %e G= curtie+*re$( %e la$ cuale$ a&ro0i+a%a+ente el ?= $e u*ica en la Regi"n Metro&olitana# Si *ien e$ta$ lti+a$ re&re$entan la +ita% %e la$ curtie+*re$ %el &a2$( $u &ro%ucci"n con$titu5e el n( inKu5en alguno$ interno$# Entre ello$ $e encuentra la +ala cali%a% %e la +ateria &ri+a nacional co+o con$ecuencia %e la$ $iguiente$ ra!one$ El gana%o e$ +a5oritaria+ente %e ra!a lec9era( la /ue no &re$enta &iele$ %e caracter2$tica$ a%ecua%a$ &ara el curti%o# En lo$ +ata%ero$ no $e cla$i3ca la$ &iele$( lo /ue o*liga a lo$ curti%ore$ a la co+&ra “al *arrer”( %on%e $e a%/uiere *ueno$ 5 +alo$ cuero$# La +atan!a $e reali!a en -or+a ina%ecua%a( con un +al %e$uello( o*teni>n%o$e una +ateria &ri+a %e *aja cali%a%# La crian!a en &otrero( el u$o in%i$cri+ina%o %e la &icana 5 lo$ roce$ %e lo$ ani+ale$ con lo$ cerco$ %e ala+*re &a( $on &ráctica$ /ue &erju%ican la$ &iele$ %e lo$ ani+ale$# Proceso de producción
Luego %e $er *ene3cia%o$ lo$ ani+ale$( lo$ cuero$ $on trata%o$ con $al &or el la%o carne( con lo /ue $e e)ita la &utre-acci"n 5 $e logra una ra!ona*le con$er)aci"n( e$ %ecir( una con$er)aci"n a%ecua%a &ara lo$ &roce$o$ 5 u$o$ &o$teriore$ a /ue $erá $o+eti%o el cuero# Una )e! /ue lo$ cuero$ $on tra$la%a%o$ a la curtie+*re( $on al+acena%o$ en el $ala%ero 9a$ta /ue llega el +o+ento %e &roce$arlo$ %e acuer%o a la$ $iguiente$ eta&a$ R-'r+
En e$ta eta&a el cuero e$ &re&ara%o &ara $er curti%o( en ella e$ li+&ia%o 5 acon%iciona%o a$egurán%ole un correcto gra%o %e 9u+e%a%# La $ecci"n %e ri*era $e co+&one %e una $erie %e &a$o$ inter+e%io$( /ue $on
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” R'): &roce$o &ara re9i%ratar la &iel( eli+inar la $al 5 otro$ ele+ento$ co+o $angre( e0creta$ 5 $ucie%a% en general# P'+)r': &roce$o a tra)>$ %el cual $e %i$uel)e el &elo utili!an%o #+ 5 %"7"r !' %!- ( &ro%uci>n%o$e a%e+á$( al interior %el cuero( el %e$%o*la+iento %e 3*ra$ a 3*rilla$( /ue &re&ara el cuero &ara la &o$terior curtici"n# D'%'6#++!: &roce$o %on%e $e la)a la &iel &ara re+o)er la cal 5 luego a&licar &ro%ucto$ neutrali!ante$( &or eje+&lo áci%o$ orgánico$ ta+&ona%o$(
a!care$ 5 +ela!a$( 5 áci%o $ul-o-tálico# D'%#+r6+!: &roce$o /ue con$i$te en la eli+inaci"n +ecánica %e la gra$a natural( 5 %el teji%o conjunti)o( e$encial &ara la$ o&eracione$ $ecuenciale$ &o$teriore$ 9a$ta el curti%o# P"r;+ '6-)9$-#+: el e-ecto &rinc i&al %el ren%i%o tiene lugar $o*re la e$tructura 3*ro$a %e la &iel( &ero e0i$ten una $erie %e e-ecto$ $ecun%ario$ $o*re la ela$t2na( re$to$ %e /ueratina %e la e&i%er+i$ 5 gra$a natural %e la &iel# Su acci"n e$ un co+&le+ento en la eli+inaci"n %e la$ &rote2na$ no e$tructura%a$( 5 una acci"n $o*re la li+&ie!a %e la Kor( la /ue $e tra%uce en li$ura %e la +i$+a( 5 le con3ere +a5or ela$tici%a%# P-"'+!
El &roce$o &i/uela%o co+&ren%e la &re&araci"n /u2+ica %e la &iel &ara el 7r)-# &roce$o %e%ecurti%o( +e%iante la utili!aci"n %e 9#-! 5 %"7Wr-# &rinci&al+ente( /ue 9acen un a&orte %e &rotone$( lo$ /ue $e enla!an con el gru&o car*o02lico( &er+itien%o la %i-u$i"n %el curtiente 9acia el interior %e la &iel $in /ue $e 3je en la$ ca&a$ e0terna$ %el colágeno# C"r$-!
El curti%o con$i$te en la e$ta*ili!aci"n %e la e$tructura %e colágeno /ue co+&one al cuero( u$an%o &ro%ucto$ /u2+ico$ naturale$ o $int>tico$# A%icional+ente( la curtici"n i+&arte un &articular “tacto al cuero re$ultante# Una )arie% a% %e &ro%ucto$ /u2+ico$ $on u$a%o$( $ien%o el cro+o el +á$ i+&ortante# Pr#'%% )'#96-#% !' &%$#"r$-#-6
A continuaci"n %el curti%o( $e e-ectan cierta$ o&eracione$ +ecánica$ /ue &ro&en%en a %ar un e$&e$or e$&ec23co 5 9o+og>neo al cuero# E$ta$ o&eracione$ $on
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” d De$agua%o +ecánico &ara eli+inar el e0ce$o %e 9u+e%a%( a%e+á$ &er+ite entregarle una a%ecua%a +ecani!aci"n al cuero &ara lo$ &roce$o$ $iguiente$# d Di)i%i%o o &arti%o %el cuero &ara $e&arar el la%o Kor %el la%o carne %e la &iel# d Ra$&a%o &ara %ar e$&e$or %e3ni%o 5 9o+og>neo al cuero# d Recorte$( &roce$o &or el cual $e eli+ina la$ &arte$ %el cuero /ue no )an a tener una utili!aci"n &o$terior# Pr#'%% W)'!% !' &%$#"r$-#-6
E$to con$i$te en un re&roce$a+iento %el colágeno 5a e$ta*ili!a%o( ten%iente a +o%i3car $u$ &ro&ie%a%e$ &ara a%ecuarla$ a art2culo$ %eter+ina%o$# E$te o*jeti)o $e logra agregan%o otro$ curtiente$ en co+*inaci"n o no con cro+o# En e$te gru&o %e &roce$o$ $e in)olucra el neutrali!a%o( recurti%o( te.i%o 5 engra$a%o %el cuero# S'#+! $'r)-6+#-6
Lo$ cuero$( una )e! recurti%o( $on %e$agua%o$ 5 reteni%o$ &ara eli+inar el e0ce$o %e 9u+e%a%( a%e+á$ $on e$tira%o$ 5 &re&ara%o$ &ara luego $ecarlo$# El &roce$o 3nal inclu5e el trata+iento +ecánico %el la%o Kor 5 el %e$carne( $egui%o %e la a&licaci"n %e la$ ca&a$ %e ter+inaci"n# La ter+inaci"n con$i$te en anilina$ o &ig+ento$ %i$&er$o$ en un *in%er( t2&ica+ente ca$e2na o &ol2+ero$ acr2lico$ o &oliuretánico$( lo$ /ue $on a&lica%o$ &or -el&a( &i$tola o ro%illo# Laca$ nitrocelul"$ica$ o uretánica$ &ue%en $er a&lica%a$ con $ol)ente$ orgánico$ co+o ca&a$ %e $u&er3cie# Lo$ $i$te+a$ %e ter+inaci"n *a$a%o$ en el no u$o %e $ol)ente$( e$tán $ien%o %e$arrolla%o$ rá&i%a+ente con el con$iguiente au+ento %e $u a&licaci"n# I!'6$-#+#-6 !' 7"'6$'% #+r+#$'r,%$-#+% !' % r'%-!"%
Lo$ %e$ec9o$ %e curtie+*re contienen un n+ero %e con$titu5ente$ en canti%a%e$ )aria*le$ 5 $igni3cati)a$( %e acuer%o a la +ateria &ri+a( &roce$o 5 &ro%ucto 3nal# Lo$ +ateriale$ /ue &ue%en a&arecer en lo$ %e$ec9o$ %e curtie+*re( inclu5en entre otro$ &elo &'!+% !' &-' #+r6' %+6;r' '%$-r# %+'% %+ #)W6 %+'% !' #r) %"7"r% '6$r' $r%.
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” Lo$ re$i%uo$( cuan%o $e &re$entan( &ue%en %e$cargar$e en e$ta%o ga$eo$o( l2/ui%o( o $"li%o# Lo$ %e$ec9o$ l2/ui%o$ $on lo$ %e +a5or $igni3caci"n# Sin e+*argo( lo$ +ateriale$ ga$eo$o$ 5 $"li%o$ $on i+&ortante$ en cierta$ o&eracione$ in%i)i%uale$ 5 $e %e*en con$i%erar &ara $u %i$&o$ici"n# De$&u>$ %el &roce$o %e curti%o( $e generan lo%o$ $i e$ /ue la curtie+*re cuenta con &lanta %e trata+iento# Cuan%o $e %e&uran lo$ eKuente$ l2/ui%o$ $e &ro%uce una gran canti%a% %e lo%o re$i%ual( )ale %ecir( a&arece un nue)o re$i%uo $"li%o( /ue anterior+ente no e0i$t2a &or cuanto to%o$ $u$ co+&onente$ eran e)acua%o$ en conjunto con el total %el agua re$i%ual# SEGURIDAD SALUD OCUPACIONAL
La $u*$i$tencia %e la &er$ona e0ige la +antenci"n %e un e/uili*rio %entro %e cierto$ +árgene$ en el a+*iente( 5 cual/uier alteraci"n %e e$te e/uili*rio trae co+o con$ecuencia un %e$aju$te o tra$torno en el cuer&o( el cual &ue%e $er general( local o &a$ar ina%)erti%o( $egn $ea $u +agnitu%# En e$te conte0to( el 9o+*re o +á$ e$&ec23ca+ente el tra*aja%or e$ta e0&ue$to a cierto$ rie$go$ cuan%o $e encuentra in+er$o en alguna acti)i%a% &ro%ucti)a# En &articular( %entro %el ru*ro curtie+*re e$to$ rie$go$ e$tán a$ocia%o$( &rinci&al+ente( al +anejo %e in$u+o$ /u2+ico$ /ue $e e+&lean en el &roce$o %e &ro%ucci"n %e cuero$( a$2 co+o &or una ina%ecua%a %i$&o$ici"n %e lo$ re$i%uo$ al interior 5 -uera %e la &lanta in%u$trial# E$ %ecir( &ue%e &re$entar$e rie$go$ &ara el tra*aja%or %eri)a%o$ uno$( &or el u$o o +ani&ulaci"n %e $u$tancia$ t"0ica$ o %a.ina$ /ue &ue%en encontrar$e 5( otro$( &or e0&o$ici"n a con%icione$ -2$ica$ anor+ale$# La$ curtie+*re$ &re$entan en +enor +e%i%a &ro*le+a$ %e rui%o# Por otra &arte( el rie$go %e acci%ente$ la*orale$ &ue%e $er %i$+inui%o con una a%ecua%a ca&acitaci"n %e lo$ tra*aja%ore$ $o*re el +anejo %e $u$tancia$( +a/uinaria 5 e/ui&o( el a%ecua%o co+&orta+iento en lo$ lugare$ %e tra*ajo 5 el u$o a%ecua%o %e $u$ i+&le+ento$ %e $eguri%a% entre otro$# E$ %ecir( *uena$ &ráctica$ al interior %e la$ e+&re$a$# La$ $u$tancia$ %a.ina$ o t"0ica$ 5 la$ con%icione$ -2$ica$ no u$uale$ con$titu5en lo /ue $e %eno+ina agente$ a+*ientale$( cu5a &re$encia en lo$ lugare$ %e tra*ajo $on la$ cau$a$ &otenciale$ %e la$ en-er+e%a%e$ &ro-e$ionale$# E0i$ten ni)ele$ %e tolerancia &or &arte %el organi$+o 9u+ano &ara la$ %i$tinta$ $u$tancia$ t"0ica$ /ue &ue%en encontrar$e en el a+*iente %e tra*ajo( ca&ace$ %e &ro%ucir en-er+e%a%e$ $i ingre$an al organi$+o#
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” En general( lo$ acci%ente$ 5 la$ en-er+e%a%e$ &ro-e$ionale$ no con$titu5en 9ec9o$ &ro%ucto %el a!ar( $ino /ue $on el re$ulta%o %e una ca%ena %e 9ec9o$ /ue $i( $on conoci%o$ 5 anali!a%o$( &er+iten $u &re)enci"n# Pr!"#$% ",)-#% &'-;r%%
La e0i$tencia %e %i-erente$ in$u+o$ /u2+ico$ e+&lea%o$ en el &roce$o &ro%ucti)o 5 /ue &ue%en cau$ar %a.o a la $alu% %e lo$ tra*aja%ore$( %e+an%a un e$&ecial cui%a%o &or &arte %el tra*aja%or# E$ nece$ario to+ar &recaucione$ en el tran$&orte( al+acena+iento 5 +ani&ulaci"n %e e$to$ &ro%ucto$# El %"7"r !' %!-( la$ %+'% !' #r)( la$ +%'% 9#+-%( lo$ 9#-!% a$2 co+o lo$ %'6$'% &'%$-#-!+%( $on alguno$ %e lo$ in$u+o$ /ue re/uieren un +anejo cui%a%o$o &or/ue &ue%en cau$ar -6$X-#+#-6'% +##-!'6$'% a lo$ e+&lea%o$ e0&ue$to$ a ello$# Ta+*i>n con lo$ ele+ento$ inKa+a*le$ %e*e e0i$tir algn ti&o %e &recauci"n# El *uen +anejo %e lo$ in$u+o$ /u2+ico$ al interior %e la in%u$tria %e*e -or+ar &arte %e un &rogra+a %e control %e la &ro%ucci"n in%u$trial# La $iguiente ta*la &re$enta un li$ta%o %e lo$ &rinci&ale$ &ro%ucto$ /u2+ico$ utili!a%o$ en la$ tre$ eta&a$ %el &roce$o in%u$trial# Ta+*i>n( e0i$te el rie$go /ue alguno$ re$i%uo$ %entro %e la in%u$tria $ean noci)o$ &ara la $alu% %e lo$ tra*aja%ore$( tal e$ el ca$o %e a/uello$ /ue contienen $ul-uro$( &otenciale$ -or+a%ore$ %e ga$ $ul-92%rico /ue +uc9a$ )ece$ 9a &ro)oca%o 5 acci%ente$ -atale$ li+&ie!a %e canaleta$ 5 tan/ue$ %e$+a5o$ recolectore$ %e eKuente$# Lo$ %urante re$i%uo$la/ue contienen cro+o( &rinci&al+ente el &ol)illo %e cuero &ro%uci%o %urante la o&eraci"n %e rotaci"n %el *otal o $ua)i!a%o %el cuero( tienen e-ecto$ cancer2geno$# 'inal+ente( lo$ ga$e$ o )a&ore$ %e $ol)ente$ %e la eta&a %e aca*a%o $on ta+*i>n noci)o$ &ara la $alu%# C6$r !' r-'%;% &r$'##-6 + $r+++!r
Al interior %e la$ curtie+*re$ e0i$ten rie$go$ /ue $e &ue%en %eno+inar co+o tra%icionale$( $ien%o lo$ +á$ co+une$ a/uello$ a$ocia%o$ al u$o %e e/ui&o$( alguna$ o&eracione$ 5 acti)i%a%e$ ane0a$# E$&ecial atenci"n +erece la *o%ega %e &ro%ucto$ /u2+ico$ %on%e $e &e$an 5 +anejan e$to$ &ro%ucto$( a%e+á$ %el a%ecua%o u$o %e +á/uina$ 5 e/ui&o$( &ara lo cual %e*e %i$e.ar$e &roce%i+iento$( $i no e0i$tie$en# El control %e rie$go$ $e %e*e iniciar con la &rotecci"n a%ecua%a %e lo$ tra*aja%ore$ 5 la &re)enci"n en la$ o&eracione$ +á$ rie$go$a$# Se con$i%era
Página
“CURTIEMBRE SANTA CRUZ SRL” ta+*i>n la $e.ali!aci"n %e !ona$ &eligro$a$ +e%iante c"%igo$ %e $e.ale$ 5 colore$ en e/ui&o$( e$tructura$ &a$a+ano$( e$calera$( &uente$ gra 5 en el $uelo &ara la con%ucci"n $egura %e +a/uinaria o e/ui&o$# La &rotecci"n %e lo$ tra*aja%ore$ %e*e e$tar $ie+&re &re$ente( %a%o el gra%o %e &eligro$i%a% %e alguna$ acti)i%a%e$# Al +o+ento %e ejecutar e$ta$ tarea$( lo$ tra*aja%ore$ %e*er2an %i$&oner co+o +2ni+o %e lo$ $iguiente$ ele+ento$ d Za&ato$ %e $eguri%a%# d Lente$ &rotectore$ o&erario$ con rie$go %e $al&ica%ura$ %e &ro%ucto$ /u2+ico$ d Protectore$ au%iti)o$ $"lo o&era%ore$ %e +á/uina$ /ue e0ce%en u+*rale$ au%iti)o$ d Má$cara &rotectora %e ga$e$ 5 &articula%o $"lo o&era%ore$ relaciona%o$ con e+anacione$ ga$eo$a$ 5 &ol)o d 8uante$ d 7e$ti+enta %e tra*ajo# En e$te $enti%o( lo$ &lane$ %e control 5 &re)enci"n %e rie$go$ %e*en incenti)ar la$ “*uena$” &ráctica$ al interior %e la e+&re$a# Una a%ecua%a e$trategia %e co+unicaci"n in-or+aci"n acerca la e+&re$a# i+&ortancia conce&to “$eguri%a%” %e*ie$e e$tar e$ie+&re &re$ente en %e una En %el ra!"n a lo anterior( $e 9acen nece$aria una a%ecua%a ca&acitaci"n %el &er$onal( /ue inclu5a una $erie %e cur$o$ tale$ co+o d Rie$go$ /u2+ico$ 5 u$o %e ele+ento$ %e &rotecci"n d Rie$go$ -2$ico$ rui%o$ d &eraci"n e/ui&o$ gra$ 9or/uilla d Pre)enci"n rie$go$ *á$ico$ d Pre)enci"n 5 control %e incen%io$ En general( la$ e+&re$a$ %e*en con$i%erar %entro %e $u &ol2tica el %e$arrollo %e la $eguri%a%# E$ta( no $olo )a en *ene3cio %el tra*aja%or 5 la e+&re$a( $ino ta+*i>n %e la co+uni%a% 5 el +e%io a+*iente#
