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MEDIO  D DE  C CULTIVO Bacteriologí a General _ Catálogo  1 1016 ___________________________________________________ AGAR DE HIERRO Y TRIPLE AZUCAR (AGAR TSI) USO Para la diferenciación de enterobacterias, en base a la fermentación de glucosa, lactosa y sacarosa, así como como a su capacidad de  producir ácido sulfhídrico, lo cual permite el reconocimiento y exclusión del género Proteus.

PRINCIPIO La fermentación de lactosa y sacarosa se observa en la superficie y la de glucosa en el fondo del medio con formación de ácido, se manifiesta por cambio de color d el indicador Rojo de fenol que vira de anaranjado rojizo a amarillo. La combinación de citrato férrico de amonio y tiosulfato de amonio permite la detección de sulfuro de hidrógeno por la formación de un precipitado negro. Sembrar el cultivo puro de ensayo por estría en la superficie (pico de flauta) y por picadura central sin llegar al fondo.

FORMULA EN GRAMOS POR LITRO DE AGUA DESTILADA Agar

13.0

Rojo de fenol

0.025

Cloruro de sodio Dextrosa Lactosa Peptona especial

5.0 1.0 10.0 20.0

Sacarosa Sulfato de hierro y amonio Tiosulfato de sodio

10.0 0.2 0.2

 pH 7.3 ± 0.2

PREPARACION Rehidratar 59.4 g del medio en un litro de agua destilada. Reposar 10 a 15 minutos. Calentar agitando frecuentemente hasta el  punto de ebullición durante 1 minuto para disolverlo por completo. Distribuir en tubos de ensayo de 13x1 00 mm, tapar con algodón o tapón de rosca flojo. Esterilizar en autoclave a 121ºC ( 15 lbs de presión) durante 15 minutos. Enfriar en posición inclinada para obtener un fondo de 1.5 a 2.0 cm . Conservar en refrigeración de 2 a 8ºC.

CONTROL DE ACTIVIDAD MICROORGANISMO  Escherichia coli coli Proteus vulgaris Proteus mirabilis Pseudomonas aeruginosa Shigella flexneri Salmonella typhimurium Acido = amarillo Alcalino = rojo

CEPA ATCC ATCC ATCC ATCC ATCC ATCC

25922 8427 12453 27853 12022 14028

SUPERFICIE Acido Acido Alcalino Alcalino Alcalino Alcalino

RESULTADO FONDO Acido Acido Acido Alcalino Acido Acido

H 2S + + +

GAS + + + (-) +

BIBLIOGRAFIA Standard Methods for the Examination Examination of Dairy Products. Products. APHA, 1972 Food and Drug Administration. Bacteriological Bacteriological Analytical Manual, 1976 Farmacopea de los Eatados Unidos Mexicanos. Sexta Ed. pp 192, 1994

PRESENTACION  No. Cat.

1016 1016-E 1016-A

Deshidratado 1000 g Deshidratado 500 g Deshidratado 450 g

No. Cat.

1016-B 1016-TC 1016-TCP

Deshidratado 100 g Preparado tubo 13x100 mm individual Preparado paquete con 10 tubos

DIBICO S.A. DE C.V. MEXICO, D.F.

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