10 RECEITAS DE DOCES FINOS PARA CASAMENTOS E FORMATURAS Quando se tratam de ocasiões especiais como casamentos, formaturas, bodas e festas de debutantes (15 anos), os tradicionais brigadeiros saem de cena e dão lugar aos doces finos.
São bombons diferentes, com formatos e decorações inusitadas, além de lindas embalagens para compor a mesa.
Quando se trata de doces finos se despensa a mistura de muitas cores ou o uso de cores fortes de mais, então o que se usa mais é o chocolate, e no máximo três ou quatro cores não muito chamativas. O dourado e prata também é muito usado nos docinhos finos.
A decoração é geralmente geralmente feita com frutas, chocolate chocolate e oleaginosas oleaginosas.. Os potinhos de chocolate e bombons recheados são muito usados, mas você pode inovar fazendo mini brownies e mini tortas.
Para quem quer investir dos doces, essas é uma ótima opção. Abuse na decoração e será sucesso garantido. Doces grandes, com castanhas, tintas comestíveis douradas ou prateadas, e pequenos detalhes em pasta americana podem ajudar a deixar seu bombom ainda mais especial e agregar valor ao produto.
Separamos vários receitas especiais para você fazer para a sua festa ou começar a receber encom ndas. Olha só: 1º - Mini brownies
Aqui tem uma receita de brownie para brownie para vocês. Depois de assar direitinho você corta em mini cubos (também pode ser em rodelas) e coloca em cima de uma base, que pode ser um biscoitinho ou uma base de chocolate. A decoração pode ser com oleaginosas ou com riscos de chocolate.
2º - Bombom gelado
Coloque 2 latas de condensado, 8 colheres (de sopa) de chocolate em pó e 1 colher (de chá) de manteiga numa panela e mexa até dar ponto de brigadeiro, deixe esfriar e enrole as bolinhas. Banhe com chocolate meio amargo derretido. Depois você pode fazer riscos de chocolate por cima para decorar. 3º - Morangos decorados
Para esse bombom não há segredo. Basta banhar a fruta no chocolate derretido e depois levar à geladeira para endurecer.
As cores e a decoração decoração dependem dependem do estilo da sua festa, para uma festa de casamento seria legal banhá-los com chocolate branco e depois fazer riscos pretos, mas se for uma festa com um tema colorido, use confetes também. 4º - Mini bolo com brigadeiro
1. Faça essa receita de pão-de-ló bem pão-de-ló bem fofinho. 2. Para fazer o bolo de chocolate, basta você adicionar chocolate em pó. 3. Asse o bolo em uma forma grande, para que a massa fique fina, ou se não tiver uma forma maior, pode fazer na menor e cortar o bolo no meio depois. 4. Quando desenformar e esfriar, corte o bolo com um cortador redondo pequeno. 5. Faça então essa receita de ganache, ganache, o ponto fosco e consistente e coloca com um bico pitanga por cima. 6. Para a base use um círculo com chocolate ou biscoito de chocolate.
5º - Mini torta de limão l imão
Faça essa receita de tortinha de limão em limão em mini forminhas com fundo removível, decore com o merengue e raspas de limão. 6º - Potinhos de chocolate recheados recheados
Para fazer o potinho de chocolate, use chocolate temperado, temperado, ou uma barra chamada de "cobertura" que endurece depois que esfria. Coloque o chocolate dentro de um copinho ou forminha, coloque para gelar e desenforme. Recheie com uma receita de brigadeiro, brigadeiro , que você encontra aqui, e decore com jujubas ou oleaginosas. oleaginosas. 7º - Bombons recheados
Para fazer esse tipo de bombom você precisar ter as forminhas, mas é muito fácil. Aqui você encontra encontra várias várias receitas de recheios. recheios . Você coloca chocolate nas forminhas, vira e deixa escorrer, leva para gelar, coloca o recheio, cobre com chocolate, limpa as bordas e deixa gelar, desenforma e decora. 8º - Sanduíche de brigadeiro
Esse mini sanduíche você pode fazer usando biscoito ou chocolate, com brigadeiro brigadeiro ou ou ganache consistente na consistente na parte de dentro.
9º - Doce no potinho
Aqui tem várias várias receitas de doces no potinho que potinho que você pode fazer para sua festa, escolha bem o potinho de acordo com o tipo de festa. 10º - Tortinha de chocolate
Para fazer a massinha triture 30 biscoitos maizena e misture com 3 colheres (de sopa) de manteiga gelada, coloque em forminhas com fundo removível, asse por 15 minutos e deixe esfriar. Faça essa receita de ganache, ganache , o mais consistente. e decore com o bico e oleaginosas.
