UNIDAD REGIONAL UNIVERSITARIA DEL SUR SURESTE CURSO TALLER ELABORACION DE BLOQUES MULTINUTRICIONALES (BMN) CON RECURSOS LOCALES Por MC J MANUEL RUIZ RODRIGUEZ OBJETIVO GENERAL:
Elaborar un complemento sólido, con alta concentración de nutrientes, que sea barato y que sirva para la alimentación de rumiantes, productores de leche o carne, en pastoreo, estabulados o semiestabulados. Intercambiar experiencias sobre la suplementación animal. Aprovechar los recursos locales y regionales.
Es un suplemento alimenticio balanceado en forma sólida que facilita el suministro de sustancias nutritivas en forma lenta. Los BMN concentran Energía, Proteínas y Sales minerales. Son una alternativa tecnológica para suplementar nutrientes al ganado durante las épocas de escasez de pastos y promueven la utilización integral de recursos disponibles en la región. JUSTIFICACION DEL USO DE LOS BMN Los BMN complementan las deficiencias de nutrientes de los pastos tropicales, debido a su crecimiento rápido, ocasionando baja digestibilidad, energía, proteína y minerales que afectan la producción del ganado.
Ventajas de los Bloques MN Aumento en ganancia de peso y producción de leche en rumiantes. Se elabora en el propio Rancho. Puede almacenarse hasta por un año.
Desventaja: No pueden reemplazar la falta de forraje.
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MATERIAL Melaza Follaje Sal Mineral Sal Comun Cal Total
Peso en Kg 2.0 1.500 0.500 0.500 0.500 0.500 5.000 Kg
% 40.0 30.0 10.0 10.0 10.0 100 %
Preparación de la Mezcla Para elaborar los BMN. Para la mezcla, todos los ingredientes deben estar sólidos y secos. Primer paso: a la melaza, se agrega la sal mineral, revolviendo muy bien. Segundo paso: agregamos la sal común, mezclando bien. Tercer paso: Agregar el Follaje, a la mezcla de Melaza, Sal Mineral y sal común, revolviendo perfectamente. Cuarto paso: a la mezcla anterior, se agrega la cal y se revuelve. Quinto paso: Todo se mezcla hasta lograr una revoltura húmeda (masa) que no se desmorone. Sexto paso: Se prepara un molde forrado con una bolsa naylon, vaciando y colocando la masa o mezcla poco a poco y compactando con un mazo fuerte y uniformemente cada capa de masa. Séptimo paso: Se extrae del molde golpeando fuerte pero con cuidado en la base. Octavo paso: Se deja secar durante 5 – 6 días a la sombra en un lugar ventilado.
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La elaboración de BMN es rápida, fácil y económica, si se cuenta con los ingredientes disponibles; además se promueve el establecimiento de bancos de proteína y forraje para la elaboración de estos. Los Bloques MN son una alternativa más para la suplementación bovina, pudiendo aumentar la producción de leche y carne.
