FAZA 3: Reducerea şi controlul greutatii În a treia săptămână a planului se va concentra pe reducerea si controlul greutatii. Obiectivul acestei etape este de a consolida manca initiat în mod corespunzător în etapele 1 şi 2. DIETA 5 mese pe zi Mananca 5 portii de fructe si legume Controlul Pranz grase Mananca cantitati adecvate de proteine Consumul de 1,5 la 2 litri de apă Mic dejun Cafea 2 felii de paine cu jambon sau curcan sau de gem light sau branza proaspata Gustare de dimineata 1-2 bucăti de fructe (2 kiwi sau 2 mandarine sau două prune sau pere 1 sau 1 mar sau 1 portocala Pranz Felul 1 3 zile / săptămână: legume crude (salată, Gazpacho ...) 4 zile / săptămână: legume fierte (gratar, la cuptor, aburita, fierte, piure ....) Felul 2 1 zi / saptamana: carne de vită (150 gr) 3 zile / săptămână: peste alb (200 gr) 1 zi / saptamana: peste Albastru (200 gr) 2 zile / săptămână: pui, curcan sau iepure (150 gr) Desert iaurt degresat infuzie Gustarea de după amiază 1 fruct 1 iaurt degresat Cină Felul 1 Felul de legume crude sau fierte (spre deosebire de Pranz) sau supă Felul 2 1 zi / saptamana: caracatită, sepie, calmar şi midii (200 gr) 3 zile / săptămână: peste alb (200 gr) 1 zi / saptamana: pui, curcan sau iepure (150 gr) 2 zile / săptămână: ouă (2 albusuri şi 1 gălbenuş) Desert iaurt degresat infuzie
notite Fără cartofi sau paste, pâine sau legume
FAZA 1: Reglare si pregăteste corpul Această primă etapă îsi propune să purifice si să se pregătească organismul pentru a face fată cu restul de garantii PALAN. La finalizare corpul tau va fi pe deplin gata pentru a trece la etapa următoare. DIETA Este un regim alimentar de curătare care combină toate alimentele: Bulion si legume cu actiune de purificare (anghinare, cicoare, broccoli, praz ...) Concentra ratia zilnică de proteine (carne alba, peste si oua) într-o singură admisie a ajuta la activarea metabolismului. Acesta se dispensează cu lapte si carne rosie si grasimi sunt controlate în general, în special saturate Mic dejun Cafea 2 felii paine integrala cu jambon sau curcan sau gem light Gustarea de dimineata 1-2 fructe (2 kiwi sau 2 mandarine sau 2 prune sau o para sau un mar sau o portocala) Gustarea de după amiază 1 fruct - portocala 1 iaurt degresat Luni Pranz Salata verde iceberg cu vinaigrette (ulei si otet) Carne alba la grătar (pui sau curcan) 250g Infuzie de curătare Cină 1 cană supă depurativa Legume la cuptor (vinete, dovlecei si ceapa) Infuzie de curătare Sos: mustar Marti Pranz 1 cană supă depurativo Salata Tricolor (salată verde, ridichi, telină si porumb) Piure dovleac cu crutoane infuzie de curătare cină Salata Tomationa (rosii, castraveti, ceapă si ton natural) Peste la grătar (250g) infuzie de curătare
miercuri Pranz salata de orez brun (salata verde, morcov, ceapa, ardei si 1 ceasca de cafea de orez brun) Ciuperci calit cu usturoi si pătrunjel infuzie de curătare cină Dovleac Pure Tortilla de jambon (1 albus de ou 2-3, 1 felie de sunca fiarta) infuzie de curătare Joi Pranz 1 cană supă depurativo Spanac sote cu năut (1 ceasca de cafea) infuzie de curătare cină sparanghel Merluciu cu bere (300gr. Merluciu, 2 linguri. Linguri de stoc bere si 1 cană de peste) infuzie de curătare Vineri Pranz Prăji Broccoli Se amestecă cu usturoi verde Creveti Tortilla (1 ou 2 albusuri de ou) infuzie de curătare cină mancare de praz Fasole verde cu cartofi (1 UD mic) si sos de rosii infuzie de curătare sâmbătă Pranz 1 cană supă depurativo Linte cu legume (1 cană linte prime maro, telina, dovlecei, ceapă. Morcov, ardei gras, frunze de dafin 1) infuzie de curătare cină salata de crab (andive, 3 bete crab si ceapă) Sepia (200gr), cu usturoi si pătrunjel infuzie de curătare duminică Pranz
Inimile anghinare calit cu usturoi si albus ras de ou Pui la cuptor cu curry (250 gr) infuzie de curătare cină 1 cană supă depurativo Andive cu palmele (1 andive, 2-3 palmier, telină, 2 linguri de porumb) infuzie de curătare notite Puteti face schimb de a doua zi, dar nu schimba mâncarea pentru cină 2 linguri de ulei Purificarea bulion: Se fierbe timp de 1/2 oră în 1,5 litri de apă 2 tablete de supa de legume, 1 ceapa, 2 rosii, 2 ardei, 2 telina si 2 frunze de spanac
FAZA 2: Îmbunătătirea răspunsul dumneavoastră metabolic În această etapă veti obtine obtine mai mult control asupra apetitului dvs. prevenirea căderii inutile în ispită, care poate interfera negativ cu planul. De asemenea, contribuie la o mai bună dinamizarea si mobilizarea tesutului adipos DIETA Pentru a atinge obiectivele si au un răspuns mai bun metabolic este necesar să se mărească: Prezenta peste gras si nuci (bogate în acizi grasi omega3) Aportul de Pranz bogate in fibre nerafinat şi indice glicemic scăzut. mic dejun Cafea cu lapte de soia (sau dacă nu vă place bea lapte de soia degresat, ci rar) 2 biscuiti integrale sau sunca Serrano sau curcan sau gem light Gustare de dimineata 1-2 bucăti de fructe (2 kiwi sau 2 mandarine sau două prune sau pere 1 sau 1 mar sau 1 portocala Gustare de după amiază 1 fruct 1 iaurt degresat Luni Pranz Grisine (40 g brut), cu anghinare Somon en papillote (150 gr) infuzie de curătare cină Ciuperci sote şi praz Pui (150g), presărate cu benzi de vinete. infuzie de curătare Marti Pranz Conopida cu usturoi tocat şi migdale (4 migdale) Tofu cu ierburi la gratar file cu benzi de piper şi o felie de pâine. infuzie de curătare cină Tomate şi brânză feta cu oregano Am calmar sotate cu ceapa (200 gr) infuzie de curătare Miercuri Pranz Năut (1/2 cana brut) cu sparanghel verde Ton proaspăt la grătar infuzie de curătare
cină Rucola şi salata verde salata cu sos de iaurt Tortilla ceapa (2 albi şi 1 gălbenuş infuzie de curătare Joi Pranz Zucchini şi cartofi (1 UD mic) acoperit cu brânză scăzut de grăsime Iepure cu usturoi (150 gr) infuzie de curătare cină Ratatouille Piept de pui la grătar (200 gr) infuzie de curătare Vineri Pranz 1 cană supă depurativo Salata de somon marinat cu ceapă şi roşii infuzie de curătare cină Salata de andive cu capere şi roşii Pepper Tortilla (2 albi şi 1 gălbenuş) infuzie de curătare sâmbătă Pranz Fasole verde şi o mică sotate cartof cu jamon serrano Conserva de ton natur (200 gr) infuzie de curătare cină Spanac sote cu usturoi şi de pin nuci (1 lingura) Pui la gratar cu lamaie (150g) infuzie de curătare duminică Pranz Mazăre cu ou si ceapa Friptura de vită la grătar infuzie de curătare cină Sandwich Ham Panini (40 g de paine din cereale integrale, roşii, ceapă, 1 felie de sunca fiarta si branza degresata)
1 Fructe infuzie de curătare notite Puteti face schimb de a doua zi, dar nu schimba mâncarea pentru cină 2 linguri de ulei Purificarea bulion: Se fierbe timp de 1/2 oră în 1,5 litri de apă 2 tablete de supa de legume, 1 ceapa, 2 roşii, 2 ardei, 2 telina si 2 frunze de mangold
http://andreeachinesefood.blogspot.ro/2012/09/saptamana-asiatica-se-intoarce-la-lidl.html http://www.dulcegarii-culinare.ro/2012/01/5-retete-asiatice-cu-sau-fara-timbru.html http://www.adihadean.ro/2013/06/chiftele-tikka-masala/
Tofu la gratar Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine) Reteta postata pe: 23 aprilie 2009
Mod de preparare Se taie in doua pe orizontala fiecare bucata de tofu. Se pun cele 4 bucati pe un tocator si se asaza la un capat o cutie sau un castronel ca sa-l tina putin inclinat. Se pune tocatorul astfel incat capatul celalalt sa atarne peste chiuveta. Se acopera tofu cu prosoape de hartie, se asaza deasupra un alt tocator si deasupra se pune o cratita grea sau doua cutii de conserve sa le preseze: Se lasa la scurs 2 ore. Intr-un vas putin adanc (cum este un vas pentru gratinare sau o cratita pentru lasagna) destul de larg incat tofu sa intre intr-un singur strat. Se amesteca sosul de soia, sucul de lamaie, zaharul brun si uleiul de susan. Se asaza tofu presat in cratita si se lasa sa stea 3 ore sau pana cand marinata a fost absorbita pe jumatate In tofu (in cratita trebuie sa mai ramana ceva din marinata). Se incalzeste gratarul in prealabil. Se scoate tofu din marinata, pastrand ce ramane. Se asaza tofu pe gratar si se frige la 15 cm de flacara, 5 minute pe fiecare parte sau pana devine maroniu. Intre timp, intr-o tigaita, se prajesc semintele de susan la foc mic, 3 minute sau pana devin aurii. Pentru servit. se taie fiecare bucata de tofu In 4 triunghiuri si se presara cu ceapa verde, semintele de susan si marinata ramasa.
Lasagne de vinete si tofu-Dukan de nadea68 in Mancaruri de legume, 20 Aug 2014 | 718 vizualizari
Mi-a placut reteta asta si v-o prezint si voua. E o reteta Dukan,am tinut un pic de regim :) INGREDIENTE 1 vanata medie 1-2 rosii 100 g tofu 1 ceapa usturoi 1/2 cubulet vegeta 1 lingura ierburi aromatice 60 g branza fara grasimi sare Portii: 2 Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Lasagne de vinete si tofu-Dukan: Vanata se taie rondele, se da cu sare si se lasa cam 30 minute sa iasa apa din ea. Se spala bucatile de vanata si se usuca cu hartie de bucatarie Se taie tofu si rosiile felii. Taiem marunt ceapa si usturoiul. Feliile de vanata le coacem pe tigaia gratar. Feliile de tofu le coacem cateva minute pe gratar sau intr-o tigaie antiaderenta cu 2-3 linguri de apa si vegeta. Ceapa si usturoiul il calim tot asa in cateva linguri de apa dupa care adaugam si feliile de rosii. Adaugam si ierburi aromatice. Intr-o tava de cuptor punem hartie de copt. Asezam o felie de vanata, tofu, niste branza razuita, felia de rosie, ceapa cu usturoiul si terminam tot cu o felie de vanata. Bagam la cuptor la 200° cam 25 minute. Inaine cam cu 5 minute de a scoate mai punem niste branza razuita. O reteta de regim dar foarte gustoasa. se pot adauga si zucchini,
RETETA IN IMAGINI
SUPA CREMA DE BROCCOLI
Cum sunt la dieta, trebuie sa adaptez si retetele conform acesteia. Asa ca pregatiti-va pentru mai multe retete dietetice. De data asta am ales broccoli. Ne trebuie: un manunchi de broccoli(curatat cca 400 g) 1 ceapa 1 ardei verde (galben) 2 catei de usturoi legume deshidratate si pisate / delikat 4-5 lg de iaurt/smantana (optional) sare, piper smantana pt servit Cum se face: Punem la fiert in cca 1,2-1,5 l de apa, ceapa si ardeiul taiate bucati mari. Adaugam sare/delikat sau alte prafuri de legume. Daca nu sunteti la dieta, si vreti o supica si mai gustoasa, puteti cali putin ceapa inainte in 2-3 lg de ulei. Desfacem broccoli in buchetele si il spalam bine, bine, eventual il lasati intr-un vas cu apa pt cateva minute, mai ramane tarana prin el… Dupa ce legumele fierb de cca 10 minute, adaugam broccoli si mai lasam pana sunt fierte. Scoatem legumele si 4-5 lg de zeama si le mixam cu blenderul stick.
Apoi punem treptat din zeama in care au fiert legumele, pana obtinum consistenta dorita. Este posibil sa va mai ramana supa, nu este nicio problema. Ideea este sa fie suficienta apa sa acopere legumele cand fierb. Punem din nou pe foc si punem usturoiul zdrobit. Lasam sa mai dea un clocot , stingem focul si adaugam iaurtul/smantana. Daca nu, nu. Este foarte buna si rece si calda, cu crutoane sau fara.
Salată de sparanghel Ingrediente
» 300 g sparanghel alb din conservă » 50 g bacon » 50 g rulada din piept de pui » 1 ceapa » zeama de la 1/2 lamaie » 1/2 lingurita mustar frantuzesc » 1 lingura ulei de masline » sare
Mod de preparare Sparanghelul l-am lasat cateva ore sa se scurga bine de apa. Baconul l-am taiat feliute, la fel si rulada din piept de pui si le-am pus la prajit in uleiul incins. Cand sunt bine prajite se adauga ceapa tocata, iar cand aceasta devine sticloasa se pune sparanghelul taiat in bastonase. Se continua prajirea, la foc mediu, aproximativ 8 - 9 minute. Se adauga mustarul frantuzesc, sarea, se lasa 2-3 minute pentru a se intrepatrunde aromele, iar la urma se stropeste totul cu zeama de lamaie. Langa salata am preparat o garnitura simpla de orez
Merluciu la cuptor De Elucubratiiculinare (4.48/5 - 240 voturi) Nici o zi fara peste :) Tipul rețetei: Felul principal Numarul de porții: 4 porții Timpul de preparare: 10 minute Timpul de gătire: 50 minute Gata în: 1 oră Dificultate: Foarte ușor Ingrediente: 4 buc trunchi merluciu, 1 lingură ulei de măsline, 1 lămâie, 100 ml vin alb sec, 100 ml suc de roșii, 100 ml apă, 1 linguriță bulion ardei, 4 căței de usturoi, sare, piper. Preparare:
Peștele se spală bine și se poate tăia în două - așa cum am procedat eu (m-am gândit că este mai ușor de mâncat :)) Se aranjează într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat. Se stropește cu zeama de la 1 lămâie, cu vin și suc de roșii. Usturoiul se curăță și se taie feliuțe, apoi se presară în tavă. Amestecăm bulionul de ardei cu 100 ml apă și stropim peștele. Se dă la cuptor (încălzit în prealabil la 190 grade C) pentru 45-50 minute. Servim cu cartofi natur și ornăm cu felii de lămâie. Poftă bună!
Merluciu cu roșii și măsline De Elucubratiiculinare (4.44/5 - 54 voturi) 7 comentarii Cu iz mediteraneean Tipul rețetei: Felul principal Numarul de porții: 4 porții Timpul de preparare: 15 minute Timpul de gătire: 50 minute Gata în: 1 h, 5 m Dificultate: Foarte ușor Ingrediente: 4 1 1 1
trunchiuri merluciu, linguriță oregano uscat, linguriță busuioc uscat, linguriță cimbru uscat,
1/2 lămâie, 2 linguri ulei de măsline, 2 căței de usturoi, 100 ml vin alb, 50 g măsline kalamata în ulei, 1 conservă roșii tocate, sare, piper. Preparare: Se spală bine peștele. Se preîncălzește cuptorul la 180 grade C.
Se așează într-un vas termorezistent, se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat și se stropește cu zeama de la jumătate de lămâie, ulei de măsline și vin. Se presară ierburile uscate, se adaugă usturoiul tocat, măslinele și roșiile tocate din conservă. Mai adăugăm 200 ml apă și dăm la cuptor pentru 45-50 minute. Se servește ca atare sau cu garnitură de cartofi. Cartofii au fost fierți cu tot cu coajă (spălați foarte bine înainte), apoi tăiați rondele și prajiți în foarte puțin ulei de măsline până se rumenesc bine. Se condimentează cu sare, piper proaspăt măcinat și ierburi uscate.
Supa crema de dovleac De foodstory.ro 24 februarie 2012 / 0 comentarii (8 voturi) 7.0/10
Timp de preparare 1h Dificultate usor Bucatarie Vegetariana O supa calda si cremoasa care iti va indulci zilele reci. Alege un dovleac mare cu coaja tare si ferma, iar daca iti mai ramane din miez dupa curatare pune-l la congelator taiat in cubulete pentru a-l folosi la piureuri, paste sau placinte. Ingrediente 1/2 lingurita sare, 400 ml supa de pui, 2 morcovi, 200 gr ceapa, 1 kg miez dovleac placintar taiat cubulete, 2 linguri unt, 200 ml smantana grasa Metoda de preparare Taie dovleacul in cubulete mici, curata si feliaza morcovii, taie ceapa in rondele. Pune-le intr-o oala impreuna cu supa de pui si putina sare si lasa-le sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 40 de minute, pana cand dovleacul este foarte moale. Toarna legumele fierte cu tot cu zeama ramasa intr-un blender si adauga untul. Mixeaza pana cand devin o pasta groasa. Amesteca si smantana in crema de supa. Servete supa calda cu o lingura de smantana si crutoane crocante cu oregano.
Citeste pe Foodstory: http://www.foodstory.ro/reteta/supa-crema-de-dovleac#ixzz3RQyEoNCa Follow us: foodstory.ro on Facebook
Dovleac copt Fie il pui la cuptor simplu, fara sa-i adaugi niciun ingredient, fie il condimentezi dupa bunul plac, dovleacul se coace repede si nu necesita pregatire in avans. Cu alte cuvinte, il poti pregati cat timp cureti bucataria, speli vasele sau te uiti la un film. Cum se face:
Ai nevoie de:
1 dovleac 1 lingura ulei de masline sare de mare scortisoara nucsoara 1 lingura zahar brun
Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Intre timp, curata-l bine de seminte. Apoi, taie-l in felii wedges. Pune-le pe o foaie de copt, culcate, apoi stropeste-le cu putin ulei de masline, pe care sa-l intinzi bine. Asezoneaza-l cu sare, scortisoara, nucsoara si zahar brun. Coace-l 20-25 minute.
Citeste pe Foodstory: http://www.foodstory.ro/cum-sa-guides/dovleacul-copt-gustare-garniturasi-desert-iata-cum-se-prepara#ixzz3RQyeK1xK Follow us: foodstory.ro on Facebook
Dovleac copt De Elucubratiiculinare (4.29/5 - 17 voturi) 2 comentarii
La gura sobei o cană cu vin fiert și dovleac copt vă sună bine ? Tipul rețetei: Desert Numarul de porții: 4 porții Timpul de preparare: 10 minute Timpul de gătire: 40 minute Gata în: 50 minute Dificultate: Foarte ușor Ingrediente: 2 kg dovleac 2 linguri ulei de măsline 1/4 lingură sare de mare 2 linguri zahăr brun 1/2 linguriță nucșoară măcinată 1/2 linguriță cuișoare măcinate 1/2 linguriță scorțișoară măcinată Preparare: Încălzim cuptorul la 220 grade C. Dovleacul se curăță de coajă și se taie felii în de aprox. 2 cm grosime.
Punem feliile de dovleac într-o tavă tapetată cu hârtie pergament. Stropim cu ulei de măsline dovleacul pe ambele părți. Condimentăm cu sare, scorțișoară, cuișoare, nucșoară și zahăr brun. Se dă la cuptor pentru 30-40 minte sau până s-a rumenit bine deasupra. Se scoate imediat din cuptor! Este foarte bun atât cald cât și rece.
Supa de dovleac cu usturoi copt De Le Blog Piquant (4.50/5 - 197 voturi) 25 comentarii
Tipul rețetei: Antreuri Numarul de porții: 6 porții Timpul de preparare: 30 minute Timpul de gătire: 30 minute Gata în: 1 oră Dificultate: Ușor 59Share1Tweet1Share4Share0Email Ingrediente: * 8-10 catei de usturoi * 1 ceapa * 2 morcovi * 500g dovleac * 3 linguri smantana * sare si piper * 2 L supa de legume Preparare: Secretul acestei supe minunate este usturoiul copt. Dupa ce ung cativa catei de usturoi, cu coaja cu tot (the more, the merrier) cu ulei de masline si ii bag in cuptor pentru 15 minute, devin extraordinar de fascinant de aromati, pierzandu-si toata iutela si concentrandu-si tot potentialul de yum-yum :D Dupa etapa asta, tot ce mai ramane e sa calesc intr-o oala, in putin ulei de masline o ceapa, pentru 5 minute, apoi sa adaug 2 morcovi si dovleacul taiat cubulete, sa adaug apa (eu am pus 2 L impreuna + 2 cubulete de Maggi de legume), sare si piper, sa acopar si sa imi vad de treaba 30 de minute, in timp ce supa mea bolboroseste linistita. La sfarsit, transfer supa in robotul de bucatarie, impreuna cu cateii de usturoi copti, decojiti, si 2-3 linguri de smantata, si pasez totul pana ajunge la o consistenta fina si catifelata (deja v-am facut pofta, nu?) Dupa ce am pus supa in boluri, am decorat-o cu o lingura de smantana si un praf de piper.
Supa crema de dovleac De Toamna07 (4.48/5 - 244 voturi) 40 comentarii
O supa crema frantuzeasca. Dovleacul- elixirul vietii va va da putere !:) Tipul rețetei: Antreuri Numarul de porții: 4 porții Timpul de preparare: 15 minute Timpul de gătire: 15 minute Gata în: 30 minute Dificultate: Foarte ușor Ingrediente: 600 g dovleac,fara coaja sau seminte 250 g cartofi 200 ml smanatana 1 litru de apa 1 ceapa o lingurita de ghimbir ras 1/2 lingurita de scortisoara 1/2 lingurita de chilli Preparare: Mod de preparare: Taiati dovleacul,cartofii si ceapa in bucati,adaugati apa si condimentele(lasati deoparte2-3 varfuri de cutit pentru decor),sarea si fierbeti intr-o oala cu capac timp de 10 minute, pana se inmoaie. Amestecati totul, cu ajutorul unui blender,cu jumatate din cantitatea de smantana pana se omogenizeaza si adaugati sare dupa gust. Turnati in boluri,punand in fiecare si o cantitate de smantana.Presarati cu condimentele care v-au ramas si amestecati usor,de cateva ori,cu coada unei linguri. Supa poate fi servita si decorata cu seminte de dovleac prajite. Gustul de dovleac al acestei supe este foarte puternic.Rezultatul fiind cremos,delicios,deosebit... Pofta buna!
SOMON EN PAPILLOTE 7 martie 2014 de Oana 0 Comments
Somon la cuptor in pachetele de hartie de copt (en papillote). O alta cina rapida din cursul saptamanii. Adica in plic din hartie de copt. Simplu. Punguta improvizata din hartie gateste pestele (somon, cod, pastrav) sau orice alta carne frageda (de ex. piept de pui dezosat) in suc propriu, pastrand toata savoarea acestuia. Practic e o gatire in abur, cu minimum de grasime. Se pun totusi 1-2 lingurite de ulei de calitate pentru un plus de fragezime. In rest se pun condimentele preferate si verdeturi (rozmarin, patrunjel verde, marar, oregano, busuioc) sau chiar mici bucatele de legume (ardei, morcovi tineri, rosii, tulpini de telina, boabe de porumb, ciuperci). Daca se pun si legumele aveti o cina completa in 20 de minute! Fiecare mesean primeste propriul pachetel cu „de toate”. Ce garnituri i se potrivesc? Salate asortate, cartofi copti sau prajiti, orez, etc. Sau pita proaspata si crocanta pentru intins (tuncalit, cum se zice la noi) in sosul grozav din „papiote”. SOM ON EN PAPI LLOT E
PRINT
TIMP DE PREPARARE 10 minute TIMP DE GATIRE 20 minute TIMP TOTAL 30 minute Portii: 2
INGREDIENTE
2 rondele a cate 200g de somon (sau cate portii de peste doriti) Marinada 2-3 catei de usturoi zdrobiti zeama de la ½ lamaie coaja de la ½ lamaie sare grunjoasa marina piper negru proaspat macinat 2 lingurite ulei de masline o mana de marar verde tocat putin chili (daca doriti o nota mai picanta)
Salata verde eu am facut un mix de iceberg cu rucola si baby spanac si un sos tzatziki din iaurt, castraveti rasi si usturoi + cateva alte zarzavaturi crude, rase (telina, ardei rosu, morcov si praz). Se incepe cu marinada pentru peste. Intr-un castron mic se amesteca usturoiul zdrobit cu sarea, uleiul de masline, coaja si zeama de lamaie si mararul verde tocat. Se adauga piper negru proaspat macinat si un strop de ardei chili.
Vino in GRUPUL SAVORI URBANE de pe Facebook – locul unde discutam despre retete, ingrediente, tehnici de preparare, meniuri si multe altele! Click aici pentru inscriere.
Se incinge cuptorul la 180C (treapta medie la cele cu gaz). Se ung feliile de peste pe ambele parti cu marinada. Nu se lasa mai mult de 5 minute pentru ca zeama de lamaie incepe sa „gateasca” pestele (denatureaza proteinele). Se pregatesc bucatile de hartie de copt. Dimensiunea acestora sa fie de 2x cat bucata de peste.
Fiecare bucata de peste se aseaza pe cate o fasie de hartie de copt. Aceasta se pliaza in doua, ca si cum s-ar inchide o carte, aducand marginile una peste alta. Se incepe cu rasucirea marginilor formand „punguta”. Ideea e sa fie oarecum ermetic inchise pentru a nu se pierde umiditatea din pachetele. Pachetelele se aseaza intr-o tava si se introduc in cuptor.
Intre timp se pregateste salata (sau alta garnitura la alegere). Dupa fix 20 de minute de copt „papiotele” sunt gata! Se servesc asa, fierbinti si inchise, direct in farfurie, alaturi de garnitura. mesenii vor fi suprinsi in momentul in care deschid individual plicurile si descopera savurosul continut: peste fraged invaluit de abur aromat! Sucul rezultat este extraordinar de fin si este pacat sa nu fie capturat cu bucatele de paine proaspata!
Ciuperci sote. Cum se fac? De-i rea ori bună - eu nu ştiu,/ E ca mâncarea de ciuperci,/ Efectu-l aflii când încerci/ Şi după ce... e prea târziu/ MARIANA DOBRIN Dragostea
Probabil multora ni s-a întâmplat ca preparând ciuperci sote sau, altfel spus, prăjind ciuperci să obţinem un rezultat nu tocmai mulţumitor şi în schimbul unor ciuperci bine rumenite, cu o frumoasă culoare caramel să obţinem ciuperci apoase, negricioase şi urâte. Aspecte similare se pot întâlni şi în privinţa carnii, cu o rumenire mai mult sau mai puţin reuşită. Care este cauza şi cum se pot obţine ciuperci frumos rumenite? Cauza este, în câteva cuvinte spus şi în termeni de chimie, o inhibare a reacţiei Maillard. Aceasta este o reacţie complexă între zaharuri şi aminoacizi şi este specifică tuturor alimentelor care conţin proteine. Culoarea caramel a ciupercilor sote, gustul acestora şi aromele obţinute sunt rezultatul reacţiei Maillard.
Necesar ciuperci sote: Baza necesară:
500 gr ciuperci champignon ulei sare, piper
Pentru arome:
unt, usturoi, vin alb şi diverse condimente după plăcerea fiecăruia
Preparare ciuperci sote: 1. Ştergem ciupercile cu un prosop uscat sau ne rezervăm o periuţă de dinţi pentru acest lucru. Cu o periuţă de dinţi se curăţă foarte uşor şi bine ciupercile. Dacă sunt mai murdare putem folosi un prosop umed dar este preferabil să cumpărăm ciuperci cât mai curate. Ciupercile champignon nu le spălăm pentru a nu se îmbiba cu apă în partea cu “branhii”. Există ciuperci
care au un grad scăzut de absorţie a apei şi care pot fi spălate. Dacă ciupercile sunt micuţe le putem prăji întregi, dacă sunt mari, le feliem. 2. Încingem tigaia la foc mare, cu 3-4 linguri de ulei şi punem ciuperci astfel încât să nu fie “aglomeraţie” în tigaie. Aglomeraţia de ciuperci înseamnă apă mai multă eliminată şi care va domina pentru un timp uleiul din tigaie deoarece ritmul de evaporare va fi scăzut. Apa eliminată de ciuperci va face ca temperatura să scadă şi reacţia Maillard, dintre zaharuri şi aminoacizi să nu se producă ratând astfel să obţinem acel caramel frumos. Dacă avem mai multe ciuperci le rumenim în tranşe. Prăjim ciupercile obligatoriu la foc mare până se rumenesc. Se consideră că ciupercile prăjite light- adică un timp mai redus – sunt întotdeauna mai gustoase. De asemenea când preparăm ciuperci sote nu acoperim niciodată tigaia pentru că se face condens ce se întoarce în tigaie.
3. Când ciupercile sunt rumenite dăm sare şi piper şi după dorinţa fiecăruia se pot adăuga diverse verdeţuri, unt şi eventual usturoi pisat. De asemenea, putem pune un pahărel de vin alb şi mai ţinem pe foc 2 minute, până se evaporă. Bucătari cunoscuţi susţin că untul se pune în faza finală deoarece pus de la început, temperatura ridicată şi timpul de prăjire pot da untului un gust amărui. Umiditatea din untul pus la final va deglazura tigaia şi va asigura un plus de savoare ciupercilor. Duşmanul reacţie şi implicit al gustului, aromei şi culoarei este apa în exces. De aceea trebuie obligatoriu evitarea umplerii exagerate a tigăii cu ciuperci şi obligatoriu focul mare pentru a se evapora apa mai repede, grăbind astfel apariţia reacţiei Maillard şi implicit a ceea ce ne interesează pe noi: gust, culoare şi aromă. Ciupercile trebuie să sfârâie în tigaie permanent în timpul prăjirii, semn că apa se evaporă. Dacă nu mai sfârâie înseamnă că este prea multă apă şi atunci avem fierbere sau că alimentul prăjit nu mai are apă în el şi prin urmare este pe cale să se ardă.
Ciuperci sote O reteta simpla de Ciuperci sote din: ciuperci, ceapa, ulei sau unt, sare si piper.
Ingrediente:
500 g ciuperci proaspete 2-3 cepe 2-3 linguri de ulei sau unt sare şi piper după gust
Mod de preparare: Se curata bine ciupercile de pamant, se spala in mai multe ape si se taie felii subtiri, atat palarioarele, cat si piciorusele. Intr-un vas se punt unt sau ulei la incalzit, in care se caleste ceapa curata si taiata marunt, dupa care se introduc ciupercile si se calesc impreuna pana scade zeama lasata de ele. Se pipereaza si se sareaza dupa gust. La urma, se adauga patrunjelul verde taiat marunt si zeama de lamaie sau 1.2 pahar de vin.
Păstrăv la grătar, cu legume 15 Mar
Aseară am făcut primul grătar pe anul ăsta. Mi-ar fi plăcută să-l fac undeva la iarbă verde, da’ a ieşit extrem de bun şi în tigaia grill… În aceeaşi ordine de idei, ideal ar fi fost să am şi păstrăv proaspăt, da’ stăpânii păstrăvăriei din Azuga de unde cumpăr eu de obicei, au decis să o închidă (temporar, din cauza condiţiilor meteo…!?!) fix în weekend-ul în care am ajuns eu acolo. Aşa că am umblat la rezerva personală de păstrăv de Azuga, congelat cu mâna mea… Asta este o reţetă fără ingrediente măsurate. Fiecare face din ce şi cât are şi îi place Eu am decongelat patru păstrăvi, la care am asortat vreo două roşii, vreo doi ardei iuţi, un ardei gras mare şi roşu, doi dovlecei, vreo cinşpe champignoane ş’o lămâie. Partea complicată de-abia acum începe Curăţaţi şi tăiaţi legumele aşa cum vă place să le găsiţi mai târziu în farfurie. Sau nu le tăiaţi deloc. Apoi încingeţi bine grill-ul şi perpeliţi-le, din nou, după cum vă plac: crocante, moi, medii… Păstraţi-le acoperite până când va fi gata şi peştele. Curăţaţi bine peştele, crestaţi-l pe ambele părţi şi ştergeţi-l cu prosoape de hârtie. NU îl condimentaţi; nici măcar cu sare. Puneţi-l în tigaia grill încinsă (foarte încinsă, extrem de încinsă :)) şi frigeţi-l la foc mediu vreeeeeoooo… 8 minute pe fiecare parte (7 minute la un pastrav de 400 grame). Plus-minus. Peştele se face foarte rapid, aşa că aveţi grijă să nu-l ardeţi. Practic, asta-i tot. Toată operaţiunea (4 păstrăvi + legume, pe rând, în aceeaşi tigaie) durează vreo oră jumătate. Ce contează foarte mult, sunt detaliile de fineţe. Eu am avut norocul să le primesc de la dna. Berechet (mentorul nostru de la cursul de bucătari) şi acum vi le transmit şi vouă, urmaşii mei… virtuali… 1. Încingeţi tigaia foarte bine – 5 minute la foc mare. Faceţi testul cu picătura de apă: puneţi o picătură de apă în tigaia încinsă şi vedeţi cum reacţionează: dacă sfârâie şi se evaporă, mai aşteptaţi; tigaia este pregătită să primească baboii atunci când picătura de apă se comportă ca o picătură de mercur şi o zbugheşte către marginile tigăii. (dacă n-aţi înţeles, întrebaţi-mă într-un comentariu :)) 2. Crestaţi peştele – destul de adanc, ca să se pătrundă bine şi să se facă repede. 3. Ştergeţi-l bine cu un prosop de hârtie. 4. NU îl condimentaţi înainte de a-l pune în tigaie sau în timp ce e acolo. Lăsaţi partea asta pentru final. Pe interior am sarat, am pus piper alb, coaja rasa de lamaie, un pic de ulei de masline si 2 felii de lamaie fara coaja 5. NU îl ungeţi cu ulei, pentru că temperatura la care uleiul se arde este mai scăzută decât temperatura la care trebuie să încingeţi grill-ul.
În rest… spor la afumat bucătăria şi la evervat vecinii…
Să-mi povestiţi cum v-a ieşit!
S’AVEŢI POFTĂ!
Pe aceeaşi temă: 1. Păstrăv în folie, pe grill 2. Crap cu legume la cuptor 15 March, 2011 at 18:19 aha… deci eu ungeam gratarul cu unt sau ulei… condimentam pestele… si il puneam pe gratarul cald… si ma miram de ce se face zdrente :)).. iti multumesc pt sfaturi.. poate pana la urma reusesc sa mananc si eu un pastrav intreg.. Astazi am fost rasfatat cu pastrav “a la Andi”.Delicios!!!Inca odata multumiri intregii echipe Andi. 26 August, 2011 at 12:23 nu e prima oara cand fac peste, dar am zis sa incerc reteta. am urmat toti pasii, l-am crestat, am uscat bine pestele cu servetelul si l-am pus pe tigaia f.bine incinsa, dar la foc moderat. in 2 minute toata pielita era prinsa, si motivul mi s-a parut evident: din peste a inceput sa iasa sucul lui propriu. toata pielea s-a prins de tigaie si s-au desprins si cateva bucati de carne. poate ca pestele folosit de tine avea alte proprietati. eu am folosit peste proaspat Reply
o
Andi 26 August, 2011 at 19:45 Tony, eu am folosit peşte congelat, pentru că nu am găsit proaspăt, dar nu are neaparat importanţă. În momentul în care sucurile din peşte încep să iasă la iveală, de cele mai multe ori pielea se lipeşte de tigaie, dar după 6-8 minute, se dezlipeşte (aproape) singură. Dacă încerci să o dezlipeşti tu mai devreme, se rupe Reply
2. carmen 28 February, 2012 at 16:35 Foarte frumos s-a “gratarit” acest pastrav!! Catalin 31 December, 2012 at 22:32 In sfarsit am reusit sa fac si eu un peste care sa nu se lipeasca. Cu o zi in urma facusem totul pe dos: uns gratar si peste cu ulei, condimentat peste, foc mic… Mersi si La multi ani! Catalin. Reply
Păstrăv în folie, pe grill 03 Aug
Păstrăvul este de departe peştele meu preferat pe grătar, astfel că de vreo 2 zile îl tot prepar aşa Ingrediente: 1 păstrăv de 300-400gr 1/2 lămâie 1 crenguţă rozmarin unt pătrunjel
tarhon sare, piper Spălaţi peştele şi uscaţi-l cu un şervet de hârtie; apoi ungeţi-l cu un cubuleţ de unt pe ambele părţi.
Pudraţi-l cu sare, piper, tarhon şi pătrunjel tocat. Umpleţi golul din sufletul lui cu o crenguţă sănătoasă de rozmarin proaspăt, un cubuleţ de unt şi lămâie, cât cuprinde
Stropiţi-l bine cu zeamă de lămâie şi înfăşuraţi-l în folie de aluminiu pe care, dacă nu aţi uns cu suficient de mult unt peştele, mai bine o umeziţi cu un pic de ulei de măsline, ca să nu se lipească de pielea lui cea fină
Puneţi-l în tigaia grill încinsă, la foc mediu, pentru 4-5-6 minute pe fiecare parte, în funcţie de cât de bine făcut vă place peştele în general. Serviţi-l fierbinte, cu cartofi natur sau cartofi copţi. POFTĂ BUNĂ!
[…] serveşte alături de păstrăvul în folie sau alături de ce vă place vouă mai […] 1. Cand te duci in italia, daca ai posibilitatea, du-te la piata de peste, si ia-ti trota salmonata sau persico. Si mai pune in folie si niste roshiutze cherry… Dupa ce mananci, sa ma cauti Pastrav cu lamaie si rozmarin | Pukka's Blog 27 July, 2013 at 09:39 […] http://www.sabucatarim.ro/2010/08/pastrav-in-folie-pe-grill/ […] Reply
Tortilla cu creveţi
Ingrediente: creveti ouă usturoi
Preparată în mod tradiţional din cartofi, tortilla spaniolă are multe alte variante gustoase. Fie este cu legume, carne sau fructe de mare, spaniolii adoră tortilla la micul dejun, la prânz şi la cină. Porţii: 2 Timp de preparare: 20 minute
Ingrediente:
300 grame creveti mici, prefierţi şi decorticaţi 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 4 ouă sare şi piper
Preparare: 1. Spălaţi creveţii cu apă rece şi scurgeţi-i prin presare. Dacă sunt congelaţi, decongelaţi-i bine înainte. 2. Sotaţi usturoiul într-o tigaie cu cele 2 linguri de ulei. Lăsaţi să se răcorească. 3. Bateţi ouăle cu sare, piper şi 1 lingură de apă rece. 4. Adăugaţi creveţii în ouă şi amestecaţi. Turnaţi totul în tigaie peste usturoi. 5. Acoperiţi tigaia cu un capac şi la foc mic timp de 10-12 minute. Întoarceţi tortilla cu ajutorul unei farfurii (vezi galeria foto) şi mai lasaţi-o la foc mic în 4 minute. Tortilla se serveşte caldă, cu salată de roşii sau castraveţi lângă. Se poate servi rece cu maioneza, sub formă de sandviş. Spaghete Cu Creveti Ingrediente 500 g creveti (mici) decorticati, congelati, 500 g spaghete, 2 linguri bulion, 2 cepe, 6 catei de usturoi, 100 g masline (amestec -verzi si negre- sarate), ulei de masline, margarina, condimente: busuioc, foi de dafin, maghiran, "plante aromatice pentru s Preparare Se pun la fiert pastele cu putina sare, 3-4 foi de dafin, 1 lingura de ulei. Se fierb cat este indicat pe cutie. Dupa ce au fost luate de pe foc se toarna intr-o strecuratore si se lasa cateva secunde sub jet de apa rece. Pentru a evita lipirea lor se toarna peste ele 2-3 linguri ulei si se amesteca. Crevetii se prepara astfel. O bucata de staniol se pliaza in 2, in interior se pun crevetii spalati in jet de apa. Peste acestia se adauga: 3-4 linguri ulei de masline, maghiran, busuioc, foi de dafin, piper boabe, vin alb (3-4 linguri). Se indoaie marginile foitei de staniol astfel incat continutul sa nu se scurga. Separat se pune la fiert o oala cu apa. Cand aceasta clocoteste se aseaza deasupra o strecuratoare (din metal) in care se pun crevetii si apoi se acopera cu un capac. Se lasa maxim 10 min. Prepararea sosului: intr-o tigaie sau cratita (de teflon) se pune la incins margarina cu ulei de masline. Se adauga cepele date prin razatoare sau tocate foarte fin. Cand au capatat o culoare aurie se sting cu vin. Se adauga apoi maslinele si se lasa la fiert. Separat se pune bulionul intr-un castronel cu delikat, usturoi granulat, mixtura de plante aromatice si se amesteca bine cu apa pentru omogenizare. Acest amestec se toarna peste viitorul sos. Crevetii se scot din staniol si se pun in tigaia in care se pregateste sosul. Se mai lasa 5-6 minute. Compozitia se toarna in functie de nr. portii, peste spaghete. Se orneaza cu frunze de busuioc sau de patrunjel cret.
Servire Se servesc calde, cu un pahar de vin roze/alb alaturi - de preferinta sec. Durata 40 min Legume la cuptor Ies ok dovleceii si vinetele. Morcovii raman tari iar ceapa se usuca prea tare. Legumele recomand sa le respecatati cam acestea - pt ca altele au timpi de preparare si textura diferita, s-ar putea sa nu va iasa Si cel mai important argument ca sa le incercati - este REPEDE! Ingrediente Ciuperci albe proaspete 6 buc Morcovi 2 buc Ceapa alba 2 buc Ardei gras rosu 1 buc Radacina de telina 0.5 buc Radacina patrunjel(Albitura) 1 buc daca este mai mare folositi numa una - daca este prea atzoasa nu o mai puneti Fasole galbena pastai 10 buc Ulei de floarea soarelui 4 linguri Patrunjel uscat 1 lingurite Piper negru 0.5 lingurite Sare 0.5 linguri puneti dupa gust
Pasi de urmat
1 Legumele toate se spala, curata si se pregatesc pt taiat.
2 Primele le-am taiat ciupercile, sferturi.
3 Ardeiul se taie fideluta mai groasa.
4 Ceapa la fel.
5 Fasolea se taie in 2-3, sa fie cam de lungimea unui deget.
6 Telina o taiati bastonase mai subtiri.
7 Albitura la fel.
8 La fel morcovii - va recomand sa fie obligatorii in aceasta reteta - sunt preferatii mei, caramelizati, aromati....
9 Toate legumele le puneti intr-o tava, de preferat teflonata (nu se vor lipi de tava, altfel sa ungeti tava cu ulei). La fel sa alegeti o tava mai mare, ca legumele sa fie in strat cat mai subtire - sa se coaca, nu sa fiarba.
10 Presarati patrunjelul si piperul, adaugati uleiul - amestecati bine si puneti tava la cuptor, cam la 200 de grade - temperatura medie spre mare. Daca aveti cuptor cu ventilator va recomand sa-i dati drumul, se vor face mult mai repede.
11 Cam din 15 in 15 mninute mai scoateti tava si usor amestecati sau scuturati tava - sa se amestece legumele putin si sa se coaca pe toate partile.
12 Si cand sunt gata, le gustati pe toate - ar fi problema cu fasolea galbena - se face putin mai incet. Presarati sare dupa gust si amestecati usor. Le puteti servi si calde si reci - sunt delicioase oricum, chiar va recomand. Pofta Buna! Cantitate: 1 kg (4-5 portii) Timp de preparare: 40 min Dificultate: usor Timp total de pregatire: 30 min
NaturHouse: DIETA WIDE micul dejun: Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau. 6 biscuiti integrali sau paine integrală prajita cu gem light, brânză degresata sau sunca de curcan. Mid-dimineată: Sucuri naturale sau 1-2 bucăti de fructe: 2 caise, un bol de cirese, prune 3, un bol de căpsuni, 2 mandarine, 1 mar, 1 piersica, 2 felii de pepene galben sau pepene verde sau ananas sau suc, 1 portocala, 1 para, 1 grapefruit. Produse alimentare: Fierte sau coapte sau la gratar (cartofi NU) sau salata de legume. Carne alba sau rosie (150 gr.) Si peste (200 gr.) Iaurt degresat 2 linguri de fibre bifidus Redunat. Infuzie. Snack: Suc natural de fructe sau 1-2 bucăti de fructe. Cina: Legume fierte sau salata sau supa sau legume piure (NU cartofi). Peste alb (200 gr.) sau pui sau curcan, fara piele (150 gr.) Sau ouă fierte sau omletă (3 sau 4 galbenusuri de ou pe săptămână, albus oricate) Sau 100 gr. brânză de vaci degresat si 2-3 felii de sunca de curcan sau 1 cutie de ton (natural) si 3 bete crab. Iaurt degresat 2 linguri de fibre bifidus Redunat. Infuzie. Analiza nutritională: Energie: 1398 Kcal. Carbohidratii: 39% Proteine: 23% Lipidele: 37% Fiber: 20,4 g. 2 lingurite (10 gr.) Pentru a oferi 3,5 g fibre Redunat. fibre. Note Dieta: La prânz si cină, alegeti o optiune din fiecare punct. Greutatea alimentelor este in stare cruda si curatate. Bea un litru si jumătate, doi litri de apă pe zi, preferabil intre mese pentru a asigura o hidratare adecvată si a avea senzatia de plenitudine gastric. Alimente permise: Legume la liber: Telina, vinete, macris, broccoli, dovlecei, ceapa, praz, varza, conopida, ciuperci, andive, sparanghel, spanac, salata verde, napi, castraveti, ardei, ridichi, ciuperci si rosii. Legume controlate:
200 gr. sau de 2 ori pe saptamana, sau pentru a da culoare la salate Anghinare, varza de Bruxelles, fasole verde, cereale, porumb, praz, mazare, sfecla si morcovi. Carne: Carne de vită slaba, pui fara piele sau curcan. Evitati carnea de porc, de miel, sunca, jumările, cârnatii si carnea din conserve. Peste alb: Cod, platica, cambulă, biban de mare, merluciu, merlan, chefal, calcan si păstrăv. Peste oceanic: Peste-spadă, somon, sardine, hamsii, ton, macrou si stavrid negru. Evitati uleiul de peste. Oua: Nu mai mult de 3 sau 4 gălbenusuri de ou pe săptămână. Albusuri, oricate. Fructe: 2 caise, 2 kiwi, un bol de cirese, 3 prune, un bol de căpsuni, 2 mandarine, 1 mar, 1 piersica, 2 felii de pepene galben sau pepene verde sau ananas sau suc natural, 1 portocala, 1 para, 1 grapefruit. Vă recomandăm să luati fructe între mese. Evitati consumul de smochine, banane, struguri, avocado, marul, măslines. Nuci nu sunt permitse si nici fructe în sirop. Uleiuri şi grăsimi: Consuma 2 linguri de ulei de măsline maximă pe zi. Evitati prajelile. Nu gatiti cu untură, unt sau margarina. Brânză: Se recomandă brânză degresata. Evitati brânzeturi grase sau brânzeturi fermentate. Bauturi: Apa poate lua in orice cantitate, de preferintă, între mese. Nu bea băuturi alcoolice sau sucuri imbuteliate, bauturi racoritoare si dulce. Condimente: Consuma condimente si mirodenii obisnuite in cantitati moderate: usturoi, ceapa, chimen, lamaie, boia de ardei, piper, otet, sare, frunze de dafin, oregano, etc. Consum moderat de sare. NU consuma maioneza sau ketchup Fibre= 38g – 50g /zi Tarate de ovaz 28g/12g, Tarate de grau 28g/12g, seminţele de in seminte de psyllium 1 ceasca= 65 grame tarate = 28g fibre Fasole alba, mica, fiarta - 1 ceasca - 19 g Mazare verde, congelata - 1 ceasca, 14 g Varza, fiarta - 1 ceasca -3 g Conopida, fiarta - 1 ceasca - 5 g Broccoli, fiert - 1 ceasca - 5 g Varza de Bruxelles, fiarta - 1 ceasca, 6 g
Varza rosie, fiarta - 1 ceasca, 4 g Zmeura, cruda- 1 ceasca - 8 g Afine, crude - 1 ceasca - 4 g Capsuni, crude - 1 ceasca - 3 g Mure, crude - 1 ceasca - 8 g Banana - 1 banana medie - 3 g Pere - 1 para medie - 6 g Portocala - 1 portocala medie - 4 g Avocado, crud - 1/2 fruct, 9 g
DIETA PLAN Naturhouse MAN (1600 Kcal) MIC DEJUN (zilnic): - Cafea cu lapte degresat - Snack (80 gr) din paine integrala sau biscuiti cu integral 3 sau sunca, curcan Deli, brânză, ton scurs sau gem light gem vindecat. sau poate fi schimbată de - Cereale (40 g aprox) cu lapte degresat. -------------------------------------------------- -----------------------------MID DIMINEAŢA (zilnic): suc de fructe naturale sau 1 fruct permis. -------------------------------------------------- -----------------------------PRANZ (de luni până vineri): Startere: salata sau legume de companie (fierte, aburita, gratar, la cuptor, supa, smântână) Felul 2: 1 zi / saptamana: 150 g carne rosie. 2 zile / săptămână; 150 g de peşte albastru sau alb. 2 zile / săptămână; 150g carne alba fara piele sau grăsime curat. + 2 pesmeti integrale (optional să însotească vasului). Desert: 1 iaurt degresat cu 2 linguri linguri de fibre Redunat sau altele asemenea. -------------------------------------------------- -----------------------------PRANZ (sâmbătă şi duminică): Startere: Fideuá sau orice fel de mâncare paste (40 gr) cu legume. Curs principal: pui cu ceapă şi ciuperci. sau Peste cu sparanghel Desert: Cafea sau infuzie. -------------------------------------------------- -----------------------------CINA (de luni până vineri): Starters: salata sau legume sau supa de legume, fara cartofi sau julienne. În al doilea rând curs: 1 zi / saptamana: 2 oua. 2 zile / săptămână; 130 g de peşte alb. 2 zile / săptămână; 130g carne alba fara piele sau grăsime curat. + 1 integrale pesmeti (optional să însotească vasului). Desert: 1 iaurt degresat cu 2 linguri linguri de fibre Redunat sau altele asemenea.
-------------------------------------------------- -----------------------------CINA (sâmbătă şi duminică): Singur fel de mâncare: salata mixta cu şuncă. sau Andivă cu brânză. + 1 integrale pesmeti (optional să însotească vasului). Desert: 1 iaurt degresat cu 2 linguri linguri de fibre Redunat sau altele asemenea. -------------------------------------------------- -----------------------------Valoare nutritivă. 1600 kcal, 43% carbohidrati, proteine 25%, 32% lipide. NOTE: ulei: consuma 3 linguri pe zi şi pentru a evita consumul de alcool.
Dieta disociată 1. Alimente cantitate nelimitată permis sau Carnes (tot cu exceptia carne de porc): pui, curcan, carne de pasăre, carne de vită vacă, miel, iepure şi organe, ... sau peşte, fructe de mare şi crustacee toate (alb şi albastru), chiar conserve în ulei sau ton, hamsii, calmar, midii, scoici comestibile, scoici ... sau carne: sunca, sunca Jork, delicatese curcan, sunca ... sau ouă: 3 până la 4 pe săptămână. sau legume: salata verde, andive, escarole sau castravete (o dată pe zi şi doar un singur tip). sau Bauturi: litru zilnic şi o jumătate de apă, ceai, ceai, cafea, acasă alb, Nestea şi băuturi răcoritoare. Comentarii Două felii de pâine sau fulgi de ovăz la micul dejun. sau un pahar de lapte degresat pe zi. Înlocuiti zahăr sau îndulcitor. sau ulei şi sare, ca de obicei. sau otet de cidru de mere sau. sau condimentează cu usturoi şi pătrunjel. Nu folositi lămâie. 2. Al doilea saptamana am adaugat: sau legume: sfecla, spanac, sparanghel verde şi alb, telina, usturoi şutează. sau 250 gr. brânză proaspătă săptămânal. sau maioneză / gem light Patru linguri pe săptămână. 3. săptămână al treilea rând, am adaugat sau legume: ciuperci si ciuperci. Patru iaurt degresat fizică sau o săptămână. 4. Al patrulea Săptămâna cină Două zile sau fructe. (fiecare zi acelaşi tip de fructe) 5. Al cincilea săptămână sau Toate carne. o Toate legumele, cu exceptia roşii, ardei, morcovi şi cartofi. sau 3 felii de pâine / zi. sau 1 buc de fructe / desert vreodată zi. sau iaurt şi brânză alternat de zi cu zi. Un linte zi sau fără cartofi. o altă paste de tomate fără.
6. Al şaselea Săptămâna
sau Ia tomate nostru, morcov şi piper. Linte fără cartofi. sau Paste. 7. Al şaptelea Săptămâna sau fasole albe sau Pinto obligatorie. sau un dulce. 8. Al optulea Săptămâna sau năut. 9. IX-lea Săptămâna sau Rice. 10. Săptămâna a zecea: Întretinere. o Evitati prăjituri, produse de patiserie, alcool si grasimi saturate, carnati, salamuri, ... sau Mănâncă: sau pâine de ovăz. sau ulei de măsline. sau 4 sau 5 oua max / săptămână. sau cel putin 4 portii de peşte / săptămână. sau 3 portii de carne / săptămână. sau 3 portii de mezeluri fara grasime / săptămână. fructe zilnic sau desert vreodată. legume sau o dată pe zi. Linte dată / săptămână. sau naut sau fasole dată / săptămână. sau paste sau orez dată / săptămână. sau cartofi dată / săptămână. sau legume dată / săptămână. sau lapte degresat, iaurt si branza alternat să consume zilnic. MARIA_20 administrator administrator Tip de dieta mea: Weight Watchers Femeie Fecioara porc Mesaje: 1917 Data înregistrării: 22/03/2011 Varsta: 31 Locul de amplasare: Almeria http://dietas-adictas.foroactivo.com
Regim alimentar echilibrat disociat Meniu 1 LUNA Ziua 1: Pentru micul dejun (zilnic) • Cafea sau ceai cu lapte degresat sau ceai din plante cu îndulcitor dupa gust. • 1 degresat iaurt dupa gust sau brânză degresat dupa gust. • 1 scrambled ou cu o lingurita de ulei. Pentru masa de prânz la jumătatea diminetii (zilnic) • ceaşcă de cafea sau ceai cu îndulcitor dupa gust. • dietetice Barrita. • 2 pahare de apa. punct • Verde la gust cu o cutie de ton în saramură şi o burnită de ulei de măsline, lămâie şi condimente salata. • 1 placă de sepia sau calmar gratar. Picnic (zilnic) • ceaşcă de cafea sau ceai fara zahar dupa gust. • dietetice Barrita. dining • Acasă legume bulion. • O placă de merluciu la gratar cu câteva picături de ulei. Ziua 2: punct • legume Piure de acasă pentru a gusta (omite cartofii şi morcovii), cu un strop de lapte degresat. • 1/4 pui fără piele, coapte şi garnisit cu lamaie, cimbru şi rozmarin. dining • muguri cu anşoa salată îmbrăcat cu suc de lamaie si o burnită de ulei de măsline. • 3 felii de curcan fierte, laminare (ca cannelloni), cu brânză albă. Ziua 3: punct • Salata Salata cu rucola, spanac, roşii şi sparanghel. • 1 bol de orez alb fiert şi scurs cu un sos de roşii pic. dining • dovlecei Piure (sări cartofii şi morcovii) cu un pic de lapte degresat şi sare. • 2 felii de ananas proaspat. • 6 căpşuni sau căpşuni. Ziua 4: punct • Salata verde cu o cutie de ton, o burnită de ulei de măsline, otet şi condimente. • 1 de aur copt dreasă cu suc de lamaie, ulei, usturoi şi pătrunjel.
dining • Creveti pe bază de fructe de mare cocktail, midii, piper, ceapa şi crab bastoane, asezonate cu un pic de ulei, otet şi un vârf de cutit de sare. • Lame de somon afumat cu ceapă şi capere. Ziua 5: punct • Salata de andive cu branza albastra (poate fi anulată cu un lapte degresat mic). • Un cotlet de vită degresate, preparate pe grătar cu un pic de sare grunjoasă. dining • legume supă limpede de la gust cu tocat ou fiert tare. • O placă de şuncă fără grăsime. Ziua 6: punct • tocană de năut cu legume la gust, dar nu carne sau grăsime. dining • legume piure de gust (cu exceptia cartofi şi morcovi), cu un pic de lapte degresat. • Macedonia din mere, pere, căpşuni şi suc de portocale fara zahar. Ziua 7: punct • legume sotate dupa gust (cu exceptia cartofi şi morcovi) • O bună parte din grouper la gratar cu un pic de ulei. dining • Salata de spanac cu rosii cu otet balsamic, piper şi o lingurită de ulei. • grătar ciuperci cu usturoi si patrunjel. Meniul 2 LUNI Ziua 1: Pentru micul dejun (zilnic) • Cafea sau ceai cu lapte degresat sau ceai din plante cu îndulcitor dupa gust. • 1 portocala si 1 kiwi. • 1 bol de cereale cu fibre o 1 paine prajita de grâu cu gem de lumina pentru o 1 omleta cu un ou. Pentru masa de prânz la jumătatea diminetii (zilnic) • ceaşcă de cafea sau ceai fara zahar dupa gust. • dietetice Barrita. • fruct dupa gust (alegerea: mere, pere, ananas proaspat sau căpşuni). punct • la gust cu sparanghel şi roşii verde şi asezonat cu un pic de ulei, lămâie, piper şi salata de sparanghel. Picnic (zilnic) • ceaşcă de cafea sau ceai fara zahar dupa gust. • fruct dupa gust (alegerea: mere, pere, ananas proaspat sau căpşuni).
dining • supă limpede de cu cuburi de grăsime şuncă. • 1 Omletă cu sparanghel şi o burnită de ulei de măsline. Ziua 2: punct • ardei prăjită şi ceapa cu chimen, sare şi ulei de măsline. • 1 bol de naut fiert cu spanac. dining • Piure de squash (fără cartofi şi morcovi), cu un strop de lapte degresat pentru a face cremoasă şi neted. • Merluciu galiciană, fierte şi îmbrăcat cu ulei de măsline şi boia de ardei. Ziua 3: punct • supă limpede de legume cu taitei. • legume Ratatouille la gust, fiert şi apoi sotate. dining • Salata Salata cu fierte şi îmbrăcat cu creveti ulei şi otet. • Piept de pui fără piele, gatita pe gratar. Ziua 4: punct • Fasole verde cu sunca cubulete, un pic de usturoi şi o burnită de ulei de măsline. • O friptura la gratar cu un pic de ulei. dining • Verde gratar Sparanghel cu sare grunjoasă. • somon la grătar cu o lingurita mustar dijon. Ziua 5: punct • Gazpacho fără pâine. • gust Paste (spaghete, macaroane, etc.), cu un cătel de usturoi sotate, sare, ulei si oregano. Sau cu rosii zdrobit. dining • fierte cu Anghinare sunca cuburi. • burger de casa (nu captuseala), cu un pic de muştar şi piper. Ziua 6: punct • salată verde îmbrăcat cu două nuci şi un cătel de usturoi prajit si ulei. dining • Acasă legume bulion. • Ciuperci fierte cu usturoi şi un pic de ulei creveti. • Infuzie de gust.
Ziua 7: punct • Salata ofertă şutează ca arugula, andive, salata verde, varza de andive, etc. • Frigarui muşchi cu ceapă, ardei roşu şi roşii cherry. dining • legume piure de gust (cu exceptia cartofi şi morcovi), cu un strop de lapte degresat pentru a face cremoasă şi neted. • Un castron de midii fierte cu o stoarce de lămâie.
Buna Ziua !!! Am compilat toate accidentele Naturhouse am fost obtinerea, aşa că le pe toate împreună -Choque Gazpacho purificarea -Choque Orange -Choque Andive -Choque Crema -Choque de dovlecel si praz Macedoneană -Choque Peste -Choque Crema -Choque de dovleac şi dovlecei -Choque Sparanghel Watermelon -Choque Spanac -Choque Ciuperci -Choque Piure de vinete -Choque -Choque Nefierte Cina -Choque Sparanghel piure -Choque Piure Salată verde Cremă -Choque tomate Peach -Choque Pineapple -Choque Kiwi -Choque Anghinare -Choque Celulita -Choque -Choque Julienne Melon -Choque Strawberry -Choque Papaya -Choque Nectarine -Choque -Choque Hyperproteic Sailor -Choque -Choque Lipolítico ananas -Choque Lipolítico de mere -Choque Orange lipolítico ŞOC Gazpacho: micul dejun: Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau Un biscote cuprinzător cu o skimming pană Mid-dimineaţă: 2 kiwi sau 2 sau 3 felii de ananas sau portocale mandarine suc Produse alimentare: O ceaşcă de Gazpacho
Peşte alb la grătar sau fiert infuzie Snack: Melon sau ananas sau portocale sau pere sau piersici ... Un iaurt bio-grăsime Cina: O ceaşcă de Gazpacho Omleta cu legume (cu ou) infuzie INGREDIENTE: 1 kg de roşii 1/2 litru de apă 1 ardei verde 1 castravete mic 1 catel de usturoi 1 ceapa de primăvară 2 linguri ulei de măsline Oţet 1 linguriţă sare piper Tabasco Uleiul permis într-o zi este de două linguri de ulei de masline o lingura Bea 1,5 la 2 litri de apă pe zi PRODUCTION: Se spală şi se taie legumele Aşezaţi în vasul de mixer, împreună cu apă Bate până la o consistenţă neted, se adaugă sare, piper, Tabasco, oţet şi ulei şi bate din nou. Cheltuielile de strecurătoare chineză şi rece ŞOC DEPURATIVO: micul dejun: Lapte degresat sau degresat bio iaurt 6 fibroki 3 graham biscuiti sau paine prajita Melba cu lumină gem Mid-dimineaţă: 2 kiwi Produse alimentare: O portie de piure depurativo Pui, curcan, iepure sau peşte alb
infuzie Snack: 2 fructe vreme Bio arome iaurt degresat fizică sau 2 linguri de fibre redunat Cina: O portie de piure depurativo Peşte alb sau pui, curcan sau, sau ouă, legume sote sau sau brânză infuzie INGREDIENTE: 1 kg de varză 2 tulpini de telina 3 cepe 3 ardei verde 2 roşii coapte Uleiul permis într-o zi este de două linguri de ulei de măsline Bea 1,5 la 2 litri de apă pe zi PRODUCTION: Coaceţi în oala cu un litru de pastile de apă şi supa de legume. Grind intr-un blender, divizat în porţii şi îngheţarea. Clash of ORANGE: micul dejun: Cafea cu lapte degresat 2 biscuiţi sunca întregi şi cookie-uri până la 6 fibroki Mid-dimineaţă: 1 pere 1 iaurt bio skimming cu 2 linguri de fibra redunat Produse alimentare: 3 sau 4 portocale medii Piept de pui la gratar, aburit sau coapte infuzie Snack: 1 portocaliu Bio arome iaurt degresat fizică sau 2 linguri de fibre redunat
Cina: 3 sau 4 portocale medii Peşte alb la gratar, la cuptor sau aburit Uleiul permis într-o zi este de două linguri de ulei de masline o lingura Bea 1,5 la 2 litri de apă pe zi ENDIVES SHOCK micul dejun: Cafea cu lapte degresat FIBROKI 6 biscuiti sau paine prajita cu gem Melba 2 KILUVA integral de lumină sau de skimming brânză Burgos sau sunca fiarta sau curcan Deli Mid-dimineaţă: 1 iaurt skimming bio 2 felii de ananas Produse alimentare: Salata de andive cu mere şi brânză skimming Peşte la grătar, aburita sau coapte. Snack: Suc de portocale 1 iaurt skimming bio Cina: Salata de andive cu vinegreta Omleta 1 ou şi 1 ou VINAGRETA Oţet, puţină apă, pătrunjel, oregano, usturoi, roşii cu dungi, ceapă, condimente (piper de exemplu) şi un pic de ulei în raţia zilnică. Uleiul permis într-o zi este de două linguri de ulei de măsline Bea 1,5 la 2 litri de apă pe zi Clash of CREMĂ DE maduvei osoase si LEEK: micul dejun: Suc de portocale sau 1 portocala sau 2 kiwi Cafea cu lapte degresat
6 fibroki biscuiţi sau pesmeţi, cu 2 lumină integral gem sau brânză de vaci fara grasimi sau sunca fiarta sau curcan Deli Mid-dimineaţă: 1 fruct Produse alimentare: Crema de dovlecel si praz Friptură de vită infuzie Snack: 1 cană de lapte degresat cu cafea sau decofeinizata sau iaurt degresat Cina: Crema de dovlecel si praz Bar 1 slimbel infuzie INGREDIENTE: 1/2 kg de dovlecel decojite 2 praz 1 lingura ulei de masline PRODUCTION: Se adaugă apă pentru a acoperi, se adaugă 1 cub supa de legume Kiluva. Se fierbe 15 minute într-o oală sub presiune. Confuzie Clash of MACEDONIA: micul dejun: Bio-grăsime iaurt cu două linguri de REDUNAT fibre. REDUNAT Hiperpro (Preparat cu 250 ml. De apă.) Mid-dimineaţă: Două felii de ananas proaspat. infuzie Produse alimentare: O ceaşcă de supă de ţelină Pui la gratar
Macedonia fructe acide (un kiwi, o jumătate de grapefruit, mandarina si suc de portocale.) Snack: Iaurt bifidus cu 2 linguri degresat REDUNAT FIBRA infuzie Cina: O ceaşcă de supă de ţelină Salata de fructe (A kiwi, mere, mandarine şi suc de portocale.) Telina si ceapa SUPA: Fierbe 1,5 l. telina apă bastoane 3 şi 3 cepe de 20 de minute. Procesul şi tulpina. Adaugă lamaie dupa gust Uleiul permis într-o zi este o lingura de ulei de masline Bea 1,5 la 2 litri de apă pe zi Clash of FISH: micul dejun: Cafea cu lapte degresat sau cafea decofeinizata. FIBROKI 6 biscuiti sau paine prajita cu gem Melba 2 KILUVA integral de lumină sau de skimming brânză Burgos sau sunca fiarta sau curcan Deli Mid-dimineaţă: 1 sau 2 bucăţi de fructe: kiwi, portocale, căpşuni, ananas proaspăt, pepene verde, pepene galben, mandarina, meri, peri ... Produse alimentare: Sparanghel şi salata verde Toate tipurile de peşte alb la gratar (orice număr) infuzie Snack: Un degresat naturale arome bio iaurt sau 2 linguri REDUNAT FIBRA infuzie Cina: Salată verde sau sparanghel Toate tipurile de peşte alb pe care doriţi să gratar. infuzie Uleiul permis într-o zi este de două linguri de ulei de măsline
Bea 1,5 la 2 litri de apă pe zi Clash of CREMĂ DE dovleac şi SQUASH: micul dejun: Suc sau 2 Orange kiwi Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau FIBROKI 6 biscuiti sau paine prajita cu gem Melba 2 KILUVA integral de lumină sau de skimming brânză Burgos sau sunca fiarta sau curcan Deli Mid-dimineaţă: 1 iaurt skimming bio 2 mandarine Produse alimentare: Dovlecel la grătar Rabbit sau curcan la gratar Infuzie Levanat Instant Snack: Un iaurt bio-grăsime Cina: Crema de dovleac şi dovlecei Peşte-spadă la grătar cu usturoi şi pătrunjel (sau orice peşte alb) Infuzie Levanat Instant CREMĂ DE dovleac şi dovlecel Kilogram jumătate de dovleac, dovlecel 1 mare, 1 ceapa mare, 1 ardei verde, 1 morcov, 1 lingura ulei de masline, sare şi piper Chop toate ingredientele. Gatiti cu ulei 1 lingura. Se adaugă apă fierbinte pentru a acoperi. Se fierbe timp de o jumătate de oră şi un blender. Adăugaţi sare şi piper după gust. Clash of ASPARAGUS: micul dejun: Cafea cu lapte degresat FIBROKI 6 biscuiti sau paine prajita cu gem Melba 2 KILUVA integral de lumină sau de skimming brânză Burgos sau sunca fiarta sau curcan Deli Mid-dimineaţă: 1 iaurt skimming bio
1 portocaliu Produse alimentare: sparanghel Peşte la grătar (1 sepie, calmar sau 4 creveţi 1) Infuzie Levanat Instant. Snack: Macedonia natural de fructe: Suc de portocale 1 kiwi şi jumătate Granada. 1 iaurt skimming bio Cina: sparanghel Piept de pui la gratar Infuzie Levanat Instant Clash of SANDIA: micul dejun: 3 biscuiti graham cu brânză Burgos Un bio degresat iaurt 2 linguri de fibra redunat O felie de pepene verde Mid-dimineaţă: O felie de pepene verde Produse alimentare: Două felii de pepene verde Pui sau curcan la gratar Un bio degresat iaurt 2 linguri de fibra redunat Snack: O felie de pepene verde Cina: Două felii de pepene verde Tortilla un boboc şi două clar infuzie Clash of SPANAC: micul dejun:
Cafea cu lapte degresat 6 fibroki biscuiţi sau pesmeţi, cu 2 lumină integral gem sau brânză de vaci fara grasimi sau sunca fiarta sau curcan Deli Mid-dimineaţă: Sucuri naturale din fructe sau bucăţi 1-2 de timp Produse alimentare: Ai sautéed spanac cu usturoi Peşte alb la grătar sau fiert infuzie Snack: Sucuri naturale din fructe sau bucăţi 1-2 de timp Cina: Spanac sote cu ou şi creveţi Degresat iaurt 2 linguri de fibre redunat infuzie ŞOC CHAMPIÑON: micul dejun: Cafea cu lapte degresat 6 fibroki biscuiţi sau pesmeţi, cu 2 lumină integral gem sau brânză de vaci fara grasimi sau sunca fiarta sau curcan Deli Mid-dimineaţă: Sucuri naturale din fructe sau bucăţi 1-2 de timp Produse alimentare: Ciuperci calit cu usturoi şi pătrunjel. Pui, curcan sau iepure fără piele la gratar infuzie Snack: Sucuri naturale din fructe sau bucăţi 1-2 de timp Cina: Crema de ciuperci 1 fiert tare ou sau omletă sau coregon
Degresat iaurt cu două linguri de fibre redunat Prepararea cremei: Într-o lingura de ulei, gatiti ceapa si ciuperci jumătate 100g felii. Adăugaţi supa de legume şi se fierbe Kiluva de aproximativ 15 min. Un blender, sezon şi se serveşte cald. Clash of vinete piure: micul dejun: Suc de portocale sau de portocale sau 2 kiwi Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau FIBROKI 6 biscuiti sau paine prajita cu gem Melba 2 integrală lumina KILUVA sau 60g proaspete degresat brânză sau şuncă târguri sau curcan Deli Mid-dimineaţă: 1 fruct Produse alimentare: Piure de vinete Rabbit sau curcan la gratar Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat Snack: Iaurt Bio-grăsime sau 1 fruct Cina: Piure de vinete Hipocalorică dieta slimbel Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat INGREDIENTE: 1 vânătă 2 praz 2 morcovi Pătrunjel tocat 1 cub de bulion de legume KILUVA PRODUCTION: Se fierbe 15 minute într-o oală sub presiune. Shred şi se adaugă pătrunjel pentru ornat. CRASH FĂRĂ cina de gătit: micul dejun:
Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat Asortat de fructe la 1/2 kg. Mid-dimineaţă: Bio-grăsime iaurt sau aromă naturală cu 2 linguri FIBRA REDUNAT Produse alimentare: Legume gratuite Carne, peşte sau pui (fără regret, o cantitate normală) Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat Snack: O bucată de fruct O cafea cu lapte sau iaurt cu fructe Bio. Exemplu: iaurt Bio-grăsime natural cu kiwi cuburi. Cina: 1-2 bucăţi de fructe Se agită REDUNAT sau 100gr. de curcan Deli sau 100gr. brânză proaspătă Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat Clash of PURE A ASPARAGUS: micul dejun: Cafea cu lapte, 6 fibroki biscuiti sau doi biscuiţi cu gem sau sunca sau curcan sau branza Mid-dimineaţă: 2 Kiwi FOOD: O portie de sparanghel piure Whitefish, infuzie Levanat sau Apinat de cafea instant cu 2 linguri de fibra Snack: 2 Kiwi Cina: O portie de sparanghel piure peşte alb Levanat infuzie sau Apinat de cafea instant cu 2 linguri de fibre.
PURE A ASPARAGUS: 1 cutie de sparanghel alb sau 1 buchet sparanghel, 2 cepe, 1 comprimat de bulion kiluba şi 1,5 l de apă. Se fierbe, mash şi se adaugă 2 0 3 sparanghel alb feliat. Clash of salata verde PURE: micul dejun: Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau 6 biscuiti de cereale, sau doi biscuiţi cu lumina gem sau branza proaspata cu sunca sau curcan Mid-dimineaţă: 2 kiwi Produse alimentare: Salata verde Piure peşte alb Un iaurt Bio-grăsime (Opţional o cutie de sparanghel) Snack: 2 Kiwi Cina: Salata verde Piure, peşte alb infuzie (Opţional: o cutie de sparanghel) Cum sa faci piure: 1 salata iceberg, 1cebolla 1 comprimat 250 ml supa de legume şi apă Se fierbe timp de 30 minute o singură dată fiert îndepărtează de la căldură. Se macină într-un blender adăugarea treptată bulionul rezervate până textura dorită. Se taie o oală de sparanghel alb şi se adaugă piureul. Se decoreaza cu busuioc. Clash of CREAM de tomate: micul dejun: Lapte degresat cu cafea, 6 cookie-uri FIBROKI sau 2 biscuiti întregi Kiluva cu gem sau brânză Burgos degresat sau fierte sunca de curcan sau Deli Mid-dimineaţă: 2 kiwi sau 1 portocala
Produse alimentare: Cremă de roşii Whitefish (200 g), cu sparanghel şi salată infuzie Snack: 2 kiwi sau 1 portocala Cina: Cremă de roşii Whitefish (200 g), cu sparanghel şi salată infuzie Ingrediente pentru crema de roşii: -500g De tomate coapte, ceapa 200g, suc de lamaie 1 lingura, 1 litru de apă, 1 lingurita patrunjel tocat, piper negru, piper şi sare. -Wash, Peel si se toaca rosiile si arpagic. Grind intr-un blender cu apă, îndulcitor şi suc de lămâie. Chill în frigider. -la Momentul de servire garnisiti cu piper măcinat şi sare Clash of PEACH: micul dejun: Cafea cu lapte degresat sau degresat iaurt BIO simplu sau aromatizat cu 2 linguri FIBER REDUNAT, 2 biscuiti întregi, cu gem de lumină sau branza sau curcan Mid-dimineaţă: A Peach Produse alimentare: Salata de piersici cu mere şi brânză: salata verde (50 g), o piersică (150 g), o jumătate de măr şi o cadă de brânză proaspătă de la Burgos (75 g) se taie în cuburi Omletă (2 albi şi un gălbenuş) infuzie Snack: Iaurt BIO-grăsime simplu sau aromatizat cu 2 linguri de REDUNAT FIBRA Cina: Piersici cu suc de portocale şi iaurt Redunat supa sau piure HP sau Slimbel sau un stick sau brânză de tip sandwich infuzie
Clash of ANANAS: micul dejun: Cafea cu lapte degresat sau iaurt FIBROKI 6 biscuiti sau paine prajita cu gem Melba 2 lumină KILUVA integral sau brânză proaspătă sau sunca fiarta sau curcan Deli Suc de portocale Mid-dimineaţă: O felie de ananas proaspăt sau suc. Produse alimentare: 3 sau 4 felii de suc de ananas proaspat sau Piept de pui la gratar infuzie Snack: 2 felii de ananas proaspat sau suc. Iaurt bifidus cu 2 linguri degresat REDUNAT FIBRA Cina: 2 sau 3 felii de suc de ananas proaspat sau Ou fiert tare (două albii şi un gălbenuş) sau omletă infuzie Conflict de KIWI: micul dejun: Cafea cu lapte degresat 2 biscuiti întregi de brânză proaspătă şi cookie-uri până la 6 fibroki Mid-dimineaţă: Un măr mediu Produse alimentare: 3 sau 4 kiwi Pui, curcan, iepure sau peşte alb infuzie Snack: Un măr mediu
Bio arome iaurt degresat fizică sau 2 linguri de fibre redunat Cina: 3 sau 4 kiwi Omletă (2 albi şi 1 gălbenuş) infuzie ŞOC ANGHINARE: micul dejun: Suc de portocale două Cafea cu lapte degresat sau degresat bio iaurt 6 fibroki cookie-uri Mid-dimineaţă: 1 bloc infuzie Produse alimentare: 6 inimile anghinare cu un ou fiert în apă şi orez garnitura (40 g brut aprox) 1 bio iaurt degresat cu doua linguri de fibre redunat Snack: 1 bio degresat iaurt sau o bucată de fruct Cina: 6 inimi de anghinare Brânză sau slimbel bar sau cremă slimbel sau un smoothie sau redunat slimbel calorii dieta supa sau brânză tip sandwich Kiluva infuzie SHOCK anticelulita micul dejun: Cafea cu lapte degresat sau iaurt 6 cookie-uri FIBROKI sau un sandviş cu şuncă integral Mid-dimineaţă: 2 felii de ananas sau 2 kiwi sau una grapefruit sau 1 portocala Produse alimentare: O ceasca de telina supa si ceapa Salata cu peşte alb sau fructe de mare sau caracatiţă
Iaurt Bio-grăsime infuzie Snack: 3 felii de ananas sau o ceaşcă de căpşuni 1 sau 2 mandarine sau grapefruit Cina: salată Un ou fiert cu 4 batoane de crab sau o cutie de ton natural infuzie SHOCK JULIENNE micul dejun: Cafea cu lapte degresat 6 cookie-uri FIBROKI sau doi biscuiţi cu gem ligth Burgos KILUVA sau brânză sau şuncă de curcan sau Deli Mid-dimineaţă: Un măr sau o portocală sau kiwi Produse alimentare: Supa de legume proaspete sau fierte julienne de legume (decât este permis) Pui, curcan sau carne de vită Iaurt Bio-grăsime Snack: Un măr sau o portocală sau kiwi. Cina: Supa de legume proaspete sau fierte julienne de legume (decât este permis) Salata de ton natural sau coregon infuzie CLASH de pepene galben micul dejun: Cafea cu lapte degresat sau iaurt degresat BIO naturale sau arome + 2 linguri Redunat Fiber Grainy Mid-dimineaţă:
6 cookie-uri FIBROKI sau 2 toasturi Usoare întregi cu gem sau branza sau curcan Produse alimentare: Pepene galben cu sunca: 2 felii de pepene galben şi două felii de şuncă slabă 50g Supă HP Redunat sau piure sau milkshake Slimbel INSTANT infuzie de ceai verde / DRENANAT INSTANT Snack: Pepene galben cu iaurt: 1 felie de pepene galben, un iaurt si suc de lamaie 2 linguri de 1/2 + Fiber Redunat granula Cina: Salata de andive cu brânză proaspătă: 2 andive şi o cadă de brânză proaspătă se taie în cuburi 75g Pepene galben cu sunca: 1 felie de pepene galben şi o felie de şuncă slabă 25g infuzie Clash of CĂPŞUNI micul dejun: Căpşuni (gratuite) Cafea cu lapte Mid-dimineaţă: căpşune infuzie Produse alimentare: Capsune (sumă gratuit) Peste sau carne 2 roşii şi jumătate deschise Snack: Iaurt şi căpşuni (gratuit) sau un milkshake de căpşuni (cu lapte degresat) Cina: Peşte, carne de pui sau iaurt căpşune Clash of the papaya
micul dejun: Cafea cu lapte degresat. Pâine de cereale sau biscuiti (2 pesmeţi) moale brânză sau piept de curcan alb, gem Mid-dimineaţă: Papaya Media cu suc de lămâie Produse alimentare: Papaya Media cu suc de lămâie Piept de pui, curcan sau peşte alb la gratar Infuzia de ceai verde sau fructe roşii Snack: Papaya Media cu suc de lămâie Bio iaurt cu două linguri de fibre Redunat Cina: Papaya Media cu suc de lămâie Ou fiert tare (două albii şi un gălbenuş) sau omletă Infuzia de ceai verde sau fructe roşii SHOCK nectarina micul dejun: Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau 2 Biscuiti întregi cu sunca fiarta Mid-dimineaţă: 1 bol de căpşuni Produse alimentare: 2 nectarine medii Piept de pui la gratar, aburit sau coapte infuzie Snack: 1 barcă pepene verde şi Bifidus iaurt degresat cu 2 linguri de fibra Redunat Cina: 2 nectarine medii Peşte alb la gratar sau la cuptor sau aburit infuzie
Şoc hyperproteic micul dejun: Cafea cu lapte degresat 2 linguri de fibra Redunat 2 biscuiti linght întregi cu gem sau 6 cookie-uri Fibroki Mid-dimineaţă: 2 bucăţi de fructe de sezon Produse alimentare: Carne sau fara piele slaba de curcan sau de pui (150 gr) sau de peşte alb (200 gr), cu legume (mici) de guarnicicón Shake Redunat Snack: 2 bucăţi de fructe de sezon si 2 linguri Redunat Fiber Cina: Omletă 1 ou + 2 albuşuri de ou cu legume (spanac, Chard, sparanghel, dovlecel) Shake Redunat 2 linguri de fibra Redunat infuzie SHOCK SAILOR micul dejun: Sucul de fructe sau două bucăţi de fructe Sticla de lapte degresat cu cafea 6 Cookies Fibroki sau două toasturi cu lumina gem sau sunca de curcan sau Mid-dimineaţă: 1 sau 2 bucăţi de fructe infuzie Produse alimentare: Salata Sailor: 3 bete mare ou fiert, salata verde, ceapa, rosii, ardei verde, sparanghel, 5 creveţi midii fierte fierte la 5 Squid cu ceapa la gratar Iaurt degresat cu doua linguri de Redunat fibra Snack:
1 sau 2 bucăţi de fructe infuzie Cina: Salată verde si ceapa salata sau sparanghel Cod Scrambled (2 ou + 1 ou) Iaurt degresat cu doua linguri de Redunat fibra Energie: 1344 kcal; Proteine: 34%; Lipidele: 24%; Carbohidratii: 43% SHOCK ANANAS lipolitice micul dejun: Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau sau 6 cookie-uri Fibroki sau 2 biscuiti întregi cu gem sau lumină proaspătă Kiluva Burgos brânză sau şuncă de curcan sau Deli Mid-dimineaţă: 2 felii de ananas Produse alimentare: Suc de ananas proaspat sau 3 0 4 felii 1 shake preparat cu 250 ml. apă Infuzie cu 2 linguri de fibra redunat Snack: 2 sau 3 felii de ananas Cina: 2 sau 3 felii de ananas 1 smoothie cu apă 250ml infuzie cu 2 linguri de fibra Redunat Analiza nutriţională: 1178 Kcal Carbohidratii 44% proteine 35% 21% fibră lipide 14,1 g SHOCK APPLE lipolitice micul dejun: Cafea decafeinizată sau desnatadacon lapte Fibroki 6 biscuiti sau paine prajita cu gem Melba 2 lumină Kiluva integral sau proaspăt degresat brânză Burgos sau sunca de curcan sau Deli Mid-dimineaţă:
Un mar mediu (sau o jumătate de măr mare) Produse alimentare: 2 sau 3 mere medii (sau 2-3 mere medii si mari) Dietă hipocalorică sau Redunat (Hiperpro sau supa), preparat cu apă 250ml Infuzie cu 2 linguri de fibra Redunat Snack: Un mar mediu (sau o jumătate de măr mare) Cina: 2 sau 3 mere medii (sau 2-3 mere medii si mari) Dietă hipocalorică sau Redunat (Hiperpro sau supa), preparat cu apă 250ml Infuzie cu 2 linguri de fibra Redunat SHOCK ORANGE lipolitice micul dejun: Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau Fibroki 6 biscuiti sau paine prajita cu gem Melba 2 lumină integrală brânză Kiluva Burgos sau degresat sau gătite sunca sau curcan Mid-dimineaţă: 1 sau 2 portocale Produse alimentare: 3 portocale medii Dietă hipocalorică sau Redunat (Hiperpro sau supă). Preparat cu apă 250ml Infuzie cu 2 linguri de fibra Redunat Snack: 1 sau 2 portocale Cina: 2 portocale medii Dietă hipocalorică sau Redunat (Hiperpro sau supă). Preparat cu apă 250ml Infuzie cu 2 linguri de fibra Redunat
Dieta de post: simpla, gustoasa si savuroasa! ZIUA I Pranz: 1. Bors de dovlecei Mod de preparare: fierbe 2-3 dovlecei taiati cubulete in putina apa cu un varf de cutit de sare. Strecoarai si fierbe in zeama 3-4 fire ceapa verde tocata si 2 linguri de orez. Cand s-a fiert orezul pune dovleceii, 1 cana de bors fiert separat, verdeata tocata si mai da-le intr-un clocot. Stinge focul si presara patrunjel verde. 2. Mamaliga cu ciuperci Mod de preparare: caleste 150 g ciuperci taiate cu un catel de usturoi tocat, o lingurita de ulei de masline, sare si piper si stinge-le cu o cana de apa fiarta. Lasa-le pe foc pana se inmoaie. Rastoarna mamaliga (300 ml apa si 2-3 linguri malai); peste ea pune ciupercile si presara patrunjel verde. Cina: pilaf cu ardei si boabe de porumb Mod de preparare: se face un pilaf din 100 g orez, 2 lingurite ulei, o ceapa tocata, 1 catel de usturoi, 1 lingurita sare si 400 ml apa. Amesteca-l cu o jumatate de cana de ardei gras taiat, rondele de masline si 100 g boabe de porumb din conserva. Pentru a obtine un gust aromat, adauga busuioc verde. ZIUA II Pranz: Mazare cu marar Mod de preparare: fierbe o ceapa mica (3-4 fire ceapa verde) cu 1 lingurita ulei si 1 cana de apa pana se inmoaie; adauga 250 g mazare boabe si las-o sa fiarba. Pune 2-3 lingurite pasta de tomate si mai fierbe 15 minute. Potriveste la gust cu sare si o lingurita de zahar si adauga mararul tocat. Cina: Cartofi fierti cu mujdei de usturoi Mod de preparare: fierbe 2-3 cartofi in coaja, curata-i, taie-i cubulete si amesteca-i cu mujdeiul frecat cu putina sare, 1 lingurita de ulei si apa minerala. Mananca-i fierbinti cu o salata de untisor: 1-2 legaturi de untisor, 1 lingurita ulei de masline, sare si zeama de la o lamaie. ZIUA III Pranz: 1. Ciorba de sfecla Ingrediente: 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 felie de telina, 1 sfecla potrivita curatate si date pe razatoarea mare; Mod de preparare: toate ingredientele se calesc in 2 lingurite de ulei. Se sting cu 500 ml apa clocotita si se fierb acoperit. Se adauga 1 cartof taiat cubulete si se mai fierb 15 minute. Se acreste cu zeama de lamaie si se presara patrunjel verde. 2. Varza calita Mod de preparare: spala 1 varza mica murata in mai multe ape, toac-o fideluta si stoarce-o. Incinge 2 lingurite ulei si pune varza la calit la foc mic, pana se inmoaie. Adauga 2 lingurite bulion, sare, piper, cimbru si 2 foi de dafin. Las-o in cuptorul incins 20 minute. Cina: Cartofi copti cu tofu afumat Mod de preparare: spala 2-3 cartofi si coace-i in cuptor. II poti taia pe jumatate si ii poti consuma cat sunt calzi cu tofu (branza vegetala) afumat ras deasupra si salata verde cu ceapa si lamaie. ZIUA IV
Pranz: Mancare de fasole verde Mod de preparare: fierbe 200 g fasole verde congelata in apa clocotita cu sare. Strecoara si asaza intrun vas un strat de pastai, un strat de felii de rosii, sare, piper si cativa stropi de ulei, alt strat de fasole, iar deasupra rosii. Da la cuptor pana scade sosul si presara patrunjel tocat. Se poate manca si rece, cu o salata din 1 mar si 1 morcov rase, 2 lingurite zeama de lamaie, 50 ml zeama de portocala, sare, piper. Cina: Spaghete "a la bolognese" cu soia Mod de preparare: fierbe 100 g spaghete, limpezeste-le si lasa-le la scurs. Fierbe 50 g soia granule in apa cu 1 lingurita de sare si strecoar-o. Caleste o ceapa in 1 lingurita ulei, pune 2 rosii date pe razatoare, sare, piper, oregano si usturoi pisat, adauga soia si toarna sosul fierbinte peste spaghete. Poti rade deasupra o felie subtire de cascaval vegetal. ZIUA V Pranz: 1. Supa-crema de praz Mod de preparare: taie marunt 1 ceapa, 2 fire de praz si 2 cartofi mici curatati. Fierbe-le in 500 ml de apa cu sare, apoi strecoara-le, paseaza-le, da-le prin sita si amesteca-le cu zeama. Pune-le din nou la fiert, adauga 1 lingura patrunjel tocat, 1 lingurita de ulei, sare si piper si serveste cu crutoane din 1 felie paine neagra, uscata in cuptor. 2. Mancare de spanac Mod de preparare: spala si opareste in apa cu sare 250 g spanac, scurge-l si toaca-l. Caleste 1 ceapa mica intr-o lingurita de ulei, adauga spanacul, 2 lingurite de bulion, putina zeama in care a fiert spanacul, sare si piper si mai fierbe-le 10 minute. Presara marar, patrunjel si, eventual, menta tocate fin. Poti pune odata cu bulionul si 1-2 catei de usturoi zdrobiti. Cina: Salata de conopida cu ciuperci si patrunjel verde Mod de preparare: desfa buchetele o conopida mica si opareste-le in apa cu sare. Caleste 200 g ciuperci tocate cu 1 catel de usturoi si 2 fire ceapa verde intr-o lingurita ulei, pana se inmoaie. Amestecale cu conopida scursa, sare, piper, zeama de lamaie si patrunjel. Variante de mic dejun:
A. 3-4 linguri musli inmuiat cu suc de fructe proaspete (mere, portocale, mandarine) 2 felii de paine graham cu miere; B. 1 felie cascaval vegetal sau tofu si rosii sau 2 felii parizer vegetal cu ardei gras; C. 2 crenvursti vegetali cu mustar.
Variante de gustare (la orele 10 si 16):
A. Fructe proaspete (mere, pere, gutui, portocale, kiwi, mandarine, grepfrut); B. Sucuri de fructe proaspete, compot dietetic sau lapte de soia; C. 30 g fructe uscate sau seminte (stafide, caise, seminte de dovleac, nuci, alune sau migdale neprajite si nesarate).
