Historia del Pais Vasco - Euskadi

UN POCO DE HISTORIA

 Los primit prim itivos ivos vasco vascoss realizaban enterramientos en recios dólmenes, como el de La Chabola de la  Hechicera, en la Rioja alavesa. Muy cerca, en el  poblado protohistórico de  La Hoya, utilizaban colgantes en bronce como los de las imágenes inferiores

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l desarrollo de sus propias instituciones ha marcado la historia de Euskadi, que se vinculó al reino de Castilla manteniendo sus fueros y su propia organización mediante Juntas Generales. Al desmantelamiento del sistema foral tras las guerras carlistas siguió el nacimiento del nacionalismo moderno. Después de que el primer Gobierno Vasco se truncase por la Guerra Civil, el Estatuto de Gernika abriría una nueva etapa.

Los numerosos numerosos vesti vestigios gios prehistóricos prehist óricos confi rman la temprana presencia del hombre en tierras vascas vascas.. Los primit pri mit ivos vascos, vascos, descendientes del hombre de Cromagnon, fueron desarrollando su propio idioma, el euskara, que se considera anterior a las lenguas indoeuropeas. Para cuando empezó empezó la l a expansión expansión romana, l a población poblaci ón autóctona estaba organizada en torno a varias tri bus. Eran los l os vascone vascones, s, aquitanos, aqui tanos, várdulos, caristi os y autrigo autri gones, nes, que mantenían escasos escasos contactos entre sí y con c on otros pueblos. La orografía montañosa y boscosa contribuyó a cierto aislamiento del Norte de Euskadi. No así en el Sur, en Alava, donde se instalaron los romanos. Posteriormente, Posteriormente, fue l ugar de paso paso para los pueblos bárbaros y de freno a la expansión de los musulmanes. Los terri torios tori os vascos vascos dependían dependían del reino de Navarra, Navarra, aunque en realidad reali dad quienes qui enes dominaban los l os vall vall es eran eran l os señores señores feudales, los l os 2

 jauntxos , poderosos en sus casas-torre.

Jurar los fueros El Camino de Santiago, con su tránsito de peregrinos, ayudó a romper el aislamiento. A lo largo de los siglos XIII y XIV XIV,, l os territ orios vascos vascos dejaron sus tradicionales tradic ionales vínculos víncul os con Navarra Navarra para unirse a la corona castellana, manteniendo una autonomía mediante l os fueros, fueros, que qu e los reyes reyes castellanos debían jurar. Cada territorio se admini straba mediante sus Juntas Generales Generales y la aduana con con Casti Castillll a se sit sit uaba en el río Ebro. Los reyes reyes castel castellanos lanos estimul an, otorgando cartas pueblas, la formación de villas, que se sitúan al margen de los señores feudales, quienes dominan las zonas rurales. Hay continuos enfrentamientos entre jauntxos , especialmente entres dos clanes irreconciliables, oñacinos y gamboínos. Los vascos, buenos marinos y con excelentes astilleros, desempeñan un papel destacado en la expansión expansión española española en América. El comercio c omercio marítimo, la explotación del hierro y la actividad pesquera pesquera impul i mpulsa sarán rán el desarroll desarrolloo económic económicoo en el siglo XVI, XVI, antes de que la sobreexplotaci sobreexplotaci ón de las riquezas americanas, la piratería y las epidemias traigan la crisis económica. En el el siglo sigl o XV XVII I se fi jan las l as fronteras front eras que separa separann

UN POCO DE HISTORIA

D e l a ed ed a d d e pi e d r a a l a ed a d d e t it a n io

HACE 100.000 AÑOS. Las investigaciones han descartado diversas teorías sobre sobre la l a ll egada egada de los primitivos vascos desde lejanos lugares. Los antepasados de los vascos estaban aquí desde hace más de 100 .000 años años y probablemente ya hablaban hablaban un idioma idi oma similar al euskara hace 7.000 años, ahí es nada. Los vascos de la Edad de Piedra nos dejaron menhires, dólmenes, cromlechs y pinturas en las paredes de las cuevas de Santimamiñe y Ventalaperra, en Bizkaia, y Ekain y Altxerri en Gipuzkoa. Para la Edad de Hierro, ya habían formado poblados como el de La Hoya, cuyos restos pueden visitarse visit arse en en la Rioja alavesa. EL PASE FORAL. Los fueros son viejos usos sociales converti converti dos en leyes. Cuando los territorios vascos, hasta entonces vinculados al reino de Navarra, se incorporaron a la corona de Castilla (Gipuzkoa y Alava en el año 1200; Bizkaia, en 1379), mantuvieron sus fueros y su administración mediante Juntas Generales. De hecho, los

reyes castellanos debían jurar respeto a los fueros fu eros y las juntas tenían derecho de veto a las órdenes reales, mediante el denominado pase foral . Por contra, los acuerdos de las Juntas Generales requerían ser refrendados refr endados por el monarca. Esta peculiar fórmula de autogobierno se mantendría hasta finales del siglo si glo XIX. XIX. COMERCI COMERCIANDO ANDO CON ULTRAMAR. Euskadi, tierra de marinos, desempeñó desempeñó en el siglo

prosperidad para Donosti Donosti aSan Sebastián y Pasaia. El traslado de la compañía a Madrid y el posterior desarrollo industrial vizcaíno cederían en el siglo siguiente el protagonismo portuario a Bilbao. TODA UNA REVOLUCIÓN. La industrialización a lo largo de la segunda mitad del siglo XIX supuso supuso un vuelco para Euskadi. Desde la instalación de los primeros altos hornos, los de Santa Ana en

El p r i m e r o e n c i r c u n d a r l a “Primus circundedisti me”. Así rezaba el lema del escudo de armas que, con una esfera terráquea, otorgó Carlos V a un vasco, Juan Sebastián Sebastián Elkano. Elkano. El marino de Getaria era oficial en en la expedición de Magallanes y acabó al frente de la nao Victoria, la única que regresó a Sanlúcar de Barrameda después de dar la primera vuelta al mundo. En su población natal le recuerdan mediante un monumento y la representación, cada cuatro años, de su desembarco. Otros muchos vascos destacaron como navegantes y conquistadores: Andrés de Urdaneta, Miguel López de Legazpi, Antonio de Okendo, Cosme Damián Churruca o Juan de Garay.

Gipuzkoa se dedicaba al papel y la máquina herramienta. Empezaba el declive del mundo agrícola. La llegada de emigrantes hizo que, en apenas cincuenta años, años, Bizkaia duplicase su población. LA NUEVA EUSKADI. Superadas las consecuencias de la crisis

XVIII un papel de primer orden en el comercio naval con América. La Real Compañía Guipuzcoana de Caracas, que llegó a contar con cincuenta navíos y la exclusiva del comercio con Venezuela, trajo la

industrial, los últimos años años del siglo XX son son en Euskadi Euskadi años de desarrollo tecnológico y social, de renovación de infrae inf raestructuras structuras y equipami entos. Acaso el el titanio ti tanio del Museo Guggenheim uggenheim Bil bao sea la mejor imagen para esa nueva Euskadi Euskadi que se abre al siglo XXI.

Bolueta Bolueta (1849), l a revolución revolución industri al y el desarrollo económico cambiaron el paisaje del Gran Bilbao y buena buena parte de Gipuzkoa. Si Bizkaia se especializaba en las industrias siderúrgica y naval,  © Guggenheim Bilbao • Fotografía: Erika Barahona

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UN POCO POCO DE HI STORIA STORIA

El árbol bajo el que se reunían las Juntas Generales de Bizkaia, en realidad un descendiente del roble original, es un espacio mítico para los vascos

a los vascos de ambos lados del Bidasoa. La nueva bonanza económica y el espíritu ilustrado se plasma en el desarrollo de sociedades como la Real Compañía Guipuzcoana Gui puzcoana de Caracas o la l a Real Sociedad Bascongada de Amigos del País. También se producen algunas revueltas populares o matxinadas , como la que frenó a Felipe V en su empeño de supri suprimi mirr las l as aduanas aduanas del del Ebro. Dos visiones enfrentadas Euskadi vivió con intensidad las guerras carlistas del siglo XIX en las que, en torno a un conflicto dinástico, se enfrentaron una visión foralista, entonces vinculada a la nobleza y el campesinado del Antiguo Régimen, y una incipiente visión estatalista, asociada a la nueva burquesía liberal. En 1876, al final de la Tercera Guerra Carlista, los fueros son abolidos y las aduanas se trasladan a la costa y a la frontera con Francia. Pese a la pérdida de soberanía, se establece un sistema de conciertos económicos entre diputaciones y Estado, por el que ellas se ocupan de recaudar

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impuestos impu estos y desarrollar desarrollar algunas al gunas competenci competencias as,, pagando un cupo anual al Estado por sus servicios. La revo revoluci lución ón industrial, unida a la liberalización l iberalización de la economía y una fuerte inmigración, transformará radicalmente el paisaje de Euskadi. A finales fin ales del XIX nace el nacionali smo moderno, moderno, que en la Segunda República lograría promover un Estatuto de Autonomía, aprobado cuando ya ha estallado la Guerra Civil, que da al traste con las nuevas nuevas expectat expectativas. ivas. La di ctadura de Franco aboli aboli ó los conciertos económicos y trató de reprimir todos los signos de identid ident idad ad de los vascos. vascos. A la muerte de Franco, en 1979 se aprueba el “ Estat Estatuto uto de Gernika” Gernika” , que dota a la Comunidad Comunidad Autónoma Vasca de Parlamento y Gobierno propios, con competencias en materias fundamentales. Los territorios históricos de Alava, Bizkaia y Gipuzkoa mantienen manti enen su capaci capacidad dad recaudatoria a través de las diput di putaciones aciones y recuperan recuperan l as Juntas Genera Generales. les.

UN POCO DE HISTORIA

C ASA SAS-TO S-TORR RRE E Y C ASTI STIL LLO S Torres elevadas, con gruesos muros y mínimas ventanas. Así eran las casas en las que habitaban los señores medievales. Aunque muchas de aquellas casas-torre fueron destruídas, el visitante descubrirá desde lejos la esbeltez en piedra de algunas de estas construcciones típicamente medievales, así como de otros castillos y palacios de sólido atractivo. Castillo de Gautegiz Arteaga

Ca s a s d e Ju n t a s

CO N STRUCC IO N ES D EFEN SIVA IVAS Las casas-torre casas-torre que qu e encontramos en Euskadi nos recuerdan unos confli ctos, l as guerras guerras banderizas que atravesaron atravesaron el país durante la Edad Media. El territ orio estaba estaba fragmentado en torno a diversos señores feudales, feudales, llama ll amados dos parient es mayores  mayores . Estos se agruparon en dos grandes bandos, oñacinos y gamboínos, enfrentados hasta la muerte. En aquel contexto, las casas-torre eran tanto construcciones defensivas defensivas como unidades económicas y organizativas. Las guerras banderizas hicieron que Enrique IV prohibiera su construcci construcci ón. Muchas fueron derribadas y otras desmochadas, privándos pri vándoseles eles de sus elementos defensivos. Las que sobreviven nos muestran su altura, sus plantas cuadradas o rectangulares y sus gruesos gruesos muros. Algunas de las más hermosas casas-torre casas-torre que se conservan son estas:

CASA-TORRE DE MENDOZA, MENDOZA, en las

Chicago. CASTILLO DE MUÑATONES, MUÑATONES, en Muskiz

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En Euskadi hay torres que simboli zan zan fragmentación pero también otras que evocan la unión de esfuerzos. Es el caso de la CASA DE JUNTA JUNTAS DE ABELLANEDAen ABELLANEDA en Sopuerta (Bizkaia), casatorre en la que se reunían las Junt as Generales Generales de las diez repúblicas que componían las Encartaciones. El conjunto de construcciones medievales ha experimentado modifi caciones caciones a lo l argo argo de los siglos, pero sigue manteniendo su valor simbólico. Contiene el atractivo Museo de las Encartaciones.

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afueras de VitoriaGasteiz. Gasteiz. Los oñacinos Mendoza habitaron en esta vertical e inexpugnable torre rodeada por una muralla con torreones t orreones en en sus ángulos. ángulos. Posteriorme Posteriormente nte se utili zó como como prisión y actualmente alberga el Museo de Heráldica.

(Bizkaia). En proceso de rehabilitación, da fiel idea de cómo eran los castillos medievales, con su foso y su doble muralla.

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PALACIO FUERTE DE AYALA, AYALA, en Quejana 2 (Alava). El palacio de los Ayala, linaje que daría nombre a todo el valle, merece la visita. Del conjunto destaca el torreón en el que se encuentra encuentra la capil la de la Virgen del Cabello, con unos sepulcros de alabastro auténticos y la réplica de un retablo. retablo. El orginal se exhibe en

TORRE DE ERCILLA, ERCILLA, en Bermeo (Bizkaia). La casa solariega de Alonso de Ercilla, actual sede sede del Museo del Pescador, Pescador, tiene vanos apuntados y un garitón que remata su cornisa.

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CASTILLO DE GAUTEGIZ ARTEAGA (Bizkaia). La emperatriz Eugenia de Montijo se hizo construi construirr este castillo en el siglo XIX, siguiendo la moda de recuperar viejos estilos.

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Más conocida es la CASA DE JUNTAS DE GERNIKA en la que se reunían los junteros de todo el señorío de Bizkaia. Aunque se trate de un edifi cio neoclásico neoclásico del siglo XIX, se construyó a partir de la iglesia medieval de Santa María de la Antigua. Sede de las restablecidas Juntas Generales de Bizkaia, puede visitarse tanto el edif icio ici o como el histórico árbol de Gernika.

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TORRE DE MUNTSARATZ, MUNTSARATZ, en Abadiño (Bizkaia). Bellísima torre a la que se le añadieron ventanas de estilo renacentista. renacentista.

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multitud de torrecillas, que traslada al al visitante hasta la Edad Media.

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TORRE LUZEA, LUZEA, de Zarautz (Gipuzkoa). En plena kale Nagusia zarauztarra se halla la casa-torre mejor conservada de Gipuzkoa. A su belleza exterior se une su escalera interior.

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CASTILLO DE BUTRÓN BUTRÓN,, en Gatika (Bizkaia). La 4 restauración, ya en el siglo XIX, de una casacasatorre del XIV dio lugar a un imponente casti castilllloo con 45 metros de altura y

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 De las construcciones del  período románico destaca la basílica de Estibalitz, en las afueras de la capital alavesa. Típica  planta de crucero, una sola nave, ábside semicircular y sobria solidez son sus principales rasgos.

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e las pinturas rupestres a las construcciones más vanguardistas, Euskadi ofrece un interesante muestrario de estilos estéticos. Las piedras románicas de la basílica de Estibalitz, los grandes templos y torres del Gótico, el impresionante barroquismo del santuario de Loiola, los vanguardistas vascos reunidos en Arantzazu o la contemporaneidad internacional del Museo Guggenheim Bilbao son sólo algunos pasos en el largo camino de la Euskadi monumental.

Las primeras manifestaciones artísticas aparecen grabadas en las cuevas de Ventalaperra (Carranza), Santimamiñe (Kortezubi), Altxerri (Orio) y Ekain (Deba). Los artistas rupestres, practicantes de la l a caza, caza, dejaron esquemáti esquemáticas cas y bellas bell as imágenes imágenes de caballos, bisontes y osos. Los vascos de la prehistoria también nos legaron llamativas construcci ones funerarias -dólmenes y cromlechscromlechso esa misteriosa figura animal, el ídolo de Mikeldi, que se conserva en el Museo Arqueológico Vasco de Bilbao. El paso de los romanos también dejó su huella en algunas obras arquitectónicas de las que se conservan conservan restos, restos, como el puente de Mantibl Mant ibl e en Assa (Rioja alavesa), cuyos siete arcos cubrían 164 metros sobre el río Ebro, o el Oppidum de Iruña, cerca de Vit Vit oria-Gasteiz, oria-Gasteiz, t oda una ciudad roma r omana. na. Alava, lugar de paso y eje de la ruta interior del Camino de Santiago, tuvo un protagonismo al inicio de la Edad Media que le hace ser el territorio en el que encontraremos más constru construcci cciones ones románic románicas as 6

y de mayor calidad arquitectónica. La iglesia de San Prudencio, en Armentia, y la basílica de Estibalitz deslumbran en la Llanada alavesa. Del Del período románico románico t ambién se pueden mencionar dos ejemplos algo posteriores, la iglesia de Andra Mari de Elexalde en Gald Galdakao akao (Bizkaia) y el santuario de Santa Santa María “La “ La Anti Anti gua” de Zumarraga Zumarraga (Gipu (Gipuzkoa zkoa), ), considerada “ catedral de las ermitas ermit as vas vascas” cas”.. Algunas tall as reli reli giosas giosas dejan testimonio de la escultura románica. Joyas del gótico El mayor desarrollo de Euskadi en la Baja Edad Media hace que sean inn innumerables umerables las muestras de arquitectura gótica. Además de templos, el estilo se plasma en fortificaciones, el urbanismo de villas vill as amura amurallll adas, adas, edifici edif icios os admini administrativo strativoss y casas-torre. El creciente empuje de las ciudades hace que podamos podamos admirar construcci c onstrucciones ones góti góticas cas en Vit Vit oria-Gas oria-Gastei teizz -la -l a catedral de Santa María-, Bilbao -la rehabilitada catedral de Santiago- o Donostia-San Donostia-San Sebasti Sebastián án -iglesia -i glesia de San Vicente-. No podemos dejar de mencionar otras joyas del gótico. En Alava, la torre de los Mendoza, los frescos que cubren la iglesia de Gaceo y todo el conjunto monumental de Laguardia. En Bizkaia, las iglesias dedicadas a Santa María en Lekeitio, Gernika-Lumo y Orduña, así como la torre de Muñatones. En Gipuzkoa, el conjunto amurallado de Hondarribia, la torre Luzea de Zarautz y la iglesia de San Salvador en Getaria.

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20 0 0 a ñ o s pi e d r a a pi e d r a Re u n i Ó n v a n g u a r d i s t a

(Bizkaia), con la i glesia glesia de Santa María de la Asunci Asunción. ón. Además de observar sus contrafuertes y arbotantes arbotantes típicamente góticos, hay que detenerse ante el retablo central, que muestra la vida de María y la pasión de Cristo. Se atribuye a un maestro flamenco dotado de gran expresividad y detalle. LOS ROMANOS DE IRUÑA. En Trespuentes, muy cerquita de VitoriaGasteiz, podemos acercarnos a lo que debía ser una ciudad de la Roma imperial. El Oppidum de Iruña es un asentamiento romano rodeado por una gruesa muralla, que corresponde a la antigua Veleia. Conserva los restos de un foro, marcas de la estructura urbana y dos puentes sobre el río Zadorra. PUENTE ROMÁNICO DE BALMASEDA. El puente Viejo o de La Muza es

uno de los l os elementos más emblemáticos de Balmaseda. Balmaseda. Construído en el siglo XIII sobre las ruinas de otro anterior, de origen romano, el puente románico, monumento nacional, era paso obligado del antiguo camino de Castilla.

UNIVERSIDAD RENACENTISTA. En Euskadi, hablar de Renacimiento es referirse a la Universidad de Oñati (Gipuzkoa), paradigma renacentista tanto en sus formas arquitectónicas como en el espíritu abierto de la institución. La Universidad del Sancti

Aunque la obra de los arquitectos y escultores contemporáneos esté esté presente en muchos rincones de Euskadi, acaso sea el santuario de Arantzazu la mejor muestra del arte de vanguardia. Para la construcción de la nueva basílica en un ent orno privilegiado, privilegiado, se contó en los años 50 con varios creadores que se unieron en una obra que marcó toda una ruptura estética. El proyecto arquitectónico fue de Sáinz de Oiza y Luis Laorga. Las esculturas de la fachada (con trece apóstoles en lugar de doce), de Jorge Oteiza. Las puertas, de un joven Eduardo Chillida. El espléndido retablo, de Lucio Muñoz. Y las pinturas de la cripta, de Nestor Basterretxea. Irrepetible.

Spiritus es un bello bello edifici o organizado en torno a un sereno sereno pati o. Una fachada plateresca con figuras alegóricas y dos cuerpos más elevados en los extremos caracterizan una construcción plena de armonía. BILBAO MODERNISTA. La estética modernista, con sus fachadas escultóricas y sus ornamentaciones art  nouveau , estuvo de moda

en Bilbao, con edificios como la casa Montero (en la alameda de Recalde) Recalde) o el teatro Campos Elíseos, decorados por el francés Darroguy. También en Donostia-San Sebastián se encuentran viviendas con profusas decoraciones modernistas, en la calle Prim.

RETABLO FLAMENCO EN LEKEITIO. El período gótico dejó una de sus  joyas en Lekeitio

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 La grandiosidad barroca está presente en Euskadi con la forma del santuario de Loiola, en   Azpeitia (Gipuzkoa).  Diseñado por Carlos Fontana, discípulo de  Bernini, y con una decisiva aportación de Churriguera, del conjunto destaca la basílica central. Su espec es pectacular tacular cúpula titiene ene 65 metros de altura y ha sido objeto de complejas labores para frenar su agrietamiento.

Durante el renacentista siglo XVI, se acrecienta el ritmo de construcción en Euskadi, aunque en ocasiones se trate de desmochar casas-torres medievales medievales abriéndoles galerías o de concl concluir uir iglesias iniciadas en siglos pasados. Con el Renacimiento triunfa un nuevo modelo de templo, la iglesia i glesia “ de salón” salón” , con t res nave navess aboveda abovedadas das a la misma altura, que crean un espacio unificado. En Gipuzkoa se hallan las más destacadas muestras de arquitectura renacentista. Son la Universidad de Oñati y el Real Seminario de Bergara. La decoración escultórica de los edificios varía varía entre el más recargado recargado plateresco, plateresco, cierto ci erto manierismo expresivo introducido por artistas foráneos foráneos y la serenidad de l os retabl retablos os esculpi esculpi dos por el azpeitiarra Juan de Antxieta. El Barroco traerá una gra grann obra, el santuario de Loiola, en Azpeitia (Gipuzkoa). Junto a él, la arquitectura se centra en la edificación de templos de órdenes conventuales, habitualmente en planta de cruz y con la sencillez ornamental posterior al Concilio de Trento. También repiten un mismo esquema las numerosas casas consistoriales levantadas en en este período (Labasti (Labasti da, Elorrio, El orrio, Durango, con pinturas rococó, Oñati, Mondragón...), con arcos porticados y el escudo local presidiendo la fachada. Después de siglos marcados por el papel predominante de la arquitectura religiosa, con el Neoclasicismo les llegará el turno al urbanismo y a la arquitectura civil. De este tiempo proceden la Casa de Juntas de Gernika, los ensanches de las capitales, la esbelta plaza Nueva de Bilbao y la del

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mismo nombre en Vitoria-Gasteiz, ciudad donde destaca el conjunto de Los Arquillos, una imaginativa solución arquitectónica para salvar el desnivel entre dos zonas. Triunfo del eclecticism eclectici smo o En el siglo XIX triunfará en Euskadi el eclecticismo, que toma elementos de diversos estilos para crear edificios no exentos de personalidad, como el Ayuntamiento, el palacio de la Diputación y el teatro Arriaga, en Bilbao, o el hotel María Cristina, el teatro Victoria Eugenia y el Gran Casino (actual casa consistorial) de la capital donostiarra. En ambas capitales, Bilbao y DonostiaSan Sebastián, se verán a comienzos del XX casos de arquitectura de tendencia modernista. Las vanguardias estéticas encuentran su plataforma de lanzamiento en el santuario de Arantzazu, obra colectiva entre cuyos creadores ya estaban Jorge Oteiza y Eduardo Chillida, dos genios cuyos debates y propuestas marcarán la segunda mit ad del siglo XX. La obra de Chil Chil li da puede verse verse en el marino mari no Pein Peinee del Viento (Donosti (Donosti a-San a-San Sebastián), Sebastián), la plaza de l os Fueros Fueros (Vit (Vit oria-Gasteiz) oria-Gasteiz) o en el Parque de los Pueblos de Europa (GernikaLumo). Los últimos años han visto, junto a la actividad de numerosos creadores vascos de interés en todas las ramas del arte, la realización de grandes proyectos, en ocasiones encomendados a prestigioso prestigi ososs arquit ectos foráneos, foráneos, como el Museo Guggenheim uggenheim Bilbao Bi lbao (Frank Gehry), Gehry), el Metro de Bil bao (Norman (Norman Foster) Foster) o el Palaci Palacioo Kursaal Kursaal del navarro Rafael Moneo.

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POR LO S CA CAMIN MIN O S D E SAN T IA IAGO GO  Dos caminos y un destino. Los peregrinos a Santiago atravesaban Euskadi por dos vías, el Camino de la Costa, por el accidentado litoral guipuzcoano y los verdes valles de Bizkaia, o el Camino del Interior, que accedía a la Llanada alavesa a través del túnel de San  Adrián. Dos rutas que hoy pueden ser recorridas como un modo de descubrir la diversidad de Euskadi y de apreciar el arte conservado desde siglos en preciosas ermitas, iglesias y basílicas.

EL C AM I N O DE D E LA C O STA - SANTUAR SANTUARIO IO DE GUADALUPE. Ascendiendo al monte Jaizkibel por Hondarribi Hondarribi a entre bellos paisajes se encuentra el sobrio templo que guarda la Virgen de Guadalupe (S.XV), muy venerada en el lugar. - ERMITA DE SAN MART MARTÍN ÍN DE TOURS. En Orio, tiene una bella Colegiat Co legiat a de Ce Cenarruza  narruza  imagen plateresca del patrón de los - COLEGIATA DE peregrinos. CENARRUZA. Por una calzada se accede a la - SANTUARIO DE única colegiata de ITZIAR. Parada obligada Bizkaia, sit uada en para los peregrinos en el Ziortza. Ofrece en sus alto entre Zumaia y Deba, retablos y capillas un destacan destacan la fi gura de la hermosísimo muestrario Virgen, del siglo XIII, y el de estilos artísti cos. cos. retablo plateresco. - BASÍLICA DE LA - ERMI TA DE SAN MI GUEL VIRGEN DE BEGOÑA. El DE ARRETXI NAGA. Un templo que venera a la triple megalito natural patrona de Bizkaia forma el espectacular domina Bilbao desde una altar de esta curiosísima colina. Aunque la basíli basílica ca ermita de planta sea posterior, de estilo hexagonal, situada en góti gótico co tardío, la preciosa preciosa Markina-Xemein.

EL C AM I N O DE D EL I N T ER I O R BASILISA. Después de atravesar el emblemático túnel de San San Adrián que separa Gipuzkoa de Alava, el peregrino descansaba en esta ermita prerrománica de Zalduondo.

ESTIBALITZ. Ofrece uno de los mejores ejemplos de la arquitectura medieval en el País Vasco. Su interior alberga una Virgen del siglo XII, imagen de la patrona de Álava.

- IGLESIA DE SAN MARTÍN DE GACEO. Todo su ábside y presbiterio está espectacularmente cubierto por pinturas góticas que desarrollan escenas escenas religiosos reli giosos..

- BASÍLICA DE SAN PRUCENCIO. En Armenti Armentiaa (VitoriaGasteiz), su belleza se mantiene pese a las

imagen de la Virgen es románica. - ERMITA DE SANTIAGOMENDI. Una construcci construcci ón sencil sencil la y emblemáti emblemática ca en Astigarraga. La talla en alabastro del apostol fue trasladada al Museo Diocesano de DonostiaSan Sebasti Sebasti án. - ERMITA DE SAN JULIÁN Y SANTA

-LA IGLESIA DE SAN

SEVERINO de Balmaseda fue levantada en los siglos XIV y XV, en estilo gótico. Posteriormente fue retocada con gusto

muchas reformas que ha experimentado desde su construcci construcci ón a fi nales del siglo siglo XII. En el el i nterior nterior de su pórtico se conservan partes de su antigua portada románica. Atención a los tímpanos del Cordero y del Salvador.

barroco, lo que le confiere una morfología singular. - SANTUARIO DE 9

FIESTAS Y TRADICIONES

El vasco es un pueblo que ha sabido mantener con nueva vida sus viejas tradiciones

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ertsolaris (poetas que improvisan en euskara), dantzaris (bailarines de danzas folklóricas), txalapartaris (percusionistas a la vieja usanza), harrijasotzailes (levantadores de piedras) o segalaris (segadores de hierba). No son

seres extraños sino vascos de nuestro tiempo que mantienen vivas tradiciones con profundas raíces. La combinación entre los elementos folklóricos comunes y las peculiaridades de cada población vasca dan lugar a un sinfín de manifestaciones festivas que ocupan un calendario enriquecido, además, por los festivales internacionales.

El mundo rural, con el caserío o baserria como unidad familiar y de explotación agrícola y ganadera, ha perdido peso en la vida vasca. Sin embargo, la cultura del caserío está detrás de la mayoría de los deportes, fiestas y tradiciones propias del país, p aís, que sin perder su esencia esencia se han acomodado a los nuevos tiempos. El vasco ha sido capaz de convertir en competición deportiva y motivo de diversión las actividades propias del campo. Los desafíos, y una proverbial inclinación por las apuestas, hicieron que una labor l abor tan pesada pesada como el corte cort e de troncos se convirtiera en un popular deporte en el que dos leñadores o aizkolaris , pues pu estos tos en pie pi e sobre troncos de simi lares grosores grosores,, compit en en ser más rápidos con sus hachas. También l a siega de prados, prados, el l evantamient evantamientoo de piedras y hasta la habilidad de los pastores para guiar los rebaños de ovejas con ayuda de sus esmerado esmeradoss perros se se han insti i nstituc tucionali ionali zado como como 10

deportes rurales o herri kirolak , uniéndose a modalidades como la soka-tira -dos grupos miden sus fuerzas desde los dos extremos de una cuerda-, el juego de bolos y, por supuesto, la pelota vasca, ya sea a mano, pala o cesta-punta. Los herri kirolak , que perviven no como meras representaciones folklóricas para el turismo sino como aconteci acontecimient mientos os vivos vivos que arrastran arrastran a numerosos aficionados, no pueden faltar en toda feria agrícola, romería o fiesta rural que se precie, en las que podemos descubrir descubrir otras muestras muestras de la la idi osincrasia vasca. vasca. Para empezar empezar,, las músicas músi cas y danzas tradicionales, muestra de la riqueza del patrimonio folklórico. Para seguir, los bertsolaris , admirados practicantes de una fórmula de literatura oral e improvisada que contribuyó a la transmisión del euskara, la lengua milenaria de los vascos. Y para terminar, termi nar, los product productos os de la artesanía artesanía tradici tradi cional. onal. Los objetos en madera, madera, ya sean sean yugos yugos para bueye bu eyes, s, kutxas (arcones (arcones tallados) tal lados) o makilas  (bastones), (bastones), sigue si guenn siendo si endo reali reali zados zados por un reducido grupo de artesanos de la madera. También l a argizaiola , tabla labrada que lleva enrollada una larga vela de cera y que primitivamente se encendía para ofrecer a los difuntos luz en el mundo de la oscuridad. Uno de los elementos de la cultura tradicional vasca con raíces anteriores al cristianismo, cuyas manifestaciones fueron en gran medida asimiladas por la religión católica.

FIESTAS Y TRADICIONES

Un pa í s c o n pe r s o n a l i d a d pr o pi a

DOS MADERAS. En cualquier fiesta, le sorprenderán peculiares instrumentos musicales que sólo se utilizan en Euskadi. La txalaparta es un antiquísimo modo de percusión. Dos largas largas tablas tabl as de madera y dos personas provistas de sendos palos producen infinidad de ritmos y sonorid sonoridades ades.. La trikitixa o acordeón diatónico, acompañado por un pandero, produce una música de contagiosa alegría. La alboka es un instrumento de viento que viene del pasado. Más usado es el agudo txistu , que se toca con tres dedos de la mano izquierda, al tiempo que con la derecha se percute el tamboril. PIERNA ARRIBA. El folklore vasco tiene múlti ples modali modalidade dadess de danzas danzas populares popul ares.. Los dantzaris o bailarines evoluc evolucionan ionan en grupos de hombres -a veces con variantes tan espectacul espectacul ares como la ezpata-dantza , cruzando espadas- o de hombres y mujeres. mujeres. Un llama ll amatitivo vo baile en solitario es el aurresku , utilizado en ceremonias de homenaje o bienvenida, en el que el

dantzari 

alza con solemnidad una pierna hasta la altura de la cabeza. IMPROVISADOS VERSOS. Los bertsolaris  (hacedores de versos) ejercen desde la antigüedad una pecularísima forma de literatura oral en euskara. Sobre un tema impuesto en el momento o enfrentado dialécticamente con otro improvisador, el bertsolari  ha de repentizar ante la audiencia estrofas ajustadas a estrictas reglas de rima y métrica. La imaginación, imaginación, l a profundidad, la crítica social y hasta la picardía se esconden tras los versos de estos ágiles poetas. DEPORTES PARA FORZUDOS. Levantar encima del hombro una piedra de más de 300 kil os de peso es es una habilidad que sólo ejercen los harrijasotzailes o levantadores de piedra. El levantamiento de moles cilíndricas, rectangulares, cúbicas y esféricas es uno de los deportes rurales más llamativos.

A g o l p e d e pa l a d a Trece remeros y un patrón. Es la tripulación de las traineras, embarcaciones de banco fijo cuyas regatas despiertan cada verano pasiones entre sus respectivas hinchadas. El deporte t iene su origen en las primit ivas ivas pugnas entre embarcaciones de pesca de bajura por llegar las primeras a puerto para vender sus pescados.

Otras modali dades tradicionales son el corte de troncos con hacha, realizado por los aizkolaris , la siega de

hierba con guadaña, a cargo de los segalaris , o el arrastre de piedras mediante mediant e bueyes -idi  -, todas ellas con probak -, marcado sabor tradicional.

Hoy, las regatas de traineras son un deporte que requiere una fuerte preparación física, además de un espectáculo que culmina en setiembre, con la disputa de la Bandera de La Concha. La bahía donostiarra se llena de aficionados pendientes de cada palada contra el mar.

es el deporte autóctono con mayor difusión. Se  juega en buena parte de la península y el Sur de Francia, además de haberse exportado a América. América. El f rontón, presente hasta en la más pequeña locali dad vasca, vasca, ve evoluci evolucionar onar a los practicantes de las distintas modalidades, desde la pelota mano a la vistosa cesta-punta, pasando por la pala. El cruce de apuestas entre los espectadores es el complemento indispensable a los partidos.

A MANO. La pelota pelot a vasca vasca

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FIESTAS Y TRADICIONES

 Los aizkolaris o cortadores de troncos t roncos,, tanto en la modalidad de corte horizontal como vertical, han convertido en práctica deportiva lo que era una tarea del campo

Primavera: Primavera: Máscaras Máscaras y danzas danzas El folklore es uno de los aspectos de las manifestaciones festivas y culturales que se desarroll desarrollan an en Euskadi Euskadi a lo largo de todo el el año. Aunque el verano sea la estación que concentra un mayor mayor volumen de propuestas festiva festi vass y cultural cul turales es,, La Comunidad Autónoma Vasca ofrece citas de int erés erés a lo l argo argo de las cuatro estaci ones. ones. Con la primavera explotan los Carnavales o Inauteriak . La fiesta más trasgresora ha conservado

mejor su espírit u en pequeñas y medianas locali dades, dades, con c on mención especial a Tolosa Tolosa (Gipuzkoa), que en las capitales. El relativo desenfreno carnavalero da paso a la solemnidad de la Semana Santa, con la visión de los picaos de San Vicente de la Sonsierra (Rioja alavesa) azotando sus espaldas como penitencia o las representaciones representaciones populares de llaa pasión y muerte de Jesucristo en Balmaseda, Durango y Galdakao (Bizkaia), así como en las localidades guipuzcoanas de Segura y Hondarribia.

Junto a l a retreta y tamborra t amborrada da de San Prudenci Prudencio, o, en Vit Vit oria-Gasteiz, oria-Gasteiz, dos fiestas f iestas singulares singul ares y con sabor añejo cierran el ciclo de primavera, la de la Santa Cruz, en Legazpi (Gipuzkoa), que pone en funcionamiento la ferrería de Mirandaola, y la procesión procesión del Corpus Christ Christii en Oñati Oñati (Gipu (Gipuzkoa zkoa), ), cuyas máscaras y danzas proceden, por lo menos, del año 1478. En lo cultural, la primavera vasca es bailarina, con múltiples actuaciones de danza, agrupadas en torno al Maiatza Dantzan  (Mayo en danza), jornadas guipuzcoanas guipuzcoanas dedicadas al ballet bal let contemporáneo contemporáneo,, y al Mes de la Danza, en Vitoria-Gasteiz. 12

Verano: Fuegos Fuegos y jazz No es exagerado afirmar que, durante el estío, Euskadi Euskadi es una fies fi esta. ta. Las cit as festivas se suceden suceden y acumul acumulan an en en torno a fechas del del calendario. cal endario. En  junio,  juni o, San San Juan -atención -atención a las fi estas estas patronales patronales Bordon-dantza  de Tolosa, con su , y a la romería hasta la ermita de San Juan de Gaztelugatxe-, San Pedro -danza de la Kaxarranka de Lekeitio- y San Marcial, con epicentro en el ruidoso Alarde de Irun. Esta localidad, junto con Hondarribia, celebra sus fiestas patronales de manera similar, calándose boinas rojas y echándose escopetas al hombro para recordar históricas victorias sobre el ejército francés. Tanto el Alarde de San Marcial (Irun, el 30 de junio) como el de Hondarribia (8 de setiembre) movilizan a los hombres y las mujeres de las poblaciones del Bidasoa. Ya en julio, la Virgen del Carmen es motivo de fiesta en poblaciones marineras como Plentzia y Santur Santurtzi tzi.. En Antzuola Antzuola (Gip (Gipuzkoa uzkoa)) el Alarde del Moro evoca un episodio histórico. Las fiestas de la Madgalena animan Errenteria (Gipuzkoa) y Bermeo (Bizkaia), en esta última con una curiosa tradición para celebrar el logro de la propiedad de la isla de Izaro. Hay más. El Día del Blusa (mozo de las cuadrillas) en Vitoria- Gasteiz o la festividad de San Ignacio, patrono de Bizkaia y Gipuzkoa, especialm especialmente ente recordado en Azpeit Azpeit ia y Getxo. Getxo. En agosto agosto sube, si aún es posibl posibl e más, más, l a temperatura festiva, con la avalancha de las fiestas de la Virgen Blanca, en Vit Vit oria-Gas oria-Gastei teiz, z, y las l as semanas grandes de Donostia-San Sebastián y Bilbao.

FIESTAS Y TRADICIONES

To d o e l a ñ o d e f iest a en f iest a

M a r ija i a y Ce l e d ó n No consta nin gún parentesco ni relación entre ellos, ellos, pero Marijaia y Celedón tienen en común ser personajes personajes populares que, con apenas unas décadas de existencia, se han convertido en símbolos de las fiestas patronales de, respectivamente, Bilbao y Vitoria-Gasteiz.

elegantes uniformes napoleónicos y blancos trajes de cocinero recorren todos los rincones rin cones de Donosti Donosti a-San a-San Sebastián, interpretando unas melodías especial especialmente mente compuestas por Raimundo Sarriegui para la ocasión. Al mediodía es el turno de los niños que, en número superior a 5.000, participan con encantadora seriedad en la tamborrada infantil.

Celedón, con su blusa y su paraguas, desciende el 4 de agosto sobre la plaza de la Virgen Blanca para abrir las fiestas que a ella dedican los gasteiztarras. La gigantesca Marijaia, con sus brazos en alto, preside la Aste Nagusia o Semana Grande bilbaína, que an ima la capital desde el domingo siguiente al 15 de agosto. Entre medio, D onostia-San onostia-San Sebastián Sebastián completa u n intenso agosto en que las fiestas se suceden sin descanso en las tres capitales vascas. Las fiestas de Vitoria-Gasteiz y Bilbao se viven con más marcha que la Semana Grande donostiarra, ideal para visitantes más relajados. Las tres tienen en común la quema de fuegos artificiales artificiales,, la celebración de verbenas y el ciclo de festejos taurinos, con mayor tradición en Bilbao.

TAMBORES A MILES. Las fiestas patronales donostiarras duran 24 horas, horas, desde d esde la medianoche medianoche del 19 de enero a la medianoche del 20 , momentos en en los l os que se iza y se arría la bandera de la ciudad. En el intervalo, decenas de compañías de tambores y barril es ataviadas con con

CON EL DISFRAZ PUESTO. Los Carnavales, que tienen su preludio en las comparsas de Caldereros de DonostiaSan Sebastián, Sebastián, se celebran en las tres capitales, pero es en otras localidades donde se vive con más chispa. Justa fama de jolgorio ti enen los Carnavales Carnavales de Tolosa, de larga tradición paródica, no en vano consiguieron sobrevivir a la prohibición franquista disfrazá disf razándose ndose como Fiestas de la Primavera. Zalduondo, Salcedo,

Campezo y Salvatierra, en Alava, o Mundaka y MarkinaXemein, en Bizkaia, viven con igual intens int ensidad idad la fi esta esta de las máscaras. En Markina, el protagonista del Carnaval es un oso. BAILANDO SOBRE UN ARCÓN. Un dantzari 

(bailarín) con chistera danza sobre un arcón de madera o kutxa que llevan a hombros entre ocho marineros. El curioso baile de la kaxarranka , de origen origen gremial, t iene lugar en Lekeitio el 29 de  junio, día de San Pedro. Una festividad muy celebrada en Euskadi, como la de San Juan (24 de junio), que llena la noche de purificadoras hogueras. UNA TRADICIÓN DE CINCO SIGLOS. La festividad

del Corpus Christi, en  junio, se celebra con una espléndida procesión en Oñati (Gipuzkoa), en la que se bailan los ancestrales Korpus  Dantzak . Los miembros de la cofradía del Apostol Apostolado ado que participan en la procesión, portan vistosas máscaras que representan representan a Cristo, San Miguel y los apóstoles.

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FIESTAS Y TRADICIONES

 La fiesta de la Blanca se celebra la primera semana de agosto, en honor de la Virgen de las  Nieves. La celebración da inicio con la “Bajada del Celedón”, muñeco caracterizado como un aldeano alavés, que utilizando su paraguas a modo de paracaídas, desciende desde el campanario de San  Migue  M iguell hasta la plaza de la Virgen Blanca.

Getaria celebra cel ebra sus festejos patronales, aunque hay que esperar de cuatro en cuatro años para asistir a la representación del desembarco de Elkano tras dar la vuelta al mundo. El verano en en Euskadi es tiempo t iempo de festivales. f estivales. Por ejemplo, de jazz. Los afici afi ciona onados dos al género género pueden recorrer en julio un triángulo jazzístico con tres vértices. El primero, en Getxo, con un certamen con vocación europea. El segundo, en VitoriaGasteiz, cuyo festival es el más completo y el que mayor mayor número de estrellas estrell as ofrece. ofrece. En el t ercer vértice, el Jazzaldia de Donostia-San Sebastián pone el grado de la veteranía y el el atracti vo de programar la mayoría de sus conciertos en espacios al aire libre. Otros gustos musicales también tienen su hueco, en el Festival Internacional de Folklore, de Portu Portuga galet lete, e, o en el gran festiva festi vall veraniego veraniego de música clásica, la Quincena Musical donostiarra. Otoño Otoño:: Alardes Alardes y cine Setiembre trae las fiestas de San Antolín de Lekeiti o y las de la l a Virgen Virgen de Guadalupe, Guadalupe, razón razón del Alarde de Hondarribia. Otro alarde, ya en octubre, es el de los Errebombillos , en Elorrio. Donostia-San Sebastián no es Hollywood, pero en septiembre lo parece. El Festival de Cine, único en el Estado con carácter competitivo internacional, atrae a numerosos cinéfilos en busca de películas de nuevos realizadores y también a estrellas del cine mundial, cuyo glamour se pasea por la ciudad.

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Ofrece el otoño otros aconteci acontecimient mientos os de carácter carácter cultural: cult ural: En Bilbao, el comienzo comienzo de la temporada temporada de ópera de la ABAO y el Festival Internacional de Cine Documental Documental y Cortometraje; Cortometraje; en Vit Vit oriaGasteiz, el Festi Festival val Internaci I nternacional onal de Tea Teatro; tro; en Tolosa, el Certamen Coral; y en Donostia-San Sebastián, Sebastián, un segundo certamen certamen ci nematográfi nematográfico, co, el creciente Festival de Cine Fantástico y de Terror. Invierno: Tambores y libros El invierno es anunciado con una feria, la de Santo Tomás, que lleva los productos agrícolas y el ambiente rural hasta el centro de dos capitales, Donostia-San Donostia-San Sebasti Sebastián án y Bi lbao. Por Por Nochebue N ochebuena na llega Olentzero, un carbonero tripudo con raíces precristianas que en la actualidad se ha asimilado a una especie de rey mago. Las Navidades se viven de una forma diferente en Labastida (Alava), donde se bail bail an danzas danzas del del siglo si glo XV XVII , y Lazkao Lazkao (Gipuzkoa), donde después de Reyes se reconstruye la huída de María y José a Egipto con la fiesta del Astotxo (burrito). El 20 de enero redoblan los tambores en Donostia-San Donostia-San Sebastián. Sebastián. Es la fiesta f iesta de su patrón pat rón y las melodías de Raimu Raimundo ndo Sarriegui no dejan de sonar en toda la jornada. Dos días después, OyónOion (Alava ( Alava)) celebra cel ebra la peculiar pecul iar proces p rocesión ión del d el Katxi . Las citas culturales se reducen en invierno, aunque hay que destacar la Feria del Libro y Disco Vascos de Durango, escaparate de la producción creativa anual en euskara.

FIESTAS Y TRADICIONES

El pa pa ís d e l a c u l t u r a  Música de mil estilos, cine, danza, teatro. En Euskadi, la cultura recorre todos los territorios gracias a varios festivales de primer nivel. Si las estrellas internacionales y los nuevos realizadores tienen cita en el Festival Internacional de Cine donostiarra, en Bilbao se reúnen las voces del “bel canto” para su temporada de ópera y en Vitoria-Gasteiz los mejores músicos de jazz, que también asoman por Getxo y Donostia-San Sebastián. A disfrutarlos.

D o n o s t i a - S.S. - CAPITAL DEL CINE. Vittorio Gassman, Bette Davis, Lauren Bacall, Robert Mitchum, Susan Sarandon, Sarandon, Al Pacino o Jeremy Irons son sólo algunas de las estrellas que han recibido el Premio Premio Donos Donostitiaa que el Festival Internacional de Cine de DonostiaSan Sebastián ofrece a sus más distinguidos invitados. Cada setiembre, el Zinemaldia convierte a Donostia-San Donostia-San Sebastián Sebastián en una ciudad de cine, capaz de combinar el brill o de las estrellas estrellas que atraviesan su alfombra con las colas de los cinéfilos para conseguir entradas, la competición oficial por

la Concha de Oro con las interesantes sesiones sesiones retrospectivas retrospecti vas y las películ pel ículas as sorpresa. sorpresa. - QUI QUINCE NCENA NA MUSICA MUSI CAL. L. Cada verano, verano, l a capit al guipuzcoana vive una fiebre fi ebre por por la l a música clásica. Conciertos

sinfónicos, de cámara, de órgano, órgano, para niños, niñ os, de música contemporánea y montajes de ópera componen un festival apasionante apasionante para los melómanos que ha extendido su duración de la quincena a casi un mes. - JAZZALDIA. El más veterano de los festivales jazzísticos de Euskadi llega a finales de julio con sonidos cálidos que disfrutar al aire libre, en la plaza de la Trinidad o junto al palacio Kursaal.

Bilbao - CAPITAL DE LA OPERA. Con larga tradición lírica, Bilbao puede considerarse como la capital de l a ópera en Euskadi. La ABAO ABAO (Asociaci (Asociación ón Bilbaína de Amigos de la Opera) lleva montando ininterrumpidamente desde los años cincuenta unas temporadas operísti operísti cas en las que no faltan ni las primeras figuras ni los nuevos valores. Verdi es el autor programado programado en más ocasiones. - CORTOS. Los productos audiovisuales más frescos y jóvenes se

presentan en noviembre durante el Festival Internacional de Cine Documental y Cortometraje de Bilbao.

Y t a m b i én én

Vi t o r i a - G a s t e iz iz - CAPI CAPITA TAL L DEL JAZZ. JAZZ. Con permiso de Donostia-San Sebastián y Getxo, Vitoria-Gasteiz se convierte cada mes de juli o en en foco de atención para los amantes del género. Desde 1977, grandes solistas y bandas son fieles a su Festival de Jazz, uno de los más prestigioso prestigi ososs en su género.

Otras localidades de Euskadi programan manifestaciones culturales dignas de mención. Estas son son algunas de ellas. - PORTUGALETE. Festival Festival Interna Int ernacional cional de Folklore Folklore (jul io).

buena parte de la producción anual en euskara. (diciembre). - TOLOSA. Concurso Internacional de Masas Corales, con participantes de primer nivel (octubre). Festival Interna Int ernacional cional de Marionetas (noviembre).

- FESTIVA FESTIVAL L DE TEATRO. En otoño, decenas de compañías desembarcan con sus últimos montajes en los escenarios escenarios vitori vi torianos anos,, para participar en el Festival Internacional de Teatro. - FESTIVAL DE VIDEO. En junio, lo último en los nuevos soportes audiovisuales se exhibe en Vitoria-Ga Vit oria-Gasteiz. steiz.

- GETXO. Festival Internacional de Jazz, que se diferencia de los otros festivales f estivales vascos vascos por su adjetivo «europeo» (junio). Festi Festi val de Canción Habanera y Marinera (setiembre).

- ERRENTERIA. Musikaste, semana semana de música clásica (mayo), - ARAIA. Festival Internacional de Teatro de Humor (agosto). (agosto).

- DURANGO. Feria del Libro y Disco Vascos, en la que se presenta

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GASTRONOMÍA

 Los productos de  primerísima calidad y el mimo en su preparación son las bases de la  prestigiosa cocina vasca,  ya sea en su vertiente tradicional o en la corriente renovadora

E

n Euskadi, comer significa mucho más que cubrir una necesidad básica. La gastronomía forma parte del día a día de los vascos, que debaten, negocian y estrechan lazos ante un mantel. Una excelente cocina tradicional, basada en ingredientes de primera calidad, y una renovadora cocina de autor que ha saltado más allá de nuestras fronteras hacen que el visitante pueda y deba elegir entre una oferta tan extensa como placentera. Donostia-San Sebastián es la ciudad con mayor estrell as Michelín por metro cuadrado densidad de estrell del planeta, pero en toda Euskadi se encuentran multitud de oportunidades para mimar el paladar, ya sea en los grandes restaurantes o en los más modestos modestos establecimi entos.

Euskadi Euskadi ya era era famosa internacionalmente internaci onalmente por su sabrosa sabrosa gas gastronomía tronomía tradici t radicional onal cuando un grupo de nuevos nuevos cocineros se atrevió, atrevió, partiendo parti endo de la tradición, a renovarla con la imaginación como principal princi pal ingre i ngrediente. diente. El movimi movimiento, ento, que pronto pronto se conoció bajo la etiqueta de nueva cocina vasca , se fraguó a mediados de los años setenta, por parte de una serie de j óvenes óvenes cocineros que tenían como nouvelle cuisine francesa. punto de referencia la nouvelle En aquella auténtica revolución culinaria tomaron parte restauradores restauradores como Subij ana, Irizar, Ir izar, Fonbellida, Castillo, Argiñano o Juan Mari Arzak, indiscutido número uno de un estilo que ha 16

convulsionado los l os fogones fogones vascos, vascos, especial especialmente mente los guipuzcoanos, con nuevos aromas, texturas, combinaciones y procedimientos de elaboración. Sin embargo, los modernos restauradores siguen basándose basándose en en dos secretos de la cocina c ocina t radici onal vasca, el empleo de materias primas de primera calidad y el aprovechamiento de los productos de temporada. Hoy en día, aquellos jóvenes cocineros son maestros maestros de reconocid reconocidoo prestigio prestigi o cuya creati creati vidad se plasma en lo que ya se ha dado en llamar cocina  de autor . Pese a la consideración social de que disfrutan, los restauradores estrella mantienen una asombros asombrosaa cercanía. Es fácil ver a cualquiera cualqui era de estas estas figuras f iguras de la gastronomía mundial selecci selecci onando product productos os persona personalment lmentee en los l os mercados, mercados, transmiti t ransmiti endo sus recetas recetas a través de los medios de comunicación comuni cación social soci al o codeándose codeándose en en las escuelas de cocina con las nuevas generaciones de restauradores, que ya están asegurando la continuidad de esta nueva gastronomía de alto nivel. El país del pescado Junto a ese fenómeno de la cocina de autor  -que el visitante habrá de degustar en su propio paladar, sabiendo de antemano que la calidad tiene un precio-, continúa vigente la gastronomía tradicional vasca, que utiliza las armas que siempre le han dado fama, el aprovechamiento aprovechamiento de l as excelentes excelentes

GASTRONOMÍA

BUEN MENÚ, SEÑOR. PLACERES EN MINIATURA. En Euskadi, para comer bien no hace falta sentarse ante una mesa. El ritual del txikiteo , esto es, el ir en cuadrilla de bar en bar tomando txikitos (chatos de vino) o zuritos (minis de cerveza) se ha prolongado a lo alimentici o en forma de tentadores pintxos . Algunos son sencillos pero otras de estas diminutas raciones han alcanzado tal grado de sofisticación que ya se habla de una cocina en  miniatura . En muchas barras exhib exhiben en con orgullo sus propias creaciones y especial especialidades. idades. Seguro Seguro que sucumbirá ante ellas. LOS QUE NO ENTRAN POR LA VISTA. Hay por lo menos dos platos típicamente vascos cuyo peculiar aspecto suele llamar poderosamente la atención del foráneo. Los txipirones  en su su ti nta ti enen enen una salsa con un color infrecue inf recuente nte en la cocina, el negro, tonalidad producida por la tinta del propio molusco. No l es haga haga ascos, lo mismo que a las

angulas, pequeñas crías de las anguilas cuyo aspecto aspecto puede recordar a gusanos. gusanos. Frit as con guindilla en cazuela de barro, son manjar de dioses. En Donostia es tradición degustarlas degustarlas la víspera de San Sebastián pero su escasez y astronómico precio está obligando a cambiarlas por sucedáneos. MUY DULC DULCES ES.. Aunque la confitería elaborada en Vit oria-Gasteiz oria-Gasteiz se lleve l leve  justa fama f ama,, prácticamente cada localidad de Euskadi tiene ti ene su su propio dulce típico. Merecen la pena los goxuas , vasquitos y neskitas de VitoriaGasteiz, los hojaldres a la crema de Laguardia, los pasteles de arroz y canutill os rell relleno enoss de crema de Bilbao, las

el s a bo r d e l o s pu e r t o s Pasear por los puertos pesqueros de Euskadi a las horas de las comidas supone verse invadido por el cálido aroma de las sardinas o los txitxarros que se cocinan sobre las brasas. Los pescados azules que traen los arrantzales de bajura se preparan al aire libre, en parrillas, y llegan a las mesas de los restaurantes portuarios con toda su frescura y su sabor, sólo levemente acentuado con refritos de aceite, vinagre, ajo y guindilla. No hay que perderse las sardinas, típicas de Santurtzi pero presentes en toda la costa, ni las anchoas (boquerones), así como pescados de mayor envergadura, como el delicioso txitxarro (jurel) o la ventresca de bonito.

baracaldesitas de Barakaldo, los kokotes de Markina, la pantxineta de Donosti Donostia-Sa a-Sann Sebastián, Sebastián, las opillas que regalan las madrinas de Irun y Hondarribia, las tejas y xaxus de Tolosa y los rellenos de Bergara. EL RITO DE LA SIDRA. La prácti práctica ca de ir a degustar sidra a las sidrerías o hangares en los que ésta se elabora ha evolucionado hasta una particular fórmula gastronómica. En la temporada de enero a mayo, en medio de una gran animación, las gentes acuden a beber la sidra que mana a chorro de las barricas o kupelas , mientras degustan tortilla de bacalao, chuletón, nueces, membrillo y queso. En las sidrerías

tradicionales se cena de pie, para facilitar las idas y venidas a las kupelas.

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GASTRONOMÍA

 Las sociedades gastronómicas, que en  Bizkaia llaman txokos, son un fenómeno autóctono. Se trata de clubes privados en los que los socios comparten ambiente distendido, comedor y cocina, en la que preparan cenas y comidas al estilo tradicional. tradic ional. Las sociedades más antiguas sonn es so estri trictamente ctamente masculinas, mientras que entre las más recientes muchas tienen entre sus socios tanto a hombres como a mujeres.

materias primas facilitadas por el entorno mediante unos platos de elaboración más bien sencilla pero preparados preparados en su justo just o punto. punt o. El pescado, procedente de la costa vasca o de los lejano lej anoss caladeros que explot explotan an desde hace siglos los arrantzales (pescadores vascos), es la estrella de la cocina vasca. La merluza, el besugo, el bonito y el bacalao, preparados de diversas formas, son la base del recetario de pescado, en el que no faltan ejemplares más humildes, como las sardinas o las anchoas, anchoas, u otras especies, especies, como c omo el rodaballo, el rape o la lubina. Unas salsas salsas básic básicas as y lige li geras, ras, como la deli cada salsa verde o el pil-pil, extraen las esencias del pescado sin modificar su textura ni disfrazar su sabor. Los vascos han sabido aprovechar los productos ofrecidos por la tierra y el mar, lo que les ha llevado a incorporar a su gastronomía las kokotxas - pequeñas pequeñas piezas gelatinosas de suave sabor procedentes de la cabeza de la merluza-, el cogote -parte superior del pescado- también de merluza o la ventresca del bonito. Los chipirones, cocinados con su tradicional y originalísima tinta negra o salteados con cebolla y pimiento a lo Pelayo , son elementos clásicos de los restaurantes restaurantes vascos, vascos, al i gual que un marisco muy apreciado, el txangurro . La carne destaca en el recetario de Alava, territori terri torioo donde preparan preparan con maestría maestría el cordero. cordero. En Gipuzkoa y Bizkaia, la carne más apreciada es la chuleta, mejor si es de buey. Asada en la

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parrilla, parril la, bien t ostada ostada por sus dos caras caras y sangrante sangrante en el interior, supone la esencia de la cocina rural. La cocina de la huerta es especialmente rica en Alava, como se comprueba en las jugosas menestras que combinan todo tipo de hortalizas. Otros platos de verduras son las vainas (judías verdes), verdes), la l a porrusalda (sopa de puerros con patatas) y el pisto. Quizás el producto más típico de la huerta vasca sean sean las alubi as, en las que están espe especi ciali alizado zadoss en Gernika-Lumo y Tolosa. Las setas, muy apreciadas en en Euskadi, son también tambi én base para un buen número de deliciosos platos. Deliciosos caldos Los suculentos platos encuentran su complemento en unos caldos que no se les quedan atrás. Los vinos de la Rioja alavesa pueden competir con los mejores del mundo, a pesar de la extensión extensión relativa relati vamente mente pequeña de l a comarca. comarca. Dependiendo Dependiendo del ti empo que permanecen permanecen en barrica de roble, los tintos son de crianza, reserva o gran reserva. Una bebida autóctona es el txakoli , vino blanco,  joven, fresco y afrutado que últimamente ha comenzado a conocerse fuera de Euskadi. Y no podemos olvidar la sidra, que podremos degustar en las propias sidrerías. Astiga Asti garraga rraga,, Hernani y Usurbil, en Gipuzkoa, son las localidades con mayor mayor concentración de este este t ipo de animados ani mados establecimientos.

GASTRONOMIA

BEBI D AS AS y a l i m e n t o s d e pr pr i m e r a  Alubias de Tolosa, cordero lechal vasco con pimientos de Gernika y queso de Idiazabal. Regados, cómo no, con un buen vino de Rioja alavesa. Es un menú con algunos de los muchos alimentos y bebidas de primera calidad que produce esta tierra que tanto mima las materias primas de su gastronomía.  Repasamos los productos cien por cien vascos avalados por  consejos reguladores de denominación de origen o por Kalitatea, el label vasco de calidad.

d e n o m in in a c i o n d e o r i g e n buenos vinos rosados y blancos.

- VINO DE RIOJA ALAVESA. Subzona dentro de la prestigiosa denominación de origen Rioja, los vinos producidos en el Sur de Araba, en la comarca de la Rioja Ri oja alavesa, son apreciados en todo el mundo. Los tintos de Rioja alave al avesa sa no defraudan defraudan ni como afrutados vinos jóvenes y alcanzan grandes cotas de calidad con el paso del tiempo, ya sea elaborados como vinos de crianza, reserva o gran reserva. No se vaya sin catarlos. Aunque la mayor cantidad y calidad esté en los tintos, elaborados con un alto porcentaje de uvas uvas tempra t empranil nillo, lo, también se producen

- TXAKOLI. De origen medieval, el txakoli es un vino blanco, fresco, con algo de aguja y una leve

DENOMINAC DENOMINACIÓN IÓN DE ORIGEN RIGEN Fromage Idiazabal

Euskadi existen tres denominaciones de origen diferentes, Txakoli de  Getaria , Txakoli  de Bizkaia y Txakoli de  Alava .

- QUESO DE IDIAZABAL. Recio y de alta acidez, el queso de Idiazabal sigue la receta tradici onal onal utili uti liza zada da durante siglos siglos por los pastores vascos. Se trata de un queso curado con una maduración maduración míni ma de dos meses, meses, que q ue se realiza exclusivamente con leche pura de oveja latxa  y con cuajo de origen animal. Hay variedades tanto ahumadas como sin ahumar. acidez. Su personalidad le viene de dos variedades autóctonas de uvas, la Hondarribi Hondarribi zuri y la Hondarribi beltza . En Txakoli

Vin de Rioja Alavesa

l a b el el d e c a l i d a d

Entre los excelentes alimentos que pueden encontrarse en los mercados vascos, destacan algunos productos cárnicos y de la huerta garantizados por el label de calidad. Por ejemplo, los PIMIENTO PIMI ENTOS S DE GERNIKA, GERNIKA, tan sabrosos como finos fi nos.. Son Son unos pimientos pequeños, alargados y verdes. Más picantes, pero sin pasarse, son las

GUINDILLAS DE IBARRA.. De color IBARRA amarillo verdoso, se comercializan comercial izan envasadas envasadas en vinagre de poca acidez y con poca sal. Los amantes de las legumbres nos pueden irse sin degustar un tradicional plato de ALUBIAS DEL PAIS VASCO. VASCO. Cultivadas en pequeñas huertas, las más destacadas son las alubias de Tolosa, la variedad pinta alavesa y las de Gernika-Lumo.

Artesanalmente se pescan y se conservan el BONITO DEL NORTE (atún blanco) y el CIMARRON (atún rojo). La LECHE PASTERIZADA DE CALIDAD puede endulzarse con otro producto de primera categoría, la MIEL DEL PAIS VASCO. Cruda y con alta pureza de polen, es una miel que mantiene todas sus propiedades propi edades..

También entre los alimentos de uso cotidi ano pueden pueden encontrarse productos autóctonos garantizados, como la PATATA DE ALAVA, ALAVA, con una larga tradición, o el TOMATE DE CALIDAD DEL PAIS VASCO. VASCO. Entre los productos cárnicos, reina el CORDERO LECHAL DEL PAIS VASCO. De carne muy apreciada, pertenece a las razas autótonas latxa lat xa y carranzana. carranzana. También están dentro del label label l a CARNE DE VACUNO DE CALIDAD y el POLLO DE CASERIO, CASERIO, criado con maíz al al estil o tradicional.

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NATURALEZA

El área del río Leizarán  y sus riberas, en Gipuzkoa, está declarada biotopo protegido. Es uno de los muchos espacios que ofrece Euskadi a aquellos que buscan acercarse a la naturaleza

A

mplias llanuras, macizos montañosos, verdes bosques bosques,, espectaculares acantilados, ricas marismas y playas relajantes. Los amantes de los espacios naturales tienen mucho que descubrir en Euskadi. La diversidad y belleza de sus accidentados paisajes es patente no sólo en las zonas declaradas como parques naturales sino en buena parte del territorio. En Euskadi, la naturaleza está a un paso de la civilización. Los practicantes del turismo activo o de la mera contemplación sabrán disfrutarlo a pleno pulmón. Verde y mucho más. más. Euskadi ti ene la suerte de contar con una diversidad de paisajes que encantará a los amantes de los espacios abiertos. Abruptos acantilados y suaves playas integradas en poblaciones costeras. Verdes valles alrededor de pequeños ríos. Cadenas montañosas por las que hacer agradables recorridos. Extensas llanuras con otro color y otro clima.

A pesar de su elevada densidad de población, alrededor de 290 habitantes por kilómetro cuadrado, y de la fuerte industrialización de algunas comarcas, con sus consecuentes problemas medioambientales, medioambiental es, Euskadi en general general ha sabido preservar preservar sus recursos recursos natural naturales. es. Prueba de ello son los numerosos parques naturales que permiten acercarse a la flora y fauna en estado prácticamente puro. 20

Húmeda y seca Los poco más de 7.200 kilómetros cuadrados de superficie que ocupa la Comunidad Autónoma Vasca acogen fundamentalmente dos tipos de paisajes. Por una parte, una amplia franja costera, verde, húmeda y montañosa, que ocuparía los territorios de Bizkaia y Gipuzkoa, así como la Montaña alavesa. Por otro, las grandes y secas llanuras meridionales de Alava, que anticipan las características orográficas y climáticas propias de la meseta castellana. castell ana. Entre ambos extremos extremos,, l a Llanada alavesa actúa como una zona de transición. La distinción es clara en el ámbito hidrográfico. Así, los ríos que desembocan en el Cantábrico (Mayor, (Mayor, Ibaizaba I baizabal-l-Nervión, Nervión, But rón, Oka, Lea, Artibai, Deba, Urola, Oria, Urumea y Bidasoa) son más bien cortos, de fuerte pendiente y se encuentran encajados en pequeños valles. Por contra, al otro lado de las montañas, los ríos alavese alavesess transcurren con más ampli tud y forman meandros antes de llevar sus aguas hasta el Ebro, en la Rioja alavesa. Las dos vertientes hidrográficas marcan también sendos climas diferenciados. En el Norte, el tiempo es de tipo oceánico, esto es, con temperaturas suaves suaves tanto en invierno in vierno como en verano verano y precipi preci pitaci taciones ones bastante bastante regulares. En el Sur, sin embargo, el cl ima es catalog catal ogado ado como de

NATURALEZA

PARA PERS PERSO O N AS MUYACTIVAS PILL PIL LAN D O O LA La bravura del mar Cantábrico, con su oleaje especialmente fuerte a finales del verano y en otoño, hace de Euskadi un lugar ideal para los practicantes del surf. Por todo el litoral vasco es fácil ver grupos de  jóvenes sobre sus tablas esperando la ocasión para pillar  ola. Sin embargo, son las playas de Mundaka (Bizkaia) y Zarautz (Gipuzkoa) las que tienen más fama entre los surfers. En ambas se celebran espectaculares competiciones internacionales y dicen dicen los entendidos que Mundaka t iene la mejor ola de izquierda de Europa.

UN MAR INTERIOR. En un país como el vasco, volcado al mar Cantábrico, resulta obvio hablar de toda la gama de deportes acuáticos que puede practicarse en sus costas. Más soprendente result resultaa la posibi posibililidad dad de hacer natación, vela, wind-surf  o piragüismo en pleno interior. En el Norte de Alava se encuentran los embalses del río Zadorra, auténticos mares interiore int erioress para el el disfrute de los apasionados por los deportes de agua. En el lago artificial de Urrunaga hay hasta un campo internacional de regatas.

green . Los clubs de Donosti Donostia-Sa a-Sann Sebastián, Sebastián, Basozabal y Zarautz, en Gipuzkoa, Neguri y Laukariz, en Bizkaia, y Zuia, Larrabea e Izkiz, en Araba, Araba, permiten disfrutar entre palos pal os y bolas.

HACER HAC ER HOYO. HOYO. En la tierra de Txema Olazabal los aficionados al golf tienen diversas oportunidades de practicar el deporte del

AL TROTE. Más de treinta treint a clubes hípicos y escuelas de equitación invitan a realizar pequeñas excursiones a lomos de caballos caball os por

gran parte de la geografía vasca, vasca, aunque aunqu e las tranquilas comarcas de las Encartaciones, en Bizkaia, y los valles occidentales de Alava sean sean especialment e recomendables para las rutas rut as ecuestres. ecuestres. Los L os más pequeños jinetes pueden montar en pottokas , una simpática especie autóctona. COMO LOS PÁJAROS. Las brisas acompañan en Euskadi Euskadi a quienes qui enes hacen hacen realidad el deseo de volar. Las especial especialidades idades de ala delta y parapente, practicadas y difundidas por diversos clubs y asociaci asociaciones ones,, ponen color a los cielos vascos. Los entendidos dicen que los mejores puntos para los deportes aéreos son, en la costa, Sopelana, con aterrizaje en la playa, y las laderas l aderas de Talaimendi Talaimendi (Zarautz) y Ulia (Donostia-San Sebastián). En el interior hay que mencionar Orduña, entre cuyos paredones se realizaron los primeros vuelos en ala delta del país, así como las faldas del Ernio, en Gipuzkoa.

mountain-bike , uno de sus grandes placeres. Fíjese en las marcas y realice alguno de los muchos pequeños recorridos balizados entre montes. Si quiere llegar a la cima, sepa que la mayor altura de Euskadi está en el macizo de Aizkorri, en Aitxuri. Para alcanzar sus 1.551 metros sobre el nivel del mar entre entr e Gipu Gipuzkoa zkoa y Alava tendrá que pasar pasar  junto a las preciosas campas de Urbía. Otras cimas para los más montañeros son son el macizo del Gorbea (1.481 metros), Aratz (1.441), la Peña del Castillo (1.432), el Txindoki (1.346 metros) o Anboto (1.331). Y de lo más alto a lo más profundo, pues la espeleología espeleología está permitida en ciertas cuevas y simas.

HASTA LA CIMA. Euskadi es un país montañoso y los paseos, paseos, tanto t anto para el senderismo como en 21

NATURALEZA

El Txindoki, Txi ndoki, co conoc nocido ido así por todos, aunque su denominación correcta sea Larrunarri, es un bellísimo monte que domina el Sudeste de Gipuzkoa Gipuzk oa.. Alc Alcanzar anzar su cima es una auténtica reválida para los jóvenes montañeros.

tipo continental, es decir, más seco pero con temperaturas más extremas. Peñas de Aia, un islote La superfici superfi ciee de Euskadi Euskadi podría compararse compararse con un papel arrugado cubierto por un tapiz verde, en donde las cordil leras montañosas montañosas dan dan lugar l ugar a profundos valles, ríos y numerosas formaciones geológicas de interés, como Peñas de Aia o Aiako  Harria , que qu e con nada menos menos que trescientos tresci entos millones de años es el único macizo de granito y la montaña con mayor antigüedad del país. Hay que tener en cuenta que al inicio de la era secundaria las actuales Peñas de Aia eran un islote isl ote que asomaba asomaba en medio del mar. mar. Habría que esperar hasta avanzada la era secundaria para que emergiera emergiera la superfi cie ci e sumergid sumergidaa y se formaran formaran los relieves vascos. Las montañas de media altura, hoy características del paisaje de Euskadi, han creado entre sus habitantes una importante afición por las excursiones montañeras montañeras.. Tambi También én el visit vi sitante ante puede conocer las áreas montañosas, que en su práctica totali dad cuentan cuentan con itinerar it inerarios ios bien señalizados, tanto para la práctica del senderismo como de la bicicleta de montaña. Es la mejor manera de conocer los todavía extensos hayedos y robledales que han sobrevivido a la plantación masiva del pino insignis.

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Espacios muy naturales Euskadi cuenta en la actualidad con varios espacios naturales protegidos, y otros en vías de serlo, en l os que se están están des d esarrollando arrollando importantes imp ortantes proyect proyectos os de recuperación recuperación de f auna y flora. Urkiola, Valderejo, Izki, Gorbeia, Aralar y Aiako Harria Harria tienen t ienen la declaración declaración oficial ofi cial de parques naturales, mientras que el humedal de Urdaibai es considerado Reserva de la Biosfera. Estos pulmones naturales conservan un importante patrimonio natural, natural, con una rica flora y fauna tanto de especies típicas de la Europa central como del área meridional. Especial atención merece el parque natural de Gorbeia, a caballo entre Alava y Bizkaia, en el que vive una población estable de ciervos y corzos, además de otros mamíferos, como el jabalí, la nutria o el visón europeo. Valderejo, en el extremo extremo occidental occi dental de Alava, Alava, es otro punto emblemático de la Euskadi natural. El desfiladero del río Purón, que atraviesa el valle, ofrece un espectacul ar paisaje con hermos h ermosas as cascadas y pozas. El parque alberga una rica fauna que, en algunos casos, como el del buitre leonado -símbolo del parque-, es fácilmente observable. Mención aparte merece el área de Urdaibai, en Bizkaia, Bi zkaia, declara decl arada da Reserv Reservaa de la Bi osfera por por la la UNESCO en 1984. El valle fluvial que conforma la

NATURALEZA

PAR PA R Q U ES N ATU TURA RAL LES  Águilas reales y buitres leonados. Jabalíes y gatos monteses. Hayas y robles. Son algunos de los otros habitantes de Euskadi. Para conocerlos, hay que buscarlos en alguno de los numerosos  parques naturales de los que dispone el país.  Húmedos espacios con montañas mágicas y simas de leyenda en los que disfrutar de los encantos que ofrece la naturaleza.

BIOTOPOS PROTEGIDOS

ESPA ESPAC C IO S N ATURAL TU RALES ES peregrinos, alimoches y lagartos verdes. verdes. Aunque el nombre Urkiola remita en euskara a los abedules, en sus bosques hay, sobre todo, hayas y encinas.

Aralar La sierra de Aralar, que continúa en territorio navarro, navarro, es un paraje de gran belleza, presidido por el impone i mponente nte monte Txindoki. 3

Aiako Harria En el Este de Gipuzkoa, con un terreno abrupto rematado por peñascos de granito, Peñas de Aia ofrece bosques de robles y hayas, una fauna interesante, las cuevas de Landarbaso y un embalse, el de d e Añarbe.

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Aizkorri

Hayas y robles cubren el macizo de Aizkorri, el bloque mont añoso añoso más elevado elevado de Euskadi, que separa Gipuzkoa de Alava. El paisaje de las campas de Urbia Urbi a es precioso.

Sus tierras calizas y la abundancia de agua ha hecho del parque natural de Aralar una sucesión de simas, corrientes subterráneas y manantiales que surgen entre magníficos bosques. 4

Sierra de Entzia

En el extremo oriental de Araba, sus hayedos prolongan los de la sierra navarra de Urbasa. 5

biotopos diferentes. En las cimas y laderas del Sur hay hayedos y grandes mamíferos (ciervos, corzos,  jabalíes,...  jabalíes,...). ). En las l as pendientes que dan al Norte, los robledales han ido desapareciendo. Y en las zonas altas del macizo se ven rapaces carroñeras. 6

Izki

En la Montaña Alavesa, rodeado de montes calizos, es un espacio lleno de bosques de roble marojo y grandes castaños. Hay nutrias en sus arroyos arr oyos.. 7

Pagoeta

Gorbeia

El macizo de Gorbea ocupa 21.0 00 hectáreas hectáreas,, divididas en tres

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Valderejo

A Itxina Al Noroeste del Gorbeia, Gorbeia, Itxina It xina permite conocer conocer un típico paisaje paisaje kárstico, en el que el agua ha formado en la piedra depresiones, cuevas y ríos subt erráneos. erráneos.

Encajado entre los ríos Urola y Oria, este pulmón para el Norte de Gipuzkoa ipu zkoa tiene, además de sus atractivos naturales, naturales, el molino y ferrería de d e Agorregi. Agorregi. 8

Urkiola

En sus cumbres rocosas habitan bui tres, halcones

La rica fauna y vegetaciónes el principal atracti vo de Valderejo. Valderejo. Con un poco de paciencia, en sus desfil aderos se se pueden divisar ejemplares de especies como el buitre leonado, el halcón peregrino o el águila real. Entre su fauna también está el corzo, el jabalí y el gato montés. 10

Reserva de la Biosfera de Urdaibai

Rodeando Rodeando la ría rí a de Gernika, Urdaibai es uno de los teso t esoros ros naturales de Euskadi. Su diversidad diversidad de hábitats hizo que fuera declarada por la l a UNESCO UNESCO “ reserva de la biosfera” biosfera” . Los ornitólogos tienen en Urdaibai una atalaya inmejorable, puesto que en este humedal reposan o invernan in vernan especies especies ajenas a la península.

Laguardia

Tres humedales temporales y una laguna con carácter permanente, la de El Prao, Prao, componen c omponen este biotopo alavés, que cuenta con una vegetación peculiar. En él pueden observarse numerosas numer osas aves. aves. C

Leizaran

En las proximidades de Andoain, el cauce del río Leizaran y sus riberas ofrecen un espacio espacio verde ideal para el paseo. D

San Juan de Gaztelugatxe

Uno de los espacios más hermosos de Euskadi también ha merecido la consideración de biotopo protegido. Es el que preside el islote de Gaztelugatxe, unido a la abrupta costa vizcaína por una estrecha franja de terreno. 23

NATURALEZA

 Lekeitio

ría de Gernika constituye el mayor humedal de Euskadi. Urdaibai es un ejemplo de diversidad ecológica, así como un privilegiado punto de observa observaci ción ón para los afici afi cionado onadoss a la ornitol orni tolog ogía. ía. Otear con paciencia diversas especies animales en su medio ambiente es, junto al placer de pasear la vista por bellos paisajes, uno de los atractivos atract ivos de los parques naturales, verdadero verdadeross pul mones de Euskadi. Quienes ui enes deseen deseen conocer c onocer la fauna autóctona pero de una manera más cómoda pueden pueden visitar visi tar el Parque Ecológico de Bizkaia, en la fi nca El Carpín, situada si tuada en Carranza, dentro de la comarca de las Encartaciones. El atractivo parque, que cuenta con un centro de recuperación de animales animal es y un aula de la naturaleza, tiene entre sus habitantes ejemplares de osos, ciervos, corzos, gatos monteses, tejones, jabalíes, águilas, halcones, lechuzas y un l argo argo etcétera.

de los grandes atractivos de Euskadi es su costa. En los 252 kilómetros de cornisa que se asoma al mar Cantábrico antábric o se van van alternando al ternando los l os abruptos acantilados -algunos de una altura respetable- con las desembocaduras de los ríos, algunas marismas, de gran interés ecológico, y las playas, de fina arena. La mayoría de las playas vascas están bien dotadas de servicios y son una inmejorable plataforma para la práctica de deportes náuticos. Así, las bahías de Hondarribia, Donostia-San Sebastián y Plentzia, ofrecen buenas condici ones para para el wind-surf y la vela ligera. El vivo oleaje del Cantábrico da lugar a zonas zonas especial especialmente mente adecuadas adecuadas para la prácti p ráctica ca del surf. Zarautz, Zumaia y Sopelana atraen a los surfistas, pero el lugar emblemático es Mundaka. En el fondo del mar también hay espacio para el ocio, con c on numerosos numerosos puntos indic in dicados ados para para el buceo, como los cabos de Billano, Matxitxako y Ogoño, en Bizkaia, o las áreas costeras de Igeldo y Jaizkibel, en Gip Gipuzkoa uzkoa.. La costa costa vasca vasca ofrece a los propietarios propietari os de embarcaciones embarcaciones siete puertos deportivos, en en Getxo, Plent Plentzia, zia, Bermeo, Bermeo, Lekeit Lekeitio, io, Getaria, Donostia-San Donostia-San Sebasti Sebastián án y Hondarribia. Hondarrib ia.

La costa, multiplicada por 252 Junto con sus montañas y parques natural naturales, es, uno 8 7 3

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NATURALEZA

26 PLAY PLAYAS PARA PARA D I SFRU SFRU TAR TAR D EL CAN TÁBRIC TÁBRIC O 7 Playa de Barrika

Pequeña y escondid escondida, a, es utilizada por practicantes del nudi smo. smo. 1

8 Playa de Gorliz

Playa de La Arena

Sus extensas arenas y la seguridad de su baño hacen que sea la preferida por las famili as. as.

En el término municipal de Muskiz, es la playa más occidental de Bizkaia y una de las más frecuentadas.

Con el peñón de Ogoño, la montaña llega hasta la arena en una de las áreas más bellas de la costa vasca. Una pequeña playa para una localidad marinera. marinera.

Bien comunicada y con muchos servicios, está situada en pleno Algorta. Su oleaje atrae a los practicantes del surf.

14 Playa de Karraspio 9

Playa de Bakio

Grande, abierta, bien acondici acondici onada onada y li mpia, en ella se pueden practicar tanto el surf como el buceo.

3 Playa de Arrigunaga

Permite bañarse oteando el paso de mercantes, como cuantas dan a El Abra (desembocadura del Nervión). 4 Playa de Aizkorri

La tercera playa de Getxo es la menos accesible pero la más limpia de las tres.

18 Playa de Sakoneta

Dos playas de Sopelana casi unidas entre sí. Amplias y tranquil as. as. 25

Playa de Saturraran

Situada entre Ondarroa y Mutriku, la playa de Saturrarán es muy popular. La silueta de sus rocas rocas es inconfundi ble. 16 Playa de Mutriku

De reducidas dimensiones, 26 se encuentra a la sali salida da del puerto.

23 Playa de Orio

 junto al camping y la desembocadura del río

19 Playa de Itzurun

Enmarcada por un acanti acantilado, lado, una pl aya aya limpia y preciosa en Zumaia.

Atractiva playa zumaiarra unida a la marisma de la desembocadura desembocadura del Urola. Zuolaga pintaba  junto a ella.

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Olas

Los amantes de lugares lu gares apartados y salvajes deben buscarla entre Deba y Zumaia.

De dimensiones pequeñas pero conocida por los surferos de medio mundo.

6 Playas Playas Arrietara-Atzabiribil Arrietara-Atzabiribil

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Junto a la villa y a la desembocadura del río del mismo nombre, la de Deba es una agradable playa urbana.

20 Playa de Santiago

En la desembocadura de la ría de Gernika, ofrece excelentes vistas sobre la zona. zona. Su extensión varía mucho entre la bajamar y la pleamar.

Amplia y abierta, su nombre le viene por sus grandes olas, delicia de los surfi stas. stas.

Situada practicamente en Lekeitio aunque pertenece a Mendexa, con vistas a la isla de San Nicolás, promete un buen baño.

17 Playa de Deba

10 Playa de Mundaka

11 Playa de Laida

5 Playa de La Salvaje

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Playa de Laga

13 Playa de Ea

2 Playa de Ereaga

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21 Playa de Malkorbe

Aunque no muy grande, coqueta playa al abrigo del Ratón de Getaria, gemela de la otra playa local, Gaztetape.

22 Playa de Zarautz

Con 2,5 kilóme kil ómetros tros de longitud, esta extensa franja gusta tanto a los bañistas como a los practicantes del surf.

Ondarreta-La Conch a 24 Playas Ondarreta-La

Oria. Apenas separadas por una peña, el Pico del Loro, las dos playas de la bahía donostiarra llevan encandilando desde finales fi nales del del siglo XV XVIII II I con su fina arena y su 25 Playa de La Zurriola

elegante entorno. Todo un clásico. El centro Kursaal se

26 Playa de Hondarribia

asoma a la playa del barrio de Gros, de ambiente juvenil y surfero.

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